Trong tuần lễ diễn ra Hội chợ Thủy sản Quốc tế tại Thanh Đảo, Trung Quốc, các nhà cung cấp Ecuador đồng loạt tăng giá bán sang thị trường Trung Quốc thêm 0,20 USD/kg, song nhiều người mua vẫn kỳ vọng giá sẽ sớm điều chỉnh giảm. “Nhiều khách hàng muốn đặt hàng số lượng lớn nhưng không chấp nhận mức giá mới. Họ chờ vài ngày rồi quay lại đặt mua, khi nhận ra giá không giảm,” ông Coglitore chia sẻ ngày 31/10, bên lề Hội chợ Thủy sản.
Ông nhấn mạnh, giá nguyên liệu thô khó có khả năng hạ nhiệt do chi phí sản xuất tăng sau khi chính phủ Ecuador xóa bỏ trợ cấp nhiên liệu, khiến chi phí đội thêm từ 1–3 xu mỗi kg. “Nếu nhân với tổng sản lượng quốc gia, tác động tài chính là rất đáng kể,” ông nói.
Về sản lượng, Coglitore dự báo sản lượng tôm Ecuador năm 2025 sẽ tăng khoảng 15%, với giai đoạn tăng trưởng mạnh nhất vào tháng 4–5, trong khi tháng 11–12 sẽ ổn định.
Ngoài ra, nguồn cung toàn cầu vẫn hạn chế: sản lượng Trung Quốc giảm so với năm ngoái, chi phí thức ăn tăng; Trung Mỹ không mở rộng nuôi trồng; Thái Lan và Việt Nam tăng trưởng chậm; còn Ấn Độ gặp trở ngại về thuế quan. Trong bối cảnh đó, Ecuador hiện là nguồn cung ổn định duy nhất, trong khi nhu cầu từ Mỹ và châu Âu tiếp tục cao, khiến giá tôm nguyên liệu khó giảm trong ngắn hạn.
Hiện Omarsa đã mở rộng diện tích nuôi thêm 1.200 ha, nâng tổng lên 7.000 ha, và đặt mục tiêu đạt 10.000 ha trong giai đoạn tới.
Theo số liệu từ Chính phủ Ecuador, trong ba quý đầu năm 2025, tổng kim ngạch xuất khẩu tôm đạt 1,038 triệu tấn (tăng 14% so với cùng kỳ năm trước), với giá trị xuất khẩu đạt 5,51 tỷ USD (tăng 23% so với cùng kỳ năm trước). Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc đạt 505.000 tấn (tăng 3%), sang EU đạt 203.000 tấn (tăng 33%) và sang Mỹ đạt 197.000 tấn (tăng 19%). Xuất khẩu sang châu Âu, Mỹ và Nhật Bản đều đạt mức cao kỷ lục trong những năm gần đây, cho thấy hiệu quả của chiến lược đa dạng hóa toàn cầu.
Ngành tôm toàn cầu đang bước vào một "Chu kỳ mới"
Hội chợ Thủy sản Thanh Đảo đã đưa ra một tín hiệu rất rõ ràng: việc định hình lại cơ cấu cung ứng, đa dạng hóa sản xuất và chi phí tăng đang trở thành ba yếu tố chính thúc đẩy giá tôm toàn cầu.
Ecuador đã trở thành trung tâm định giá toàn cầu nhờ quy mô và nguồn cung ổn định, trong khi các khu vực sản xuất như Việt Nam và Iran đang tăng, còn Indonesia và Ấn Độ đang phải đối mặt với áp lực nặng nề do rào cản thương mại và rủi ro chính sách.
Các nhà phân tích ngành chỉ ra rằng vào năm 2026, cạnh tranh trong ngành tôm toàn cầu sẽ chuyển từ "mở rộng về số lượng" sang "nâng cấp về chất lượng". Bất kỳ ai có thể dẫn đầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và đổi mới chế biến sẽ giành chiến thắng trong vòng thống trị thị trường tiếp theo.
(vasep.com.vn) Dưới đây là những tổng hợp các giải đáp quan trọng về COA, lộ trình áp dụng từ ngày 01/01/2026 và các quy định đặc thù đối với nguồn nguyên liệu của Việt Nam để đảm bảo thông quan thuận lợi tại thị trường Hoa Kỳ. Nội dung gồm bản gốc tiếng anh và bản tạm dịch sang tiếng việt.
(vasep.com.vn) Công ty Ode (Na Uy) đã chính thức đưa ra thị trường lô cá tuyết đầu tiên trên thế giới được nuôi bằng công nghệ nuôi nước sâu, đánh dấu một cột mốc mới của ngành nuôi cá tuyết thương mại.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo của công ty tư vấn Savkina Expert Group, trong 9 tháng đầu năm 2025, sản lượng bột cá của Nga đạt khoảng 134.500 tấn, giảm 10% so với cùng kỳ năm trước. Cùng với đó, cả tiêu thụ nội địa và xuất khẩu bột cá đều ghi nhận xu hướng đi xuống, phản ánh những điều chỉnh đáng chú ý trong chuỗi sản xuất và tiêu thụ của ngành.
(vasep.com.vn) Tháng 12/2025, XK thủy sản đạt khoảng 840 triệu USD, giảm gần 4% so với cùng kỳ năm ngoái và giảm 15% so với tháng 11, do các DN thận trọng hơn khi XK sang Hoa Kỳ trong bối cảnh nhiều loài hải sản chính bị cấm NK vào thị trường này theo quy định MMPA và lo ngại về mức thuế chống bán phá giá tôm từ đầu năm 2026. Với con số đó, XK thủy sản cả năm 2025 đã đạt trên 11,34 tỷ USD, tăng 13% so với năm 2024.
(vasep.com.vn) Năm 2025, tổng sản lượng thủy sản khai thác và nuôi trồng toàn cầu đạt khoảng 197 triệu tấn, tăng 1,7% so với năm trước. Động lực tăng trưởng gần như hoàn toàn đến từ nuôi trồng thủy sản, với sản lượng dự kiến đạt 104,2 triệu tấn, trong khi khai thác tự nhiên vẫn duy trì ổn định ở mức 92,9 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo nghiên cứu thị trường của Tổ chức Dầu cá và Bột cá Thế giới (IFFO) ngành bột cá và dầu cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn phục hồi rõ nét trong ba quý đầu năm 2025, nhờ sản lượng khai thác được cải thiện tại nhiều khu vực trọng điểm.
Nhóm nghiên cứu từ Viện hàn lâm Khoa học Trung Quốc (CAS) ngăn cá diếc phát triển xương dăm nhờ kỹ thuật chỉnh sửa gene CRISPR-Cas9.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng Mỹ Red Lobster đang tiến hành sa thải khoảng 200 nhân viên cấp nhà hàng, dù lưu lượng khách hàng trong quý vừa qua có xu hướng tăng. Công ty cho biết các cắt giảm “có mục tiêu” này nhằm tối ưu hóa hoạt động và chuẩn bị cho tăng trưởng lâu dài, đồng thời chỉ chiếm dưới 1% tổng lực lượng lao động, theo báo cáo của Restaurant Business.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển bền vững (Marine Stewardship Council – MSC) vừa chính thức gia nhập Hội đồng tư vấn ngành của Trung tâm Khoa học Nghề cá Biển Hoa Kỳ (SCEMFIS), đồng thời cam kết hỗ trợ các hoạt động nghiên cứu khoa học biển nhằm thúc đẩy nghề cá bền vững tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Nghề khai thác cá nổi nhỏ của Ecuador vừa chính thức vượt qua đánh giá nghề cá của MarinTrust, đánh dấu bước khởi đầu quan trọng trong lộ trình để các sản phẩm bột cá và dầu cá của quốc gia Nam Mỹ này đạt được chứng nhận MarinTrust quốc tế. Đây được xem là cột mốc lớn đối với ngành nguyên liệu biển của Ecuador, vốn đóng vai trò then chốt trong chuỗi cung ứng thức ăn thủy sản toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
