Ông Nguyễn Văn Đời, cũng như nhiều người nuôi cá tra thương phẩm ở cồn Tân Phong, xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang rất phấn khởi vì từ Tết cổ truyền đến nay, giá cá tra tăng ở mức cao. Ông Đời cho biết, gia đình ông hiện nuôi 6 ao cá tra và chuẩn bị thu hoạch. Trước Tết cổ truyền, ông thu hoạch được một số ao cá, lãi hơn 1.000 đồng/kg. Mức giá này người nuôi cá tra rất phấn khởi vì cả năm qua giá thấp, thức ăn tăng cao đã dẫn đến thua lỗ nặng.
“Trong Tết mình thu hoạch bán được 29.000 - 30.000 đồng/kg, các doanh nghiệp thu mua xuất đi Mỹ. Giá này đã có lãi rồi. Thời tiết nuôi cá rất thuận lợi, tôi đang nuôi 6 ao đến lứa thu hoạch rồi đây. Tôi mong làm sao cá tra ổn định được thì người nông dân mới yên tâm sản xuất” - ông Đới chia sẻ.
Hiện nay, nông dân thu hoạch cá tra bán có lãi khá.
Trên địa bàn tỉnh Tiền Giang hiện có nhiều doanh nghiệp chuyên sản xuất mặt hàng cá tra phi lê để xuất khẩu ra nhiều thị trường trên thế giới như: Trung Quốc, Nhật, Mỹ, EU... Trong đó, nhiều doanh nghiệp hàng đầu, giải quyết việc làm cho hàng nghìn công nhân lao động như: công ty cổ phần Gò Đàng (Khu công nghiệp Mỹ Tho), công ty TNHH Chế biến thực phẩm xuất khẩu Vạn Đức Tiền Giang, công ty TNHH Đại Thành (tại xã Song Thuận, huyện Châu Thành).
Từ sau Tết đến nay, giá cá tra nguyên liệu (đầu vào) sản phẩm đầu ra phục vụ xuất khẩu mặt hàng này có khởi sắc nên các doanh nghiệp rất phấn khởi, không khí lao động sản xuất khẩn trương, khí thế. Ngoài sản phẩm cá tra phi lê truyền thống, một số doanh nghiệp còn chế biến ra sản phẩm từ ca tra như: cá tra viên, chả cá... để phục vụ thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu đạt giá trị cao. Theo các doanh nghiệp, từ sau Tết đến nay nhu cầu hàng hóa của các đối tác ngoài nước rất cao, nhất là cá tra phi lê đang rất hút hàng.
Hiện nay, hầu hết các doanh nghiệp chế biến cá tra xuất khẩu trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đều chủ động được vùng nuôi, nên đảm bảo đủ nguyên liệu đầu vào hạn chế thu mua ngoài dân nên giảm giá thành sản xuất, có lãi khá.
Trước tình hình dịch Covid-19 trên địa bàn đã được kiểm soát nên hoạt động các doanh nghiệp đã ổn định trở lại và tăng tốc ngay từ đầu năm.
Ở thời điểm này gần 95% công nhân của công ty cổ phần Gò Đàng đã trở lại nhà máy, phân xưởng để sản xuất. Hiện tại, doanh nghiệp này đã có 250 ha mặt nước nuôi cá tra ở các tỉnh Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long để cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy. Mỗi tuần doanh nghiệp xuất từ 70-80 container sản phẩm cá tra phi lê đi xuất khẩu.
Tuy hàng hóa thông quan và cước phí vận chuyển có tăng lên nhưng từ Tết cổ truyền Nhâm Dần đến nay, doanh nghiệp vẫn có mức tăng trưởng khá và cao hơn năm ngoái, giải quyết việc làm, thu nhập ổn định cho hơn 3.000 công nhân.
Mặt hàng cá tra phi lê xuất khẩu đang hút hàng.
Bà Trần Thị Bích Hồng cán bộ điều hành xưởng An Phát, thuộc công ty cổ phần Gò Đàng cho biết: “Công việc đã ổn định, cá cung cấp cho công nhân đầy đủ luôn, lương một tháng có người làm giỏi đến mười mấy triệu đồng. Nói chung qua dịch rồi cũng ổn định, mình thoải mái. Ban lãnh đạo rất quan tâm đến chị em công nhân. Mình luôn luôn thực hiện 5K, qua dịch mình biết rồi không chủ quan được”.
Dù còn gặp một số khó khăn do giá xăng dầu, chi phí vận chuyển, thức ăn cho cá tra tăng cao, năng lực thông quan, qua cảng, cửa khẩu có hạn nhưng giá cá tra và sản phẩm từ cá tra tăng lên; đồng thời tình hình dịch Covid-19 lắng dịu, là tín hiệu vui để doanh nghiệp và nông dân phục hồi ngành nghề này. Qua đó tạo ra sản phẩm cá ca xuất khẩu có giá trị để góp phần phục hồi nền kinh tế nước ta sau thời gian dài bị thiệt hại nặng nề do đại dịch./.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn