Theo ông Darren Tristano, Giám đốc điều hành của Công ty phân tích dịch vụ ăn uống (FoodServiceResults), phần lớn người dân đang bị ảnh hưởng bởi chi phí nhiên liệu tăng cao, khiến thu nhập khả dụng bị thu hẹp. Hệ quả là họ bắt đầu cắt giảm các khoản chi không thiết yếu, trong đó có việc ăn uống bên ngoài, kéo theo nguy cơ sụt giảm lượng khách và giá trị hóa đơn tại các nhà hàng.
Dữ liệu từ công ty phân tích ngành nhà hàng (Black Box Intelligence) cho thấy, khi giá xăng vượt mốc 3,50 USD/gallon, lượng khách đến nhà hàng tại Mỹ thường giảm trung bình 2,4%; khi vượt 3,80 USD, mức giảm có thể lên tới 2,9%. Các chuỗi nhà hàng gia đình và nhà hàng phục vụ tại bàn chịu ảnh hưởng nặng nhất, trong khi phân khúc nhà hàng phục vụ nhanh kết hợp tiện lợi (fast-casual) lại có xu hướng tăng trưởng nhờ đáp ứng nhu cầu tiết kiệm của người tiêu dùng.
Trong khi đó, các nhà hàng cao cấp ít bị ảnh hưởng hơn, do phục vụ nhóm khách hàng thu nhập cao – nhóm ít nhạy cảm với biến động chi phí nhiên liệu. Tuy nhiên, theo ông Chad Moutray, Kinh tế trưởng của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia Mỹ (NRA), áp lực từ giá xăng tăng vẫn là thách thức đáng kể đối với toàn ngành.
Báo cáo của NRA cho thấy hơn 40% doanh nghiệp nhà hàng tại Mỹ không có lãi trong năm qua, trong bối cảnh lượng khách suy giảm kéo dài. Dù ngành vẫn duy trì được sự ổn định tương đối, triển vọng tăng trưởng sẽ bị thử thách nếu giá nhiên liệu tiếp tục neo cao.
Không chỉ ngành nhà hàng, lĩnh vực bán lẻ thực phẩm cũng chịu tác động. Khảo sát của công ty dữ liệu mua sắm công ty phân tích hành vi tiêu dùng (Snipp Interactive) cho thấy hơn một nửa người tiêu dùng Mỹ đã thay đổi thói quen mua sắm, như giảm tần suất đến cửa hàng hoặc gộp các chuyến đi. Đáng chú ý, hơn 66% người được hỏi cho biết đã điều chỉnh tổng chi tiêu do giá xăng tăng, cho thấy ảnh hưởng lan rộng từ hàng không thiết yếu đến cả nhu cầu thiết yếu hàng ngày.
Diễn đàn Kinh tế biển do Trường Đại học Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa khởi xướng mở đầu một cơ chế hợp tác thường xuyên nhằm kết nối cơ quan quản lý, địa phương, doanh nghiệp, hiệp hội, viện - trường, chuyên gia và các đối tác trong nước, quốc tế.
Với UKVFTA và CPTPP cùng có hiệu lực, thủy sản Việt Nam đang có thêm lựa chọn để tiếp cận thị trường Anh. Tuy nhiên, ưu đãi thuế quan chỉ là điều kiện ban đầu. Khả năng tăng thị phần sẽ phụ thuộc ngày càng lớn vào giá thành, sản phẩm chế biến, truy xuất nguồn gốc và năng lực đáp ứng các tiêu chuẩn của hệ thống bán lẻ Anh.
(vasep.com.vn) Trong 7 tháng đầu năm 2026, Nga tiếp tục giữ vị trí áp đảo trong nguồn cung cá minh thái, phi lê cá minh thái và surimi vào Trung Quốc, với tổng khối lượng 450.559 tấn, trị giá 808,56 triệu USD. Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, tổng nhập khẩu các sản phẩm này của Trung Quốc đạt 484.945 tấn, trị giá 883,82 triệu USD. Như vậy, Nga chiếm khoảng 92,9% về lượng và 91,5% về giá trị.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đang thúc đẩy hợp tác sâu rộng hơn với các nước BRICS trong lĩnh vực thủy sản, trong đó đề xuất thành lập một trung tâm công nghiệp thủy sản BRICS tại thành phố Đại Liên, tỉnh Liêu Ninh.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu phi lê cá rô phi từ Việt Nam vào Brazil tăng mạnh trong 8 tháng đầu năm 2026, đạt 4.892 tấn, gấp 3,5 lần so với 1.407 tấn cùng kỳ năm trước. Số liệu do Trung tâm Thông tin và Thị trường Nuôi trồng thủy sản thuộc Embrapa Pesca e Aquicultura công bố. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của ngành nuôi cá rô phi Brazil.
(vasep.com.vn) Somalia đang đề nghị Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) mở rộng hỗ trợ kỹ thuật nhằm tăng cường quản lý nghề cá và chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Australia đang tăng cường kiểm tra, xử phạt và truy quét hoạt động khai thác, buôn bán thủy sản bất hợp pháp. Tại Queensland, một người đàn ông 43 tuổi bị phạt 10.000 AUD và tịch thu, tiêu hủy tàu sau khi bị phát hiện khai thác cua bùn trái phép để bán trên thị trường chợ đen.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của tỉnh Phúc Kiến sang châu Phi đạt 3,58 tỷ NDT (khoảng 500 triệu USD), mức cao kỷ lục trong cùng kỳ và chiếm 49,4% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Trung Quốc sang khu vực này. Phúc Kiến duy trì vị trí dẫn đầu cả nước về xuất khẩu thủy sản sang châu Phi từ năm 2012.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Indonesia trong tháng 7/2026 đạt 19.935 tấn, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ đầu năm. Động lực chính đến từ thị trường Mỹ, nơi lượng tôm nhập từ Indonesia tăng 22%, đạt 13.122 tấn.
(vasep.com.vn) Dự luật Nông nghiệp 2026 (Farm Bill 2.0) của Mỹ đề xuất nhiều chính sách mới dành cho khai thác thủy sản, chế biến, nuôi trồng thủy sản và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản trong nước. Các nội dung này được đề cập trong bản tóm tắt từng điều khoản của Ủy ban Nông nghiệp Thượng viện Mỹ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
