Theo báo cáo, mức tiêu thụ thủy sản vẫn bị ảnh hưởng bởi tác động của COVID-19. Cũng cần lưu ý rằng vào năm 2021, cán cân thương mại đã xấu đi và cùng năm đó là năm kỷ lục đối với dòng chảy nội khối của các sản phẩm thủy sản. Dữ liệu năm 2020 cũng chỉ ra rằng mức cung và mức tiêu thụ thực tế thấp nhất trong một thập kỷ đã được ghi nhận.
Vào năm 2021, chi tiêu của hộ gia đình EU27 cho các sản phẩm thủy sản đã tăng lên 58,5 tỷ euro, tăng 7% so với năm 2020, tiếp tục xu hướng tăng được ghi nhận kể từ năm 2019. EUMOFA chỉ ra rằng mức tăng chi tiêu từ năm 2020 đến năm 2021 cao hơn nhiều so với mức lạm phát giá 1,5% đối với các sản phẩm thủy sản trong cùng kỳ. Như vậy, sự gia tăng chi tiêu không chỉ là hậu quả của lạm phát, các hộ gia đình trong cộng đồng thực sự đang chi nhiều tiền hơn cho các sản phẩm thủy sản.
Lý do chính “liên quan đến những tác động kéo dài của đại dịch COVID-19, dẫn đến việc gia tăng các hạn chế buộc người tiêu dùng phải ở nhà, dẫn đến mức tiêu thụ tại nhà tăng lên. Tuy nhiên, theo ước tính của Euromonitor, tiêu dùng ngoài gia đình cũng tăng lên. Doanh số bán cá chế biến bắt đầu phục hồi vào năm 2021, tăng 15% so với năm 2020. Euromonitor ước tính rằng tăng trưởng doanh số bán cá chế biến sẽ tiếp tục và ổn định trong giai đoạn 2024-2026.
Năm 2020, mức tiêu thụ thủy sản ở EU đã giảm xuống khoảng 10,41 triệu tấn, tiếp tục xu hướng giảm bắt đầu vào năm 2018.
Nhìn chung, mức tiêu thụ trong Cộng đồng đã giảm 6%, tương đương hơn 720.000 tấn, từ năm 2019 đến năm 2020. Nguyên nhân của sự sụt giảm này là do sản lượng khai thác giảm, cũng như nguồn cung các sản phẩm thủy sản từ các nước thứ ba giảm. Tất cả những sự sụt giảm này, theo báo cáo của EUMOFA, có thể do đại dịch COVID-19 gây ra trong ngành. Chúng bao gồm tác động tiêu cực đến hậu cần trong chuỗi cung ứng và lưu thông sản phẩm quốc tế, cũng như các hoạt động đánh bắt cá.
Mức tiêu thụ bình quân đầu người ước tính đã giảm 1,7 kg kể từ năm 2019 xuống còn 23,28 kg, mức thấp nhất trong thập kỷ. Trong đó, 16,76 kg là sản thủy sản khai thác tự nhiên, với mức tiêu thụ giảm 9% so với năm 2019 và 6,49 kg là sản phẩm nuôi trồng, tăng 1%.
Vào năm 2021, theo dữ liệu có sẵn của EUMOFA, đã có sự gia tăng tổng giá trị dòng chảy thương mại đối với các sản phẩm thủy sản, cũng như bắt đầu giai đoạn phục hồi kinh tế sau cuộc khủng hoảng do đại dịch năm 2020 gây ra.
Cũng cần lưu ý rằng do nhập khẩu tăng và xuất khẩu sang nước thứ ba giảm vào năm 2021, thâm hụt cán cân thương mại là +10%, tương đương 1.800 triệu euro so với năm 2020. Trong thập kỷ từ 2012 đến 2021, thâm hụt đã tăng 31% theo giá trị thực. Vào năm 2021, Hoa Kỳ chứng kiến sự gia tăng nhập khẩu và giảm xuất khẩu, khiến nước này trở thành nhà nhập khẩu ròng các sản phẩm thủy sản lớn nhất thế giới lần đầu tiên sau một thập kỷ. Mặt khác, EU đứng thứ hai với lượng nhập khẩu tăng nhẹ.
Về nhập khẩu, từ năm 2020 - 2021, giá trị tăng nhiều hơn lượng do giá tăng. Điều này có thể là do giá trị của đồng euro giảm 5% so với đồng krone của Na Uy vào năm 2021, khiến hàng hóa nhập khẩu từ Na Uy đắt hơn so với năm 2020, do phần lớn hàng hóa nhập khẩu ngoài EU được chuyển đến Na Uy. Điều này, như được chỉ ra trong nghiên cứu, đã góp phần lớn vào việc tăng tổng giá trị nhập khẩu từ các nước ngoài EU, trong khi khối lượng vẫn khá ổn định. Tương tự, nhập khẩu các loài có giá trị, chủ yếu dành cho kênh HoReCa, tăng đáng kể.
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Chứng nhận Halal Toàn cầu GHC và Công ty Cổ phần Transimex gia nhập mạng lưới hội viên, góp phần mở rộng hệ sinh thái dịch vụ hỗ trợ ngành thủy sản. Sự tham gia của hai doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ tăng cường năng lực kết nối, logistics và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế cho cộng đồng doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Các cơ quan quản lý thủy sản và doanh nghiệp chế biến cá ngừ tại Marshall Islands đang chờ kết quả cuộc đánh giá của European Union về mức độ sẵn sàng đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu nghiêm ngặt vào thị trường gồm 27 quốc gia thành viên.
(vasep.com.vn) Một dự án hợp tác quy mô lớn mang tên FrenchFly vừa được khởi động tại Pháp, đánh dấu bước tiến mới trong phát triển ngành protein từ côn trùng theo hướng bền vững. Sáng kiến này là sự kết hợp giữa IRBI và Innovafeed, với mục tiêu giải quyết các rào cản khoa học và công nghệ còn tồn tại trong sản xuất quy mô công nghiệp.
(vasep.com.vn) Trong tuần thứ 14 (30/3 - 5/4/2026), thị trường cua sống Trung Quốc tiếp tục xu hướng biến động. Bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ chết trong quá trình vận chuyển tăng cao, giá cua tuyết Nga tăng đáng kể trong tuần thứ hai liên tiếp; giá cua hoàng đế nhìn chung giảm do chịu áp lực.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết Iceland đang ghi nhận đà tăng giá mạnh, khi nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu quốc tế gia tăng. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết bỏ đầu, bỏ ruột lần đầu vượt mốc 700 krona/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức cao kỷ lục mới.
(vasep.com.vn) Tại Ngày tôm Chanthaburi lần thứ 30, PGS.TS. Prapansak Srisaphum (ĐH Kasetsart) cho rằng biến động thời tiết cực đoan đang làm đảo lộn các phương pháp nuôi truyền thống, buộc người nuôi phải chuyển sang cách tiếp cận “quản trị hệ sinh thái ao nuôi”.
(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), thị trường thủy sản toàn cầu năm 2026 đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi nguồn cung thắt chặt và các yếu tố địa chính trị tác động mạnh đến thương mại. Báo cáo mới nhất cho thấy dù đầu năm có tín hiệu tích cực, xu hướng chung vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi giá nguyên liệu từ Nga lần đầu vượt mốc 2.000 USD/tấn trong tuần 13/2026 và tiếp tục xu hướng tăng. Diễn biến này khiến các doanh nghiệp chế biến tại Trung Quốc gặp khó khăn trong việc tiếp cận nguồn hàng, buộc nhiều đơn vị phải tạm dừng hoặc giãn tiến độ thu mua.
(vasep.com.vn) Bộ Hàng hải và Thủy sản ghi nhận rằng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Indonesia từ đầu năm đến giữa tháng 3/2026 đã đạt 983 triệu USD.
(vasep.com.vn) Ngành chế biến surimi tại Nhật Bản đang ghi nhận bước tiến mới trong tối ưu chi phí và phát triển bền vững, khi doanh nghiệp Kanetetsu Delica Foods thử nghiệm thành công việc sử dụng phụ phẩm chế biến làm nguyên liệu thức ăn thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn