Tâm lý thị trường ảm đạm khi ngành chuẩn bị đối mặt với việc giảm 25% hạn ngạch khai thác được phép (TAC) cá tuyết ở biển Barents năm 2025, xuống còn 340.000 tấn. Hạn ngạch khai thác cá haddock ở biển Barents năm 2025 cũng sẽ giảm 8%, còn 130.000 tấn.
Mặc dù thời hạn vận chuyển hàng đến Trung Quốc để kịp Tết Nguyên đán đã qua, các nhà máy vẫn tiếp tục mua với số lượng nhỏ để có hàng dự trữ sản xuất sau đó.
Trong tuần 48, giá cá tuyết Đại Tây Dương H&G đông lạnh, đánh bắt bằng tàu kéo từ Na Uy (loại 1-2,5 kg), là 7.350 USD/tấn, dựa trên khoảng giá từ 7.300-7.400 USD/tấn, giá CFR đến các cảng phía đông bắc Trung Quốc như Đại Liên và Thanh Đảo, không thay đổi so với tuần trước.
Giá tại tàu trên sàn đấu giá Norges Rafisklag tại miền Bắc Na Uy, mức giá tuần 48 đối với cá tuyết đông lạnh H&G (1-2,5kg) là 75,43 NOK/kg, giảm 0,33% so với tuần trước, tương đương 6.814 USD/tấn. Khối lượng giao dịch tuần 48 đạt 189 tấn, giảm 54% so với tuần trước.
Cá tuyết H&G đông lạnh (1-2kg) của Nga trong tuần 48 ở mức 6.050 USD/tấn CFR Trung Quốc, với khoảng giá từ 6.000-6.100 USD/tấn.
Đối với cá haddock Na Uy cỡ trên 800g, giá vẫn ở mức 4.950 USD/tấn CFR Trung Quốc, dựa trên khoảng giá từ 4.900-5.000 USD/tấn, không thay đổi so với tuần trước.
Giá tại tàu cá haddock cỡ trên 800g tại Norges Rafisklag giảm 3% so với tuần trước, xuống còn 47,99 NOK/kg (tương đương 4.335 USD/tấn). Khối lượng giao dịch tăng mạnh lên 129 tấn, so với chỉ 6 tấn của tuần trước.
Cá haddock H&G cỡ trên 800g từ Nga được định giá 4.850 USD/tấn, giá CFR Trung Quốc.
Dữ liệu nhập khẩu cá tuyết và cá haddock đông lạnh của Trung Quốc cho thấy giá tăng mạnh trong tháng 9, với Nga là nhà cung cấp nguyên liệu H&G chủ đạo để chế biến sâu.
Trong năm 2024, giá trung bình cá tuyết trên toàn cầu đến tháng 9 đạt mức 4.124 USD/tấn, giảm so với năm trước. Sự sụt giảm này chủ yếu đến từ việc giá cá tuyết đông lạnh nguyên con (H&G) giảm vào cuối năm 2023. Tuy nhiên, lệnh cấm của Mỹ đối với cá tuyết nhập khẩu từ Nga, bao gồm cả sản phẩm chế biến tại Trung Quốc, đã đẩy giá cá tuyết H&G tăng mạnh trong năm 2024.
Trong 9 tháng đầu năm 2024, tổng khối lượng nhập khẩu cá tuyết đông lạnh của Trung Quốc đạt 108.098 tấn, giảm 8% so với cùng kỳ năm trước. Giá trị nhập khẩu đạt 445,81 triệu USD, giảm 3%.
Với cá tuyết từ Na Uy, Trung Quốc nhập khẩu 11.189 tấn, giảm 3% về khối lượng nhưng đạt giá trị 63,55 triệu USD, tăng 5%.
Với cá tuyết từ Nga, khối lượng nhập khẩu là 63.552 tấn, giảm 1%, với giá trị 266,81 triệu USD, giảm 3%.
Ngược lại, cá haddock ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể trong cùng kỳ. Tổng khối lượng nhập khẩu cá haddock đạt 33.129 tấn, tăng 8%, trong khi giá trị đạt 94,85 triệu USD, tăng 15%.
Với cá haddock từ Nga, khối lượng nhập khẩu giảm 6% xuống 16.568 tấn, với giá trị đạt 45,16 triệu USD, giảm 2%.
Với cá haddock từ Na Uy, đáng chú ý, khối lượng nhập khẩu từ Na Uy tăng mạnh 25%, đạt 15.783 tấn, với giá trị đạt 47,78 triệu USD, tăng 35%.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn