Công ty A.Espersen dự kiến sản xuất của công ty sẽ giảm ở mức 2 con số do giá tăng ảnh hưởng tới nhu cầu của người tiêu dùng, các vấn đề logistics và thiếu nguyên liệu.
Người tiêu dùng đang phải chi tiêu nhiều hơn vì giá xăng dầu, năng lượng và tiêu dùng cơ bản đều tăng, do vậy họ sẽ phải cân nhắc lựa chọn các sản phẩm mình mua. Bên cạnh đó, sản lượng khai thác đạt thấp và các vấn đề logistics sẽ làm nguồn cung cá từ Bắc Đại Tây Dương thiếu hụt.
Giá cá tuyết cod bỏ đầu, rút ruột cỡ 1-2,5 kg (sản phẩm được các nhà chế biến Trung Quốc ưa chuộng) đạt trung bình 5.800 USD/tấn (giá CFR, Trung Quốc) trong tháng 5/2022. Mức giá này đã tăng 57% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá cá tuyết cod Na Uy đạt 6.000 USD/tấn với giá nguyên liệu của Nga giao dịch giảm 300-500 USD/tấn do lo ngại liên quan đến sức mua dưới tác động thị trường của cuộc chiến tranh tại Ukraine.
Giá phi lê cá minh thái rút xương (PBO) của Mỹ tăng lên 4.450 USD/tấn (giá giao tại kho) trong vụ A và giá vụ B có thể đạt khoảng 5.000 USD/tấn.
Giá CFR cá haddock Trung Quốc và cá haddock đông lạnh Na Uy cũng tăng. Cá haddock chỉ có các thị trường là Anh và đông bắc Mỹ, nên giá dao động nhiều hơn. Giá cá tuyết cod đông lạnh từ Na Uy chịu tác động từ xung đột Nga – Ukraine.
Espersen và các nhà chế biến khác của Anh và EU đang lo ngại phải đối mặt với mức thuế bổ sung 35% đối với cá thịt trắng NK từ Nga trong tháng 6. Mức thuế có thể sẽ lên mức 6%, 7,5% và gần 13% đối với cá tuyết cod, cá haddock và cá minh thái.
Mức thuế này có khả năng chỉ ảnh hưởng trực tiếp tới NK cá của Nga. Cá H&G của Nga NK bởi các nhà chế biến ở châu Á hoặc châu Âu, sau đó chế biến lại, có thể sẽ không phải chịu mức thuế bổ sung 35%. Do vậy, có ý kiến cho rằng, lệnh trừng phạt này của Anh trong nhiều trường hợp là không cần thiết, vì không thực sự răn đe được Nga trong khi lại làm tổn hại tới ngành sản xuất cá thịt trắng trong nước, và có thể làm thay đổi thói quen ăn cá của người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đã chính thức bãi bỏ thuế nhập khẩu đối với gần như toàn bộ các quốc gia châu Phi, có hiệu lực từ ngày 1/5, theo hãng thông tấn Xinhua. Động thái này mở rộng chính sách ưu đãi thương mại trước đó, nâng tổng số nước được hưởng thuế suất 0% lên 53 quốc gia.
(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ lớn nhất Mỹ Walmart đang đẩy mạnh chiến lược mở rộng và nâng cấp hệ thống cửa hàng trong bối cảnh cạnh tranh bán lẻ ngày càng gay gắt.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh phục hồi nhẹ của hàng đóng hộp, doanh số bán cá ngừ có nhãn của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) đã tăng 50% trong năm qua.
(vasep.com.vn) Astaxanthin là sắc tố tự nhiên quan trọng được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt với các loài như cá hồi, tôm, cua và một số loài cá cảnh. Chất này không chỉ giúp tạo màu sắc hấp dẫn mà còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, tăng cường miễn dịch và cải thiện tăng trưởng cho vật nuôi.
(vasep.com.vn) Nhiều nhà bán lẻ lớn tại Anh và châu Âu đang gia tăng yêu cầu về phúc lợi động vật trong chuỗi cung ứng thủy sản, trong đó có ngành tôm nuôi. Mới đây, chuỗi bán lẻ Aldi Süd công bố mục tiêu chấm dứt việc cắt cuống mắt tôm mẹ trong chuỗi cung ứng vào năm 2030 và triển khai gây choáng điện đối với tôm nuôi trước khi giết mổ vào năm 2035.
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về bột surimi sấy đông khô (FDSP) cho thấy quá trình bảo quản lạnh kéo dài có thể làm biến tính protein và làm suy giảm chất lượng sản phẩm. Kết quả được xem là cơ sở quan trọng cho việc phát triển surimi dạng bột – xu hướng đang được ngành thủy sản quan tâm nhằm giảm chi phí logistics và bảo quản lạnh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
