Năm ngoái, sản lượng cá da trơn nuôi của Hoa Kỳ là 324 triệu pao với diện tích nuôi 59.305 mẫu. Arkansas sản xuất 15,7 triệu pao trong số đó với diện tích 3.900 mẫu, trị giá 16,6 triệu đô la. Tính đến ngày 1/ 7, Arkansas đứng thứ 3 sau Mississippi và Alabama về dự trữ cá làm thực phẩm.
Cá có "Kích thước làm thực phẩm" được định nghĩa là cá nặng hơn 0,75 đến 3 pound. Báo cáo tương tự cho thấy Arkansas thả nuôi 9,5 triệu con cá, tăng 2% so với một năm trước.
Diện tích nuôi giảm
Năm 2002, Arkansas có 37.500 mẫu ao nuôi cá da trơn.S cott Stiles, nhà kinh tế mở rộng của Bộ phận Nông nghiệp thuộc Hệ thống Đại học Arkansas, cho biết: “Đến năm 2021, ngành công nghiệp này có quy mô bằng 1/10, chỉ ở mức 3.700 mẫu. "Một lý do gây sụt giảm có thể được cho là do giá thức ăn chăn nuôi tăng mạnh từ năm 2007 đến năm 2013.Từ năm 2007 đến năm 2013, ngành công nghiệp cá da trơn của bang đã giảm 22.200 mẫu đất nước, tương đương giảm 73%."
Stiles nói rằng giá thức ăn cho cá da trơn phần lớn bị tác động bởi giá ngũ cốc. Những gì ngành công nghiệp cá da trơn gọi là "32% thức ăn" thường chứa 30 đến 44% khô dầu đậu nành và 15 đến 20% ngô. Chi phí thức ăn chiếm khoảng 50% tổng chi phí hoạt động của người nuôi cá da trơn.
Giá khô đậu nành trung bình của Hoa Kỳ đã tăng 160% từ 189 USD/tấn vào năm 2006 lên mức cao nhất là 490 USD/tấn vào năm 2013. Trong cùng thời kỳ, giá ngô trung bình ở Mỹ đã tăng lên mức cao kỷ lục, là 6,89 USD/giạ vào năm 2012.
Tin tức về thị trường ngũ cốc ảnh hưởng mạnh tới những người nuôi cá da trơn
Đối với năm 2021, giá khô đậu tương trung bình được dự báo là cao nhất kể từ năm 2013, ở mức 395 USD/tấn. Khi chi phí thức ăn ở mức cao, người nuôi cá có thể chuyển sang thức ăn 28% để giảm chi phí. Tuy nhiên, lựa chọn đó vẫn đắt vì người nuôi cho biết, trong tuần qua, họ đã phải trả 482 USD/tấn cho thức ăn trôi nổi."
Nếu có một điểm sáng cho người sản xuất thì đó là giá cá. May mắn thay, giá cá da trơn tốt hơn một chút so với mức trung bình năm ngoái là 1,06 USD/pao. Giá tại trại nuôi hiện tại nằm trong khoảng 1,25 - 1,30 USD/pao.
Tiếp tục bất ổn
Với tháng 8 là tháng quyết định năng suất quan trọng đối với đậu nành Hoa Kỳ, có thể dự kiến sẽ tiếp tục biến động giá.
Các nhà sản xuất cá da trơn được khuyến khích để mắt đến thị trường kỳ hạn ngô và đậu tương. Do tồn kho ngô và đậu tương của Mỹ ở mức thấp nhất trong nhiều năm, nên có khả năng giá biến động đáng kể trong thời gian còn lại của năm 2021 và sang năm 2022. Các nhà sản xuất cá da trơn có thể cân nhắc đặt hàng trước một phần nhu cầu thức ăn của họ khi giá ngũ cốc giảm.
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới 05–12/11/2026: Nhập khẩu tôm của Mỹ tăng nhưng tôm Việt Nam giảm, giá bán buôn tôm tại Mỹ tiếp tục đi xuống. Cá basa được ưa chuộng tại Anh, còn sản lượng khai thác của Nga vượt 4 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ đang chuyển từ mô hình tập trung vào sản xuất sang phát triển chuỗi giá trị, chú trọng chế biến, bảo quản, phân phối và mở rộng thị trường. Theo Bộ Thông tin và Phát thanh Ấn Độ, các mô hình doanh nghiệp chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, chợ cá hiện đại và bán hàng lưu động đang được thúc đẩy nhằm nâng cao thu nhập cho người nuôi và giảm thất thoát sau thu hoạch.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Norel, chuyên sản xuất phụ gia và các giải pháp dinh dưỡng động vật, vừa khánh thành nhà máy mới tại bang Johor (Malaysia) ngày 16/10/2026. Nhà máy có công suất thiết kế 10.000 tấn/năm, nhằm tăng năng lực cung ứng và mở rộng thị trường tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngành công nghiệp chế biến thủy sản Nhật Bản, với mức tiêu thụ hơn 200.000 tấn surimi mỗi năm, đang đối mặt với áp lực chi phí nguyên liệu nặng nề. Trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm, cá basa nuôi tại Việt Nam đang nổi lên như một giải pháp thay thế chiến lược mang tính thương mại cao.
(vasep.com.vn) Trước sức ép từ tôm giá rẻ và sự lấn sân sang mảng chế biến sâu của "đối thủ" Ecuador, doanh nghiệp tôm Việt Nam cần làm gì để giữ vững thị phần?
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Hiệp hội VASEP, tính chung 10 tháng năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước đạt 10,459 tỷ USD, ghi nhận mức tăng trưởng 12,1% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Na Uy sang Trung Quốc đạt 158.000 tấn, tăng 15% so với cùng kỳ năm trước; kim ngạch tăng 26%. Trung Quốc hiện đã vươn lên trở thành thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai của Na Uy, từ vị trí thứ 10 vào năm 2020. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ cá hồi với lượng xuất khẩu đạt 98.000 tấn, tăng 42%.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn khi giá điện công nghiệp tăng mạnh, trong khi nhiên liệu và nguyên liệu sản xuất thức ăn vẫn ở mức cao. Tình trạng này ảnh hưởng đến lợi nhuận, hoạt động sản xuất và khả năng cạnh tranh của tôm Ecuador trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu surimi cá minh thái của Nga dự kiến giảm khoảng 20% trong năm 2026 khi các doanh nghiệp chế biến điều chỉnh cơ cấu sản phẩm, ưu tiên phi lê và cá đã bỏ đầu, bỏ ruột (H&G) để tận dụng mức giá bán cao hơn. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh sản lượng khai thác cá minh thái của Nga vẫn duy trì ổn định.
(vasep.com.vn) Các đối tác thuộc dự án ITUNNES đã đề nghị Ủy ban châu Âu (EC) tiếp tục hỗ trợ kinh phí để duy trì mạng lưới thu thập mẫu sinh học và các công cụ dữ liệu phục vụ đánh giá trữ lượng cá ngừ nhiệt đới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
