Kiểm soát các yếu tố môi trường
Ông Lê Ngọc Thạch, một trong sáu chủ hồ nuôi tôm thẻ chân trắng lâu nhất ở vùng này, cho biết: Các khâu cơ bản là: Lắp đặt quạt khí để tăng hàm lượng oxy, tạo dòng chảy và tạo sự đồng nhất chất lượng nước, chọn cơ sở cung cấp tôm giống uy tín, chọn nhà cung cấp thức ăn tốt, duy trì độ sâu nước hồ để giữ nhiệt độ trong hồ luôn ổn định… Hầu hết những người nuôi tôm đều phải biết những điều đó nhưng kiểm soát được các yếu tố môi trường như độ pH, độ kiềm, ôxy, độ mặn của nước để duy trì các yếu tố ấy ở ngưỡng thích hợp cho tôm và có biện pháp khắc phục kịp thời khi có sự cố là điều không phải ai cũng làm được hoàn hảo, đây lại chính là kinh nghiệm quan trọng của nghề nuôi tôm.
Khi được hỏi về nguồn nước có quan trọng không, một chủ hồ giấu tên nói: “Nguồn nước quan trọng chứ nhưng ai cũng như ai thôi, kiểm tra độ mặn khi lấy nước, tránh lấy lúc thủy triều đang lên hay thủy triều phát sáng, có nhiều váng bọt… đó là điều bắt buộc ai cũng phải tuân thủ, trong nghề nuôi tôm không có tay mơ tới mức không biết điều đó”. Quả vậy, chúng tôi được biết, nguyên một dãy nối nhau 15 hồ trải bạt ở Tân Lý 2 này đều được tạo ra và sở hữu bởi những người chủ có bề dày về nghề, họ đều ở La Gi lên đây thuê đất nuôi tôm. Có người vốn liếng khấm khá nhưng cũng có người phải cầm cố sổ đỏ, sổ hồng để theo đuổi “cái nghề như nuôi con mọn này, lơ mơ làm sao được, mình lơ đễnh một chút vợ con ra đường ở ngay”.
“Đổ mồ hôi sôi nước mắt”
Một chủ hồ có vẻ vui vẻ nhất khi tiếp chúng tôi là ông Trần Văn Chi, chủ của hai hồ trải bạt với diện tích 5 sào, ông cho biết: Khoảng 4 năm đầu vui nhiều, tôm thất thoát ít, giá thu mua cao, một chủ hồ một năm thu lãi tiền tỷ là bình thường. Chừng 2 năm nay, gặp nạn tôm giống không tốt, thất thoát tới 50%, con tôm phát triển bình thường nhưng sau đó đồng loạt khựng lại, trong khi giá lại bị thương lái ép (từ 130.000 đồng/kg còn 80.000 đồng/kg) nên hầu hết là từ huề vốn đến lỗ lã.
Một sự cố nữa cũng làm cho những người chủ hồ tôm ở đây lo lắng đó là nạn nước xanh, tôm bị dính đường ruột mặc dù vẫn giữ đúng khẩu phần, hàm lượng đạm phù hợp với từng giai đoạn, lượng thức ăn vừa đủ, không thừa, không thiếu, khâu xiphong đáy định kỳ cũng duy trì đều đặn, thậm chí cả dùng chất sinh học chế phẩm làm sạch nước. Nạn hàu đóng làm thủng rách, giảm tuổi thọ của bạt trải cũng làm cho những người nuôi tôm đau đầu.
Ông Linh, một chủ hồ ở ngay ranh giới hai thôn Hiệp An và Tân Lý 2 chân thành nói với chúng tôi: “Nuôi tôm trải bạt bạc mặt thật, đổ mồ hôi sôi nước mắt thật nhưng hiệu quả kinh tế rất cao, đó là điều không ai chối cãi, nếu so với làm các việc khác trên nền cát chay như thế này thì nuôi tôm trải bạt vẫn là lựa chọn tốt nhất. Chính quyền địa phương cũng thấy chúng tôi vất vả “lên bờ xuống ruộng” trong những năm gần đây nên không nỡ đóng phụ thu hay thuế má gì, đấy là thuận lợi. Tôi biết mọi người đang ủng hộ mô hình nuôi tôm trải bạt, một hướng đi mới cho những vùng đất cằn cỗi, bạt màu, không thể trồng cây”.
Những người làm báo chúng tôi cũng nghĩ như vậy, chúc các anh ngày càng vững vàng với công việc không hề đơn giản này!
Để đánh thức một vùng đất như vậy làm sao tránh khỏi những khó khổ, nhọc nhằn, thậm chí cả những trả giá bằng nước mắt của mình, của người thân.
(vasep.com.vn) Chiều ngày 26/3/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) và Hội đồng Xuất khẩu Đậu nành Hoa Kỳ (USSEC) đã chính thức ký kết Biên bản ghi nhớ (MOU), mở ra giai đoạn hợp tác mới nhằm thúc đẩy phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững, nâng cao giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh của thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Thương mại thủy sản của Trung Quốc trong năm 2025 ghi nhận xu hướng trái chiều khi nhập khẩu tăng trưởng mạnh, trong khi xuất khẩu duy trì ổn định dù có biến động theo tháng.
(vasep.com.vn) Thị trường sò điệp tại Hoa Kỳ đang đối mặt tình trạng thiếu hụt nguồn cung cỡ lớn khi mùa khai thác ở Đại Tây Dương sắp kết thúc. Các loại sò điệp cao cấp (U-10, 10–20 con/pound) khan hiếm khiến giá duy trì ở mức cao.
(vasep.com.vn) Morocco đã tiến thêm một bước nữa hướng tới việc tăng cường quản lý ngành thủy sản bền vững với việc khởi động sáng kiến Hàng hóa Biển Toàn cầu 2 (GMC2).
(vasep.com.vn) Theo thông tin ngày 17/3/2026, thị trường cá rô phi Trung Quốc trong tuần 12 (16–22/3) nhìn chung duy trì ổn định, dù một số khu vực ghi nhận mức tăng nhẹ do nguồn cung nguyên liệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Việc cá tra Việt Nam xuất hiện trong thực đơn của các chuỗi nhà hàng sushi tại Nhật Bản không chỉ là một bước tiến về thị trường, mà còn đánh dấu sự chuyển biến quan trọng về nhận thức và vị thế của sản phẩm. Từ một loại cá thịt trắng giá cạnh tranh, cá tra đang bước đầu và dần khẳng định hình ảnh là nguyên liệu ổn định, an toàn và phù hợp với các tiêu chuẩn ẩm thực khắt khe của Nhật Bản.
(vasep.com.vn) Từ ngày 6–12/3/2026, thị trường mực ống biển sâu duy trì trạng thái tương đối ổn định, với xu hướng tăng nhẹ ở một số phân khúc trong bối cảnh nguồn cung bắt đầu suy giảm và chi phí khai thác gia tăng.
(vasep.com.vn) Chính quyền tỉnh Chubut Province đã chính thức khép lại vụ khai thác tôm 2025–2026 tại vùng biển Rawson, với sản lượng đạt khoảng 90.000 tấn, qua đó tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng của ngành đối với kinh tế địa phương.
(vasep.com.vn) Tổ chức Đối tác Nghề cá Bền vững (SFP) đã ký biên bản ghi nhớ với công ty phần mềm Wholechain (Wholechain) nhằm phát triển giải pháp truy xuất nguồn gốc và phân tích dữ liệu cho ngành thủy sản. Thỏa thuận được công bố ngày 15/3 tại Hội chợ Thủy sản Bắc Mỹ 2026, hướng tới cung cấp thông tin nguồn gốc sản phẩm xuyên suốt chuỗi cung ứng, đi kèm công cụ hỗ trợ ra quyết định đáng tin cậy.
(vasep.com.vn) Tổ chức Aquaculture Stewardship Council (ASC) vừa khởi động chương trình tham vấn công khai kéo dài 30 ngày nhằm xây dựng hướng dẫn về hoạt động nuôi trồng thủy sản trong và xung quanh các khu bảo tồn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn