Hội đồng tư vấn thị trường (MAC), một cơ quan đưa ra các đề xuất cho Ủy ban châu Âu về hoạt động của ngành thủy sản, đã viết thư đề xuất thay đổi các quy định của khối nhằm cải thiện việc sử dụng các sản phẩm phụ của ngành.
Hội đồng viết: "Chúng tôi muốn thu hút sự chú ý đến những nút thắt về quy định hiện hành để khuyến khích thảo luận và xem xét lại các quy trình định giá sản phẩm phụ và thức ăn thừa từ nghề cá và nuôi trồng thủy sản tại EU, từ nghiên cứu và đổi mới đến thị trường".
"Đưa nền kinh tế sinh học xanh của EU đến trạng thái tuần hoàn hoàn toàn và không có chất thải sẽ đưa EU ngang hàng với một số nền kinh tế biển tiên tiến nhất, có ngành nghề đánh bắt và nuôi trồng thủy sản đóng vai trò trung tâm trong nền kinh tế của họ -- ví dụ như Iceland, nơi có 100% cá."
Hai lĩnh vực được hội đồng cải thiện nhấn mạnh là các quy định quản lý việc sử dụng bùn cá - chất thải từ cá phát sinh trong quá trình nuôi trồng thủy sản - và cá vụn thu được trong quá trình chế biến.
Về bùn, MAC lưu ý rằng hiện tại bùn bị cấm sử dụng làm phân bón nông nghiệp theo quy định của EU, nhưng lại được phép ở một số quốc gia, chẳng hạn như Na Uy.
Những thách thức hiện nay trong việc tái chế bùn cá để sử dụng trong nông nghiệp là mối lo ngại về hàm lượng kim loại nặng và việc thiếu hiểu biết đầy đủ về các rủi ro liên quan đến an toàn thực phẩm và môi trường.
MAC cũng lưu ý rằng bùn cá hiện đang bị cấm sử dụng làm thức ăn cho côn trùng do nguy cơ tái lưu hành các mầm bệnh và chất gây ô nhiễm, một lĩnh vực mà hội đồng lưu ý là "cần được nghiên cứu thêm".
Tuy nhiên, MAC tin rằng điều quan trọng là phải kết hợp bùn cá vào quá trình bón phân theo cách nào đó để cải thiện tính tuần hoàn của các hệ thống canh tác trong EU.
"Cần phải xem xét lại Quy định về sản phẩm phụ từ động vật năm 2009 để phù hợp với các nguyên tắc của nền kinh tế tuần hoàn và tính bền vững của thực phẩm, mà không làm ảnh hưởng đến các tiêu chuẩn an toàn trong bối cảnh hiện tại", báo cáo viết. "Phiên bản mới nên phân loại phân cá là phân chuồng và làm cho chúng phù hợp để sử dụng làm phân bón".
Những quy định 'vô lý' ngăn cản việc sử dụng các sản phẩm phụ cho con người
Sau đó, hội đồng lưu ý rằng EU đang "dẫn đầu" trong việc sử dụng các phần cắt bỏ từ qui trình phi lê để sản xuất thành phần thức ăn chăn nuôi, với các thành viên của Hiệp hội các nhà sản xuất bột cá và dầu cá châu Âu được báo cáo hiện đang sử dụng 40% phần cắt bỏ để sản xuất sản phẩm của họ. Một số nhà máy thậm chí đã chuyển sang chỉ sử dụng phần cắt bỏ để sản xuất bột cá và dầu cá.
Tuy nhiên, MAC lưu ý rằng thực vật vẫn phải đối mặt với thách thức trong việc sản xuất dầu cá phục vụ con người vì điều này đòi hỏi phải có những cây trồng đạt tiêu chuẩn thực phẩm cùng tồn tại với những cây sản xuất phụ phẩm từ động vật.
"Một số sản phẩm thủy sản, và đặc biệt là sản phẩm cắt ra từ ngành chế biến, có thể được phân loại là sản phẩm phụ từ động vật, và một khi được tuyên bố là sản phẩm phụ từ động vật, những nguyên liệu thô như vậy không thể được nâng cấp và chế biến cho thị trường thực phẩm", báo cáo chỉ ra. Việc trộn lẫn các nguyên liệu thô khác nhau được chấp thuận cho thực phẩm hoặc thức ăn chăn nuôi cũng không được phép theo luật EU.
Để ứng phó, MAC tin rằng cần có sự linh hoạt hơn trong các quy định hiện hành.
"Có vẻ vô lý khi một tỷ lệ lớn nguyên liệu thô không thể được định giá trên thị trường thực phẩm", hội đồng viết. "Đặc biệt là khi các quy trình công nghiệp hiện tại, hậu cần và các quy tắc vệ sinh phù hợp có thể đảm bảo sự an toàn và độ tươi của những nguyên liệu này và tránh nhiễm chéo".
Hội đồng cho biết thêm rằng việc hài hòa hơn nữa các quy định về thức ăn chăn nuôi giữa các quốc gia thành viên cũng sẽ góp phần cải thiện đáng kể khả năng tiếp cận thị trường.
(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà đã ký Công điện số 18/CĐ-TTg ngày 25/2/2026 của Thủ tướng Chính phủ về việc tập trung chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu lần thứ 5, quyết tâm gỡ cảnh báo “thẻ vàng” đối với thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục ghi nhận xu hướng tăng trưởng tích cực, dù dự báo tăng trưởng bình quân hằng năm trong 5 năm tới đã được điều chỉnh giảm nhẹ. Theo báo cáo mới nhất của The Business Research Company, ngành dự kiến đạt mức tăng trưởng 6,9%/năm, phản ánh nhu cầu ổn định đối với các sản phẩm giàu protein và sự mở rộng của các phân khúc giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Sản lượng thủy sản Indonesia tiếp tục tăng trong năm 2025. Đầu năm 2026 sản lượng ghi nhận cao hơn nhu cầu tiêu thụ nội địa. Tuy nhiên, trong bức tranh tăng trưởng chung đó, cá rô phi lại là điểm đáng chú ý khi không ghi nhận mức tăng tương ứng như nhiều nhóm loài khác.
(vasep.com.vn) Chính phủ Nga đang chuẩn bị triển khai giai đoạn quản lý mới đối với chuỗi cung ứng thủy sản nhằm kiểm soát giá bán lẻ và hạn chế đầu cơ. Từ ngày 1/3/2026, Nga sẽ áp dụng cơ chế báo cáo giá bắt buộc đối với các giao dịch thủy sản quy mô lớn, trong đó cá minh thái – mặt hàng xuất khẩu chủ lực – trở thành đối tượng giám sát trọng điểm.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu khoa học mới do Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) thực hiện đã cung cấp thêm bằng chứng quan trọng cho thấy hiện tượng đại dương ấm lên đang đe dọa nghiêm trọng khả năng sống sót của ấu trùng cá tuyết Thái Bình Dương (Pacific cod) – loài cá có giá trị kinh tế và sinh thái hàng đầu tại Alaska. Thông qua phân tích biểu hiện gen, các nhà khoa học đã làm rõ những cơ chế sinh học khiến cá tuyết non đặc biệt nhạy cảm với các đợt sóng nhiệt biển ngày càng gia tăng.
(vasep.com.vn) Trong vòng một thập kỷ qua, ngành thủy sản Ấn Độ đã ghi nhận bước tăng trưởng vượt bậc cả về sản lượng lẫn khả năng tiếp cận nguồn vốn, qua đó khẳng định vai trò ngày càng quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn và an ninh lương thực quốc gia.
(vasep.com.vn) Bước sang năm 2026, ngành cá tra Việt Nam ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực, cả về giá nguyên liệu lẫn triển vọng xuất khẩu. Dự kiến, kim ngạch xuất khẩu cá tra trong năm nay có thể đạt khoảng 2,3 tỷ USD. Trong bối cảnh thị trường thế giới còn nhiều biến động, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, giảm phụ thuộc vào các thị trường lớn và tận dụng hiệu quả các hiệp định thương mại tự do (FTA) được xem là “chìa khóa” giúp ngành cá tra duy trì tăng trưởng bền vững và tạo dư địa bứt phá.
(vasep.com.vn) Tòa án Tối cao Mỹ ngày 20/2/2026 ra phán quyết hủy bỏ phần lớn thuế quan toàn cầu mà chính quyền Trump áp theo Đạo luật IEEPA. Sau phán quyết, ông Trump ban hành sắc lệnh mới áp 10% thuế toàn cầu (sau đó nâng lên 15%) nhằm thay thế. Quyết định này tức khắc làm thay đổi bức tranh thương mại quốc tế. Theo ước tính của Global Trade Alert, mức thuế quan bình quân của Mỹ giảm gần một nửa (từ 15,4% xuống 8,3%). Những nước từng chịu thuế cao nhất như Trung Quốc, Brazil hay Ấn Độ nhìn chung có “được lợi kép”, vì mức thuế nhập khẩu sẽ giảm nhiều điểm phần trăm. Tuy nhiên, lệnh thuế mới của Trump (15%) và các biện pháp khác (điều tra thương mại, Điều 232) vẫn mang lại nhiều bất ổn, khiến các doanh nghiệp và chính phủ khắp nơi phải đánh giá lại chiến lược.
Việc chính quyền Trump áp thuế quan tạm thời với hàng nhập khẩu trên toàn cầu với mức 15% khiến rủi ro thuế quan sẽ còn kéo dài, dưới những hình thức tinh vi hơn.
(vasep.com.vn) Tàu nghiên cứu Blue Ocean 201, do Viện Nghiên cứu Nghề cá Biển Hoa Đông trực thuộc Viện Khoa học Thủy sản Trung Quốc vận hành, vừa hoàn thành chuyến khảo sát khoa học tổng hợp nguồn lợi thủy sản tại khu vực Tây Bắc Ấn Độ Dương năm 2025, đánh dấu thêm một bước tiến quan trọng trong hoạt động nghiên cứu nghề cá biển xa của Trung Quốc.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn