Dầu oliu là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Italy, và việc sử dụng loại dầu này trong việc sản xuất cá ngừ đóng hộp là yếu tố đặc trưng làm nên sư nổi bật của cá ngừ đóng hộp Italy.
Giá dầu oliu tại Italy hiện ở mức 5,75 – 5,80 EUR/kg, tăng từ mức dưới 4 EUR/kg từ cuối năm ngoái.
Các chủ nhà máy sản xuất cá ngừ đóng hộp đang bày tỏ quan ngại sâu sắc về tình hình hiện nay. Giá dầu oliu đang tăng ở mức báo động, dẫn đến chi phí sản xuất tăng nhanh.
Ngành công nghiệp cá ngừ đóng hộp của Italy phụ thuộc rất nhiều vào dầu oliu, với khoảng 80% sản phẩm cá ngừ đóng hộp sử dụng thành phần này.
Việc cung cấp dầu oliu bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác nhau. Việc thiếu mưa ở một số vùng sản xuất lớn, như vùng Andalusia phía nam Tây Ban Nha, cùng với giá năng lượng và phân bón cao hơn do cuộc xung đột Nga - Ukraine là những nguyên nhân khiến giá dầu oliu tăng nhanh. Một mùa hè đặc biệt khô hạn có thể dẫn đến năng suất cây trồng thậm chí còn thấp hơn vào cuối năm nay.
Vụ thu hoạch oliu cuối cùng ở Tây Ban Nha - nhà sản xuất dầu oliu hàng đầu thế giới - từ tháng 10 đến tháng 2 chỉ mang lại 50% so với thông thường. Kết quả là giá dầu oliu đạt mức cao nhất kể từ năm 1997. Tuy nhiên, sản lượng ở Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ dự kiến sẽ tăng sản lượng dầu oliu do trung tâm sản xuất oliu di chuyển về phía đông, nhờ mưa và nhiệt độ tương đối ôn hòa.
Giá dầu oliu tăng cao khiến ngành công nghiệp đồ hộp của Italy rơi vào tình thế bấp bênh khi chi phí sản xuất tăng, làm giảm tỷ suất lợi nhuận.
Giá cá ngừ vằn cũng tăng mạnh trong những tháng gần đây, đạt mức cao nhất trong 5 năm.
(vasep.com.vn) EU là một trong những thị trường tiêu thụ nhiều nhất cá tra Việt Nam trong vòng 10 năm trở lại đây. Tuy nhiên, trong 5 năm trở lại đây, số liệu của Hải quan Việt Nam cho thấy EU đang giảm dần việc NK cá tra từ Việt Nam.
(vasep.com.vn) Tập đoàn hải sản khổng lồ của Nhật Bản Nissui Corp. sẽ cải tiến bao bì của các sản phẩm surimi cua cắt miếng nhỏ đã đứng vững trên thị trường nhiều năm của mình, loại bỏ khay nhựa như một phần trong nỗ lực giảm thiểu việc sử dụng nhựa.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của Hiệp hội Thủy sản Toàn Nga (VARPE) cho thấy Nga đang bán nhiều cua hơn trong nước sau khi mất thị trường tại Hoa Kỳ
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm năm 2024 đạt 3,9 tỷ USD, tăng 14% so với năm 2023. Nhìn lại năm 2024, ngành tôm đã kiên trì và nỗ lực vượt qua thử thách, khẳng định vị thế vững chắc trong xuất khẩu.
Việt Nam và Hoa Kỳ đã đạt thoả thuận trong vụ việc giải quyết tranh chấp về thuế chống bán phá giá cá tra, basa tại Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO).
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà yêu cầu các bộ ngành, địa phương kiên quyết xử lý nghiêm trách nhiệm các tổ chức, cá nhân không hoàn thành nhiệm vụ được giao, tiếp tay, dung túng cho hành vi khai thác IUU, ảnh hưởng đến nỗ lực chung gỡ cảnh báo thẻ vàng EC. Đồng thời, chuẩn bị cho đợt kiểm tra của EC trong quý 2/2025...
(vasep.com.vn) Các cơ quan chức trách Nga vừa công bố kế hoạch bán thêm hạn ngạch cua tại vùng Viễn Đông và cố gắng đấu giá hạn ngạch tại khu vực phía Bắc với mức giá ưu đãi theo chương trình hạn ngạch đầu tư.
(vasep.com.vn) Thêm 1 năm đáng tự hào của XK cá tra Việt Nam khi cán mốc hơn 2 tỷ USD, đóng góp 20% vào tổng kim ngạch XK thủy sản Việt Nam. XK cá tra Việt Nam vượt qua năm 2024 đầy khó khăn thách thức bằng kim ngạch XK 2 tỷ USD, cùng với đà tăng trưởng chậm mà chắc. Những thay đổi của thị hiếu người tiêu dùng, sự điều chỉnh của thị trường, sự biến động của các yếu tố địa chính trị, chiến tranh, cước vận tải, thuế,...là rào cản khó tránh khỏi trong bối cảnh hiện tại.
Thông tin từ Sở NN&PTNT Vĩnh Long, năm 2024, sản lượng thủy sản nuôi trồng và khai thác đạt 152.192 tấn, giảm 3,5% so năm 2023; trong đó thủy sản nuôi trồng đạt 146.309 tấn, giảm 3,6%, riêng cá tra nuôi công nghiệp đạt 95.100 tấn, giảm 4%.
(vasep.com.vn) Nhà xuất khẩu tôm Aquagold của Ecuador đã ký một thỏa thuận nhãn hiệu riêng với công ty Jinfulin của Trung Quốc, mở rộng hoạt động ở miền bắc Trung Quốc sau một thỏa thuận phân phối trước đó với một trong những nhà chế biến tôm lớn nhất Trung Quốc ở phía nam.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
