Gorjan Nikolik, chuyên gia phân tích của Rabobank International cho biết, trước đây, có nhiều yếu tố làm tăng giá các sản phẩm thủy sản nuôi trồng. Tuy nhiên, có hai yếu tố lớn là giá thức ăn chăn nuôi và chi phí sinh học có thể cải thiện toàn bộ chuỗi giá trị.
Nikolik cho biết sản lượng bột cá đã giảm liên tục trong năm 2017, giảm khoảng 2 triệu tấn (hơn 30%) so với 20 năm trước. Tuy nhiên, sự khan hiếm bột cá và dầu cá dẫn đến sự đổi mới nhanh chóng, đặc biệt là trong 2-3 năm qua khi các công ty tìm kiếm các nguồn cung thức ăn chăn nuôi giàu chất béo omega-3 cùng với sự quan tâm của các nhà đầu tư trong và ngoài ngành nuôi trồng thuỷ sản.
Một trong những nguồn thức ăn chăn nuôi mới giúp bảo đảm nguồn cung cũng như giá trị dinh dưỡng cho thị trường hiện nay là dầu tảo. Ông cho biết, đây là chuỗi thức ăn có khả năng mở rộng cao, tuy nhiên, để sử dụng công nghệ này, khoản tiền đầu tư cũng rất lớn.
Ngoài dầu tảo là nguồn protein dựa vào vi sinh vật, và điều này đã làm cho nhiều nhà đầu tư bị lôi cuốn, trong khi nguồn thức ăn chăn nuôi theo phương pháp này là một giải pháp đầy hứa hẹn nhưng hiện tại vẫn thiếu các nhà đầu tư lớn.
Sản lượng bột cá Peru gần đây tăng thêm 500.000 tấn, do vậy mức giá giảm xuống còn 1.200 USD/tấn (1.025 EUR/tấn).
Với mức giá như vậy, Nikolik tin rằng các nhà đầu tư không muốn đưa các sản phẩm thay thế vào chuỗi sản xuất hoặc thậm chí bắt đầu tay vào thử nghiệm, nhưng nếu giá tiếp tục tăng lên mức trên 1.700 USD/tấn (1.452 EUR/tấn) hoặc 1.800 USD/tấn (1.538 EUR/tấn) thì các đầu tư nên xem xét việc thử nghiệm.
Trong thời gian tới, sự đổi mới sẽ là điều thiết yếu đối với các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi nếu muốn tiếp tục phát triển.
Trong khi đó, tiến bộ công nghệ là chìa khóa để giải quyết những thách thức về vấn đề sinh học trong nuôi trồng thủy sản và Nikolik cho biết đã có những "phát triển không thể tin được" trong vài năm qua trong việc vượt qua một số rủi ro liên quan đến nuôi trồng hiện nay.
Các mô hình trang trại mới đã được triển khai đối với một số loài như tôm - chuyển sang các cấp độ sản xuất với an toàn sinh học cao hơn, trong khi các nhà sản xuất cá hồi salmon đang tìm cách cô lập các trang trại nuôi sang môi trường nuôi biển từ các khu vực nuôi nội địa, sử dụng công nghệ khép kín và vùng phụ cận biển và nuôi trồng thuỷ sản ngoài khơi.
Tuy chưa thể chắc chắn những mô hình trên sẽ tồn tại lâu dài và có tính khả thi về mặt thương mại, nhưng điều đó cho thấy sự tiến bộ dần trong ngành. Tuy nhiên, đây không chỉ là về sự đổi mới mà quan trọng hơn là tính hợp tác giữa các tổ chức.
Sự mở rộng về tiến bộ công nghệ trong nuôi trồng thủy sản đã thu hút nhiều nhà đầu tư toàn cầu trong ngành thủy sản.
Việc đưa ngành nuôi trồng thủy sản đến gần hơn với ngành công nghiệp chế biến nông sản có thể mang lại nhiều lợi ích từ việc chuyển giao công nghệ từ các ngành khác, giúp các nhà sản xuất tiếp cận tốt hơn với nguồn vốn, quy mô được cải thiện và sự cộng lực tốt hơn trong thu mua nguyên liệu cũng như tiếp thị và phân phối.
(vasep.com.vn) Cơ quan Cảng Chattogram (CPA) đang tăng cường xử lý tình trạng ngư dân thả lưới trái phép tại luồng hàng hải và khu neo đậu ngoài cảng, gây cản trở tàu thuyền và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn hàng hải.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 4/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách, cạnh tranh và nguồn cung. Mỹ đưa cải tổ SIMP vào lộ trình nâng sức cạnh tranh thủy sản nội địa; thuế chống bán phá giá tôm Ấn Độ tăng; Ecuador và Indonesia từng bước khôi phục khả năng xuất khẩu, trong khi ngành tôm cảnh báo nguy cơ thiếu khoảng 400.000 tấn nguyên liệu biển cho thức ăn vào năm 2028. Bên cạnh đó, giá cá hồi, nhập khẩu sò điệp và đầu tư nuôi RAS tiếp tục cho thấy những dịch chuyển đáng chú ý trên thị trường toàn cầu
(vasep.com.vn) Công ty TNHH Thủy Sản An Hải đã tăng gấp đôi công suất chế biến nguyên liệu sau khi đưa vào hoạt động nhà máy Nhơn Hội 2 tại miền Trung Việt Nam.
(vasep.com.vn) Thời kỳ cá tuyết giá rẻ đang dần kết thúc khi tình trạng thiếu hụt cá thịt trắng tự nhiên, đặc biệt là cá tuyết Đại Tây Dương (cod) và haddock, gây áp lực lớn lên ngành dịch vụ ăn uống châu Âu. Tại Anh – thị trường tiêu thụ fish and chips hàng đầu thế giới – các doanh nghiệp đang phải điều chỉnh mạnh để thích ứng với chi phí nguyên liệu tăng cao.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học British Columbia cho thấy hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) quy mô công nghiệp có thể chiếm tới 15% tổng sản lượng khai thác thủy sản biển tự nhiên trên toàn cầu, với giá trị ước tính 6,2-12,2 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Ủy ban Cá và Động vật hoang dã Oregon (ODFW) đã nhất trí thông qua quy định yêu cầu các tàu thương mại khai thác cua Dungeness lắp đặt hệ thống giám sát tàu điện tử trước ngày 1/2/2027, nhằm giảm nguy cơ cá voi bị mắc vào ngư cụ.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu surimi cá minh thái Alaska từ hai nguồn cung lớn là Mỹ và Nga vào ba thị trường châu Á chủ chốt đồng loạt giảm trong nửa đầu năm 2026, trong bối cảnh nguồn cung surimi cá minh thái toàn cầu đang có dấu hiệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Thị trường phi lê cá tiếp tục là phân khúc quan trọng nhất của ngành thủy sản châu Âu và đang có những thay đổi đáng kể về nguồn cung, giá cả và vị thế của các nhà xuất khẩu. Trong 5 năm qua, khối lượng thị trường chỉ tăng khoảng 5%, từ 986.000 tấn năm 2020 lên 1,036 triệu tấn năm 2025. Tuy nhiên, giá trị tăng tới 30%, từ 4,68 tỷ euro lên 6,06 tỷ euro, cho thấy giá phi lê cá đang tăng rõ rệt.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6% so với cùng kỳ; lũy kế tám tháng đạt 8,00 tỷ USD, tăng 11,8%. Nhịp tăng đã chậm lại so với mức 12,8% của bảy tháng đầu năm. Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN đang bù cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản. Sự phân hóa này sẽ còn rõ hơn trong quý IV, khi thuế thương mại và yêu cầu truy xuất tác động trực tiếp tới đơn hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 03/9/2026, với tâm điểm là giá tôm tại ao có dấu hiệu ổn định; thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần tại Mỹ; Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải; Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh; Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp; Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204....
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn