Cuộc thảo luận đã nêu chi tiết những rủi ro ngày càng tăng mà vi khuẩn kháng kháng sinh gây ra cho sức khỏe. Đến năm 2050, nếu không tìm thấy các phương pháp kiểm soát vi khuẩn kháng kháng sinh hiệu quả, khoảng 10 triệu người có thể chết mỗi năm.
Khi nhận thức của cộng đồng về kháng kháng sinh tăng lên, ngành nuôi trồng thủy sản đối mặt với khả năng trong việc giảm sử dụng kháng sinh. Không có nhiều tiêu chuẩn hiện hành của Chính phủ đối với vấn đề sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản, một số chương trình chứng nhận không đề cập đến việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản.
Theo Chủ tịch Hiệp hội các trại giống tôm Ấn Độ, Ramraj Dahmodar, ngành nuôi tôm Ấn Độ đã đi trước trong việc sử dụng kháng sinh. Hiện tại, ngành tôm Ấn Độ không sử dụng nhiều kháng sinh. Ông tin rằng đây là lập trường chủ động của chính phủ Ấn Độ thông qua các cơ quan quản lý của mình. Chính phủ Ấn Độ đã cấm sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm. Nhu cầu kháng sinh không cao phần lớn do vi khuẩn có tác động tương đối thấp trong nuôi tôm. Hầu hết các mầm bệnh do virus và một mầm bệnh từ vi khuẩn gần như không bị ảnh hưởng bởi việc sử dụng kháng sinh.
Tuy nhiên, các ngành nuôi trồng thủy sản khác vẫn phải đối mặt với quyết định khó khăn trong việc có sử dụng kháng sinh hay không và ở mức độ nào. Ruth Hoban, Giám đốc phát triển bền vững của New England Seafood có trụ sở tại Anh, một công ty nuôi cá vược và cá tráp, nói rằng ngành nuôi cá vược và cá tráp vẫn khá mới, các tiêu chuẩn cho ngành này vẫn đang được phát triển và hiện chưa có tiêu chuẩn trong việc sử dụng kháng sinh.
Mặc dù thiếu các yêu cầu pháp lý, các nhà bán lẻ của Anh đang thúc đẩy sự thay đổi trong ngành. Tuy nhiên, sử dụng kháng sinh không phải là một yếu tố trong quyết định mua hàng của họ. Các nhà bán lẻ đề nghị sử dụng chất kháng sinh một cách có trách nhiệm, nhưng không đặt ra một giới hạn cụ thể nào.
Will Rash, Giám đốc điều hành của Big Prawn, cho rằng ngành công nghiệp cần cân bằng việc sử dụng kháng sinh với năng suất. Ông cho rằng, một tiêu chuẩn ghi nhãn không sử dụng kháng sinh có thể sẽ xuất hiện trong vài năm tới.
Đối với Rash, việc sử dụng kháng sinh, đặc biệt là ở châu Á - không chỉ là vấn đề liệu các công ty nuôi trồng thủy sản có quản lý việc sử dụng hay không và liệu có nỗ lực để giảm sử dụng hay không. Sự thay đổi nhận thức của người nuôi là rất quan trọng vì ở châu Á, việc tiếp cận với kháng sinh của người nuôi rất dễ dàng và mức độ sử dụng kháng sinh ở đây cũng cao.
Laxminarayan đã so sánh tình hình hiện tại với cách nhận thức về vấn đề hút thuốc lá trong quá khứ. “Nếu cuộc họp này diễn ra cách đây 30 năm, một nửa phòng sẽ hút thuốc và nửa còn lại sẽ không đề cập gì về vấn đề này. Điều này vẫn chưa xảy ra đối với thuốc kháng sinh. Để giảm việc sử dụng kháng sinh cả trong nuôi trồng thủy sản và trong các ngành khác, thay đổi nhận thức người nuôi là điều cần thiết”.
(vasep.com.vn) Cơ quan Cảng Chattogram (CPA) đang tăng cường xử lý tình trạng ngư dân thả lưới trái phép tại luồng hàng hải và khu neo đậu ngoài cảng, gây cản trở tàu thuyền và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn hàng hải.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 4/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách, cạnh tranh và nguồn cung. Mỹ đưa cải tổ SIMP vào lộ trình nâng sức cạnh tranh thủy sản nội địa; thuế chống bán phá giá tôm Ấn Độ tăng; Ecuador và Indonesia từng bước khôi phục khả năng xuất khẩu, trong khi ngành tôm cảnh báo nguy cơ thiếu khoảng 400.000 tấn nguyên liệu biển cho thức ăn vào năm 2028. Bên cạnh đó, giá cá hồi, nhập khẩu sò điệp và đầu tư nuôi RAS tiếp tục cho thấy những dịch chuyển đáng chú ý trên thị trường toàn cầu
(vasep.com.vn) Công ty TNHH Thủy Sản An Hải đã tăng gấp đôi công suất chế biến nguyên liệu sau khi đưa vào hoạt động nhà máy Nhơn Hội 2 tại miền Trung Việt Nam.
(vasep.com.vn) Thời kỳ cá tuyết giá rẻ đang dần kết thúc khi tình trạng thiếu hụt cá thịt trắng tự nhiên, đặc biệt là cá tuyết Đại Tây Dương (cod) và haddock, gây áp lực lớn lên ngành dịch vụ ăn uống châu Âu. Tại Anh – thị trường tiêu thụ fish and chips hàng đầu thế giới – các doanh nghiệp đang phải điều chỉnh mạnh để thích ứng với chi phí nguyên liệu tăng cao.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học British Columbia cho thấy hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) quy mô công nghiệp có thể chiếm tới 15% tổng sản lượng khai thác thủy sản biển tự nhiên trên toàn cầu, với giá trị ước tính 6,2-12,2 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Ủy ban Cá và Động vật hoang dã Oregon (ODFW) đã nhất trí thông qua quy định yêu cầu các tàu thương mại khai thác cua Dungeness lắp đặt hệ thống giám sát tàu điện tử trước ngày 1/2/2027, nhằm giảm nguy cơ cá voi bị mắc vào ngư cụ.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu surimi cá minh thái Alaska từ hai nguồn cung lớn là Mỹ và Nga vào ba thị trường châu Á chủ chốt đồng loạt giảm trong nửa đầu năm 2026, trong bối cảnh nguồn cung surimi cá minh thái toàn cầu đang có dấu hiệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Thị trường phi lê cá tiếp tục là phân khúc quan trọng nhất của ngành thủy sản châu Âu và đang có những thay đổi đáng kể về nguồn cung, giá cả và vị thế của các nhà xuất khẩu. Trong 5 năm qua, khối lượng thị trường chỉ tăng khoảng 5%, từ 986.000 tấn năm 2020 lên 1,036 triệu tấn năm 2025. Tuy nhiên, giá trị tăng tới 30%, từ 4,68 tỷ euro lên 6,06 tỷ euro, cho thấy giá phi lê cá đang tăng rõ rệt.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6% so với cùng kỳ; lũy kế tám tháng đạt 8,00 tỷ USD, tăng 11,8%. Nhịp tăng đã chậm lại so với mức 12,8% của bảy tháng đầu năm. Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN đang bù cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản. Sự phân hóa này sẽ còn rõ hơn trong quý IV, khi thuế thương mại và yêu cầu truy xuất tác động trực tiếp tới đơn hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 03/9/2026, với tâm điểm là giá tôm tại ao có dấu hiệu ổn định; thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần tại Mỹ; Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải; Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh; Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp; Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204....
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn