Theo dữ liệu từ Union Forsea Corp, Hàn Quốc đã nhập 460.363 tấn thủy sản trong giai đoạn tháng 1–6/2025, tăng 3,4% so với cùng kỳ năm ngoái (445.276 tấn). Về giá trị, nhập khẩu đạt 2,1085 tỷ USD, tăng 9% so với 1,927 tỷ USD của năm 2024.
Cá thu bứt phá, xu hướng tiêu dùng thay đổi
Cá thu đông lạnh ghi nhận mức tăng nổi bật nhất, đạt 38.500 tấn, tăng 51% so với cùng kỳ (25.430 tấn), chiếm 10% tổng nhập khẩu thủy sản. Các mặt hàng khác cũng tăng mạnh như:
- Mực ống đông lạnh: tăng 47% (10.558 tấn)
- Mực đông lạnh: tăng 11% (20.326 tấn)
- Nghêu lụa sống: tăng 23% (11.808 tấn)
Xu hướng này cho thấy sự chuyển dịch trong thói quen tiêu dùng, với nhu cầu ngày càng lớn dành cho các loại thủy sản phổ biến, dễ chế biến và phù hợp khẩu vị.
Một số mặt hàng chủ lực giảm nhẹ
Dù tổng nhập khẩu tăng, một số mặt hàng chủ lực lại sụt giảm:
- Cá minh thái đông lạnh: giảm 10%, còn 59.054 tấn
- Cá mặt quỷ đông lạnh: giảm 9%
- Bạch tuộc chân ngắn đông lạnh: giảm 4%
- Trứng cá minh thái: giảm 2%
- Vây mực đông lạnh: giảm 11% (10.130 tấn)
Điều này phản ánh sự thay đổi trong cơ cấu nhập khẩu, khi người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm khác phù hợp hơn với xu hướng thị trường hiện tại.
Sự biến động giữa các nhóm sản phẩm nhập khẩu cho thấy thị trường Hàn Quốc đang điều chỉnh theo xu hướng tiêu dùng mới và chịu ảnh hưởng từ nguồn cung toàn cầu. Mô hình nhập khẩu trong nửa cuối năm sẽ là tín hiệu quan trọng để dự báo diễn biến tiếp theo của ngành thủy sản Hàn Quốc.
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về bột surimi sấy đông khô (FDSP) cho thấy quá trình bảo quản lạnh kéo dài có thể làm biến tính protein và làm suy giảm chất lượng sản phẩm. Kết quả được xem là cơ sở quan trọng cho việc phát triển surimi dạng bột – xu hướng đang được ngành thủy sản quan tâm nhằm giảm chi phí logistics và bảo quản lạnh.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đang kêu gọi đấu thầu mua hơn 2,3 triệu pound (khoảng 1.043 tấn) sản phẩm cá minh thái Alaska phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, theo thông báo mời thầu công bố ngày 4/5.
(vasep.com.vn) Hơn 60 chuyên gia trong ngành tôm Ecuador đã tham dự hội nghị SustainED tổ chức tại Guayaquil (Ecuador) ngày 16/4, nhằm cập nhật các giải pháp số và công nghệ mới đang được áp dụng để nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý trong ngành.
(vasep.com.vn) Trong quý I/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang khối ASEAN đạt 44 triệu USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Từ protein côn trùng thay thế bột cá đến thức ăn vi mô thay thế Artemia, nhiều giải pháp dinh dưỡng mới đang góp phần nâng cao chất lượng con giống, tăng tỷ lệ sống và giảm rủi ro dịch bệnh ngay từ giai đoạn đầu đời của tôm.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Hoa Kỳ ngày 11/5/2026 đã công bố kết luận công nhận tương đương đối với nghề khai thác ghẹ của Việt Nam, cùng với Indonesia và Sri Lanka, theo quy định của Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển. Với kết luận này, thủy sản và sản phẩm thủy sản khai thác từ các nghề ghẹ của Việt Nam tiếp tục được phép nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn