Giá đang được đẩy lên cao với số lượng lớn các cuộc đàm phán diễn ra trong những ngày gần đây tại sự kiện Infofish.
Trong các giao dịch gần đây, giá cá đã tăng từ 1.300 USD/tấn trong tháng 4 lên 1.350 USD/tấn và sau đó lên mức 1.400 USD/tấn tại thời điểm hiện tại.
Ngày 24/5, giá cá ngừ được niêm yết ở mức 1.400 – 1.450 USD/tấn cho các đơn hàng giao trong tháng 6 và 7 với cá ngừ cỡ từ 1,8 – 3,4 kg.
Những người tham gia hội nghị cá ngừ Infofish cho biết các nhà cung cấp đặt mục tiêu tăng giá giao hàng tại Bangkok lên 1.500 USD/tấn trong tương lai gần.
Giá cá ngừ nhiều khả năng sẽ tiếp tục tăng lên mức 1.700 USD/tấn và thậm chí cao hơn trong tháng 8 và tháng 9.
Các nhà sản xuất đồ hộp Thái Lan không phản đối việc tăng giá vì điều đó sẽ cho phép họ bán cá ngừ được mua với giá thấp hơn với mức giá cao hơn.
Hầu hết các nhà máy đóng hộp đã lấp đầy kho hàng và kho chứa thương mại của họ và đã nhận được hoa hồng hết công suất cho đến khoảng quý 3. Một nguồn tin khác chỉ ra rằng lượng thịt lợn dự trữ đang lấp đầy một phần kho dự trữ thương mại, thu hẹp khoảng trống dành cho cá ngừ. Nhưng kho dự trữ ở Thái Lan đã hết công suất.
Hiện tại có nhiều báo cáo trái chiều về tình hình đánh bắt cá ở Tây Thái Bình Dương. Một số người cho biết sản lượng đánh bắt vẫn cao và tương đối ổn định trong những tháng gần đây, trong khi những người khác cho biết sản lượng đánh bắt giảm nhẹ so với đầu năm. Một nguồn tin suy đoán rằng một số đàn cá ngừ có thể đã di chuyển từ miền trung đến phía đông Thái Bình Dương, nơi sản lượng đánh bắt hiện đang ở mức cao kỷ lục.
Ủy ban Nghề cá Tây và Trung Thái Bình Dương (WCPFC) sẽ thực hiện lệnh cấm đánh bắt bằng các thiết bị dẫn dụ cá trong thời gian ngắn hơn trong năm nay, kéo dài 1,5 tháng và bắt đầu từ tháng Bảy. Việc giảm thời gian đóng cửa trong năm nay dự kiến sẽ giúp ổn định giá cá ngừ ở châu Á so với năm ngoái, mặc dù giá thị trường vẫn có phần khó đoán.
Về mặt lý thuyết, khả năng giá cá ngừ vằn của Bangkok tăng lên 1.500 USD/tấn có thể khuyến khích việc giao hàng từ Ấn Độ Dương.
Giá cá ngừ vằn tại Bangkok giao tháng 5 ổn định ở mức 1.300 USD/tấn trong vài tuần qua. Sau khi nhu cầu của các nhà máy đóng hộp tăng lên và có dấu hiệu sản lượng khai thác thấp hơn, nhiều người dự đoán rằng giá có thể tăng lên 1.400 USD/tấn hoặc cao hơn.
Điều này đánh dấu một sự thay đổi đáng kể từ sự suy giảm nhu cầu và sự tăng giá sau đó kể từ tháng 7 năm ngoái, khi giá đạt 2.100 USD/tấn.
Việc tăng giá diễn ra được cho là do doanh số bán hàng của một số nhà đóng gói lớn ở châu Á và Mỹ phục hồi nhẹ. Một yếu tố khác là chi phí vận hành của các thương nhân tăng lên, vì hiện tại phải mất ba tuần để các nhà vận chuyển của họ đưa cá xuống kho lạnh ở Bangkok.
Trong khi đó, giá cá ngừ ở Manta, Ecuador giảm không đáng kể trong những tuần gần đây, hiện ở mức 1.350 USD/tấn, giảm mạnh so với mức 1.400 USD/tấn-1.500 USD/tấn của tháng 4. Đầu tháng 5, một số giao dịch Manta thự hiện ở mức 1.300 USD/tấn, cho thấy sự sụt giảm nhanh chóng, nhưng hiện tại giá đã quay trở lại khoảng 1.350 USD/tấn.
Nguyên nhân chính đằng sau sự sụt giảm giá mạnh này là sản lượng đánh bắt tăng liên tục ở cả vùng biển của Ecuador và Peru. Với các cơ sở lưu trữ hoạt động hết công suất và các tàu xếp hàng để dỡ sản phẩm đánh bắt, tình trạng dư cung đã khiến giá giảm trầm trọng hơn.
Ecuador đã đánh bắt được 260.000 tấn chỉ trong hơn 4 tháng năm nay, vượt 50% tổng sản lượng đánh bắt cho năm 2023 (360.000 tấn) vào giữa tháng 5.
Năm 2023, Ecuador đạt sản lượng đánh bắt cao kỷ lục so với các năm trước. Tình trạng dư thừa nguồn cung gần đây đã gây áp lực giảm đáng kể lên giá cá trong khu vực. Cá ngừ vây vàng chiếm khoảng 25% sản lượng đánh bắt của Ecuador. Theo các nguồn tin, có thể sản lượng khai thác năm nay của Ecuador có thể đạt 400.000 tấn hoặc hơn.
Động lực đánh bắt cá sẽ sớm thay đổi khi lệnh cấm đánh bắt cá bằng FAD kéo dài 72 ngày ở Ecuador bắt đầu vào tháng 7.
Tuy nhiên, hiện tại, giá cả ở Manta thực tế đang chuyển sang mức thấp hơn so với các đối tác ở Bangkok.
(vasep.com.vn) Ngày 8/5/2026, tại TP.HCM, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng chủ trì “Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng XK năm 2026” nhằm tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn, giữ vững đà tăng trưởng và hoàn thành mục tiêu kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 74,2 tỷ USD trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Hiệp định về trợ cấp thủy sản (AFS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) có hiệu lực vào ngày 15/9/2025. Tính đến Hội nghị Bộ trưởng WTO lần thứ 14 được tổ chức tại Yaoundé, Cameroon, vào tháng 3/2026, 26 thành viên châu Phi của WTO đã chấp nhận Hiệp định, bao gồm 8 quốc gia không có bờ biển. Với tầm quan trọng của nghề đánh bắt cá biển đối với an ninh lương thực và nền kinh tế của châu Phi, việc thực hiện AFS có thể hỗ trợ đáng kể các kết quả phát triển bền vững trên khắp lục địa.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang xem xét các biện pháp nhằm ổn định nguồn cung thủy sản trong nước và hỗ trợ ngành khai thác cá, trong bối cảnh giá nhiên liệu tăng cao gây áp lực lớn lên hoạt động sản xuất và đe dọa khả năng cung ứng thực phẩm thiết yếu như cá mòi đóng hộp.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới cho thấy việc kết hợp áp suất siêu cao (UHP) với xử lý nhiệt nhẹ có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm surimi cá ngừ. Thử nghiệm chỉ ra rằng công nghệ này giúp thay đổi cấu trúc protein, từ đó nâng cao độ bền gel, khả năng giữ nước và tính đồng nhất của sản phẩm.
(vasep.com.vn) Báo cáo Xu hướng Thủy sản 2026 của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho thấy Trung Quốc đang nổi lên như thị trường tiêu thụ thủy sản giá trị cao năng động nhất thế giới, nhờ đô thị hóa nhanh, tầng lớp trung lưu gia tăng và sự quan tâm lớn đến an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Dù người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến nguồn protein lành mạnh và Dietary Guidelines for Americans (Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ) khuyến nghị tăng tiêu thụ thủy sản, giá cả – dù là thực tế hay cảm nhận – vẫn là rào cản lớn.
(vasep.com.vn) Xung đột giữa Mỹ và Iran đang tác động tiêu cực đến nhu cầu tôm hùm, theo ông Stewart Lamont, đại diện công ty xuất khẩu Tangier Lobster tại Canada. Dù hoạt động giao hàng sang Trung Đông vẫn diễn ra, đặc biệt cho nhóm khách hàng HORECA, nhưng lượng mua đã giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn