Dữ liệu giá mới nhất của Aquaconnect cho thấy giá trung bình của tất cả các kích cỡ tôm đã tăng khoảng 20 INR (0,25 đô la)/kg trong 2 tuần qua, tính tới tuần 32 (8-14/8/2022).
Như dự kiến, giá tôm tăng trong tháng này do mùa vụ tiếp theo trong năm được dự đoán nguồn cung hạn chế hơn mùa vụ đầu năm. Nhu cầu của Mỹ với tôm kích cỡ lớn đang giảm do cạnh tranh từ Ecuador, nhu cầu của Trung Quốc với tôm cỡ nhỏ vẫn được cho là ổn định sau một năm bấp bênh.
Vì vậy, giá tôm cỡ lớn và tôm cỡ nhỏ không có sự chênh lệch lớn. Hiện giá trung bình tôm 30 con lớn ở mức 440 INR/kg, 40 con ở mức 380 INR, 60 con ở 330 INR, 80 con ở 300 INR và con 100 con nhỏ nhất ở 270 INR.
Dữ liệu của AquaExchange cho thấy gần đây đã có sự gia tăng giá lớn hơn đối với tôm cỡ lớn hơn. Tôm 100 con và 80 con tăng 25 INR/kg kể từ ngày 23/7, trong khi tôm chân trắng 30 con chỉ tăng 15 INR/kg trong cùng kỳ.
Ở bang nuôi trồng nhỏ hơn là Gujarat, giá tôm hiện đang ở mức tương đương với giá tôm ở Andhara Pradesh, chỉ giá tôm 100 con là thấp hơn. Giá trung bình của tôm 30 con ở Gujarat là 430 INR / kg; 40 con là INR 380; 60 con là 330; 80 con là 300 INR; và loại 100 con là INR 250.
So với cùng kỳ năm ngoái, giá tôm cỡ lớn giảm từ mức cao kỷ lục trong tháng 2 xuống thấp trong hơn 3 tháng qua, nhu cầu với tôm cỡ lớn Ấn Độ giảm đáng kể trong mùa hè. Mức giá hiện tại là 440 INR/kg đối với tôm cỡ 30 con, thấp hơn khoảng 5% so với cùng kỳ năm ngoái.
Trong khi đó, mức giá đối với loại tôm cỡ nhỏ 100 con ở mức cao, tăng 35% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá tôm cỡ trung bình của Ấn Độ đang ở mức trung bình trên thị trường. Giá hiện tại của Ấn Độ đối với tôm loại 60 con tiếp tục thấp hơn giá của các nước sản xuất tôm lớn khác ở châu Á như Thái Lan và Indonesia, nhưng vẫn cao hơn nhiều so với giá đặc biệt thấp từ đối thủ Ecuador.
Thùy Linh (Theo the undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
