Theo thông tin từ đoàn chuyên gia Nhật Bản, đây là quy trình nuôi tôm sử dụng hoàn toàn chất vi sinh cho ao nuôi tôm được Trường Đại học Tokyo nghiên cứu và đưa vào thử nghiệm từ năm 2004. Theo đó, người nuôi chỉ cần dùng chất vi sinh (một loại chất dinh dưỡng dạng nước cho vào ao nuôi) và không cần cho tôm ăn thức ăn và không cần sử dụng quạt cung cấp oxy tại ao nuôi theo cách nuôi thông thường. Qua nghiên cứu nuôi thử nghiệm tại một số nước, như: Philippines, Sri Lanka cho kết quả khá thành công, như diện tích ao nuôi 1ha thu về 70.000 USD, chi phí nuôi 25%, lợi nhuận 45.000 USD, cao gấp 3 lần so nuôi thông thường, bởi lượng tôm thu hoạch tại ao sử dụng vi sinh đạt 75%, còn ao nuôi thông thường chỉ 50% - 60%. Đồng thời, chất vi sinh phù hợp cho tất cả các loại tôm nuôi và chất lượng tôm sau thu hoạch gần giống như tôm ngoài tự nhiên nên được thị trường Nhật Bản và EU thu mua.
Quy trình nuôi tôm sử dụng vi sinh khá đơn giản, sau vụ nuôi, xả hết nước ao ra bên ngoài và phơi ao 1 tháng, rải vôi vào ao cho nước vào và bỏ chất vi sinh xuống đợi 1 tháng sau sẽ thả tôm vào nuôi, 1ha tương đương 100 lít nước vi sinh, ao dùng nuôi liên tục khoảng 4 đợt/năm. Vụ thứ 2, sử dụng 50 lít nước vi sinh, cứ theo quy trình thực hiện. Sau 4 đợt nuôi có thể xả nước ao tôm, nguồn nước không cần xử lý khi thải ra môi trường vì nước hoàn toàn sạch, đảm bảo phù hợp với nước tự nhiên.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Hiểu cùng các đại biểu đặt thêm một số câu hỏi xoay quanh vấn đề, như: mật độ ao thả nuôi tôm trên cùng một diện tích; chất lượng thịt tôm nuôi bằng vi sinh; có nên cho thức ăn vào ao nuôi tôm sau khi đã dùng vi sinh; dùng ao nuôi tôm với loài thủy sản khác; thị trường tiêu thụ...
Đoàn chuyên gia Nhật Bản giải đáp các thắc mắc của phía tỉnh Sóc Trăng và đề nghị tỉnh cho đoàn thực hiện thí điểm nuôi thử nghiệm 2 ao nuôi để qua đó đánh giá kết quả mô hình. Con tôm nuôi bằng vi sinh sẽ được bán vào thị trường Nhật Bản và EU, phía đoàn sẽ bao tiêu phần đầu ra cho con tôm nuôi tại Sóc Trăng theo mô hình sử dụng tôm nuôi bằng vi sinh. Mô hình thành công, đoàn sẽ mời các doanh nghiệp Nhật đến để tiến hành ký kết nuôi theo chuỗi giữa doanh nghiệp và người dân nhằm ổn định sản phẩm đầu ra và đảm bảo lợi nhuận.
Bí thư Tỉnh ủy Sóc Trăng Phan Văn Sáu cho rằng, đây là một trong những mô hình nuôi tôm mới rất cần thiết cho tỉnh và nếu được triển khai sẽ rất bền vững cũng như gần gũi môi trường tự nhiên. Do vậy, tỉnh mong muốn hợp tác cùng đoàn chuyên gia Nhật Bản thực hiện thí điểm mô hình, sau khi mô hình thành công sẽ có sự liên kết tiếp trong khâu sản xuất cũng như có các phương án cụ thể trong việc quy hoạch nuôi tôm theo công nghệ mới.
Bí thư Tỉnh ủy Sóc Trăng nhấn mạnh: “Đây là mô hình nuôi tôm mới, đề nghị đoàn làm việc trực tiếp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để xin ý kiến Chính phủ cho chủ trương về việc nuôi thử nghiệm. Riêng phía tỉnh Sóc Trăng, nếu được Chính phủ cho phép sẽ bố trí các ao nuôi thử nghiệm tại hộ dân và doanh nghiệp nhằm có sự đánh giá khách quan về quy trình nuôi mới này”.
(vasep.com.vn) Ngày 29/11/2025, Hiệp hội VASEP đã gửi Công văn số 215/CV-VASEP tới Bộ Nông nghiệp và Môi trường (Bộ NN&MT) và Cục Thủy sản và Kiểm ngư để đóng góp ý kiến đối với dự thảo Thông tư quy định Giấy chứng nhận thủy sản, sản phẩm thủy sản xuất khẩu (XK) vào thị trường Hoa Kỳ (dự thảo). Dựa trên ý kiến tổng hợp từ các doanh nghiệp hội viên, VASEP đã đưa ra những kiến nghị quan trọng, tập trung giải quyết các vướng mắc phát sinh từ cơ chế cấp Giấy chứng nhận (COA) mới của Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA).
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn