Trong tuần lễ diễn ra Hội chợ Thủy sản Quốc tế tại Thanh Đảo, Trung Quốc, các nhà cung cấp Ecuador đồng loạt tăng giá bán sang thị trường Trung Quốc thêm 0,20 USD/kg, song nhiều người mua vẫn kỳ vọng giá sẽ sớm điều chỉnh giảm. “Nhiều khách hàng muốn đặt hàng số lượng lớn nhưng không chấp nhận mức giá mới. Họ chờ vài ngày rồi quay lại đặt mua, khi nhận ra giá không giảm,” ông Coglitore chia sẻ ngày 31/10, bên lề Hội chợ Thủy sản.
Ông nhấn mạnh, giá nguyên liệu thô khó có khả năng hạ nhiệt do chi phí sản xuất tăng sau khi chính phủ Ecuador xóa bỏ trợ cấp nhiên liệu, khiến chi phí đội thêm từ 1–3 xu mỗi kg. “Nếu nhân với tổng sản lượng quốc gia, tác động tài chính là rất đáng kể,” ông nói.
Về sản lượng, Coglitore dự báo sản lượng tôm Ecuador năm 2025 sẽ tăng khoảng 15%, với giai đoạn tăng trưởng mạnh nhất vào tháng 4–5, trong khi tháng 11–12 sẽ ổn định.
Ngoài ra, nguồn cung toàn cầu vẫn hạn chế: sản lượng Trung Quốc giảm so với năm ngoái, chi phí thức ăn tăng; Trung Mỹ không mở rộng nuôi trồng; Thái Lan và Việt Nam tăng trưởng chậm; còn Ấn Độ gặp trở ngại về thuế quan. Trong bối cảnh đó, Ecuador hiện là nguồn cung ổn định duy nhất, trong khi nhu cầu từ Mỹ và châu Âu tiếp tục cao, khiến giá tôm nguyên liệu khó giảm trong ngắn hạn.
Hiện Omarsa đã mở rộng diện tích nuôi thêm 1.200 ha, nâng tổng lên 7.000 ha, và đặt mục tiêu đạt 10.000 ha trong giai đoạn tới.
Theo số liệu từ Chính phủ Ecuador, trong ba quý đầu năm 2025, tổng kim ngạch xuất khẩu tôm đạt 1,038 triệu tấn (tăng 14% so với cùng kỳ năm trước), với giá trị xuất khẩu đạt 5,51 tỷ USD (tăng 23% so với cùng kỳ năm trước). Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc đạt 505.000 tấn (tăng 3%), sang EU đạt 203.000 tấn (tăng 33%) và sang Mỹ đạt 197.000 tấn (tăng 19%). Xuất khẩu sang châu Âu, Mỹ và Nhật Bản đều đạt mức cao kỷ lục trong những năm gần đây, cho thấy hiệu quả của chiến lược đa dạng hóa toàn cầu.
Ngành tôm toàn cầu đang bước vào một "Chu kỳ mới"
Hội chợ Thủy sản Thanh Đảo đã đưa ra một tín hiệu rất rõ ràng: việc định hình lại cơ cấu cung ứng, đa dạng hóa sản xuất và chi phí tăng đang trở thành ba yếu tố chính thúc đẩy giá tôm toàn cầu.
Ecuador đã trở thành trung tâm định giá toàn cầu nhờ quy mô và nguồn cung ổn định, trong khi các khu vực sản xuất như Việt Nam và Iran đang tăng, còn Indonesia và Ấn Độ đang phải đối mặt với áp lực nặng nề do rào cản thương mại và rủi ro chính sách.
Các nhà phân tích ngành chỉ ra rằng vào năm 2026, cạnh tranh trong ngành tôm toàn cầu sẽ chuyển từ "mở rộng về số lượng" sang "nâng cấp về chất lượng". Bất kỳ ai có thể dẫn đầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và đổi mới chế biến sẽ giành chiến thắng trong vòng thống trị thị trường tiếp theo.
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu cá tra GTGT của Việt Nam năm 2025 đạt 51 triệu USD, tăng 8% so với năm 2024. Điều này phản ánh sự nỗ lực của doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam trong việc đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị cho sản phẩm cá tra. Tuy nhiên, đằng sau mức tăng trưởng chung này là sự phân hóa rõ rệt giữa các thị trường nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Biến đổi khí hậu đang đặt ra thách thức nghiêm trọng đối với chuỗi cung ứng thức ăn cho nuôi trồng thủy sản, lĩnh vực hiện cung cấp phần lớn sản lượng thủy sản toàn cầu. Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Nature Food cảnh báo rằng, nếu không kịp thời bổ sung các nguồn thức ăn thay thế, sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu có thể giảm từ 8% đến hơn 35% trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Ngành khai thác cá hake bằng lưới kéo và câu tay của Namibia vừa gia hạn thành công chứng nhận của Hội đồng Quản lý Biển (MSC), tiếp tục là một trong sáu nghề cá tại châu Phi đạt được chứng nhận uy tín này về khai thác bền vững.
(vasep.com.vn) Mười lăm quốc đảo Thái Bình Dương đang tăng cường nỗ lực bảo vệ tài nguyên biển thông qua một chương trình đào tạo do Anh Quốc hỗ trợ, được thiết kế để tăng cường giám sát và thực thi pháp luật trong ngành thủy sản.
(vasep.com.vn) Kể từ ngày 1/1/2026 đến nay, nhiều doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu hải sản khai thác sang thị trường Hoa Kỳ đang gặp không ít khó khăn trong khâu thủ tục. Thực tế ghi nhận cho thấy, một số lô hàng đã cập cảng Mỹ nhưng phải nằm chờ, chưa thể thông quan do chưa có Giấy chứng nhận COA. Ở trong nước, nhiều doanh nghiệp cũng tạm thời chưa dám xuất hàng, bởi dù đã nộp hồ sơ từ đầu năm, đến nay việc cấp hoặc phê duyệt COA vẫn còn hạn chế, khiến kế hoạch xuất khẩu bị gián đoạn.
(vasep.com.vn) Hội nghị Liên Hợp Quốc về Thương mại và Phát triển (UNCTAD) nhận định thương mại toàn cầu đang bước vào giai đoạn có mức độ phức tạp và bất định cao hơn, đồng thời kêu gọi tăng cường hợp tác quốc tế và hỗ trợ các nước đang phát triển nhằm duy trì đà tăng trưởng thương mại đến năm 2026. Nhận định này được nêu trong báo cáo cập nhật thương mại toàn cầu đầu tiên do UNCTAD công bố.
(vasep.com.vn) High Liner Foods – doanh nghiệp thủy sản có trụ sở tại Lunenburg, Nova Scotia (Canada) – đang mở đầu năm 2026 bằng việc ra mắt loạt sản phẩm mới dành cho kênh dịch vụ ăn uống, trong đó cá minh thái (pollock) là nguyên liệu chủ đạo. Động thái này diễn ra sau một năm công ty hoàn tất việc mua lại hai thương hiệu hải sản bán lẻ lớn tại Mỹ là Mrs. Paul’s và Van de Kamp’s.
Trong năm 2025, giá trị nhập khẩu thủy sản nói chung (HS03) từ Việt Nam của Singapore đạt 125,5 triệu SGD (97,7 triệu USD), tăng 10,7% so với cùng kỳ năm 2024.
(vasep.com.vn) Tính đến ngày 14/1/2026, ngành tôm hùm Canada đang đối mặt với một thị trường đầy biến động, khi giá thu mua tại cảng tăng mạnh trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm và căng thẳng thương mại chưa được tháo gỡ. Tại Nova Scotia, giá tôm hùm đã lên tới 7,56 USD/lb (10,50 CAD/lb), tăng 23,5% so với đầu vụ. Theo Food World (Bắc Kinh), mức tăng này chủ yếu do thời tiết mùa đông khắc nghiệt và tồn kho tại Bắc Mỹ sụt giảm.
(vasep.com.vn) Năm 2025 khép lại với một cột mốc đáng ghi nhận của ngành tôm Việt Nam. Theo số liệu Hải quan Việt Nam, tổng kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam năm 2025 đạt 4,6 tỷ USD, tăng 19% so với năm 2024 – mức cao nhất từ trước tới nay.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
