Tiêu thụ tôm ở Tây Ban Nha vẫn khá ổn định từ năm 2012 trong khi gần đây tăng ở Trung Quốc và một số nước châu Á khác. Sản lượng tôm thế giới tăng, đặc biệt từ Ấn Độ và Ecuador khiến giá tôm giảm trong nửa đầu năm nay.
Trung Quốc và một số nước NK châu Á đã giảm mua tôm trong nửa đầu năm nay tuy nhiên hiện tại các nước này đang tăng dần NK, do vậy giá có thể tăng.
Đà giảm giá tôm chững lại gần đây khi đồng đôla tăng giá. Giá tôm bắt đầu phục hồi nhẹ, khoảng 10-15%. Từ nay đến tháng 10, giá có thể tăng thêm, tuy nhiên không tăng nhiều như năm ngoái. Ông Soriano dự đoán, chiến tranh thương mại ở Trung Quốc cũng sẽ có tác động tới xu hướng giá trong những tháng tới.
Đôla hồi phục, giá dầu tăng cũng có thể là yếu tố kích thích giá tôm tăng (cả tôm khai thác tự nhiên và tôm nuôi) vì nó tác động tới giá tôm giống, thức ăn nuôi tôm và chi phí kho lạnh và vận tải quốc tế.
Soriano cho biết, 6,50 EUR/kg là giá trung bình cho tôm nguyên con cỡ nhỏ trên thị trường ở Tây Ban Nha trong khi cỡ lớn nhất (30/40) được bán với giá khoảng 10-11 EUR/kg cho người tiêu dùng cuối cùng. Các sản phẩm quy cách khác như lột vỏ, hấp…lại có giá đắt hơn.
Người tiêu dùng ở Tây Ban Nha đã quen mua tôm 800 gram với giá khoảng 6-7 EUR. Trong 5-6 năm qua, mức giá này không biến động nhiều và có thể vẫn tiếp tục được duy trì. Nếu giá tăng, các sản phẩm nhỏ hơn sẽ được sử dụng nhiều hơn vì có giá thấp hơn.
Ông cũng chỉ ra, tôm là sản phẩm có nhu cầu cao vào dịp Giáng sinh và các nhà cung cấp chấp nhận giảm lợi nhuận để duy trì giá ổn định.
Xu hướng thị trường tôm ở châu Âu
Sản lượng khai thác tôm tự nhiên từ Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Morocco và Algeria đang giảm vì sự suy giảm nguồn lợi tại các ngư trường khai thác và nhu cầu cũng đang giảm, do các sản phẩm thay thế giá thấp hơn. Do là tôm khai thác với nguồn cung ít, những loài tôm này có xu hướng đắt hơn.
Doanh số bán tôm khai thác tự nhiên từ Địa Trung Hải và Đại Tây Dương, gần bờ biển châu Phi đang giảm do nguồn cung tôm nuôi và tôm Argentina cao hơn.
Giá tôm Argentina có thể tăng thêm trong các tuần tới mặc dù đồng nội tệ Argentina tiếp tục mất giá so với đồng đôla. Đồng tiền của Argentina có thể bị ảnh hưởng bởi chi phí nhiên liệu đắt hơn trong năm nay, đôla tăng giá và sản lượng khai thác năm nay giảm so với năm ngoái. Trong trung/dài hạn, giá tôm Argentina có thể tăng.
Theo ông Soriano, giá tôm giá trị gia tăng, tôm lột, bóc vỏ, bỏ đầu không tăng như tôm nguyên con tuy nhiên có xu hướng tăng. Trước đây, ở châu Âu, 80-90% doanh thu đến từ tôm còn đầu trong khi ở Mỹ, tôm lột và và tôm dễ bóc vỏ có nhu cầu cao hơn. Người tiêu dùng ở châu Âu và xu hướng tiêu thụ thực phẩm đang thay đổi, tăng tiêu thụ các sản phẩm giá trị gia tăng. Các nhà hàng đặc biệt thích các sản phẩm giá trị gia tăng để tiết kiệm thời gian.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 15/9/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về giá nguyên liệu, nguồn cung và xu hướng tiêu dùng. Giá cá ngừ vằn tại Bangkok tăng lên 2.100 USD/tấn, mức cao nhất trong hơn 3 năm, trong khi giá nhiều loài cá tại Nga tiếp tục đi lên. Bên cạnh đó, nguồn cung bột cá, dầu cá toàn cầu vẫn chịu sức ép, thúc đẩy xu hướng tận dụng phụ phẩm thủy sản. Tại châu Á, cá tra Việt Nam được chú ý tại Nhật Bản, còn nhu cầu rong biển Hàn Quốc và thủy sản nhập khẩu tại Việt Nam tiếp tục có những tín hiệu mới.
(vasep.com.vn) Từ ngày 3/9/2026, Brazil không còn được phép xuất khẩu một số nhóm sản phẩm động vật dùng làm thực phẩm sang Liên minh châu Âu (EU), gồm thịt bò, gia cầm, thịt ngựa, sản phẩm nuôi trồng thủy sản, trứng, mật ong và lòng tự nhiên. Quyết định được đưa ra sau khi Brazil chưa đáp ứng các yêu cầu mới của EU về kiểm soát việc sử dụng thuốc thú y kháng sinh và chất kháng khuẩn trong chăn nuôi, sản xuất thực phẩm.
(vasep.com.vn) Ủy ban Đặc biệt của Tổng thống Hàn Quốc về Nông nghiệp, Thủy sản và Nông thôn vừa công bố kết quả của Nhóm Công tác Phát triển Chiến lược, tập trung vào việc nâng cao năng lực đội tàu khai thác xa bờ, đào tạo và giữ chân thuyền viên có chuyên môn, củng cố tài chính cho doanh nghiệp khai thác và mở rộng hoạt động tại các ngư trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Việc Hoa Kỳ liên tục thay đổi căn cứ pháp lý, mức thuế và phạm vi áp dụng đang tạo ra một nghịch lý: thuế nhập khẩu có thể hỗ trợ một bộ phận ngư dân trong nước, nhưng đồng thời làm tăng chi phí, thu hẹp tiêu thụ và gây rủi ro cho các nhà nhập khẩu, chế biến, phân phối và xuất khẩu thủy sản Mỹ. Tác động lớn nhất không chỉ nằm ở mức thuế, mà ở tình trạng doanh nghiệp không thể biết chính sách nào sẽ còn hiệu lực trong vài tháng tới.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 14/9 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nguồn cung, giá cả và thương mại. Argentina dừng khai thác tôm đỏ, trong khi sản lượng cá ngừ Ecuador tiếp tục giảm. Tại châu Á, Nhật Bản đối mặt nguồn cá mòi suy giảm, còn Indonesia và Philippines đẩy mạnh hoạt động thương mại thủy sản. Bên cạnh đó, rủi ro El Niño tiếp tục gây sức ép lên nguồn nguyên liệu bột cá, dầu cá và chi phí nuôi trồng.
(vasep.com.vn) Các tàu nhỏ không đăng ký, không có dấu hiệu nhận diện quốc gia đang trở thành một thách thức lớn đối với an ninh hàng hải Đông Phi, khi được sử dụng cho khai thác IUU, buôn lậu ma túy, vũ khí, động vật hoang dã và thậm chí hỗ trợ cướp biển.
(vasep.com.vn) Các mức thuế mới của Hoa Kỳ không chỉ làm tăng giá thủy sản nhập khẩu, mà còn đang phân chia lại thị phần giữa các nước cung cấp, thúc đẩy doanh nghiệp chuyển hướng sang EU, Trung Quốc, Nhật Bản và các thị trường khu vực. Tôm Ecuador mở rộng tại Mỹ, Ấn Độ tăng bán sang châu Á và châu Âu; cá hồi Chile, Na Uy đứng trước áp lực cạnh tranh từ Canada, Iceland và Quần đảo Faroe; trong khi Việt Nam chịu bất lợi tương đối do mức thuế cao hơn một số đối thủ trực tiếp.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang thị trường Anh đang duy trì đà tăng trưởng tích cực. Trong 7 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá tra sang Anh đạt 43 triệu USD, tăng 23% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 7, xuất khẩu đạt 7 triệu USD, tăng 30%, cho thấy nhu cầu tại thị trường này vẫn khá ổn định trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu có nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 11/9/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều biến động về giá nguyên liệu, nguồn cung và cạnh tranh thương mại. Giá tôm tại Mỹ giảm sâu khi Ecuador và Ấn Độ gia tăng sức ép nguồn cung, trong khi ngành tôm toàn cầu tiếp tục xu hướng tích hợp chuỗi. Giá cá ngừ vằn và cá minh thái duy trì ở mức cao do nguồn cung hạn chế, còn Trung Quốc đẩy mạnh mục tiêu phát triển sản lượng và công nghệ nuôi thủy sản. Bên cạnh đó, các thị trường lớn như Đức, Nhật Bản tiếp tục có những tín hiệu mới về nhu cầu tiêu thụ và nhập khẩu thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn