Nguyên nhân chính của đợt giảm giá là việc Peru cuối cùng đã đạt được thỏa thuận xuất khẩu lô hàng đầu tiên của vụ mùa mới sang Trung Quốc, chấm dứt nhiều tuần đàm phán đình trệ. Công ty thương mại MSICeres tại Lima cho biết giá bột cá siêu hảo hạng được chốt ở mức 1.700 USD/tấn (CFR Trung Quốc) cho các lô hàng từ tháng 12/2025 đến tháng 1/2026 – thấp hơn mức giá chào bán trước đó.
Theo báo cáo của MSICeres, "băng giá đã tan", đánh dấu bước khởi đầu cho mùa giao dịch mới, dù cơ cấu giá và chi tiết hợp đồng vẫn đang được hoàn thiện.
Tồn kho tại các cảng Trung Quốc tiếp tục tăng mạnh, với Thượng Hải ghi nhận 70.680 tấn, Hoàng Phố 166.820 tấn, Phúc Châu 46.060 tấn, Đại Liên 12.060 tấn và Thiên Tân 960 tấn. Mặc dù lượng tồn kho cao, nhưng tiêu thụ nội địa cũng tăng đáng kể. Mỗi ngày có 6.000–7.000 tấn hàng cập cảng và lượng hàng rời cảng lần đầu tiên vượt 6.000 tấn/ngày trong mùa này – dấu hiệu cho thấy nhu cầu trong ngành nuôi trồng thủy sản đang rất mạnh.
Ở Peru, khu vực đánh bắt phía Nam không ghi nhận bất kỳ tàu cập cảng nào trong hai tuần liên tiếp, do thời tiết xấu khiến sản lượng khai thác chỉ đạt 12,1% trong tổng hạn ngạch 251.000 tấn. Tổng sản lượng mới đạt 30.369 tấn.
Thị trường đang chờ kết quả khảo sát sinh khối cá tại Peru, yếu tố then chốt để xác định triển vọng mùa đánh bắt thứ hai. Cuộc khảo sát đếm trứng kéo dài từ 15/8 đến 12/9, trong khi khảo sát thủy âm sẽ bắt đầu từ 10/9 và kéo dài khoảng 30–40 ngày.
James Frank và Charles Levy từ MSICeres cho biết, doanh số bán cá mùa đầu ở Bắc Trung Bộ Peru đã đạt khoảng 580.000 tấn, chỉ còn dưới 10.000 tấn chưa tiêu thụ. Dù giữ thái độ lạc quan thận trọng về mùa thứ hai, họ cảnh báo điều kiện đại dương vẫn chưa thuận lợi, với dòng nước mặn cao từ phía bắc và thiếu gió nam để phục hồi trạng thái bình thường.
Tại Trung Quốc, giá các loại bột cá khác biến động trái chiều. Bột cá tiêu chuẩn tại Quảng Châu giao dịch ở mức 11.300–11.400 CNY/tấn (1.580–1.593 USD/tấn), trong khi bột cá Thái Lan ở mức 11.800–11.900 CNY/tấn. Một số thương nhân bắt đầu giảm vị thế do lượng tồn kho tăng trong bối cảnh cung – cầu mất cân bằng.
Thị trường hiện đang trong giai đoạn nhạy cảm, khi vụ đánh bắt cá thứ hai của Peru sắp bắt đầu. Dù hoạt động giao dịch vụ mới đã diễn ra, giá bán thấp hơn kỳ vọng, trong khi lượng tồn kho tại Trung Quốc tiếp tục tăng bất chấp nhu cầu cải thiện.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn