Theo báo cáo, mức tiêu thụ thủy sản vẫn bị ảnh hưởng bởi tác động của COVID-19. Cũng cần lưu ý rằng vào năm 2021, cán cân thương mại đã xấu đi và cùng năm đó là năm kỷ lục đối với dòng chảy nội khối của các sản phẩm thủy sản. Dữ liệu năm 2020 cũng chỉ ra rằng mức cung và mức tiêu thụ thực tế thấp nhất trong một thập kỷ đã được ghi nhận.
Vào năm 2021, chi tiêu của hộ gia đình EU27 cho các sản phẩm thủy sản đã tăng lên 58,5 tỷ euro, tăng 7% so với năm 2020, tiếp tục xu hướng tăng được ghi nhận kể từ năm 2019. EUMOFA chỉ ra rằng mức tăng chi tiêu từ năm 2020 đến năm 2021 cao hơn nhiều so với mức lạm phát giá 1,5% đối với các sản phẩm thủy sản trong cùng kỳ. Như vậy, sự gia tăng chi tiêu không chỉ là hậu quả của lạm phát, các hộ gia đình trong cộng đồng thực sự đang chi nhiều tiền hơn cho các sản phẩm thủy sản.
Lý do chính “liên quan đến những tác động kéo dài của đại dịch COVID-19, dẫn đến việc gia tăng các hạn chế buộc người tiêu dùng phải ở nhà, dẫn đến mức tiêu thụ tại nhà tăng lên. Tuy nhiên, theo ước tính của Euromonitor, tiêu dùng ngoài gia đình cũng tăng lên. Doanh số bán cá chế biến bắt đầu phục hồi vào năm 2021, tăng 15% so với năm 2020. Euromonitor ước tính rằng tăng trưởng doanh số bán cá chế biến sẽ tiếp tục và ổn định trong giai đoạn 2024-2026.
Năm 2020, mức tiêu thụ thủy sản ở EU đã giảm xuống khoảng 10,41 triệu tấn, tiếp tục xu hướng giảm bắt đầu vào năm 2018.
Nhìn chung, mức tiêu thụ trong Cộng đồng đã giảm 6%, tương đương hơn 720.000 tấn, từ năm 2019 đến năm 2020. Nguyên nhân của sự sụt giảm này là do sản lượng khai thác giảm, cũng như nguồn cung các sản phẩm thủy sản từ các nước thứ ba giảm. Tất cả những sự sụt giảm này, theo báo cáo của EUMOFA, có thể do đại dịch COVID-19 gây ra trong ngành. Chúng bao gồm tác động tiêu cực đến hậu cần trong chuỗi cung ứng và lưu thông sản phẩm quốc tế, cũng như các hoạt động đánh bắt cá.
Mức tiêu thụ bình quân đầu người ước tính đã giảm 1,7 kg kể từ năm 2019 xuống còn 23,28 kg, mức thấp nhất trong thập kỷ. Trong đó, 16,76 kg là sản thủy sản khai thác tự nhiên, với mức tiêu thụ giảm 9% so với năm 2019 và 6,49 kg là sản phẩm nuôi trồng, tăng 1%.
Vào năm 2021, theo dữ liệu có sẵn của EUMOFA, đã có sự gia tăng tổng giá trị dòng chảy thương mại đối với các sản phẩm thủy sản, cũng như bắt đầu giai đoạn phục hồi kinh tế sau cuộc khủng hoảng do đại dịch năm 2020 gây ra.
Cũng cần lưu ý rằng do nhập khẩu tăng và xuất khẩu sang nước thứ ba giảm vào năm 2021, thâm hụt cán cân thương mại là +10%, tương đương 1.800 triệu euro so với năm 2020. Trong thập kỷ từ 2012 đến 2021, thâm hụt đã tăng 31% theo giá trị thực. Vào năm 2021, Hoa Kỳ chứng kiến sự gia tăng nhập khẩu và giảm xuất khẩu, khiến nước này trở thành nhà nhập khẩu ròng các sản phẩm thủy sản lớn nhất thế giới lần đầu tiên sau một thập kỷ. Mặt khác, EU đứng thứ hai với lượng nhập khẩu tăng nhẹ.
Về nhập khẩu, từ năm 2020 - 2021, giá trị tăng nhiều hơn lượng do giá tăng. Điều này có thể là do giá trị của đồng euro giảm 5% so với đồng krone của Na Uy vào năm 2021, khiến hàng hóa nhập khẩu từ Na Uy đắt hơn so với năm 2020, do phần lớn hàng hóa nhập khẩu ngoài EU được chuyển đến Na Uy. Điều này, như được chỉ ra trong nghiên cứu, đã góp phần lớn vào việc tăng tổng giá trị nhập khẩu từ các nước ngoài EU, trong khi khối lượng vẫn khá ổn định. Tương tự, nhập khẩu các loài có giá trị, chủ yếu dành cho kênh HoReCa, tăng đáng kể.
(vasep.com.vn) Hai doanh nghiệp thủy sản Mỹ là Omega Protein và Ocean Harvesters đã lên tiếng bác bỏ cáo buộc của tổ chức môi trường Chesapeake Bay Foundation (CBF) rằng họ góp phần khiến bang Virginia không bố trí kinh phí cho nghiên cứu về nguồn lợi cá menhaden trong ngân sách hai năm vừa được thông qua.
(vasep.com.vn) Sau hơn 35 năm phát triển, Regal Springs đang góp phần thay đổi cách nhìn về cá rô phi trên thị trường thủy sản toàn cầu. Là một trong những doanh nghiệp nuôi cá rô phi tích hợp lớn nhất thế giới, công ty chỉ nuôi cá tại các hồ nước ngọt sâu ở Indonesia, Honduras và Mexico, nơi có nguồn nước giàu oxy và điều kiện tự nhiên thuận lợi để tạo ra sản phẩm chất lượng cao.
(vasep.com.vn) Trong khi giá tôm thẻ chân trắng trên thị trường thế giới vẫn duy trì ở mức thấp, chi phí thức ăn nuôi liên tục tăng đang trở thành thách thức lớn đối với người nuôi tại nhiều quốc gia sản xuất chủ lực. Theo các nguồn tin thị trường, nguyên nhân chính là giá bột cá – nguyên liệu quan trọng trong sản xuất thức ăn thủy sản – tiếp tục lập mức cao kỷ lục, kéo theo giá thức ăn tăng tại nhiều nước châu Á.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của A.P. Shinn và cộng sự đã cung cấp bằng chứng thực nghiệm đầu tiên cho thấy vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus mang độc tố gây bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND) có thể phát tán qua khí dung sinh học từ các ao nuôi tôm nhiễm bệnh. Kết quả này mở ra góc nhìn mới về cơ chế lây lan dịch bệnh và yêu cầu tăng cường các biện pháp an toàn sinh học trong nuôi tôm.
(vasep.com.vn) Nguồn gốc xuất xứ và khả năng truy xuất nguồn gốc đang trở thành yếu tố giúp các cửa hàng fish & chips tại Anh gia tăng niềm tin của người tiêu dùng và tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Đây là thông điệp được Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) nhấn mạnh trong chương trình kết nối chuỗi cung ứng hải sản vừa tổ chức tại Na Uy.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đẩy mạnh các biện pháp chuẩn bị trước khả năng xuất hiện El Niño, trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng tác động mạnh đến sản xuất nuôi trồng thủy sản. Tại chương trình đào tạo SustainED do Đối tác tôm bền vững (SSP) và Phòng Thương mại Nuôi trồng Thủy sản Ecuador (CNA) tổ chức, hơn 120 chuyên gia đã tham gia các phiên thảo luận về phòng ngừa và thích ứng với biến động khí hậu.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Ả Rập Xê Út đang ghi nhận tín hiệu phục hồi rõ nét trong 5 tháng đầu năm 2026, bất chấp những biến động địa chính trị tại khu vực Trung Đông. Riêng tháng 5/2026, kim ngạch xuất khẩu cá tra sang thị trường này đạt 5 triệu USD, tăng mạnh 69% so với cùng kỳ năm 2025. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2026, tổng kim ngạch đạt 18 triệu USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo Tình hình nghề cá và nuôi trồng thủy sản thế giới 2026 (SOFIA 2026) của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), nuôi trồng thủy sản toàn cầu đạt 103 triệu tấn trong năm 2024, lần đầu tiên vượt mốc 100 triệu tấn và chiếm 53% tổng sản lượng thủy sản thế giới. FAO dự báo sản lượng nuôi sẽ tiếp tục tăng lên 119 triệu tấn vào năm 2034, trở thành động lực chính thúc đẩy tăng trưởng nguồn cung thủy sản toàn cầu.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã cam kết dành 338,35 triệu EUR cho bảo tồn đại dương, nghề cá bền vững và an ninh hàng hải. Khoản tài trợ này được công bố tại Hội nghị Our Ocean 2026 ở Mombasa, Kenya.
(vasep.com.vn) Lễ hội ẩm thực O!Mega Taste Pollock lần thứ 4, diễn ra từ ngày 18/5 đến 5/6/2026, đã góp phần thúc đẩy tiêu thụ cá minh thái tại Nga thông qua chuỗi hoạt động kết hợp giữa nhà hàng, bán lẻ và sự kiện cộng đồng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
