Chương trình sẽ sử dụng tiêu chuẩn chế biến thủy sản (SPS) của GSA để hỗ trợ đảm bảo chuỗi cung ứng tốt hơn và truy xuất nguồn gốc cho FIP. Tiêu chuẩn chế biến của GSA đánh giá trách nhiệm môi trường, trách nhiệm xã hội và an toàn thực phẩm đối với các nhà chế biến thủy sản nuôi và đánh bắt tự nhiên. Giám đốc điều hành GSA Wally Stevens cho biết, việc đưa các thành phần truy xuất nguồn gốc vào chứng nhận có thể mang lại sự đảm bảo hơn nữa cho chuỗi cung ứng khi tìm nguồn cung ứng từ các dự án cải thiện nghề cá.
FishChoice là một nền tảng có mục tiêu cung cấp thông tin chính xác, nhất quán và đáng tin cậy về các sản phẩm thủy sản bền vững trên nền tảng dựa trên web FishChoice.com và trên FIP thông qua nền tảng FisheryProgress của nó . Bằng cách sử dụng SPS của GSA, hai nền tảng sẽ thí điểm một quy trình nhằm mang lại sự rõ ràng và giá trị cho chuỗi cung ứng thủy sản hoang dã hiện đang hoạt động bên ngoài các chương trình chứng nhận thủy sản của bên thứ ba.
Là mặt hàng thực phẩm được giao dịch rộng rãi nhất trên thế giới, thủy sản mang đến một loạt thách thức đặc biệt về khả năng truy xuất nguồn gốc và đảm bảo an toàn. Tìm ra những cách thực tế để sử dụng công nghệ để giải quyết những thách thức này là điều cần thiết để tiếp tục hướng tới một ngành thủy sản có trách nhiệm với môi trường và xã hội.
Thách thức trong việc hỗ trợ cải thiện nghề cá quy mô nhỏ và phi công nghiệp là cân bằng giữa đổi mới và các giải pháp phù hợp theo tình huống cho cộng đồng và ngư dân với trách nhiệm giải trình và xác minh đối với chuỗi cung ứng. Để giải quyết vấn đề này, GSA dự định phát triển hướng dẫn bổ sung cụ thể dành cho các nhà chế biến để xác minh hoạt động cập bến từ FIP báo cáo trên FisheryProgress và hướng dẫn cho kiểm toán viên về việc xác minh các tuyên bố về khả năng truy xuất nguồn gốc.
(vasep.com.vn) Các nhà sản xuất surimi Ấn Độ đang phải đối mặt với những thách thức đáng kể trên thị trường vì giá surimi nhiệt đới vẫn giữ nguyên.
(vasep.com.vn) Nhu cầu ngày càng tăng đối với các bữa ăn nhanh đang thúc đẩy sự đổi mới trong các danh mục thủy sản đông lạnh và thủy sản bảo quản được lâu.
(vasep.com.vn) Tính đến tháng 8/2024, Peru ghi nhận sụt giảm sản lượng thủy sản so với cùng kỳ năm ngoái, chỉ đạt 118.000 tấn, trị giá 173,9 triệu PEN (46,2 triệu USD, giảm 57% về sản lượng và 28% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.
Quy định phải bổ sung i-ốt vào muối dùng trong chế biến thực phẩm hiện vẫn đang tiếp tục gây khó khăn cho các doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam.
Theo Cục trưởng Cục Thủy sản Trần Đình Luân, ngành tôm Việt Nam cần nâng cao chất lượng và giảm chi phí để cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Một cuộc khảo sát mới do tổ chức phi chính phủ Oceana thực hiện cho thấy 84% công dân tại Bỉ, Pháp, Tây Ban Nha và Síp yêu cầu tăng cường tính minh bạch về các sản phẩm thủy sản chế biến, bao gồm cả các sản phẩm đóng hộp và đông lạnh.
(vasep.com.vn) Theo một giám đốc điều hành của Bord Bia, Hội đồng Thực phẩm Ireland, các loại thủy sản có vỏ của Ireland, chẳng hạn như cua nâu và tôm càng, đã thâm nhập vào thị trường bán lẻ và ăn uống cao cấp của Trung Quốc và đạt được doanh số bán hàng mạnh mẽ.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, nửa đầu tháng 10/2024, XK cá tra sang Canada đạt hơn 1 triệu USD, giảm 33% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế XK cá tra sang thị trường này tính đến ngày 15/10/2024 đạt 32 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2023.
CTCP Xuất nhập khẩu Sa Giang và CTCP Thực phẩm Bích Chi đều "về đích" lợi nhuận sớm chỉ sau 9 tháng, không chỉ do sản lượng bán hàng cải thiện mà còn nhờ tỷ giá USD tăng cao.
Ngày 2/11, Sở KH-CN Bà Rịa-Vũng Tàu tổ chức vòng chung kết và trao giải cuộc thi 'Đổi mới sáng tạo ngành thủy sản' tỉnh năm 2024.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
