Giá đấu giá cá tuyết đông lạnh bỏ đầu và bỏ ruột (H&G) Na Uy một lần nữa tăng lên vào cuối tháng 6. Trong tuần 26 (24-30/6/2024) cho thấy giá trị của cá tuyết đông lạnh loại nhỏ 1-2,5 kg đang tăng một lần nữa, mặc dù vẫn thấp hơn so với 66 NOK/kg đạt đỉnh vào tháng 5. Giá đấu giá cá tuyết chấm đen đông lạnh cũng đã tăng trở lại trong tuần gần nhất, mặc dù giá cá saithe đông lạnh vẫn dao động quanh mức 18 NOK/kg.
Tính theo đồng euro, cá tuyết đông lạnh cỡ nhỏ 1-2,5 kg, cá tuyết chấm đen và saithe đang được bán với giá lần lượt là 5,58 €/kg, 3,18 €/kg và 1,58 €/kg. Nhìn vào giá cá tuyết đông lạnh H&G trung bình ở tất cả các kích cỡ, với khối lượng tương đối nhỏ -- chỉ 353 tấn được bán tại cuộc đấu giá vào tuần 26. Tuy nhiên, giá trung bình đã cải thiện trong hai tuần qua và giá trị trung bình của cá tuyết đông lạnh H&G tại phiên đấu giá đã tăng từ 61,9 NOK/kg lên 65,5 NOK/kg.
Sự gia tăng này có thể liên quan đến việc hạn ngạch cá tuyết biển Barents năm tới sẽ giảm 31% xuống chỉ còn 311.587 tấn. Điều này diễn ra sau hai đợt cắt giảm hạn ngạch 20% liên tiếp từ năm 2022 đến năm 2023 và từ năm 2023 đến năm 2024. Mặc dù viện này cho rằng năm 2026 sẽ có khả năng chứng kiến khối lượng hạn ngạch tăng lên do các loại năm được cải thiện từ năm 2021 trở đi, điểm mấu chốt là cá tuyết có thể sẽ giảm đặc biệt trong 18 tháng tới.
Dữ liệu về giá trong ngành bán cá Na Uy và Nga sang Trung Quốc cho thấy mức chênh lệch 1,50 USD/kg giữa cá tuyết Na Uy so với cá tuyết Nga kể từ đầu năm, hiện tại dường như phần lớn đã được cố định.
Cá tuyết H&G của Na Uy có nhu cầu cao hơn trong số các nhà chế biến Trung Quốc kể từ khi chính phủ Mỹ công bố lệnh cấm NK tất cả cá tuyết và cá minh thái có nguồn gốc từ Nga vào cuối năm 2023. Các nguồn tin trong ngành hiện đưa ra mức giá trung bình cho cá tuyết H&G của Na Uy là chi phí bán và vận chuyển tới Trung Quốc ở mức 6,70 USD/kg, cao hơn giá trị trung bình 5,20 USD/kg đối với cá tuyết H&G của Nga
(vasep.com.vn) Vào năm 2024, tổng sản lượng surimi cá tuyết của Nga tăng 47% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 70.800 tấn.
(vasep.com.vn) Tổ chức Hàng hải Quốc tế (IMO) của Liên hợp quốc đã đề xuất một biện pháp mới cho công ước MARPOL, nhằm giảm phát thải khí nhà kính từ các hoạt động thương mại trên biển, bao gồm cả tàu đánh cá và vận tải biển toàn cầu. Mục tiêu của công ước này là đạt được mức phát thải ròng bằng 0, thông qua việc thu hẹp khoảng cách giá giữa nhiên liệu hàng hải truyền thống và nhiên liệu phát thải 'gần bằng 0'.
(vasep.com.vn) Nhật Bản dự kiến sẽ tăng gấp đôi sản lượng cá hồi nuôi và cá hồi vân, đạt hơn 50.000 tấn vào năm 2027, nhờ vào những tiến bộ trong công nghệ nuôi trồng thủy sản tuần hoàn trên cạn (RAS) và nhu cầu ngày càng cao đối với cá sashimi có nguồn gốc địa phương.
(vasep.com.vn) Diện tích thả nuôi cá tra năm 2024 đạt 5,7 nghìn ha, bằng với năm 2023; Sản lượng đạt 1,787 triệu tấn, tăng 4,3% so với năm 2023 (1,713 triệu tấn).
- Khóa học "Kiểm soát hiệu quả động vật gây hại trong nhà máy chế biến thủy sản và thực phẩm" nhằm đảm bảo hệ thống quản lý chất lượng được kiểm soát nghiêm ngặt, đáp ứng các yêu cầu trong chương trình SSOP của hệ thống HACCP cũng như tiêu chuẩn BRC, IFS, FSSC, BAP.... - Khóa học "HACCP cơ bản trong doanh nghiệp chế biến thủy sản" cập nhật có hệ thống kiến thức về HACCP & vệ sinh ATTP cho các doanh nghiệp, đồng thời nâng cao kỹ năng xây dựng và vận hành hiệu quả hệ thống HACCP, công tác quản lý chất lượng trong nhà máy thủy sản.
(vasep.com.vn) Kura Sushi, một trong những chuỗi nhà hàng sushi lớn nhất Nhật Bản, đã lên kế hoạch mở 14 nhà hàng mới tại Hoa Kỳ vào năm 2025, tiếp tục đà tăng trưởng mạnh mẽ sau "khởi đầu tuyệt vời" trong quý đầu tiên của năm tài chính 2025, theo thông tin từ Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Hajime Uba.
(vasep.com.vn) Giá cua tuyết (Chionoecetes opilio) tại Hoa Kỳ tiếp tục tăng trong năm 2025, do nguồn cung ngày càng khan hiếm. Gary Morrison, giám đốc tăng trưởng và chiến lược của cơ quan báo cáo giá UCN, cho biết giá cua tuyết đông lạnh từ Newfoundland và Labrador (NL) của Canada, kích thước phổ biến 5-8 ounce, đã tăng từ 8,75 USD lên 8,95 USD/pound trong tuần thứ 3 của tháng 1, tăng 8-9% so với đầu tháng 11 và 60-62% so với cùng kỳ năm 2024.
(vasep.com.vn) Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phát hiện hàm lượng chất per- và poly-fluoroalkyl (PFAS) trong các mẫu nghêu đóng hộp nhập khẩu từ Trung Quốc, làm dấy lên mối lo ngại về sức khỏe. Các mẫu này được thu thập trong khoảng thời gian từ tháng 10 /2022 đến tháng 9/2024.
(vasep.com.vn) Indonesia đã nâng cấp hệ thống truy xuất nguồn gốc hải sản quốc gia Stelina để tương thích với tiêu chuẩn Đối thoại toàn cầu về truy xuất nguồn gốc hải sản (GDST), trở thành quốc gia đầu tiên tích hợp hệ thống chính phủ với các tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc quốc tế.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, QIV/2024, XK cá tra Việt Nam sang thị trường Trung Quốc & HK đạt 163 triệu USD, tăng 17% so với cùng kỳ năm 2023, và tăng đều ở tất cả các tháng. Lũy kế XK cá tra Việt Nam sang Trung Quốc & HK trong năm 2024 đạt 581 triệu USD, tăng 1% so với cùng kỳ năm 2023.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
