Giá cá minh thái block đạt kỷ lục do Euro giảm giá

Mặc dù một số hợp đồng vụ B cho các sản phẩm cá minh thái rút xương (PBO) đóng block vẫn đang được đàm phán, các giao dịch khác đã được thực hiện với giá từ 3.550-3.650 USD/tấn (Cộng thêm chi phí xuất kho, giao hàng khoảng 50 USD). Mức giá này cao hơn so với 3.400-3.500 USD/tấn ở vụ A và từ mức 3.350 USD/tấn ở vụ B trong năm 2018. Trong vụ B năm 2017 thị trường chạm đáy, giá chỉ đạt 2.300 USD/tấn.

Mức giá kỷ lục của sản phẩm PBO của Mỹ là 4.500 USD/tấn, đạt được trong vụ A năm 2009, sau khi tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) ở ngư trường phía đông biển Bering của Mỹ bị cắt giảm từ 1 triệu tấn trong năm 2007 xuống còn 815.000 tấn trong năm 2009.

Tuy nhiên, khi giá PBO của Mỹ đạt mức này, đồng Euro có giá trị cao hơn nhiều so với đồng USD. Trong quý IV/2008, khi giá vụ A năm 2009 đã được đàm phán, tỷ giá đã giảm từ 1,34 USD vào ngày 10/10 xuống còn 1,27 USD vào ngày 7/11, nhưng vẫn cao hơn mức 1,12 USD như hiện tại. Tỷ giá EUR/USD đã không vượt quá 1,14 USD trong năm nay.

Một nhà NK châu Âu cho biết, tỷ giá cao đang ảnh hưởng đến các nhà NK châu Âu và họ đang phải tìm các giải pháp để thích ứng.

Với mức giá PBO từ 3.550 USD- 3.650 USD/tấn. Nếu theo tỷ giá hiện tại là 1 EUR/1,12 USD nghĩa là người tiêu thụ châu Âu sẽ phải trả 3.169-3.259 EUR/tấn. Lấy mức 1 EUR/1,30 USD làm mức trung bình trong quý IV/2008, khi giao dịch ở vụ A năm 2009 được thực hiện ở mức khoảng 4.500 USD/tấn, mức giá bằng Euro sẽ là 3.461 EUR/tấn, không quá xa mức hiện tại.

Một số nhà phân phối đã đề cập đến việc đẩy giá lên tới 3.750- 3.800 USD/tấn cho các giao dịch trong tương lai, mức giá này tương đương với 3.348-3.392 EUR cho người tiêu thụ châu Âu, theo tỷ giá hiện tại. Nếu tăng thêm 50 USD (46 EUR) mức giá hiện tại sẽ gần bằng với mức kỷ lục của đầu năm 2009.

Giá nguyên liệu đang bùng nổ này đã đẩy giá của các sản phẩm thành phẩm chính - cá cắt thanh và philê Schlemmer - lên mức kỷ lục 1,99 EUR mỗi gói ở Đức.

Giá nguyên liệu sẽ đi về đâu?

Các nguồn tin từ hai phía cung và cầu đã đưa ra những quan điểm khác nhau về diễn biến giá nguyên liệu, với sự đồng thuận chung rằng giá sẽ ổn định hơn trong thời gian tới.

Fedor Kirsanov, Giám đốc điều hành của Công ty Thủy sản Nga, dự đoán sẽ vẫn còn nhiều đợt tăng giá nữa đối với cá minh thái trước khi giá bắt đầu chững lại vào năm 2020.

“Chúng tôi hy vọng giá sẽ tăng thêm 100 USD-150 USD/tấn trong vụ B và khoảng 200 USD- 250 USD/tấn trong vụ A năm 2020 tới so với mức hiện tại. Tuy nhiên giá sẽ ổn định ở phạm vi đó vì giá đã tăng mạnh trong một khoảng thời gian ngắn, do đó thị trường cần phải điều chỉnh. Theo thời gian, có khả năng giá sẽ tiếp tục tăng vì nguồn tài nguyên có hạn”. Ông Fedor cho biết thêm.

Tuy nhiên, giá PBO đóng block của Nga có chứng nhận MSC trong tháng 7 giảm xuống 3.429 USD/tấn, giảm từ mức 3.478 USD/tấn trong tháng 6/2019 và mức 3.500 USD/tấn đạt được trong tháng 5.

Một số nguồn tin cũng cho rằng sản xuất sẽ tăng trong vụ B và vụ A năm 2020, cùng với việc sản phẩm block sẽ được ưa chuộng hơn surimi. Điều này có thể dẫn tới giá có thể ổn định, thậm chí có thể giảm nhẹ.

Dữ liệu khai thác mới nhất của Mỹ cho vụ B tính đến ngày 3/8, cho thấy sản phẩm blocks chiếm 55% tổng sản lượng và surimi chiếm 45%. So với cùng kỳ năm 2018, tỷ lệ này là 50/50.

Sản lượng PBO cho vụ B tính đến thời điểm hiện tại là 30.500 tấn, tăng 9% so với năm 2018, trong khi đó surimi ở mức 45.900 tấn, giảm 23% so với cùng kỳ. Trong vụ A, sản lượng PBO cũng tăng nhẹ, tăng 5% so với cùng kỳ, lên 49.000 tấn. Trong khi đó, sản lượng surimi, giảm nhẹ, từ 91.300 tấn xuống 90.700 tấn. Trong vụ B năm 2018, sản lượng surimi là 115.000 tấn, giảm so với mức 124.200 tấn trong năm 2017.

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng vừa công bố nhập 41 triệu USD cá minh thái, tương đương với khoảng 10.000 tấn nguyên liệu ngoài thị trường. Động thái của USDA là một phần trong nỗ lực bù đắp những tổn thất cho những người thu hoạch chịu thiệt hại do hậu quả của cuộc chiến thương mại giữa Mỹ và Trung Quốc đang diễn ra.

Một nhà điều hành phân phối cá minh thái Mỹ tại thị trường châu Âu cũng đã nói về sự ổn định trên thị trường. “Tình hình thị trường đã ổn định hơn, giá cá minh thái đóng block cho vụ B đạt hơn 3.600 USD (cấp đông trên biển). Tuy nhiên, giá surimi đang ổn định thậm chí còn đang giảm ở một số kích cỡ do nguồn cung dồi dào. Do đó, khả năng sẽ sản xuất nhiều sản phẩm đóng blocks trong vụ B và vụ A năm 2020. Giá đóng block có thể giảm nhẹ rồi ổn định.

Sản xuất surimi đang tăng lên và bán được giá. Tuy nhiên, trữ lượng hiện tại đang dồi dào và nhu cầu tiêu thụ giảm. Năm 2018, nguồn cung surimi không đủ khiến người mua khó khăn trong việc tìm nguồn hàng, năm nay tình hình đã được đảo ngược với nguồn cung đủ đáp ứng nhu cầu.

Giá surimi chưa giảm cho vụ B năm 2019. Trên toàn cầu, nguồn cung surimi vẫn thiếu. Gần đây, hàng tồn kho ở Nhật Bản tăng, tuy nhiên lại giảm mạnh ở châu Âu. Mùa hè nóng bức ở châu Âu đã khiến nhu cầu tiêu thụ thủy sản trong đó có surimi tăng đáng kể. Về phía cung, nghề khai thác cá minh thái Hokkaido đã được cải thiện gần đây, nhưng sản lượng vẫn thấp hơn so với vụ thu hoạch trước đây. Hàng tồn kho sẽ cân bằng lại trên toàn cầu sau khi sản phẩm vụ B được phân phối. Cho đến thời điểm hiện tại, có thể dự đoán sản lượng surimi cá minh thái Alaska của Mỹ năm 2019 sẽ thấp hơn so với năm 2018.

Nhà cung cấp cá minh thái lớn thứ 3 của Mỹ cho rằng hiện tại vẫn còn quá sớm để khẳng định thị trường surimi sẽ dịu xuống trong vụ tới. “Chắc chắn có một mối lo ngại rằng giá surimi có thể giảm. Tuy nhiên,Trung Quốc sẽ tiếp tục kéo giá lên bằng việc trả giá cao. Bên cạnh đó, nhu cầu đối với sản phẩm surimi được chứng nhận MSC tiếp tục tăng trên toàn cầu.”