Tôm: Giá tăng trên diện rộng do tâm lý tích trữ hàng miễn thuế
Giá tôm nuôi nhập khẩu tại Mỹ – bao gồm cả tôm thẻ chân trắng và tôm sú – đồng loạt tăng mạnh trong tuần, khi các nhà nhập khẩu đẩy mạnh hoạt động mua vào nhằm dự trữ trước thời hạn áp thuế. Theo Gary Morrison, Giám đốc Chiến lược của Undercurrent News, "mô hình mua tăng đã hình thành từ khi thuế quan được kích hoạt trong tuần này", dù ông cũng ghi nhận dấu hiệu chững lại sau hai tuần tăng giá liên tiếp.
Tôm có nguồn gốc châu Á chứng kiến mức tăng mạnh nhất, đặc biệt là các cỡ phổ biến. Bất ổn thuế quan và chênh lệch chi phí giữa các thị trường khiến nguồn cung từ khu vực này ngày càng cạnh tranh. Trong khi đó, dù Ecuador – nguồn cung lớn thứ hai cho Mỹ – đang hưởng lợi từ lệnh tạm dừng áp thuế trong 90 ngày, nhưng hiệu ứng thị trường vẫn chưa rõ ràng. Các nhà nhập khẩu Mỹ hiện đang áp dụng chiến lược mua vào tương tự cho cả hàng từ châu Á và Mỹ Latinh.
Sức mua từ Trung Quốc cũng bắt đầu phục hồi sau giai đoạn chững lại, đẩy giá xuất khẩu lên cao và làm gia tăng cạnh tranh tại điểm xuất phát. “Hầu như mọi kích cỡ tôm đều có giá cao hơn tuần trước”, Morrison cho biết.
Cá tuyết và cá đáy Iceland: Giá leo thang vì hàng khan
Thị trường cá đáy tiếp tục xu hướng đi lên, đặc biệt đối với cá tuyết và cá bơn Iceland. Lorin Castiglione – Trưởng bộ phận giá khu vực Bắc Mỹ – cho biết giá tăng do chi phí đầu vào cao, hàng tồn kho hạn chế và những rủi ro thuế quan vẫn còn lơ lửng. Một số sản phẩm giữ giá nhưng xu hướng tăng đang trở nên rõ ràng hơn theo tuần.
Cá hồi Na Uy: Giá phi lê và cá nguyên con tăng vọt
Giá cá hồi Na Uy tại Mỹ tăng đáng kể trong tuần, đặc biệt với sản phẩm phi lê tươi và cá nguyên con. Nguyên nhân chính là hoạt động thu hoạch và chế biến bị hạn chế trong Tuần lễ Thánh, cùng với áp lực thuế quan. Mỹ hiện áp mức thuế cố định 10% lên cá hồi Na Uy – thấp hơn mức tích lũy 15% trước đó, nhưng vẫn cao ngang các đối thủ như Chile. Điều này khiến giá thành sản phẩm tiếp tục neo cao.
Tôm hùm Bắc Mỹ: Giá giảm trước mùa đánh bắt mới
Giá tôm hùm sống tại Mỹ giảm nhẹ trong tuần, khi thị trường chuẩn bị bước vào mùa đánh bắt chính tại Canada. Theo Ben Fisher, Phóng viên cấp cao của UCN, nguồn cung vẫn đang eo hẹp và hàng tồn kho chưa cải thiện, nhưng kỳ vọng mùa mới sẽ giải tỏa áp lực trong vài tuần tới.
Tôm hùm đông lạnh, đặc biệt là đuôi tôm nước lạnh, tiếp tục bị bán tháo tuần thứ tư liên tiếp. Dù vậy, giá đang có dấu hiệu ổn định trở lại do nguồn cung siết chặt quanh mức đáy. Morrison cho biết: “Giới bán tin rằng thuế quan áp với Trung Quốc sẽ khiến nhiều tôm hùm được chế biến thành thịt và đuôi hơn, do đó họ đang cố gắng hành động trước”.
Theo truyền thống hàng năm của Hiệp hội VASEP, nhằm ghi nhận và vinh danh các doanh nghiệp hội viên có thành tích cao trong xuất khẩu thủy sản tại mỗi Tỉnh, Ban Lãnh đạo Hiệp hội đã thông qua Bản tiêu chí xét chọn các DN thủy sản hội viên có kết quả XK thủy sản xuất sắc trong năm 2025, và tiến hành vinh danh trao kỷ niệm chương tại Lễ mừng Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam vượt 11 tỷ USD vào ngày 17/01/2026 tại KS Sheraton, Tp. Hồ Chí Minh.
(vasep.com.vn) Hệ thống giám sát ngành thủy sản của Cơ quan Liên bang Nga về Thủy sản (Rosrybolovstvo) cho biết tổng sản lượng khai thác của tất cả các đơn vị khai thác trong cả nước đã đạt 4,380,3 nghìn tấn, tiến sát mốc 4,4 triệu tấn cho năm nay. Trong đó, vùng biển Viễn Đông tiếp tục chiếm ưu thế vượt trội với 3,382,3 nghìn tấn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quốc tế mới cho thấy dấu chân môi trường của thức ăn thủy sản phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn gốc địa lý của nguyên liệu thay vì chỉ đơn thuần vào việc nguyên liệu có phải từ cá hay thực vật. Nghiên cứu sử dụng nuôi cá hồi Đại Tây Dương làm mô hình và so sánh hai loại thức ăn: một loại sử dụng nhiều bột cá và dầu cá, loại còn lại sử dụng thành phần thực vật. Kết quả cho thấy các chỉ số môi trường như phát thải khí nhà kính, suy thoái sinh cảnh, ô nhiễm dinh dưỡng và tiêu thụ nước thay đổi mạnh hơn theo vùng sản xuất nguyên liệu so với thành phần của chính thức ăn.
(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu tôm đạt 4,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục giữ vai trò động lực tăng trưởng chính của toàn ngành thủy sản. Riêng tháng 11, kim ngạch đạt 393 triệu USD, tăng 14%.
Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, các cơ quan, chủ thể có liên quan trong hệ thống chính trị đều phải phát huy cao độ trách nhiệm, trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phải rà soát, kiểm tra lại các công việc; quyết liệt, kiên quyết tuyên chiến với khai thác IUU, tuyệt đối không hình thức, không đùn đẩy, né tránh trách nhiệm; làm việc nào dứt việc đó.
(vasep.com.vn) Ngành khai thác và chế biến thủy sản Peru dành cho tiêu dùng trực tiếp (DHC) đang củng cố vị thế như một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế, khi tạo ra hơn 74.000 việc làm và hướng tới kim ngạch xuất khẩu cuối năm có thể vượt 2,13 tỷ USD. Thông tin được Bộ trưởng Bộ Sản xuất (PRODUCE) César Quispe Luján công bố trong chuyến làm việc tại vùng Piura, nơi ông nhấn mạnh rằng chỉ tính đến cuối quý III, xuất khẩu của phân ngành này đã vượt 1,5 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam T1–T11/2025 đạt 856 triệu USD, giảm 5% nhưng vẫn phủ tới hơn 110 thị trường. Top 5 thị trường gồm Mỹ, EU, Nga, Canada, Nhật Bản.
(vasep.com.vn) Các chuyên gia thức ăn thủy sản cảnh báo biến đổi khí hậu và các hạn chế quản lý nghề cá có thể làm suy giảm nghiêm trọng nguồn cá tạp dùng sản xuất bột cá và dầu cá – yếu tố thiết yếu trong nuôi các loài thủy sản có giá trị cao. Cảnh báo này được đưa ra trong nghiên cứu mới mang tên “Nguồn cung cá tạp bất ổn và nguy cơ thiếu hụt trong tương lai đối với ngành nuôi thủy sản toàn cầu”.
Phát triển giống tôm nước lợ đang trở thành nhiệm vụ chiến lược của ngành thủy sản trong bối cảnh thị trường thế giới cạnh tranh gay gắt. Việc chủ động nguồn giống chất lượng cao, giảm phụ thuộc nhập khẩu được xem là yếu tố then chốt giúp ngành tôm Việt Nam duy trì vị thế và tiến tới phát triển bền vững.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái Nga đang ghi nhận đà tăng giá mạnh, khi giá nguyên liệu H&G đã chạm mức cao nhất trong vòng 10 năm. Trong tuần 48 (24–30/11/2025), giá đạt 1.720 USD/tấn, tăng 10 USD so với tuần trước. Cuối tuần 47, một số giao dịch thậm chí tăng tới 50 USD/tấn so với mức tham chiếu, theo số liệu VASEP tổng hợp từ Synthesis.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
