Cuộc thảo luận đã nêu chi tiết những rủi ro ngày càng tăng mà vi khuẩn kháng kháng sinh gây ra cho sức khỏe. Đến năm 2050, nếu không tìm thấy các phương pháp kiểm soát vi khuẩn kháng kháng sinh hiệu quả, khoảng 10 triệu người có thể chết mỗi năm.
Khi nhận thức của cộng đồng về kháng kháng sinh tăng lên, ngành nuôi trồng thủy sản đối mặt với khả năng trong việc giảm sử dụng kháng sinh. Không có nhiều tiêu chuẩn hiện hành của Chính phủ đối với vấn đề sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản, một số chương trình chứng nhận không đề cập đến việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản.
Theo Chủ tịch Hiệp hội các trại giống tôm Ấn Độ, Ramraj Dahmodar, ngành nuôi tôm Ấn Độ đã đi trước trong việc sử dụng kháng sinh. Hiện tại, ngành tôm Ấn Độ không sử dụng nhiều kháng sinh. Ông tin rằng đây là lập trường chủ động của chính phủ Ấn Độ thông qua các cơ quan quản lý của mình. Chính phủ Ấn Độ đã cấm sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm. Nhu cầu kháng sinh không cao phần lớn do vi khuẩn có tác động tương đối thấp trong nuôi tôm. Hầu hết các mầm bệnh do virus và một mầm bệnh từ vi khuẩn gần như không bị ảnh hưởng bởi việc sử dụng kháng sinh.
Tuy nhiên, các ngành nuôi trồng thủy sản khác vẫn phải đối mặt với quyết định khó khăn trong việc có sử dụng kháng sinh hay không và ở mức độ nào. Ruth Hoban, Giám đốc phát triển bền vững của New England Seafood có trụ sở tại Anh, một công ty nuôi cá vược và cá tráp, nói rằng ngành nuôi cá vược và cá tráp vẫn khá mới, các tiêu chuẩn cho ngành này vẫn đang được phát triển và hiện chưa có tiêu chuẩn trong việc sử dụng kháng sinh.
Mặc dù thiếu các yêu cầu pháp lý, các nhà bán lẻ của Anh đang thúc đẩy sự thay đổi trong ngành. Tuy nhiên, sử dụng kháng sinh không phải là một yếu tố trong quyết định mua hàng của họ. Các nhà bán lẻ đề nghị sử dụng chất kháng sinh một cách có trách nhiệm, nhưng không đặt ra một giới hạn cụ thể nào.
Will Rash, Giám đốc điều hành của Big Prawn, cho rằng ngành công nghiệp cần cân bằng việc sử dụng kháng sinh với năng suất. Ông cho rằng, một tiêu chuẩn ghi nhãn không sử dụng kháng sinh có thể sẽ xuất hiện trong vài năm tới.
Đối với Rash, việc sử dụng kháng sinh, đặc biệt là ở châu Á - không chỉ là vấn đề liệu các công ty nuôi trồng thủy sản có quản lý việc sử dụng hay không và liệu có nỗ lực để giảm sử dụng hay không. Sự thay đổi nhận thức của người nuôi là rất quan trọng vì ở châu Á, việc tiếp cận với kháng sinh của người nuôi rất dễ dàng và mức độ sử dụng kháng sinh ở đây cũng cao.
Laxminarayan đã so sánh tình hình hiện tại với cách nhận thức về vấn đề hút thuốc lá trong quá khứ. “Nếu cuộc họp này diễn ra cách đây 30 năm, một nửa phòng sẽ hút thuốc và nửa còn lại sẽ không đề cập gì về vấn đề này. Điều này vẫn chưa xảy ra đối với thuốc kháng sinh. Để giảm việc sử dụng kháng sinh cả trong nuôi trồng thủy sản và trong các ngành khác, thay đổi nhận thức người nuôi là điều cần thiết”.
Sáng 11/12, tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khoá XV, dưới sự điều hành của Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Đức Hải, Quốc hội tiến hành biểu quyết thông qua Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Thuế giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Các tổ chức phi chính phủ về môi trường đang kêu gọi Ủy ban Thủy sản Tây và Trung Thái Bình Dương (WCPFC) ban hành các quy định mới về chuyển tải thủy sản, giám sát điện tử và thiết bị thu hút cá (FAD), đồng thời triển khai quy trình quản lý (management procedure) cho cá ngừ South Pacific.
(vasep.com.vn) Ngành nhà hàng Mỹ gặp khó khăn với lượng khách hàng đi lại giảm trong nửa cuối năm 2025, nhưng một số chuỗi nhà hàng hải sản vẫn ghi nhận tăng trưởng đáng kể.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh trữ lượng cá tuyết suy giảm và giá tăng cao, cá tuyết xanh green cod (Saithe/ Coley – Pollachius virens) đang nổi lên như một lựa chọn mới cho thị trường Anh, đặc biệt trong các cửa hàng fish & chips. Loài cá thịt trắng này sống ở Bắc Đại Tây Dương, có nguồn lợi bền vững hơn và giá thành dễ chịu hơn so với cá tuyết và haddock. Hương vị đậm đà, kết cấu chắc và ngọt nhẹ giúp green cod phù hợp cho nhiều món như chiên giòn, bánh cá hay các món hầm, dù màu thịt sống hơi xám nhưng sẽ chuyển trắng đẹp mắt khi nấu chín.
Bộ trưởng Tài chính Mỹ Scott Bessent ngày 3/12 bày tỏ lạc quan về triển vọng kinh tế Mỹ trong năm tới và tiết lộ Trung Quốc đang tiến gần tới việc hoàn tất các cam kết trong thoả thuận thương mại với Mỹ.
(vasep.com.vn) Theo số liệu cập nhật từ Ấn Độ, tính đến cuối tháng 9/2025, ngành tôm nước này tiếp tục thể hiện sức bật đáng kể dù phải đối mặt với môi trường thương mại quốc tế phức tạp. Trong 9 tháng đầu năm, Ấn Độ xuất khẩu 535.000 tấn tôm, tăng 2% so với cùng kỳ; giá trị đạt 3,815 tỷ USD, tăng 10%. Dù mức tăng về lượng còn khiêm tốn, giá xuất khẩu bình quân tiếp tục nhích lên, cho thấy cơ cấu sản phẩm đang chuyển dịch sang nhóm hàng giá trị gia tăng cao.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tuyết của Na Uy trong tháng 11 đạt mức tăng trưởng ấn tượng ở cả nhóm sản phẩm tươi và đông lạnh.
Chính sách thuế quan đối ứng của Tổng thống Mỹ Donald Trump từng được dự báo sẽ gây cú sốc toàn cầu, khiến xuất khẩu và việc làm tại nhiều quốc gia giảm sút. Tuy nhiên, các khoản đầu tư hàng trăm tỷ USD vào hạ tầng trí tuệ nhân tạo (AI) của các tập đoàn công nghệ Mỹ đang giúp bù đắp phần lớn thiệt hại này.
Chuỗi siêu thị Mỹ Costco đã nộp đơn kiện Chính phủ Mỹ tại Tòa án Thương mại Quốc tế Manhattan, yêu cầu được hoàn trả các khoản thuế nhập khẩu mà họ phải nộp theo chính sách thuế quan toàn cầu của Tổng thống Donald Trump. Đây là doanh nghiệp lớn nhất gia nhập danh sách các công ty đòi quyền hoàn thuế, trong bối cảnh Tòa án Tối cao sắp ra phán quyết về tính hợp pháp của các mức thuế này.
Xu hướng dinh dưỡng chức năng đang mở rộng mạnh mẽ sang lĩnh vực nuôi tôm, trong đó các vi chất và hợp chất hoạt tính sinh học được xem như “đòn bẩy” giúp tăng cường sức khỏe, miễn dịch và khả năng phục hồi của vật nuôi. Dù chỉ chiếm 2 – 5% khẩu phần, các vi chất như vitamin, khoáng, axit amin, men vi sinh và các hợp chất tự nhiên thể hiện vai trò quan trọng đối với sinh lý và khả năng đề kháng của tôm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn