Theo FAO, sản lượng khai thác thủy sản dự kiến sẽ tăng chỉ khoảng 1% tính đến năm 2025, do thực tế hầu hết các nghề khai thác biển trên thế giới đều được khai thác triệt để và do đó không có khả năng tăng sản lượng.
Theo báo cáo của FAO, tổng sản lượng khai thác từ đánh bắt tự nhiên sẽ đạt 94 triệu tấn vào năm 2025, tăng so với mức 93 triệu tấn trung bình trong giai đoạn 2013-2015. Lý do chủ yếu là hầu hết các trữ lượng đều bị khai thác triệt để.
10 loài có năng suất cao nhất chiếm khoảng 27% tổng sản lượng thủy sản đánh bắt toàn cầu vào năm 2013. Hầu hết trữ lượng các loài này đều được khai thác triệt để và do đó không có khả năng tăng sản lượng, trong khi một số loài cá bị đánh bắt quá mức và tăng sản lượng chỉ khi trữ lượng phục hồi thành công.
Theo FAO, yếu tố then chốt trong việc duy trì mức sản xuất hiện tại của các đại dương trên thế giới sẽ làm giảm tình trạng đánh bắt quá mức và tăng tỷ lệ trong các mức độ bền vững về sinh học. Mặc dù 68,5% trữ lượng cá tự nhiên trên thế giới năm 2013 được đánh bắt trong môi trường bền vững về mặt sinh học, FAO ước tính 31,5% trữ lượng cá được đánh bắt quá mức vào năm 2013. Tổng số này bao gồm 41% trữ lượng cá ngừ - một trong những loài cá quan trọng nhất trên thế giới .
Những yếu tố chủ yếu khác cho việc sản xuất thủy sản ổn định liên tục bao gồm giá dầu giảm, sự phục hồi trữ lượng cá hiện đang nằm trong kế hoạch quản lý, giảm lượng phế thải và chất thải (ước tính của FAO từ 27 đến 35% cá đánh bắt bị loại bỏ kể từ khi đánh bắt đến khi tiêu thụ), và hiệu quả ngày càng tăng trong sản xuất bột cá.
Ngoài ra, các nhà sản xuất bột cá và dầu cá tăng thị phần nhờ những "phụ phẩm" từ chế biến cá - chẳng hạn như đầu, đuôi, xương và bộ phận nội tạng. Số lượng bột cá được sản xuất từ những phụ phẩm này dự đoán sẽ tăng từ 29% - mức trung bình của năm 2013 đến 2015 - lên 38% vào năm 2025. Tổng sản lượng bột cá và dầu cá lần lượt là 5,1 triệu tấn và 1 triệu tấn; tăng 15% so với mức trung bình 2013-2015. FAO ước tính rằng 96% mức tăng trưởng đó là nhờ việc tận dụng những phụ phẩm này.
Mặc dù có những hạn chế về năng suất, nghề khai thác tự nhiên sẽ tiếp tục là một phần quan trọng trong ngành thủy sản và cung cấp cho người dân thế giới. Báo cáo cho biết tiếp tục công việc cải thiện tính bền vững sản lượng đánh bắt trên thế giới là điều quan trọng không chỉ để duy trì mức sản xuất thủy sản hiện tại, mà còn để đạt được mục tiêu nhân đạo trong việc giảm nghèo.
FAO cho biết, tiến bộ trong việc bảo đảm tính bền vững trong ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy sản và sự đóng góp của ngành trong cuộc chiến chống đói nghèo và phát triển kinh tế xã hội là rất quan trọng.
Những câu chuyện thành công, chẳng hạn như việc khôi phục nghề đánh bắt cá ở Namibia, trữ lượng bào ngư ở Mexico, và các luật hạn chế đánh bắt quá mức ở Australia, Liên minh Châu Âu và Hoa Kỳ, là bằng chứng cho thấy những tiến bộ và sự cải thiện trong ngành.
Báo cáo kết luận, những câu chuyện thành công chứng minh rằng các trữ lượng bị đánh bắt quá mức có thể được khôi phục và việc khôi phục sẽ mang lại năng suất và lợi ích kinh tế xã hội.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn