Gorjan Nikolik, chuyên gia phân tích của Rabobank International cho biết, trước đây, có nhiều yếu tố làm tăng giá các sản phẩm thủy sản nuôi trồng. Tuy nhiên, có hai yếu tố lớn là giá thức ăn chăn nuôi và chi phí sinh học có thể cải thiện toàn bộ chuỗi giá trị.
Nikolik cho biết sản lượng bột cá đã giảm liên tục trong năm 2017, giảm khoảng 2 triệu tấn (hơn 30%) so với 20 năm trước. Tuy nhiên, sự khan hiếm bột cá và dầu cá dẫn đến sự đổi mới nhanh chóng, đặc biệt là trong 2-3 năm qua khi các công ty tìm kiếm các nguồn cung thức ăn chăn nuôi giàu chất béo omega-3 cùng với sự quan tâm của các nhà đầu tư trong và ngoài ngành nuôi trồng thuỷ sản.
Một trong những nguồn thức ăn chăn nuôi mới giúp bảo đảm nguồn cung cũng như giá trị dinh dưỡng cho thị trường hiện nay là dầu tảo. Ông cho biết, đây là chuỗi thức ăn có khả năng mở rộng cao, tuy nhiên, để sử dụng công nghệ này, khoản tiền đầu tư cũng rất lớn.
Ngoài dầu tảo là nguồn protein dựa vào vi sinh vật, và điều này đã làm cho nhiều nhà đầu tư bị lôi cuốn, trong khi nguồn thức ăn chăn nuôi theo phương pháp này là một giải pháp đầy hứa hẹn nhưng hiện tại vẫn thiếu các nhà đầu tư lớn.
Sản lượng bột cá Peru gần đây tăng thêm 500.000 tấn, do vậy mức giá giảm xuống còn 1.200 USD/tấn (1.025 EUR/tấn).
Với mức giá như vậy, Nikolik tin rằng các nhà đầu tư không muốn đưa các sản phẩm thay thế vào chuỗi sản xuất hoặc thậm chí bắt đầu tay vào thử nghiệm, nhưng nếu giá tiếp tục tăng lên mức trên 1.700 USD/tấn (1.452 EUR/tấn) hoặc 1.800 USD/tấn (1.538 EUR/tấn) thì các đầu tư nên xem xét việc thử nghiệm.
Trong thời gian tới, sự đổi mới sẽ là điều thiết yếu đối với các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi nếu muốn tiếp tục phát triển.
Trong khi đó, tiến bộ công nghệ là chìa khóa để giải quyết những thách thức về vấn đề sinh học trong nuôi trồng thủy sản và Nikolik cho biết đã có những "phát triển không thể tin được" trong vài năm qua trong việc vượt qua một số rủi ro liên quan đến nuôi trồng hiện nay.
Các mô hình trang trại mới đã được triển khai đối với một số loài như tôm - chuyển sang các cấp độ sản xuất với an toàn sinh học cao hơn, trong khi các nhà sản xuất cá hồi salmon đang tìm cách cô lập các trang trại nuôi sang môi trường nuôi biển từ các khu vực nuôi nội địa, sử dụng công nghệ khép kín và vùng phụ cận biển và nuôi trồng thuỷ sản ngoài khơi.
Tuy chưa thể chắc chắn những mô hình trên sẽ tồn tại lâu dài và có tính khả thi về mặt thương mại, nhưng điều đó cho thấy sự tiến bộ dần trong ngành. Tuy nhiên, đây không chỉ là về sự đổi mới mà quan trọng hơn là tính hợp tác giữa các tổ chức.
Sự mở rộng về tiến bộ công nghệ trong nuôi trồng thủy sản đã thu hút nhiều nhà đầu tư toàn cầu trong ngành thủy sản.
Việc đưa ngành nuôi trồng thủy sản đến gần hơn với ngành công nghiệp chế biến nông sản có thể mang lại nhiều lợi ích từ việc chuyển giao công nghệ từ các ngành khác, giúp các nhà sản xuất tiếp cận tốt hơn với nguồn vốn, quy mô được cải thiện và sự cộng lực tốt hơn trong thu mua nguyên liệu cũng như tiếp thị và phân phối.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/4/2026, Argentina và Uruguay chính thức cho phép khai thác mực ống (Illex argentinus) tại Vùng Đánh bắt Chung giữa hai nước, theo Nghị quyết 2/2026. Quyết định do Ủy ban Kỹ thuật Hỗn hợp Mặt trận Hàng hải (CTMFM) ban hành, dựa trên các đánh giá khoa học xác nhận sự hiện diện dồi dào của nguồn lợi.
(vasep.com.vn) Nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ, cùng với nhà bán lẻ nội thất IKEA, đang đồng loạt giới thiệu các món hải sản mới trong thực đơn mùa xuân và dịp Lễ Phục sinh.
(vasep.com.vn) Một ngư trường cá hồi hồng tại tỉnh British Columbia (Canada) vừa trở thành đơn vị đầu tiên trong khu vực đạt chứng nhận của Hội đồng Quản lý Biển (MSC). Cụ thể, nghề cá cá hồi hồng sông Quinsam của Walcan đã đáp ứng bộ tiêu chuẩn nghề cá của MSC, theo thông cáo từ tổ chức này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Cargill vừa giới thiệu dòng thức ăn mới mang tên EWOS AQIUM tại trung tâm đổi mới ở Dirdal, Rogaland (Norway), nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS) và nuôi trên bờ.
(vasep.com.vn) Quý I/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 1,069 tỷ USD, tăng 17,5% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là kết quả tích cực trong bối cảnh thị trường tôm thế giới chưa phục hồi đồng đều, cạnh tranh giữa các nguồn cung lớn ngày càng gay gắt, còn môi trường thương mại quốc tế tiếp tục biến động mạnh. Tuy vậy, mức tăng này không phản ánh một sự phục hồi đồng đều của toàn ngành, mà chủ yếu đến từ sự bứt phá của một số thị trường và một số nhóm sản phẩm cụ thể, nổi bật nhất là tôm hùm sang Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Trước áp lực gia tăng nhu cầu protein động vật và tác động môi trường từ chăn nuôi truyền thống, côn trùng đang được xem là giải pháp thay thế tiềm năng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loài như ruồi lính đen, sâu bột và dế có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, lipid và vi chất, đủ khả năng thay thế một phần nguyên liệu phổ biến như bột cá hay đậu nành.
(vasep.com.vn) Phòng ngừa dịch bệnh là yếu tố then chốt trong sản xuất tôm giống, giúp giảm rủi ro và đảm bảo hiệu quả. Trước hết, cần kiểm soát chặt nguồn tôm bố mẹ, lựa chọn từ cơ sở uy tín, có kiểm tra bệnh nhằm phát hiện sớm virus, vi khuẩn và ký sinh trùng. Tôm bố mẹ phải được nuôi trong môi trường sạch, dinh dưỡng đầy đủ và cách ly trước khi sinh sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá nhiên liệu toàn cầu tăng do xung đột tại Iran, CEO chuỗi bán lẻ Tesco, ông Ken Murphy, đã kêu gọi chính phủ Anh có biện pháp hỗ trợ nhằm giữ giá hàng hóa ổn định cho người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Tính đến ngày 20/4/2026, tổng sản lượng khai thác nguồn lợi thủy sản của Nga đạt 1,668 triệu tấn, theo số liệu từ Cơ quan Liên bang về Nghề cá Nga (Rosrybolovstvo), cho thấy một mùa khai thác tích cực.
(vasep.com.vn) Sau năm 2025 tăng trưởng mạnh, nhập khẩu tôm của EU trong hai tháng đầu năm 2026 đã chững lại. Tổng lượng nhập đạt 56.718 tấn, giảm 2%, trong khi giá trị đạt 363 triệu EUR, giảm sâu hơn 9% so với cùng kỳ. Riêng tháng 2, nhập khẩu giảm mạnh hơn với 24.430 tấn (giảm 10%) và 154 triệu EUR (giảm 17%), cho thấy không chỉ lượng mua giảm mà giá nhập khẩu cũng thấp hơn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn