Hoạt động đánh bắt tại Nga và Mỹ cho cá minh thái chỉ vừa mới bắt đầu vào năm 2025, nhưng một số thỏa thuận đầu mùa đã được ký kết. Đối với block phi lê cá minh thái bỏ xương (PBO) đông lạnh của Mỹ, giá giao dịch đầu mùa A đạt khoảng 3.600 USD/tấn, tăng trung bình 100 USD/tấn so với mùa B năm 2024.
Tại thị trường Mỹ, giá giao dịch đầu mùa A đối với PBO dao động từ 3.800-3.900 USD/tấn, giao tại Bờ Đông nước Mỹ. Trong khi đó, phi lê PBO của Nga đạt mức giá 3.000-3.100 USD/tấn (giá tại kho, chưa tính thuế nhập khẩu). Ngoài ra, các phi lê đông lạnh hai lần của Trung Quốc sử dụng cá minh thái làm nguyên liệu từ Nga giờ đây không còn nằm trong chương trình hạn ngạch thuế tự trị (ATQ) của EU và chịu mức thuế nhập khẩu 13,7%.
Một nhà chế biến lớn tại châu Âu đã đồng ý mua với khối lượng lớn ở các mức giá này, thiết lập mốc chuẩn cho mùa A cho cả nhà cung cấp Nga và Mỹ. Đây thực sự là tín hiệu tích cực khi giá block phi lê không chốt muộn như hai năm trước, sau sự kiện ở Barcelona.
Việc chốt các thỏa thuận mùa A năm nay diễn ra lâu hơn, khi các nhà cung cấp Nga đưa lượng lớn tồn kho chưa bán hết vào châu Âu cuối năm 2023 nhằm tận dụng mức thuế 0% trước khi bị loại khỏi chương trình ATQ. Tương tự, phi lê đông lạnh hai lần từ Trung Quốc sử dụng nguyên liệu từ Nga cũng được đẩy mạnh vào châu Âu.
Một lượng nhỏ tồn kho từ mùa B của Mỹ, khoảng 600-800 tấn, vẫn còn ở châu Âu. Nguồn cung hiện rất ít, và doanh số tại châu Âu tiếp tục tăng. Tâm lý thị trường lạc quan hơn giữa các khách hàng và nhà cung cấp phi lê.
Với các thỏa thuận tại châu Âu, họ cần các lô hàng sớm từ Nga để đảm bảo đủ khối lượng. Không có nhiều hàng đi sang châu Á hay tồn kho tại Nga.
Về nguồn cung, sản lượng đánh bắt cá minh thái của Nga và Mỹ dự kiến ổn định. Nga tăng hạn ngạch, với tổng sản lượng dự kiến khoảng 2 triệu tấn. Tại Mỹ, tổng sản lượng cá minh thái Alaska sẽ tăng 4,3% so với năm trước, đạt 1,58 triệu tấn, trong đó vùng biển Đông Bering tăng 6% lên 1,375 triệu tấn, còn vịnh Alaska giảm 5% xuống 186.000 tấn.
Năm 2024, sản lượng phi lê PBO của Mỹ tăng 27% so với năm trước, đạt 122.590 tấn, trong khi Nga giảm xuống còn khoảng 90.000 tấn. CEO Saveliy Karpukhin của Công ty Cá Nga (RFC) dự báo sản lượng sẽ vượt 100.000 tấn vào năm 2025.
Sản lượng của Mỹ cũng có khả năng sẽ cải thiện mạnh mẽ vào năm 2025, khi giá cả tăng và sự cạnh tranh surimi với Nga ngày càng gia tăng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 24/8/2026, với tâm điểm là quyết định dừng sớm mùa vụ cá cơm tại Peru gây nguy cơ thắt chặt nguồn cung bột cá toàn cầu. Cùng lúc đó, Ecuador đẩy mạnh xuất khẩu tôm sang EU khiến áp lực cạnh tranh với tôm Việt Nam lan rộng; trong khi thị trường Mỹ ghi nhận giá tôm chân trắng bán buôn giảm mạnh. Ở chiều ngược lại, giá cá rô phi Trung Quốc tăng cao do nguồn cung hạn chế đang mở ra cơ hội cạnh tranh thuận lợi cho cá tra Việt Nam tại phân khúc cá thịt trắng.
(vasep.com.vn) Khánh Hòa đang đẩy mạnh thu hút đầu tư vào nuôi biển công nghệ cao, trong đó cá chim vây vàng được xác định là một trong những đối tượng nuôi có tiềm năng phát triển theo hướng hàng hóa, quy mô lớn. Tỉnh có lợi thế về đường bờ biển dài, hệ thống vịnh kín gió cùng hạ tầng cảng biển, dịch vụ hậu cần và hệ thống nghiên cứu, sản xuất giống thủy sản phát triển.
(vasep.com.vn) Đà Nẵng đang định hướng nâng cao năng lực sản xuất của khu vực kinh tế hợp tác, trong đó nuôi cá biển, đặc biệt cá chim vây vàng, có thể trở thành một hướng phát triển phù hợp với lợi thế vùng biển và nhu cầu thị trường. Việc tổ chức lại sản xuất theo hướng liên kết được kỳ vọng giúp các hộ nuôi và hợp tác xã nâng quy mô, chuẩn hóa chất lượng và từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi thủy sản hàng hóa.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) tiếp tục tăng cường mua thủy sản phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, với hai gói thầu mới dành cho cá da trơn và cá minh thái Đại Tây Dương đông lạnh.
(vasep.com.vn) Lima sẽ tổ chức Hội thảo Khu vực đầu tiên về tính bền vững của mực Humboldt (Dosidicus gigas) trong hai ngày 18-19/8, quy tụ cơ quan quản lý, nhà khoa học và đại diện ngư dân thủ công từ Peru, Ecuador và Chile.
(vasep.com.vn) Giá nguyên liệu cá minh thái Alaska (Alaska pollock) đang tăng mạnh do nguồn cung cá cỡ lớn khan hiếm, sản lượng khai thác mùa hè thấp và hiệu suất chế biến giảm. Trong tuần 32 (3–9/8/2026), giá CFR Trung Quốc đối với cá minh thái Alaska nguyên con đã bỏ đầu, bỏ nội tạng (H&G) cỡ 25+ từ Nga tăng thêm 20 USD/tấn, sau khi tăng tổng cộng 90 USD/tấn trong hai tuần trước. Như vậy, chỉ trong ba tuần, giá đã tăng 110 USD/tấn, lên mức cao nhất kể từ khi dữ liệu được ghi nhận năm 2005.
Thị trường thủy sản bán lẻ Mỹ tiếp tục ghi nhận xu hướng phân hóa trong tháng 7/2026, khi sản phẩm thủy sản bảo quản tăng trưởng tốt, trong khi thủy sản tươi và đông lạnh chịu tác động rõ rệt từ lạm phát.
(vasep.com.vn) Thương mại các sản phẩm cá tuyết chế biến của Trung Quốc tăng mạnh trong nửa đầu năm 2026, cả về sản lượng và giá trị. Tuy nhiên, diễn biến giá trị cao hơn nhiều so với khối lượng cho thấy chi phí nguyên liệu đang gia tăng và được chuyển dần vào giá sản phẩm.
(vasep.com.vn) Nghề nuôi cá lồng trên hồ Định Bình, xã Vĩnh Thạnh, tỉnh Gia Lai đang từng bước phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân. Trong đó, mô hình nuôi cá điêu hồng của ông Nguyễn Nga là một điển hình với sản lượng 50–60 tấn/vụ.
(vasep.com.vn) Hơn 90% người nuôi tôm tại Ấn Độ có diện tích dưới 2 ha, khiến nhóm này dễ bị tổn thương trước biến động chi phí đầu vào và giá tôm nguyên liệu. Trong đó, thức ăn chiếm 50-60% tổng chi phí nuôi và đang trở thành áp lực lớn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn