Giá cá thu đông lạnh nguyên con có trọng lượng dưới 600g đã ở mức thấp tương đối vào năm 2023 sau khi tăng vọt vào tuần 30, nhưng kể từ tuần 34, giá đã tăng lên. Vào tuần 37, giá tăng lại thêm 2,1% tính theo krone lên 22,05 NOK/kg.
Giá cá thu hàng tuần bằng krone tương đối ổn định kể từ tuần 14, mặc dù mức tăng đột biến của tuần 30 xảy ra đúng lúc giá bắt đầu có xu hướng giảm vào năm 2022 và 2021. Mức tăng của tuần 37 khiến giá vượt qua mức 22 NOK/kg lần thứ tư trong năm nay.
Mùa đánh bắt cá thu của Na Uy bắt đầu sôi động vào tuần thứ 34 và vào khoảng thời gian này trong năm, khối lượng xuất khẩu hàng tuần bắt đầu tăng đáng kể. Na Uy đã xuất khẩu 7.022 tấn cá thu đông lạnh trong tuần thứ 37, chỉ giảm nhẹ so với tuần trước. Tính đến thời điểm hiện tại trong năm nay, Na Uy đã XK 121.119 tấn cá thu với mức trung bình 19,85 NOK/kg. Khối lượng đã giảm so với năm 2022; vào thời điểm này năm ngoái, nước này đã XK149.674 tấn với giá 17,77 NOK/kg.
Giá cá trích đông lạnh nguyên con không ổn định trong những tháng gần đây và tuần 37 đã chứng kiến mức tăng 9,4% tính theo krone lên 15,37 NOK/kg FOB. Đó là mức tăng 9,5% tính theo USD, lên 1,44 USD/kg. Na Uy đã xuất khẩu 598 tấn cá trích trong tuần thứ 37, tăng nhẹ.
Vào tuần 37 năm 2022, Na Uy XK 209 tấn cá trích với giá trung bình 10,41 NOK/kg. Tính đến thời điểm này trong năm nay, Na Uy đã XK 54.978 tấn cá trích nguyên con với mức trung bình 13,45 NOK/kg - cao hơn mức 10,04 NOK/kg vào cùng kỳ năm 2022, mặc dù khối lượng năm ngoái cao hơn ở mức 80.720 tấn.
Giá phi lê cá trích tăng 4 tuần liên tiếp ở mức cao kỉ lục trong tuần 34 và 25. Tuy nhiên, tuần 36 chứng kiến đồng Krone giảm 12,4% và trong tuần 37, giá giảm thêm 4,5% xuống NOK. 17,96/kg. Na Uy đã xuất khẩu 1.340 tấn cá trích phi lê trong tuần thứ 37 - cũng lại giảm sau 5 tuần tăng liên tiếp. Từ đầu năm đến nay, Na Uy đã XK 41.461 tấn cá trích phi lê với mức trung bình 17,78 NOK/kg, so với 25.347 tấn và 16,30 NOK/kg vào năm 2022. EU, Ba Lan là hai thị trường NK chính phi lê cá trích Na Uy.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
