Trong tuần lễ diễn ra Hội chợ Thủy sản Quốc tế tại Thanh Đảo, Trung Quốc, các nhà cung cấp Ecuador đồng loạt tăng giá bán sang thị trường Trung Quốc thêm 0,20 USD/kg, song nhiều người mua vẫn kỳ vọng giá sẽ sớm điều chỉnh giảm. “Nhiều khách hàng muốn đặt hàng số lượng lớn nhưng không chấp nhận mức giá mới. Họ chờ vài ngày rồi quay lại đặt mua, khi nhận ra giá không giảm,” ông Coglitore chia sẻ ngày 31/10, bên lề Hội chợ Thủy sản.
Ông nhấn mạnh, giá nguyên liệu thô khó có khả năng hạ nhiệt do chi phí sản xuất tăng sau khi chính phủ Ecuador xóa bỏ trợ cấp nhiên liệu, khiến chi phí đội thêm từ 1–3 xu mỗi kg. “Nếu nhân với tổng sản lượng quốc gia, tác động tài chính là rất đáng kể,” ông nói.
Về sản lượng, Coglitore dự báo sản lượng tôm Ecuador năm 2025 sẽ tăng khoảng 15%, với giai đoạn tăng trưởng mạnh nhất vào tháng 4–5, trong khi tháng 11–12 sẽ ổn định.
Ngoài ra, nguồn cung toàn cầu vẫn hạn chế: sản lượng Trung Quốc giảm so với năm ngoái, chi phí thức ăn tăng; Trung Mỹ không mở rộng nuôi trồng; Thái Lan và Việt Nam tăng trưởng chậm; còn Ấn Độ gặp trở ngại về thuế quan. Trong bối cảnh đó, Ecuador hiện là nguồn cung ổn định duy nhất, trong khi nhu cầu từ Mỹ và châu Âu tiếp tục cao, khiến giá tôm nguyên liệu khó giảm trong ngắn hạn.
Hiện Omarsa đã mở rộng diện tích nuôi thêm 1.200 ha, nâng tổng lên 7.000 ha, và đặt mục tiêu đạt 10.000 ha trong giai đoạn tới.
Theo số liệu từ Chính phủ Ecuador, trong ba quý đầu năm 2025, tổng kim ngạch xuất khẩu tôm đạt 1,038 triệu tấn (tăng 14% so với cùng kỳ năm trước), với giá trị xuất khẩu đạt 5,51 tỷ USD (tăng 23% so với cùng kỳ năm trước). Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc đạt 505.000 tấn (tăng 3%), sang EU đạt 203.000 tấn (tăng 33%) và sang Mỹ đạt 197.000 tấn (tăng 19%). Xuất khẩu sang châu Âu, Mỹ và Nhật Bản đều đạt mức cao kỷ lục trong những năm gần đây, cho thấy hiệu quả của chiến lược đa dạng hóa toàn cầu.
Ngành tôm toàn cầu đang bước vào một "Chu kỳ mới"
Hội chợ Thủy sản Thanh Đảo đã đưa ra một tín hiệu rất rõ ràng: việc định hình lại cơ cấu cung ứng, đa dạng hóa sản xuất và chi phí tăng đang trở thành ba yếu tố chính thúc đẩy giá tôm toàn cầu.
Ecuador đã trở thành trung tâm định giá toàn cầu nhờ quy mô và nguồn cung ổn định, trong khi các khu vực sản xuất như Việt Nam và Iran đang tăng, còn Indonesia và Ấn Độ đang phải đối mặt với áp lực nặng nề do rào cản thương mại và rủi ro chính sách.
Các nhà phân tích ngành chỉ ra rằng vào năm 2026, cạnh tranh trong ngành tôm toàn cầu sẽ chuyển từ "mở rộng về số lượng" sang "nâng cấp về chất lượng". Bất kỳ ai có thể dẫn đầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và đổi mới chế biến sẽ giành chiến thắng trong vòng thống trị thị trường tiếp theo.
(vasep.com.vn) Cơ quan Cảng Chattogram (CPA) đang tăng cường xử lý tình trạng ngư dân thả lưới trái phép tại luồng hàng hải và khu neo đậu ngoài cảng, gây cản trở tàu thuyền và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn hàng hải.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 4/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách, cạnh tranh và nguồn cung. Mỹ đưa cải tổ SIMP vào lộ trình nâng sức cạnh tranh thủy sản nội địa; thuế chống bán phá giá tôm Ấn Độ tăng; Ecuador và Indonesia từng bước khôi phục khả năng xuất khẩu, trong khi ngành tôm cảnh báo nguy cơ thiếu khoảng 400.000 tấn nguyên liệu biển cho thức ăn vào năm 2028. Bên cạnh đó, giá cá hồi, nhập khẩu sò điệp và đầu tư nuôi RAS tiếp tục cho thấy những dịch chuyển đáng chú ý trên thị trường toàn cầu
(vasep.com.vn) Công ty TNHH Thủy Sản An Hải đã tăng gấp đôi công suất chế biến nguyên liệu sau khi đưa vào hoạt động nhà máy Nhơn Hội 2 tại miền Trung Việt Nam.
(vasep.com.vn) Thời kỳ cá tuyết giá rẻ đang dần kết thúc khi tình trạng thiếu hụt cá thịt trắng tự nhiên, đặc biệt là cá tuyết Đại Tây Dương (cod) và haddock, gây áp lực lớn lên ngành dịch vụ ăn uống châu Âu. Tại Anh – thị trường tiêu thụ fish and chips hàng đầu thế giới – các doanh nghiệp đang phải điều chỉnh mạnh để thích ứng với chi phí nguyên liệu tăng cao.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học British Columbia cho thấy hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) quy mô công nghiệp có thể chiếm tới 15% tổng sản lượng khai thác thủy sản biển tự nhiên trên toàn cầu, với giá trị ước tính 6,2-12,2 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Ủy ban Cá và Động vật hoang dã Oregon (ODFW) đã nhất trí thông qua quy định yêu cầu các tàu thương mại khai thác cua Dungeness lắp đặt hệ thống giám sát tàu điện tử trước ngày 1/2/2027, nhằm giảm nguy cơ cá voi bị mắc vào ngư cụ.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu surimi cá minh thái Alaska từ hai nguồn cung lớn là Mỹ và Nga vào ba thị trường châu Á chủ chốt đồng loạt giảm trong nửa đầu năm 2026, trong bối cảnh nguồn cung surimi cá minh thái toàn cầu đang có dấu hiệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Thị trường phi lê cá tiếp tục là phân khúc quan trọng nhất của ngành thủy sản châu Âu và đang có những thay đổi đáng kể về nguồn cung, giá cả và vị thế của các nhà xuất khẩu. Trong 5 năm qua, khối lượng thị trường chỉ tăng khoảng 5%, từ 986.000 tấn năm 2020 lên 1,036 triệu tấn năm 2025. Tuy nhiên, giá trị tăng tới 30%, từ 4,68 tỷ euro lên 6,06 tỷ euro, cho thấy giá phi lê cá đang tăng rõ rệt.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6% so với cùng kỳ; lũy kế tám tháng đạt 8,00 tỷ USD, tăng 11,8%. Nhịp tăng đã chậm lại so với mức 12,8% của bảy tháng đầu năm. Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN đang bù cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản. Sự phân hóa này sẽ còn rõ hơn trong quý IV, khi thuế thương mại và yêu cầu truy xuất tác động trực tiếp tới đơn hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 03/9/2026, với tâm điểm là giá tôm tại ao có dấu hiệu ổn định; thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần tại Mỹ; Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải; Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh; Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp; Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204....
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
