Đối mặt với lạm phát, nhu cầu thủy sản tại Mỹ tăng cao chưa từng có

Thị trường thế giới 07:42 08/02/2022 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Theo các giám đốc điều hành của Santa Monica Seafood và Steve Connolly Seafood, lạm phát dự kiến sẽ là một vấn đề lớn ảnh hưởng đến ngành thực phẩm trong năm nay, nhưng sẽ ảnh hưởng ít hơn đến ngành thủy sản so với các ngành khác.

Một cuộc khảo sát hàng quý của Reuters với hơn 500 chuyên gia kinh tế được thực hiện vào tháng Giêng, cho thấy quan điểm chung rằng năm 2022 lạm phát sẽ cao hơn. Các nhà kinh tế cũng giảm dự báo tăng trưởng toàn cầu xuống 4,3% vào năm 2022, giảm so với 4,5% dự đoán vào tháng 10, một phần do lãi suất cao hơn và chi phí sinh hoạt cao hơn.

Các nhà hoạch định chính sách của Cục Dự trữ Liên bang Hoa Kỳ cuối cùng cũng “thừa nhận những gì mọi người khác đã thấy trong hầu hết năm và thậm chí đang thừa nhận lạm phát tiếp tục cao trong hầu hết năm 2022”, Roger O’Brien, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của Santa Monica Seafood cho biết.

O’Brien cho biết sự lan rộng của biến thể omicron của COVID-19 cũng có nguy cơ làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu lao động và nguồn cung cấp, do đó sẽ chỉ làm tăng lạm phát giá tiêu dùng, bao gồm cả thủy sản.

“Năm nay, các nhà hàng, và thậm chí cả các nhà bán lẻ tạp hóa, sẽ loại bỏ các mặt hàng hải sản khỏi thực đơn và kệ hàng của họ nếu giá quá cao,” Tuy nhiên, giá thịt và các chất đạm khác tăng còn tồi tệ hơn so với giá hải sản. ”

O’Brien cho biết ông dự báo doanh số bán thủy sản tăng trong năm nay nhu cầu tăng, nhưng doanh số bán sẽ tăng nhiều hơn về giá trị hơn là sản lượng.

Theo O’Brien, doanh số bán dịch vụ ăn uống “rầm rộ trở lại” vào năm 2021 và vẫn chưa đạt đỉnh.

Ông nói: “Nhưng yếu tố quyết định liệu doanh số bán hải sản có tăng vào năm 2022 hay không sẽ là cách các nhà hàng, khách sạn và khách sạn có thể đối phó với các vấn đề về lao động, nguồn cung, lạm phát giá cả và các hạn chế của chính phủ”.

Steve Connolly Seafood có trụ sở tại Boston, Massachusetts, có nhận xét tích cực về doanh số bán hàng dịch vụ thực phẩm vào năm 2022, giám đốc điều hành của công ty, David Coombes, nói với SeafoodSource.

“Tôi lạc quan hơn về phía nguồn cung so với một số người. Chúng tôi bắt đầu thấy nhiều cá đến và một số loài nhập khẩu cũng đang xuất hiện, ”Coombes nói.

Coombes nói: Mặc dù đây là một xu hướng chậm, từ từ, nhưng “nó đang đi đúng hướng.

Ông nói: “Thực tế, sẽ mất một khoảng thời gian để nguồn cung đạt đến mức có tác động đáng kể đến giá của một số loài phổ biến.

Theo Coombes, nhu cầu sẽ vẫn mạnh và thậm chí có thể tăng lên. Mọi người muốn ăn ở ngoài nhà hàng và đi nghỉ, và theo thời gian, “điều này sẽ xảy ra ngày càng nhiều,” Coombes nói.

“Khi các nhà hàng xây dựng lại nhà bếp và nhân viên phục vụ, và khi họ trở nên tự tin hơn trong việc mở cửa, chúng ta sẽ thấy thực đơn tăng lên và cùng với đó, số lượng các món hải sản trong thực đơn cũng sẽ tăng lên, cả về mặt thực đơn in và như những điều đặc biệt, ”anh nói.

 

thi truong my gia thuy san tai my tang cao

TIN MỚI CẬP NHẬT

Thương mại cá thịt trắng toàn cầu đối mặt nhiều biến động

 |  09:01 05/12/2025

(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.

Xuất khẩu tôm Ấn Độ tăng tốc bất chấp chiến tranh thương mại với Mỹ

 |  08:55 05/12/2025

Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.

Nga – Na Uy đàm phán ngành khai thác cá tuyết

 |  08:47 05/12/2025

(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.

Nga xây dựng nhà máy thức ăn thủy sản vùng Saratov

 |  08:41 05/12/2025

(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.

Brazil trước nguy cơ siết quản lý cá rô phi và tác động đến ngành xuất khẩu

 |  09:02 04/12/2025

(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.

Mỹ: Giá ghẹ xanh và ghẹ đỏ tiếp tục neo cao dù lệnh cấm nhập khẩu được nới lỏng

 |  08:59 04/12/2025

(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).

Xuất khẩu tôm Ấn Độ: Bức tranh biến động và bài học chiến lược cho tôm Việt Nam

 |  08:57 04/12/2025

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.

Peru: Tổng hạn ngạch cá cơm cho mùa đánh bắt thứ hai đạt 1,63 triệu tấn

 |  08:56 04/12/2025

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.

Hàn Quốc: Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh giảm mạnh trong tháng 10

 |  08:48 04/12/2025

(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.

Kiểm tra, xử lý vi phạm khai thác IUU phải thực chất, minh bạch, có bằng chứng rõ ràng

 |  09:40 03/12/2025

Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC