Giá hải sản Australia dù tăng nhưng vẫn rất cạnh tranh

Thị trường thế giới 09:13 09/01/2023 Kim Thu
(vasep.com.vn) Giá hải sản Australia tăng cao kỷ lục trước kỳ nghỉ lễ Giáng sinh và Năm mới do ảnh hưởng liên tục từ các vấn đề về chuỗi cung ứng và tình trạng thiếu lao động.

Giá hải sản Úc đã phục hồi ổn định, nhu cầu tăng 30% so với tháng 12 năm 2021. Các nhà bán lẻ cho biết họ đang kỳ vọng doanh số bán hàng sẽ tăng mạnh trở lại trong tháng này.

Sally và Phil Maher, chủ sở hữu của Ballarat Seafoods ở Victoria cho biết giá cá hồi đã tăng tới 30% trong 12 tháng qua, các nhà bán lẻ và bán buôn mua sản phẩm với mức giá cao nhất từng thấy trong ba thập kỷ qua. Những ảnh hưởng của đại dịch, nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng, chi phí sản xuất và thời tiết xấu đã đẩy giá cá hồi lên tới 50,00 AUD (34,05 USD, 31,90 EUR) gần đây, gần gấp đôi mức giá trung bình so với tháng trước.

Chủ tịch Hiệp hội các nhà tiếp thị thủy sản Queensland Ian Hamilton cho biết trong khi giá tăng, hải sản được nuôi và đánh bắt trong nước vẫn mang lại giá trị tốt cho người tiêu dùng Australia.

Giá tôm và cá Queensland vẫn cạnh tranh và có giá trị tốt. Có rất nhiều tôm sú và tôm he Ấn Độ nuôi chất lượng cao với giá cả phải chăng. Hamilton cho biết tôm hùm đá, món ăn yêu thích trong kỳ nghỉ của nhiều người Australia được bán lẻ với giá khoảng 65,00 AUD (43,76 USD, 41,45 EUR) mỗi kg.

Người tiêu dùng có vô vàn lựa chọn từ tôm sú Queensland, mực ống, cua cát, sò điệp, đến các loại cá thượng hạng như cá hoàng đế đỏ, cá hồng, cá ngừ Sunshine Coast và cá chẽm Queensland.

Giá hàu nuôi trong nước - và đặc biệt là hàu đá Sydney, được coi là đặc sản ở Australia - cũng tăng cao do nhiều nguồn cung bị cạn kiệt do lũ lụt và bùng phát ký sinh trùng ở Port Stephens.

Bất chấp những thách thức, Giám đốc điều hành Công nghiệp Thủy sản Australia Veronica Papacosta cho biết thủy sản địa phương vẫn được bán rộng rãi trên khắp đất nước trong kỳ nghỉ lễ.

Fred Harrison, giám đốc điều hành của Richies Stores, chuỗi siêu thị độc lập lớn nhất ở Úc, cho biết giá cá hồi Úci hiện tại là mức cao nhất mà ông từng thấy. Giá đã tăng từ 20,00 AUD (13,46 USD, 12,75 EUR) lên 30,00 AUD (20,20 USD, 19,13 EUR) và lên tới hơn 50,00 AUD (33,66 USD, 31,87 EUR). Sự thiếu hụt về nguồn cung khiến giá leo thang. Ngoài cá hồi, giá các loài cá khác cũng tăng trong thời gian gần đây.

Một nghiên cứu do Hội đồng Quản lý Hàng hải ủy quyền và YouGov thực hiện cho thấy 5 triệu người Australia cho biết họ dự định ăn nhiều tôm hơn trong những ngày lễ. Và 62% người tiêu dùng hải sản cho biết họ sẽ tìm kiếm tôm bền vững được chứng nhận.

Theo Andrew Solomon, chủ cửa hàng hải sản The Fish Factory, cửa hàng của anh đã bán được hơn 15 tấn tôm, 500kg cua biển và 350kg cua bể trong suốt mùa lễ.

Sản lượng tôm Australia rất dồi dào nhờ hoạt động đánh bắt tự nhiên và nuôi trồng thủy sản. Thông thường, tôm là mặt hàng bán chạy nhất trong mùa Giáng sinh. Tuy nhiên, tôm hùm đá và cá nguyên con có vây như cá hồi Tasmania và cá chẽm Đại Tây Dương đang ngày càng phổ biến khi người tiêu dùng lựa chọn hải sản thay vì thịt bò hoặc thịt cừu nướng truyền thống. Người tiêu dùng Papacosta có thể phải trả từ 30,00 AUD (20,20 USD, 19,13 EUR) đến 35,00 AUD (23,57 USD, 22,32 EUR) cho tôm hùm đá phương Tây trong năm nay.

Thùy Linh

TIN MỚI CẬP NHẬT

Xuất khẩu thủy sản Trung Quốc tăng lượng nhưng giảm giá trị trong 8 tháng đầu năm

 |  10:11 26/09/2026

(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc xuất khẩu 2,953 triệu tấn sản phẩm thủy sản, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu đạt 13,046 tỷ USD, giảm 0,5%, cho thấy giá trị bình quân mỗi tấn hàng xuất khẩu tiếp tục chịu sức ép.

Nhu cầu thực phẩm giàu protein thúc đẩy doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ

 |  10:10 26/09/2026

(vasep.com.vn) Do xu hướng ăn uống giàu protein và thực phẩm phù hợp với người sử dụng thuốc GLP-1 ngày càng phổ biến, doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ đang tăng mạnh.

Nhu cầu cá rô phi tăng, Coopavel (Brazil) đầu tư mở rộng chế biến

 |  10:09 26/09/2026

(vasep.com.vn) Sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ cá nuôi đang thúc đẩy các khoản đầu tư mới vào chuỗi giá trị thủy sản tại Brazil. Coopavel, một trong những hợp tác xã nông nghiệp lớn tại bang Paraná, đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cá, tập trung vào xây dựng và phát triển cơ sở giết mổ, chế biến cá rô phi.

Kura Sushi (Mỹ) đưa cá tuyết đen và cá chình anago vào thực đơn mùa thu

 |  10:08 26/09/2026

(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Kura Sushi USA đang đẩy mạnh các sản phẩm thủy sản cao cấp theo mùa với 4 món ăn mới được giới thiệu trong thời gian giới hạn, nổi bật với cá tuyết đen nướng lửa và cá chình anago theo phong cách Nhật Bản truyền thống.

Báo cáo cảnh báo sản xuất bột cá liên quan đến sự suy giảm các loài cá chủ chốt tại Guinea-Bissau

 |  10:07 26/09/2026

(vasep.com.vn) Quần thể cá mòi Sardinella, nguồn thực phẩm giàu protein quan trọng đang suy giảm nhanh chóng tại vùng biển ngoài khơi Guinea-Bissau, Tây Phi. Theo một báo cáo của tổ chức báo chí điều tra OCCRP, nguyên nhân chính bắt nguồn từ hoạt động đánh bắt công nghiệp hai loài cá mòi Sardinella (Sardinella maderensis và Sardinella aurita) để sản xuất bột cá - một loại phụ gia cung cấp thêm protein và dưỡng chất dùng trong thức ăn chăn nuôi.

VASEP và doanh nghiệp thủy sản kiến nghị Chính phủ tháo gỡ nút thắt từ vùng nguyên liệu đến thị trường xuất khẩu

 |  16:06 25/09/2026

(vasep.com.vn) Đất và vùng nguyên liệu, tín dụng, thuế, IUU và truy xuất nguồn gốc, thủ tục xuất khẩu, phòng vệ thương mại và khả năng giữ thị trường… là những vấn đề VASEP cùng các doanh nghiệp hội viên trực tiếp báo cáo và đề xuất kiến nghị tại cuộc làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc sáng ngày 25/9/2026. Các ý kiến từ thực tiễn doanh nghiệp được Phó Thủ tướng đánh giá cao và giao Văn phòng Chính phủ tổng hợp, chuyển các bộ, ngành xem xét, xử lý theo thẩm quyền.

FTA song phương tăng tốc, bản đồ ưu đãi thuế thủy sản ngày càng phân mảnh

 |  08:22 25/09/2026

(vasep.com.vn) Làn sóng thuế quan của Hoa Kỳ đang tạo ra một phản ứng mới trong thương mại quốc tế: thay vì chỉ tìm cách thích ứng với thị trường Mỹ, nhiều nền kinh tế đang đẩy nhanh ký kết và mở rộng các hiệp định thương mại song phương, khu vực nhằm tạo thêm cửa ra cho hàng hóa. Diễn biến này ngày càng đáng chú ý đối với thủy sản, ngành có chuỗi cung ứng toàn cầu và mức độ cạnh tranh cao. Khi thuế nhập khẩu giữa các nguồn cung chỉ chênh nhau vài phần trăm, việc một sản phẩm được hưởng ưu đãi từ hiệp định thương mại hay phải chịu thuế thông thường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng.

Giá thủy sản tăng mạnh, sức mua thực tế tại Nhật Bản có thể giảm 6%

 |  08:20 25/09/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nhật Bản đang chịu sức ép khi giá tăng nhanh hơn mức chi tiêu của hộ gia đình. Trong tháng 7/2026, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá cá và thủy sản tăng 9%, riêng thủy sản tươi tăng tới 12,4%. Điều này cho thấy mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng.

CEO mới của CFEED (Na Uy) tập trung ổn định sản xuất, mở rộng thị trường copepod

 |  08:20 25/09/2026

(vasep.com.vn) Với hơn 24 năm kinh nghiệm, ông Willem Schoonbee được bổ nhiệm thành Giám đốc điều hành (CEO) CFEED từ ngày 24/8/2026. Trong bối cảnh công ty liên tục mở rộng hoạt động, ông Schoonbee cho biết các ưu tiên trước mắt là ổn định sản xuất, đồng nhất chất lượng sản phẩm và thắt chặt quan hệ khách hàng.

Cá rô phi Việt Nam mở hướng sang các phân khúc và thị trường mới

 |  08:19 25/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng tích cực trong 8 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch đạt 90 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 11 triệu USD, giảm 8%, cho thấy diễn biến thị trường chưa đồng đều. Trong đó, Brazil tiếp tục là thị trường chủ lực, trong khi Nhật Bản ghi nhận mức tăng đáng chú ý và mở thêm hướng phát triển cho sản phẩm cá rô phi Việt Nam.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC