Góp ý dự thảo QCVN 02-01:2009/BNNPTNT

Góp ý văn bản 15:57 23/08/2017
QCVN 02-01:2009/BNNPTNT, ban hành năm 2009 đến nay đã hơn 8 năm. Từ đó đến nay, nhận thức về mối nguy và biện pháp kiểm soát mối nguy gây mất an toàn thực phẩm của Tổ chức Nông nghiệp và Thực phẩm thế giới (FAO), các quốc gia khu vực và quốc gia có yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm (đồng thời là quốc gia nhập khẩu thủy sản chủ yếu của Việt Nam) đã có 1 số bổ sung điều chỉnh. Ngoài ra, QCVN 02-01:2009/BNNPTNT cũng còn một số tồn tại chủ yếu như sau:

1. Chưa phân biệt rõ giữa các công đoạn sản xuất thủy sản nguyên liệu (Raw); sản phẩm thủy sản làm sẵn (Ready to cook); sản phẩm thủy sản ăn liền (Read to eat);

2. Chưa xác định đầy đủ các công nghệ chế biến thủy sản chủ yếu hiện có ở Việt Nam

3. Chỉ có chế biến sản phẩm làm sẵn và chế biến thủy sản ăn liền (dạng tươi, lạnh và đông) là có thể áp dụng đầy đủ nội dung quy chuẩn. Các dạng hình sản xuất khác chỉ áp dụng được một phần;

4. QCVN 02-01 có một số nội dung thuộc về phần mềm: GMP hoặc SSOP và kế hoạch HACCP gây nên sự chồng chéo, mâu thuẫn với QCVN 02-02.

Hiện nay, Cục NAFIQAD đang lấy ý kiến góp ý cho dự thảo 2 quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) sửa đổi QCVN 02-01:2009 “Cơ sở SX KD TS – ĐK đảm bảo ATTP” với các trọng tâm soát xét sau:

Ÿ QCVN 02-01 chỉ quy định về điều kiện sản xuất (phần cứng)

Ÿ Cần có yêu cầu về điều kiện sản xuất phù hợp với từng công đoạn sản xuất  có yêu cầu về khác nhau về mối nguy vi sinh vật

Ÿ Quan tâm tới các Mối nguy trong công đoạn sản xuất nguyên liệu thủy sản và Mối nguy gắn với từng dạng công nghệ chế biến khác nhau

Do đây là QCVN quan trọng ảnh hưởng đến tất cả các DN đang chế biến, kinh doanh sản phẩm thủy sản, VASEP trân trọng đề nghị Quý DN quan tâm xem xét và góp ý cho dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia để đảm bảo quy chuẩn khi được ban hành phù hợp với điều kiện thực tế và không gây vướng mắc cho DN khi thực hiện.

Ý kiến góp ý, Quý DN vui lòng gửi về VP Hiệp hội trước ngày 22/8/2017 theo địa chỉ email: hoangyen@vasep.com.vn để Hiệp hội kịp tổng hợp và gửi CV góp ý cho NAFIQAD.

Trân trọng cảm ơn.

File dự thảo QCVN mới và thuyết minh sửa đổi QCVN xin xem tại file đính kèm

Dự thảo QCVN mới

Thuyết minh sửa đổi QCVN

Bạn đang đọc bài viết Góp ý dự thảo QCVN 02-01:2009/BNNPTNT tại chuyên mục Góp ý văn bản của Hiệp hội VASEP

TIN MỚI CẬP NHẬT

Indonesia được ca ngợi là hình mẫu về nghề cá bền vững tại diễn đàn FAO

 |  09:03 12/03/2026

(vassep.com.vn) Tại một diễn đàn vừa qua của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) ở Reykjavik, Iceland, Indonesia đã được công nhận là hình mẫu hàng đầu về quản lý nghề cá bền vững, đặc biệt là nghề cá quy mô nhỏ, hôm thứ Tư, theo một tổ chức chứng nhận quốc tế cho biết.

Xung đột tại Trung Đông: Thách thức logistics và tác động tới thị trường tôm toàn cầu

 |  09:02 12/03/2026

(vasep.com.vn) Trung Đông là một trong những khu vực thị trường quan trọng đối với thủy sản Việt Nam, trong đó tôm là một trong các mặt hàng xuất khẩu đáng chú ý. Tuy nhiên, những diễn biến căng thẳng quân sự tại khu vực này từ đầu năm 2026 đang làm dấy lên nhiều lo ngại về nguy cơ gián đoạn thương mại, logistics và chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh đó, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Đông cũng đang chịu những tác động nhất định, đồng thời phản ánh rõ những biến động của thị trường tôm thế giới.

Nhập khẩu tôm EU đạt kỷ lục mới năm 2025, nhu cầu phục hồi rõ rệt

 |  08:57 12/03/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) ghi nhận mức nhập khẩu tôm cao kỷ lục trong năm 2025, cho thấy nhu cầu thị trường đang phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn biến động trước đó.

Mỹ tăng cường kiểm soát thủy sản nhập khẩu: Doanh nghiệp cần thận trọng với rủi ro kháng sinh, HACCP và truy xuất nguồn gốc

 |  08:53 12/03/2026

(vasep.com.vn) Từ đầu tháng 3/2026 đến nay, các cơ quan quản lý của Hoa Kỳ tiếp tục tăng cường kiểm soát đối với thủy sản nhập khẩu, đặc biệt liên quan đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định về môi trường. Những động thái này cho thấy xu hướng siết chặt các rào cản kỹ thuật đối với thủy sản nhập khẩu vào thị trường Mỹ, đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam.

Brazil mở rộng sản xuất cá rô phi, Mỹ vẫn là thị trường chủ lực

 |  08:43 11/03/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng cá nuôi của Brazil đã vượt mốc 1 triệu tấn trong năm 2025, theo Niên giám Nuôi trồng Thủy sản Brazil 2026 do Hiệp hội Peixe BR công bố. Tổng sản lượng đạt 1.011.540 tấn, tăng 4,41% so với năm 2024, qua đó củng cố vị thế của nuôi cá là một trong những ngành tăng trưởng của nông nghiệp Brazil.

Xuất khẩu tôm Indonesia đầu năm 2026: Sản lượng giảm, giá trị vẫn tăng

 |  08:40 11/03/2026

(vasep.com.vn) Sau một năm 2025 nhiều biến động, xuất khẩu tôm của Indonesia bước vào năm 2026 với xu hướng trái chiều: khối lượng giảm nhẹ nhưng giá trị vẫn tăng, cho thấy tín hiệu cải thiện về giá.

Trung Quốc sửa đổi Luật Thủy sản, siết đánh bắt bất hợp pháp và thúc đẩy nuôi biển xanh

 |  08:30 11/03/2026

(vasep.com.vn) Các nhà lập pháp Trung Quốc vừa thông qua bản sửa đổi Luật Thủy sản, dự kiến có hiệu lực từ ngày 1/5/2026, với nhiều thay đổi nhằm siết chặt quản lý hoạt động khai thác và nuôi trồng thủy sản, đồng thời tăng cường chống đánh bắt bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).

Xung đột Trung Đông leo thang - Thị trường cá ngừ thế giới đứng trước biến động mới

 |  08:25 11/03/2026

(vasep.com.vn) Xung đột quân sự tại Trung Đông từ cuối tháng 2/2026 đã nhanh chóng lan sang lĩnh vực thương mại và logistics toàn cầu, đặc biệt sau khi hoạt động vận tải qua khu vực Vịnh Ba Tư và eo biển Hormuz bị gián đoạn. Tình hình này đang tạo ra những tác động đáng kể đối với chuỗi cung ứng thủy sản thế giới, trong đó có ngành cá ngừ.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC