Giá cá minh thái H&G loại 25cm trở lên, giá CFR Trung Quốc, đã ổn định ở mức 1.340-1.350 USD/tấn trong 2 tuần giữa tháng 10. Giá tăng mạnh từ khoảng 1.010 USD/tấn, CFR Trung Quốc, trong tuần 30, mức ổn định kể từ tuần 24. Trong tuần 42 (14-20/10/2024), giá tăng thêm 10 USD/tấn lên 1.350 USD/tấn.
Sự gia tăng này được thúc đẩy bởi sản lượng thấp hơn dự kiến ở phía tây Biển Bering. Sau đó, một số người mua Trung Quốc cần mua nguyên liệu thô để bù đắp lỗ hổng sản xuất trước Tết Nguyên đán vào ngày 29/1/2025 và có cá để sản xuất sau đó.
Giá cá H&G không còn nhiều dư địa tăng trưởng bền vững nữa. Nó có thể bị thúc đẩy bởi tình trạng thiếu hụt cục bộ.
Theo một nhà chế biến Trung Quốc chia sẻ trong Diễn đàn Groundfish, giá cá minh thái H&G là 1.350 USD tấn dẫn đến giá cá đông lạnh kép là 3.600-3.700 USD/tấn, bao gồm 13,7% mà một nhà nhập khẩu phải trả cho cá minh thái Nga với Nga nằm ngoài chương trình hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) tại Liên minh Châu Âu. Nga đã bị loại khỏi chương trình ATQ 0% vào đầu năm 2024 sau chiến tranh với Ukraine vào tháng 2/2022.
Karpukhin đồng ý với mức giá này đối với phi lê cá hồi đông lạnh hai lần dựa trên mức giá 1.350 đô la Mỹ/tấn CFR Trung Quốc đối với cá minh thái H&G kích thước 25 cm trở lên.
Một số người bán ở Hoa Kỳ tin tưởng rằng giá phi lê cá vụ A năm 2025 sẽ tăng vì giá đã được thỏa thuận ở mức khoảng 3.500 USD/tấn, giá tại kho, cho vụ B.
Một người bán cá minh thái người Nga cho biết các công ty Hoa Kỳ có thể sẽ đẩy giá lên trên 4.000 USD/tấn, giá xuất kho tại châu Âu, cho mùa vụ năm 2025.
Dự báo sản lượng phi lê cá minh thái của Nga sẽ tăng nhẹ vào năm 2025, khoảng 11% lên 102.000 tấn.
Sản lượng cá H&G tăng lên khi Nga tăng tổng sản lượng đánh bắt được phép thêm 12% so với cùng kỳ năm trước lên 2,46 triệu tấn vào năm 2025. Tuy nhiên, sản lượng đánh bắt chỉ dự kiến tăng 7% lên 2,07 triệu tấn.
Trong khi những người bán cá minh thái, đặc biệt là những người bán ở Hoa Kỳ, thảo luận về nhu cầu tăng giá, các nhà chế biến châu Âu tại diễn đàn cho biết họ đã có thể dự trữ các lô hàng giá rẻ từ Trung Quốc và Nga vào năm 2024.
"Sản phẩm này đã được bán hết tại Nga, nhưng vẫn còn hàng tại Trung Quốc vì một số khách hàng đã chậm trễ. Có vẻ như Nga đã bán hết sạch", một nguồn tin từ châu Âu cho biết.
Các thỏa thuận đã được thực hiện với các nhà cung cấp Nga cho lượng hàng tồn kho còn lại với mức giá thấp nhất là 2.100 USD/tấn, giá xuất kho, để giao hàng đến tháng 5 năm sau.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của Nofima cho thấy cá hồi vân nuôi có khả năng tích trữ omega-3 trong phi lê cao hơn cá hồi Đại Tây Dương khi được cho ăn cùng một khẩu phần giàu dầu cá. Tuy nhiên, việc tăng hàm lượng omega-3 trong thức ăn lại không mang đến cải thiện đáng kể về sức khỏe hay tỷ lệ sống của cá hồi vân – qua đó đặt ra câu hỏi về hiệu quả sử dụng nguồn dầu cá vốn đang ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Năm 2025, nhập khẩu surimi cá minh thái của Thái Lan tăng 36% so với cùng kỳ, lần đầu vượt 10.000 tấn, đạt 10.374 tấn. Trong đó, Nga cung cấp 5.029 tấn, tăng 103%, chiếm 48,5% thị phần; Mỹ đạt 5.345 tấn, tăng 7%, tương đương 51,5%. Cục diện gần như cân bằng này đánh dấu sự thay đổi mạnh so với năm 2023, khi Mỹ chiếm 86,8% thị phần còn Nga chỉ 13,2%. Đến năm 2024, thị phần Mỹ giảm xuống 65,9% và tiếp tục thu hẹp còn 51,5% trong năm 2025.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu hải quan, xuất khẩu philê cá minh thái của Trung Quốc sang EU đạt khoảng 132.000 tấn trong năm 2025, duy trì mức tương đối ổn định ba năm gần đây. Tuy nhiên, thống kê nhập khẩu của EU lại cho thấy lượng hàng từ Trung Quốc giảm mạnh xuống 47.000 tấn trong năm 2024, so với 142.000 tấn của năm trước đó. Đến năm 2025, chênh lệch giữa số liệu hai phía đã lên tới gần 100.000 tấn. Song song đó, khối lượng philê cá minh thái được EU ghi nhận có xuất xứ Nga tăng liên tiếp trong hai năm 2024–2025.
(vasep.com.vn) Giá dầu tăng và chi phí vận tải leo thang có thể làm thay đổi cơ cấu tiêu dùng thủy sản tại Mỹ. Tôm chịu áp lực lớn nhất, trong khi cá tra, surimi và các sản phẩm thủy sản giá hợp lý có thể duy trì nhu cầu.
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang hướng tới phát triển bền vững, minh bạch và bền vững, việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, quản lý và giám sát môi trường đang trở thành một hướng đi tối ưu hàng đầu. Nhiều doanh nghiệp công nghệ trong nước đã và đang đóng vai trò thúc đẩy quá trình chuyển đổi này, trong đó có Công ty Cổ phần Vật tư Khoa học Kỹ thuật - LASI
(vasep.com.vn) Báo cáo mới của Hội đồng Thủy sản Na Uy cho thấy thói quen mua sắm thay đổi, nhận thức về sức khỏe gia tăng và nhu cầu thực phẩm tiện lợi đang mở ra cơ hội tăng trưởng mới cho ngành thủy sản tại Vương quốc Anh.
(vasep.com.vn) Tuần cuối tháng 2/2026, giá cá minh thái Nga dạng bỏ đầu, moi ruột (H&G) giao theo điều kiện CFR tăng lên 1.825 USD/tấn, mức cao nhất trong gần 20 năm. Trước đó, vào tuần 40 năm 2008, giá từng đạt 1.820 USD/tấn, trong bối cảnh hạn ngạch cá minh thái Đông Biển Bering của Mỹ giảm mạnh từ 1,394 triệu tấn năm 2007 xuống còn 1 triệu tấn năm 2008.
(vasep.com.vn) Tập đoàn thực phẩm và đồ uống quốc tế Princes Group (trụ sở tại Liverpool) cho biết đã hoàn tất mục tiêu sử dụng 100% nguồn cá ngừ đạt chứng nhận của Marine Stewardship Council (MSC) cho toàn bộ 70 triệu lon cá ngừ mang thương hiệu của hãng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong tháng 2/2026 đạt khoảng 707 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước; lũy kế 2 tháng đầu năm 2026 đạt 1,7 tỷ USD, tăng 20,2%. Kết quả này cho thấy đà phục hồi của ngành vẫn được duy trì khá tốt sau tháng 1 tăng mạnh, dù sang tháng 2 tốc độ đã chậm lại rõ rệt ở một số mặt hàng và thị trường chủ lực. Trong bức tranh chung đó, tôm tiếp tục là trụ cột lớn nhất, cá tra phục hồi mạnh, trong khi cá ngừ và thị trường Mỹ, Hàn Quốc đang phát ra tín hiệu cần theo dõi sát hơn. XK thủy sản tháng 3 kỳ vọng có thêm lực đẩy từ các thị trường khác ngoài Mỹ để khởi sắc hơn.
(vasep.com.vn) Trong giai đoạn 16-22/2, thị trường cá tuyết (cod) quốc tế đang xuất hiện dấu hiệu nới lỏng mang tính giai đoạn. Do đơn hàng chậm lại, ảnh hưởng của kỳ nghỉ Tết Nguyên đán và nguồn cung cá tươi Na Uy gia tăng, giá cá tuyết đông lạnh bỏ đầu, moi ruột (H&G) giao CIF về Trung Quốc trong tuần 9 giảm nhẹ, tạo dư địa cho người mua.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
