Ông Nguyễn Quang Hạnh, Chủ nhiệm dự án cho biết, mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực trên vùng đất chuyển đổi, được Trung tâm Khuyến nông Quốc gia triển khai thực hiện tại 7 tỉnh, thành ĐBSCL, gồm: Cần Thơ, Đồng Tháp, Kiên Giang, Bến Tre, Sóc Trăng, Bạc Liêu và Cà Mau, thời gian từ năm 2016-2018. Kết quả có 114 hộ nông dân tham gia, tổng diện tích 140 ha, với 2 mô hình sản xuất là: nuôi xen canh hoặc nuôi luân canh tôm càng xanh toàn đực – lúa trên vùng đất chuyển đổi. Tổng kinh phí dự án thực hiện năm 2017 là 5,1 tỷ đồng, số lượng tôm giống cung cấp cho nông dân là 5,3 triệu con, trong đó nhà nước hỗ trợ 3,9 triệu con, còn lại do chủ mô hình đối ứng.
Mô hình xen canh mật độ thả nuôi 2,5 con/m2 và luân canh 7 con/m2, sản lượng thu hoạch tôm tương ứng khoảng 500 kg – 1 tấn/ha và lúa là 3 tấn/ha. Dự kiến sua khi kết thúc toàn bộ chu trình nuôi – trồng tại các mô hình sẽ đạt sản lượng 58 tấn tôm càng xanh và 260 tấn lúa. Hiệu quả kinh tế đạt trung bình 160 triệu đồng/ha, trừ chi phí còn lại 72,5 triệu đồng/ha.
Tại Sóc Trăng, tôm càng xanh được nuôi xen canh trên ruộng lúa lấp vụ sau khi đã thu hoạch xong vụ nuôi tôm sú. Do tôm cành xanh là đối tượng có thời gian nuôi dài (trên 6 tháng) nên nông dân được hướng dẫn nuôi vèo tôm giống trong ao trước khoảng 3 tháng, sau khi xử lý mặt ruộng, cấy lúa ổn định sẽ bung ra nuôi trên diện rộng.
| Mô hình luân canh tôm cành xanh – lúa phát triển mạnh ở vùng nước lợ ven biển của tỉnh Kiên Giang |
Còn tại Kiên Giang, Cà Mau mô hình phát triển mạnh theo hình thức luân canh tôm cành xanh – lúa ở vùng nước lợ ven biển. Chỉ tính riêng tại huyện Thới Bình (Cà Mau), diện tích nuôi đã đạt hơn 12.000 ha. Ông Quảng Trọng Thao, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Kiên Giang cho biết, diện tích nuôi tôm càng xanh của tỉnh năm 2017 đạt trên 11.500 ha, tập trung ở các huyện vùng U Minh Thượng, sản lượng thu hoạch ước đạt khoảng 8.400 tấn. Điều đáng lo ngại là sản lượng thu hoạch tôm càng xanh tăng mạnh nhưng thị trường chỉ tiêu thụ nội địa nên có nguy cơ dội chợ, rớt giá, khó tiêu thụ.
Trong vùng ngọt hóa như An Giang, Đồng Tháp, tôm càng xanh được nuôi chủ yếu trong mùa nước nổi (mùa lũ), sau đó sẽ thu hoạch để sản xuất vụ lúa đông xuân.
Ông Kim Văn Tiêu, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết, nuôi xen canh hoặc nuôi luân canh tôm càng xanh toàn đực – lúa trên vùng đất chuyển đổi cho hiệu quả kinh tế rất cao, trung bình đạt từ 70-80 triệu/ha, có nhiều hộ đạt trên 100 triệu đồng/ha. Trong khi nếu chuyên canh lúa thì hiệu quả rất thấp, chỉ 10-15 triệu đồng/ha. Đặc biệt là mô hình này thích ứng tốt với điều kiện biến đổi khí hậu, xâm nhập mặn vào nội đồng gia tăng, khiến vùng nước lợ ngày càng mở rộng. Tuy nhiên, cái khó hiện nay là nguồn cung cấp giống tôm càng xanh toàn đực hạn chế, trong khi diện tích thả nuôi gia tăng mạnh nên dẫn đến khan hiếm. Hơn nữa, thiết kế ao nuôi của một số nông dân chưa đạt yêu cầu kỹ thuật nên tỷ lệ nuôi hao hụt khá cao.
(vasep.com.vn) Nên ưu tiên thị trường nào, phát triển sản phẩm gì và chuẩn bị nguồn nguyên liệu ra sao? Phát biểu tại phiên khai mạc Vietnam Seafood Summit 2026 ngày 11/11 tại Cần Thơ, Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài đề nghị doanh nghiệp đưa các kịch bản thị trường vào kế hoạch sản xuất, đầu tư giai đoạn 2027–2029 và phối hợp sớm hơn với các đối tác trong chuỗi.
(vasep.com.vn) Anh và Liên minh châu Âu (EU) đã hoàn tất nội dung thỏa thuận về vệ sinh và kiểm dịch động thực vật (SPS), nhằm dỡ bỏ phần lớn giấy tờ và thủ tục kiểm tra được áp dụng đối với hoạt động thương mại thực phẩm, nông sản và sản phẩm có nguồn gốc động vật sau Brexit. Thỏa thuận được xem là bước quan trọng trong nỗ lực khôi phục quan hệ thương mại giữa hai bên.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Ấn Độ trong tháng 8/2026 đạt 75.615 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, nhờ lượng hàng xuất sang Mỹ tăng mạnh. Tuy nhiên, xuất khẩu sang EU tiếp tục sụt giảm, trong khi thị trường Việt Nam cũng ghi nhận mức giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu tại Kashmir (Ấn Độ) cho thấy phụ phẩm ruột gà được xử lý bằng phương pháp ủ chua axit có thể thay thế 20% bột cá trong thức ăn cá hồi vân, giúp cá tăng trưởng tốt hơn và sử dụng thức ăn hiệu quả hơn. Kết quả mở ra hướng tận dụng phụ phẩm chế biến gia cầm, giảm phụ thuộc vào bột cá trong sản xuất thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang khối Trung Đông đạt 10 triệu USD, tăng 48% so với cùng kỳ và chiếm 10% tổng xuất khẩu cá rô phi của cả nước. Riêng tháng 9 đạt 3 triệu USD, tăng 203% so với cùng kỳ và chiếm 21% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi trong tháng.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi thủy sản tại Mỹ đang có những tín hiệu tích cực khi số lượng đàn cá thuộc diện bị khai thác quá mức giảm xuống mức thấp kỷ lục. Trong khi đó, ngành khai thác thủy sản thương mại và câu cá giải trí đóng góp tổng cộng 321 tỷ USD doanh thu và hỗ trợ 1,7 triệu việc làm trong năm 2024.
(vasep.com.vn) Ngày 26/10/2026, Hội đồng Liên minh châu Âu (EU) thông qua quyết định gia hạn thêm một năm cơ chế hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) đối với một số sản phẩm thủy sản nhập khẩu từ các nước ngoài EU, kéo dài thời hạn áp dụng đến ngày 31/12/2027. Quyết định nhằm duy trì nguồn nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản châu Âu trong khi EU chưa hoàn tất khuôn khổ mới gắn ưu đãi thuế quan với các tiêu chí bền vững.
(vasep.com.vn) Công ty di truyền thủy sản Benchmark Genetics của Na Uy vừa ra mắt BenchTrace, giải pháp xét nghiệm DNA giúp xác định quan hệ huyết thống và phả hệ trong các chương trình chọn giống tôm, góp phần nâng cao độ chính xác và rút ngắn thời gian chọn tạo giống.
(vasep.com.vn) Tỉnh Đồng Tháp xác định phát triển giống cá tra chất lượng cao, ứng dụng công nghệ số và đẩy mạnh chế biến sâu là những ưu tiên nhằm nâng cao hiệu quả và giá trị toàn chuỗi ngành hàng cá tra. Định hướng này được đưa ra tại Hội nghị “Phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành nông nghiệp – khu vực phía Nam”, ngày 2/11/2026.
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn