Trong nhiều năm qua, Nga là một trong những nhà cung cấp cá thịt trắng quan trọng cho thị trường châu Âu, đặc biệt là các loài như cá minh thái Alaska (pollock), cá tuyết Đại Tây Dương (cod) và một số loài cá đáy khác. Đây là nguồn nguyên liệu chủ lực phục vụ ngành chế biến thực phẩm của Đức và nhiều nước EU, được sử dụng để sản xuất phi lê đông lạnh, surimi, cá tẩm bột và nhiều sản phẩm chế biến sẵn.
Đại diện ngành chế biến thủy sản Đức cho rằng việc hạn chế nhập khẩu hoặc siết chặt thương mại với Nga có thể khiến nguồn cung cá thịt trắng trên thị trường châu Âu trở nên khan hiếm hơn. Điều đáng lo ngại là các nguồn cung thay thế hiện chưa đủ khả năng bù đắp lượng thiếu hụt nếu nguồn nguyên liệu từ Nga bị thu hẹp đáng kể.
Lo ngại này xuất hiện trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu đang có xu hướng giảm. Hạn ngạch khai thác cá tuyết tại biển Barents – khu vực do Nga và Na Uy cùng quản lý – đã liên tục bị cắt giảm nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản. Tại Iceland, quốc gia hiện là nhà cung cấp cá tuyết lớn nhất châu Âu, các cơ quan khoa học cũng vừa đề xuất giảm hạn ngạch khai thác cho niên vụ 2026-2027. Trong khi đó, dù Canada đã nâng hạn ngạch cá tuyết, sản lượng bổ sung cần thêm thời gian để đi vào chuỗi cung ứng quốc tế.
Nguồn cung thắt chặt đã đẩy giá cá thịt trắng tăng mạnh tại nhiều trung tâm giao dịch ở châu Âu. Giá cá tuyết và cá haddock tại các chợ đấu giá ở Iceland và Scotland liên tục lập mức cao mới trong những tháng gần đây do cạnh tranh mua nguyên liệu giữa các nhà chế biến.
Các doanh nghiệp Đức cảnh báo rằng nếu nguồn cung tiếp tục suy giảm, giá các sản phẩm thủy sản chế biến có thể tăng theo, ảnh hưởng trực tiếp đến người tiêu dùng. Trong bối cảnh nhu cầu đối với các sản phẩm cá thịt trắng vẫn duy trì ổn định, ngành chế biến thủy sản châu Âu đang đứng trước thách thức lớn về đảm bảo nguồn nguyên liệu và kiểm soát chi phí sản xuất trong thời gian tới.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang chủ trì xây dựng và đang lấy ý kiến góp ý dự thảo Nghị định về một số chính sách phát triển thủy sản
(vasep.com.vn) Brazil đã ban hành Luật số 15.473, cho phép các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản và nuôi trồng thủy sản tiếp cận các gói tín dụng trong khuôn khổ Kế hoạch Brazil Chủ quyền (Sovereign Brazil Plan), nhằm hỗ trợ các ngành chịu ảnh hưởng từ bất ổn địa chính trị và biến động thương mại quốc tế.
(vasep.com.vn) Các nhà khoa học cảnh báo hiện tượng El Niño đang gia tăng cường độ và có hơn 60% khả năng phát triển thành “Siêu El Niño” trong năm 2026, làm gia tăng rủi ro đối với ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu.
(vasep.com.vn) Công ty Công nghiệp Thủy sản Santa Priscila (Ecuador) đã được cơ quan quản lý cạnh tranh Ecuador phê duyệt thương vụ mua lại một số tài sản được lựa chọn của Proteínas del Ecuador (Ecuaprotein), nhằm củng cố vị thế trong lĩnh vực sản xuất đạm thủy phân từ cá và tôm phục vụ ngành thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Peru tiếp tục duy trì lệnh tạm ngừng khai thác cá cơm (anchovy) tại khu vực Bắc Trung Bộ sau khi các đánh giá cho thấy nguồn lợi suy giảm do nhiệt độ nước biển tăng cao. Thời điểm mở lại vụ khai thác hiện vẫn chưa được xác định.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 29/7 yêu cầu sửa đổi dự luật trừng phạt Nga vừa được Thượng viện thông qua, đề nghị mở rộng quyền áp thuế đối với Iran và có thể cả các quốc gia làm ăn với nước này, khiến triển vọng thông qua dự luật trở nên khó khăn hơn.
(vasep.com.vn) Trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục mở rộng tại nhiều khối thị trường, trong đó CPTPP và Trung Đông ghi nhận mức tăng trưởng nổi bật. Kết quả này cho thấy cơ cấu thị trường đang dần đa dạng hơn, tạo thêm dư địa cho ngành cá rô phi trong bối cảnh hoạt động xuất khẩu sang một số thị trường lớn còn tiềm ẩn nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Nửa đầu năm 2026 cho thấy một sự thay đổi khá rõ trong mô hình tăng trưởng của Thai Union Group: tập đoàn thủy sản hàng đầu Thái Lan không còn chỉ theo đuổi quy mô doanh thu, mà đang tập trung mạnh hơn vào biên lợi nhuận, sản phẩm giá trị cao, thức ăn thú cưng, thức ăn thủy sản và hiệu quả chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Bộ Hàng hải và Thủy sản Indonesia (KKP) phối hợp với Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) đang thúc đẩy mô hình “Làng thủy sản thông minh” (Smart Fisheries Village – SFV), hướng tới chuyển đổi các cộng đồng khai thác và nuôi trồng thủy sản theo hướng ứng dụng công nghệ, bền vững và phát triển kinh tế địa phương.
(vasep.com.vn) Thành phố Morada Nova de Minas (bang Minas Gerais, Brazil) – nơi được mệnh danh là thủ phủ cá rô phi của cả nước – đang triển khai sáng kiến tận dụng phụ phẩm từ ngành nuôi trồng thủy sản để tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Dự án do Sebrae Minas khởi xướng nhằm xây dựng chuỗi sản xuất da cá rô phi, biến phần da thường bị bỏ đi sau chế biến thành nguyên liệu phục vụ ngành thời trang, du lịch và thủ công mỹ nghệ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn