HTX Sản xuất và Thương mại Xuyên Việt (xã Hồng Hưng, huyện Gia Lộc, Hải Dương) là đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ “sông trong ao” vào nuôi trồng thủy sản tại miền Bắc. Nhờ áp dụng kỹ thuật tiên tiến của Israel và công nghệ Biofloc, HTX không chỉ tăng năng suất lên tới 30 tấn/ha (gấp 4-6 lần phương pháp truyền thống), mà còn giúp cá phát triển khỏe mạnh, sạch bệnh, chất lượng thịt ngon, đạt chuẩn xuất khẩu.
Hiện HTX có quy mô gần 140ha, 28 thành viên, mỗi năm cung cấp hơn 5.000 tấn cá thương phẩm, trong đó khoảng 3.500 tấn là cá rô phi Thái Lan – chủ yếu có trọng lượng trên 4kg/con. Sản phẩm được tiêu thụ tại thị trường trong nước và xuất khẩu sang Mỹ.
Cá rô phi được nuôi tại HTX Sản xuất và Thương mại Xuyên Việt thường có trọng lượng từ 4kg/con trở lên. Ảnh: Bình Minh
Không dừng lại ở khâu nuôi trồng, HTX Xuyên Việt còn đầu tư khu nhà máy 500m² để chế biến sâu sản phẩm từ cá rô phi. Dự án “Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng từ cá rô phi bằng công nghệ sinh học” giúp HTX sản xuất chả cá, ruốc cá, nem cá và nước xốt mang thương hiệu ROCA. Các sản phẩm này đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh Hải Dương.
Với quy trình khép kín, chủ động từ vùng nguyên liệu đến chế biến, tiêu thụ, HTX tạo việc làm cho hơn 200 lao động địa phương, thu nhập ổn định từ 6–8 triệu đồng/người/tháng, đồng thời hỗ trợ thu mua cá rô phi cho nhiều hộ dân trong vùng, góp phần ổn định đầu ra và nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản địa phương.
(vasep.com.vn) Công ty thủy sản F. Smales & Son, một trong những nhà cung cấp nguyên liệu lớn cho ngành fish & chips tại Anh, ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực trong năm tài chính kết thúc ngày 31/8/2025 nhờ giá cá thịt trắng tăng mạnh, đặc biệt là cá tuyết (cod) và cá haddock.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nuôi cá rô phi chuyển dần từ mục tiêu tăng sản lượng sang tối ưu hiệu quả và tính bền vững, dinh dưỡng đang được xem là một trong những yếu tố quyết định năng suất và lợi nhuận của người nuôi.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đối mặt với áp lực ngày càng gia tăng khi nguồn cung bột cá và dầu cá tiếp tục suy giảm, trong bối cảnh biến động khí hậu và cạnh tranh nguyên liệu ngày càng gay gắt.
(vasep.com.vn) Hệ thống quản lý thuế đối với nhập khẩu thủy sản vào Mỹ đang bước vào giai đoạn biến động mạnh, khi các tranh chấp pháp lý về hoàn thuế và nguy cơ áp thuế mới diễn ra song song, tạo áp lực lớn lên chuỗi cung ứng toàn cầu.
(vasep.com.vn) Lực lượng Quốc phòng Australia (ADF) đã tham gia một nỗ lực đa quốc gia gần đây nhằm phát hiện và ngăn chặn hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) trên khắp khu vực Tây Nam Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Giá các loài cá thịt trắng chủ lực của Iceland tiếp tục tăng trong tuần 23 (từ ngày 1-7/6), nhờ nhu cầu tiêu thụ gia tăng trước kỳ nghỉ Quốc khánh vào ngày 17/6. Xu hướng này tương tự những năm trước khi các nhà hàng và hệ thống bán lẻ đẩy mạnh thu mua để phục vụ thị trường nội địa.
(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá và dầu cá hữu hạn, biến động khí hậu ngày càng gia tăng cùng sự cạnh tranh mạnh mẽ đối với các nguyên liệu biển đang trở thành thách thức cấp bách đối với ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh sản lượng nuôi trồng dự kiến phải tăng gấp đôi vào năm 2050 để đáp ứng nhu cầu thực phẩm, giới chuyên gia cho rằng đổi mới nguyên liệu thức ăn là yếu tố then chốt bảo đảm tăng trưởng bền vững cho ngành.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái Alaska (Gadus chalcogrammus) toàn cầu đang ghi nhận đợt tăng giá mạnh chưa từng có, khi nguồn cung cá kích cỡ lớn suy giảm và dòng thương mại quốc tế tiếp tục tái cấu trúc, đẩy chi phí sản xuất surimi và fillet lên mức cao mới.
(vasep.com.vn) Tại Diễn đàn Kinh tế Quốc tế St. Petersburg (SPIEF), Cơ quan Liên bang Thủy sản Nga cùng nhiều cơ quan và vùng trọng điểm đã ký thỏa thuận chiến lược nhằm thay đổi thói quen tiêu dùng thủy sản trong nước, hướng tới mục tiêu cải thiện sức khỏe cộng đồng và tăng tiêu thụ cá đến năm 2030.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
