Ông Nguyễn Quang Hạnh, Chủ nhiệm dự án cho biết, mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực trên vùng đất chuyển đổi, được Trung tâm Khuyến nông Quốc gia triển khai thực hiện tại 7 tỉnh, thành ĐBSCL, gồm: Cần Thơ, Đồng Tháp, Kiên Giang, Bến Tre, Sóc Trăng, Bạc Liêu và Cà Mau, thời gian từ năm 2016-2018. Kết quả có 114 hộ nông dân tham gia, tổng diện tích 140 ha, với 2 mô hình sản xuất là: nuôi xen canh hoặc nuôi luân canh tôm càng xanh toàn đực – lúa trên vùng đất chuyển đổi. Tổng kinh phí dự án thực hiện năm 2017 là 5,1 tỷ đồng, số lượng tôm giống cung cấp cho nông dân là 5,3 triệu con, trong đó nhà nước hỗ trợ 3,9 triệu con, còn lại do chủ mô hình đối ứng.
Mô hình xen canh mật độ thả nuôi 2,5 con/m2 và luân canh 7 con/m2, sản lượng thu hoạch tôm tương ứng khoảng 500 kg – 1 tấn/ha và lúa là 3 tấn/ha. Dự kiến sua khi kết thúc toàn bộ chu trình nuôi – trồng tại các mô hình sẽ đạt sản lượng 58 tấn tôm càng xanh và 260 tấn lúa. Hiệu quả kinh tế đạt trung bình 160 triệu đồng/ha, trừ chi phí còn lại 72,5 triệu đồng/ha.
Tại Sóc Trăng, tôm càng xanh được nuôi xen canh trên ruộng lúa lấp vụ sau khi đã thu hoạch xong vụ nuôi tôm sú. Do tôm cành xanh là đối tượng có thời gian nuôi dài (trên 6 tháng) nên nông dân được hướng dẫn nuôi vèo tôm giống trong ao trước khoảng 3 tháng, sau khi xử lý mặt ruộng, cấy lúa ổn định sẽ bung ra nuôi trên diện rộng.
| Mô hình luân canh tôm cành xanh – lúa phát triển mạnh ở vùng nước lợ ven biển của tỉnh Kiên Giang |
Còn tại Kiên Giang, Cà Mau mô hình phát triển mạnh theo hình thức luân canh tôm cành xanh – lúa ở vùng nước lợ ven biển. Chỉ tính riêng tại huyện Thới Bình (Cà Mau), diện tích nuôi đã đạt hơn 12.000 ha. Ông Quảng Trọng Thao, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Kiên Giang cho biết, diện tích nuôi tôm càng xanh của tỉnh năm 2017 đạt trên 11.500 ha, tập trung ở các huyện vùng U Minh Thượng, sản lượng thu hoạch ước đạt khoảng 8.400 tấn. Điều đáng lo ngại là sản lượng thu hoạch tôm càng xanh tăng mạnh nhưng thị trường chỉ tiêu thụ nội địa nên có nguy cơ dội chợ, rớt giá, khó tiêu thụ.
Trong vùng ngọt hóa như An Giang, Đồng Tháp, tôm càng xanh được nuôi chủ yếu trong mùa nước nổi (mùa lũ), sau đó sẽ thu hoạch để sản xuất vụ lúa đông xuân.
Ông Kim Văn Tiêu, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết, nuôi xen canh hoặc nuôi luân canh tôm càng xanh toàn đực – lúa trên vùng đất chuyển đổi cho hiệu quả kinh tế rất cao, trung bình đạt từ 70-80 triệu/ha, có nhiều hộ đạt trên 100 triệu đồng/ha. Trong khi nếu chuyên canh lúa thì hiệu quả rất thấp, chỉ 10-15 triệu đồng/ha. Đặc biệt là mô hình này thích ứng tốt với điều kiện biến đổi khí hậu, xâm nhập mặn vào nội đồng gia tăng, khiến vùng nước lợ ngày càng mở rộng. Tuy nhiên, cái khó hiện nay là nguồn cung cấp giống tôm càng xanh toàn đực hạn chế, trong khi diện tích thả nuôi gia tăng mạnh nên dẫn đến khan hiếm. Hơn nữa, thiết kế ao nuôi của một số nông dân chưa đạt yêu cầu kỹ thuật nên tỷ lệ nuôi hao hụt khá cao.
Tại Hội thảo "Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm" ngày 06/02/2026 do VCCI phối hợp với các hiệp hội ngành hàng nông, lâm, thủy sản và thực phẩm tổ chức, các chuyên gia đã tổng hợp và chỉ ra những thay đổi lớn trong công tác kiểm tra chuyên ngành và đăng ký sản phẩm. Dưới đây là tóm lược các điểm mới quan trọng về kiểm tra thực phẩm nhập khẩu, thủ tục đăng ký bản công bố và yêu cầu kết nối dữ liệu truy xuất nguồn gốc mà doanh nghiệp cần lưu ý.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn