Ông Dickmann cho biết, để đáp ứng nhu cầu, Đức phụ thuộc lớn vào nguồn NK từ các nước sản xuất thủy sản khác, trong đó có Indonesia.
Giám đốc Hiệp hội Công nghiệp và các nhà bán buôn thủy sản Đức, Matthias Keller, cho biết Đức là trung tâm công nghiệp chế biến thủy sản lớn thứ tư của châu Âu. Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thủy sản của Đức cũng cao, đạt mức 14 kg/người vào năm 2013.
Con số này dự kiến sẽ tăng mỗi năm do lối sống của người Đức thay đổi và nhu cầu tiêu thụ thịt đỏ giảm. Tiêu thụ thủy sản đã tăng đều tại Đức trong những năm qua, từ 1,11 triệu tấn năm 2013 lên 1,15 triệu tấn vào năm 2016.
Theo Keller, xu hướng trên cho thấy Đức là thị trường tiềm năng lớn đối với thủy sản của Indonesia.
Là một thành viên của Liên minh châu Âu, Đức luôn nhấn mạnh tầm quan trọng của tính hợp pháp trong ngành và cũng là một trong những nhà cung cấp lớn nhất thế giới, Đức theo dõi chặt chẽ việc phát triển chính sách thủy sản của Indonesia.
Theo Dickmann, ngoài tiềm năng cung cấp sản phẩm thủy sản, hợp tác với Indonesia cũng sẽ tăng giá trị thương mại song phương giữa hai nước.
Ông Budhi Wibowo, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Chế biến Thủy sản Indonesia (AP5I) cho biết, XK tôm, cua và cá ngừ chiếm lần lượt là 42,43%, 13,86% và 9,34% trong tổng XK thủy sản của nước này vào năm 2015. Thị trường Liên minh Châu Âu chiếm 7,8% thị phần.
Về tiềm năng, Tổng thư ký Hiệp hội cá ngừ Indonesia, Hendra Sugandhi, cho biết sản lượng cá ngừ của Indonesia khá cao. Các sản phẩm cá ngừ được chế biến và đóng hộp trước khi XK sang Đức.
Tính bền vững và thuế NK là những trở ngại chính đối với XK cá ngừ của Indonesia sang thị trường Liên minh châu Âu, với cá ngừ thăn tươi và đông lạnh chịu mức thuế là 14,5% và cá ngừ đóng hộp chịu mức thuế là 24%.
Để đáp ứng các tiêu chuẩn của Liên minh châu Âu, AP5I đã mời các DN Đức trong ngành này tham gia vào việc nâng cao năng lực trong ngành nuôi trồng thủy sản của Indonesia, đặc biệt là việc tuân thủ các quy định, năng lực sản xuất và chất lượng.
Đến nay, nuôi trồng thủy sản của Indonesia chỉ đạt 36,97% tiềm năng của nó. Các nhà máy cần đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng và các yêu cầu trong chế biến các sản phẩm thủy sản, đặc biệt là các thiết bị bảo quản lạnh.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn