Giá hải sản Australia dù tăng nhưng vẫn rất cạnh tranh

Thị trường thế giới 09:13 09/01/2023 Kim Thu
(vasep.com.vn) Giá hải sản Australia tăng cao kỷ lục trước kỳ nghỉ lễ Giáng sinh và Năm mới do ảnh hưởng liên tục từ các vấn đề về chuỗi cung ứng và tình trạng thiếu lao động.

Giá hải sản Úc đã phục hồi ổn định, nhu cầu tăng 30% so với tháng 12 năm 2021. Các nhà bán lẻ cho biết họ đang kỳ vọng doanh số bán hàng sẽ tăng mạnh trở lại trong tháng này.

Sally và Phil Maher, chủ sở hữu của Ballarat Seafoods ở Victoria cho biết giá cá hồi đã tăng tới 30% trong 12 tháng qua, các nhà bán lẻ và bán buôn mua sản phẩm với mức giá cao nhất từng thấy trong ba thập kỷ qua. Những ảnh hưởng của đại dịch, nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng, chi phí sản xuất và thời tiết xấu đã đẩy giá cá hồi lên tới 50,00 AUD (34,05 USD, 31,90 EUR) gần đây, gần gấp đôi mức giá trung bình so với tháng trước.

Chủ tịch Hiệp hội các nhà tiếp thị thủy sản Queensland Ian Hamilton cho biết trong khi giá tăng, hải sản được nuôi và đánh bắt trong nước vẫn mang lại giá trị tốt cho người tiêu dùng Australia.

Giá tôm và cá Queensland vẫn cạnh tranh và có giá trị tốt. Có rất nhiều tôm sú và tôm he Ấn Độ nuôi chất lượng cao với giá cả phải chăng. Hamilton cho biết tôm hùm đá, món ăn yêu thích trong kỳ nghỉ của nhiều người Australia được bán lẻ với giá khoảng 65,00 AUD (43,76 USD, 41,45 EUR) mỗi kg.

Người tiêu dùng có vô vàn lựa chọn từ tôm sú Queensland, mực ống, cua cát, sò điệp, đến các loại cá thượng hạng như cá hoàng đế đỏ, cá hồng, cá ngừ Sunshine Coast và cá chẽm Queensland.

Giá hàu nuôi trong nước - và đặc biệt là hàu đá Sydney, được coi là đặc sản ở Australia - cũng tăng cao do nhiều nguồn cung bị cạn kiệt do lũ lụt và bùng phát ký sinh trùng ở Port Stephens.

Bất chấp những thách thức, Giám đốc điều hành Công nghiệp Thủy sản Australia Veronica Papacosta cho biết thủy sản địa phương vẫn được bán rộng rãi trên khắp đất nước trong kỳ nghỉ lễ.

Fred Harrison, giám đốc điều hành của Richies Stores, chuỗi siêu thị độc lập lớn nhất ở Úc, cho biết giá cá hồi Úci hiện tại là mức cao nhất mà ông từng thấy. Giá đã tăng từ 20,00 AUD (13,46 USD, 12,75 EUR) lên 30,00 AUD (20,20 USD, 19,13 EUR) và lên tới hơn 50,00 AUD (33,66 USD, 31,87 EUR). Sự thiếu hụt về nguồn cung khiến giá leo thang. Ngoài cá hồi, giá các loài cá khác cũng tăng trong thời gian gần đây.

Một nghiên cứu do Hội đồng Quản lý Hàng hải ủy quyền và YouGov thực hiện cho thấy 5 triệu người Australia cho biết họ dự định ăn nhiều tôm hơn trong những ngày lễ. Và 62% người tiêu dùng hải sản cho biết họ sẽ tìm kiếm tôm bền vững được chứng nhận.

Theo Andrew Solomon, chủ cửa hàng hải sản The Fish Factory, cửa hàng của anh đã bán được hơn 15 tấn tôm, 500kg cua biển và 350kg cua bể trong suốt mùa lễ.

Sản lượng tôm Australia rất dồi dào nhờ hoạt động đánh bắt tự nhiên và nuôi trồng thủy sản. Thông thường, tôm là mặt hàng bán chạy nhất trong mùa Giáng sinh. Tuy nhiên, tôm hùm đá và cá nguyên con có vây như cá hồi Tasmania và cá chẽm Đại Tây Dương đang ngày càng phổ biến khi người tiêu dùng lựa chọn hải sản thay vì thịt bò hoặc thịt cừu nướng truyền thống. Người tiêu dùng Papacosta có thể phải trả từ 30,00 AUD (20,20 USD, 19,13 EUR) đến 35,00 AUD (23,57 USD, 22,32 EUR) cho tôm hùm đá phương Tây trong năm nay.

Thùy Linh

TIN MỚI CẬP NHẬT

Lấy ý kiến góp ý dự thảo Luật Định danh và Xác thực Điện tử

 |  18:37 24/07/2026

Bộ Công An chủ trì xây dựng và đang lấy ý kiến góp ý dự thảo Luật Định danh và Xác thực Điện tử

Mỹ áp thuế Mục 301 bổ sung 12,5% với hàng Việt Nam: Thủy sản chủ lực không được miễn trừ

 |  11:52 24/07/2026

(vasep.com.vn) Ngày 23/7/2026, Cơ quan Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR) công bố hành động cuối cùng trong các cuộc điều tra theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974 đối với 60 nền kinh tế, liên quan đến việc chưa ban hành hoặc chưa thực thi hiệu quả lệnh cấm nhập khẩu hàng hóa được sản xuất bằng lao động cưỡng bức.

Hỗ trợ đầu vào có thể làm giảm tính tự chủ của người nuôi cá rô phi tại Indonesia

 |  10:50 24/07/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về ngành nuôi cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại bờ Đông tỉnh Bắc Sumatra (Indonesia) cho thấy các chương trình hỗ trợ đầu vào kéo dài có thể làm gia tăng sự phụ thuộc của người nuôi, từ đó ảnh hưởng đến tính bền vững của ngành. Nghiên cứu được thực hiện tại năm khu vực nuôi trọng điểm gồm Pangkalan Susu, Medan Belawan, Percut Seituan, Teluk Mengkudu và Tanjungbalai.

Điểm tin thủy sản thế giới ngày 24/7/2026

 |  09:03 24/07/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục biến động mạnh với hàng loạt chính sách bảo hộ và thách thức mới. Nổi bật là việc Mỹ có thể áp thuế 12,5% lên thủy sản Việt Nam, El Niño siết chặt nguồn cung bột cá từ Peru, cùng áp lực cạnh tranh gay gắt từ tôm Ecuador và Ấn Độ. Dưới đây là cập nhật nhanh những diễn biến quan trọng nhất ảnh hưởng trực tiếp đến doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản.

Sản lượng khai thác thủy sản của Nga tăng

 |  08:11 24/07/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng khai thác thủy sản của Nga tiếp tục tăng trong năm 2026, chủ yếu nhờ kết quả khả quan tại lưu vực Viễn Đông và sự tham gia của lực lượng lao động trẻ trong mùa khai thác hè. Theo Cơ quan Nghề cá Liên bang Nga, tính đến ngày 13/7/2026, tổng sản lượng khai thác thủy sản của nước này đạt 2,56 triệu tấn.

AI và sonar hỗ trợ giám sát sinh khối tôm theo thời gian thực

 |  08:11 24/07/2026

(vasep.com.vn) Công ty Minnowtech đã phát triển hệ thống giám sát sinh khối tôm kết hợp công nghệ sonar và trí tuệ nhân tạo (AI), cho phép theo dõi mật độ, khối lượng, sinh khối và mức độ hoạt động của đàn tôm theo thời gian thực, hỗ trợ tối ưu cho ăn, quản lý ao nuôi và xác định thời điểm thu hoạch.

Nam Phi đề nghị Mỹ miễn thuế 12,5% đối với thủy sản xuất khẩu

 |  08:09 24/07/2026

(vasep.com.vn) Chính phủ Nam Phi đã đề nghị Mỹ miễn áp mức thuế 12,5% đối với thủy sản xuất khẩu, trong bối cảnh nước này nằm trong nhóm khoảng 60 quốc gia bị Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) đề xuất áp thuế theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại với lý do chưa có đủ nỗ lực ngăn chặn lao động cưỡng bức.

Nghề khai thác cá chình biển Peru đạt chứng nhận MSC

 |  08:09 24/07/2026

(vasep.com.vn) Việc nghề khai thác cá chình biển (Ophichthus remiger) của Peru được Hội đồng Quản lý Biển (MSC) cấp chứng nhận bền vững được kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội tiếp cận nhiều thị trường quốc tế và thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu trong những năm tới.

Xuất khẩu cá rô phi tăng mạnh, nhưng bắt đầu chững lại trong tháng 6

 |  08:08 24/07/2026

(vasep.com.vn) Tháng 6/2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam đạt 7 triệu USD, giảm 32% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, nhờ tăng trưởng mạnh trong các tháng đầu năm, lũy kế 6 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi vẫn đạt 69 triệu USD, tăng 67% so với cùng kỳ năm trước.

Điểm tin thị trường thủy sản thế giới ngày 23/7/2026

 |  14:49 23/07/2026

Thị trường thủy sản thế giới trong hai ngày 23/7 nổi bật với áp lực giảm giá tôm Ecuador, sự gia tăng kiểm soát sulfite của Trung Quốc và những tín hiệu tích cực từ xuất khẩu tôm Việt Nam. Tại Mỹ, FDA cập nhật Import Alert liên quan việc tuân thủ Seafood HACCP. Nhật Bản đặt nuôi trồng thủy sản trên đất liền vào định hướng chính sách tài khóa mới. Trung Quốc tiếp tục mở rộng năng lực nuôi và chế biến thủy sản công nghiệp.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC