Cá rô phi đang hoạt động rất tốt ở khu vực này của Nam Mỹ vì người tiêu dùng chưa bị nhiễm độc với kinh nghiệm ăn cá rô phi nhập khẩu từ Trung Quốc, Santiago Salem, Giám đốc điều hành của Santa Priscila, cho biết. Cá rô phi được nuôi ở Nam Mỹ bơi tự do trong lồng rộng trong các hồ, vốn rất khác với cá rô phi Trung Quốc được nhồi nhét vào các ao nhỏ hơn.
Người nuôi cá rô phi Mỹ La-tinh từ Santa Priscila, rừng mưa nhiệt đới và Regal Springs của AquaChile đã thất bại trong phát triển tại thị trường Mỹ vì Mỹ ngừng mua cá rô phi và nhận thấy cá có chất lượng kém với dư vị bùn và thường được sử dụng thuốc kháng sinh. Giá đã giảm xuống một mức độ ở Mỹ và ngành công nghiệp XK cá rô phi Mỹ Latinh phải đối mặt với khó khăn.
Cho đến nay, Mỹ Latinh và thậm chí cả các nhà sản xuất Trung Quốc được chứng nhận đã không thể đẩy giá cao hơn đối với cá rô phi đông lạnh từ Trung Quốc. Không còn nghi ngờ rằng người tiêu dùng Mỹ đang thất vọng với cá rô phi.
Nhu cầu của Mỹ giảm khiến giá giảm xuống còn 0,54 USD/kg/người trong năm 2016, so với mức 0,67 USD/kg trong năm 2012, theo Viện Thủy sản Quốc gia. Một nghiên cứu của Wake Forest năm 2008 cho thấy hàm lượng omega-3 thấp của cá rô phi so với omega-6 cao hơn (được cho là khỏe mạnh) đã được lặp lại bởi một số nguồn phương tiện của Mỹ trong những năm gần đây, trong đó có Tạp chí của nam giới vào năm 2015. Một số bài báo khác đã báo hiệu thực hành nông nghiệp không lành mạnh Trung Quốc, kể cả cá được cho ăn bằng phân động vật.
Kịch bản thị trường đó có thể sẽ thay đổi khi các kế hoạch của Chính phủ Mỹ đánh thuế nhập khẩu 25% đối với hàng nhập khẩu từ Trung Quốc từ ngày 1/1, với 10% đã được đưa ra.
Santa Priscila, nhà xuất khẩu lớn nhất châu Mỹ Latinh, đã bắt đầu một chiến lược bán cá rô phi của mình tại thị trường trong nước như một cách để bảo vệ lợi nhuận từ một thị trường kém hiệu quả ở Mỹ, Salem cho biết. Công ty Guayaquil chiếm một thị phần độc quyền của thị trường vì hầu hết nông dân nuôi cá rô phi của Ecuador đã quyết định đóng cửa trang trại và nuôi tôm.
Ecuador đã từng làm cho nước Mỹ trở nên nổi tiếng với một sản phẩm cao cấp. Doanh số tăng lên, cho đến khi Trung Quốc bắt đầu cạnh tranh với Ecuador. Một dòng nhập khẩu từ Trung Quốc đã phá hủy thị trường bằng cách phá hoại hình ảnh cá rô phi trong mắt người tiêu dùng Mỹ và dẫn đến sự sụt giảm mạnh về giá cả.
Để chắc chắn, có một số nông dân Trung Quốc đã đầu tư vào các kỹ thuật canh tác được cải tiến. Những người đã đầu tư sẽ được thưởng với giá cao hơn và tiếp cận thị trường được cải thiện, Fang Qing, Giám đốc thương mại Trung Quốc cho Hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản cho biết.
Cá rô phi nuôi đúng có đặc điểm tuyệt vời cho sự phát triển. Cá rô phi có tỷ lệ chuyển đổi thức ăn là 1,3, so với 1,7 đối với gà, 2,9 cho thịt lợn philê và 6,8 cho thịt bò. Sản phẩm của ông già Santa Priscila không có kháng sinh.
Salem, người bắt đầu nuôi tôm trong những năm 1970 với mục tiêu đưa công ty trở thành công ty lớn nhất Ecuador, được thuyết phục về thông tin cá rô phi là nguồn protein chất lượng cao với đặc điểm tuyệt vời cho nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 15/9/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về giá nguyên liệu, nguồn cung và xu hướng tiêu dùng. Giá cá ngừ vằn tại Bangkok tăng lên 2.100 USD/tấn, mức cao nhất trong hơn 3 năm, trong khi giá nhiều loài cá tại Nga tiếp tục đi lên. Bên cạnh đó, nguồn cung bột cá, dầu cá toàn cầu vẫn chịu sức ép, thúc đẩy xu hướng tận dụng phụ phẩm thủy sản. Tại châu Á, cá tra Việt Nam được chú ý tại Nhật Bản, còn nhu cầu rong biển Hàn Quốc và thủy sản nhập khẩu tại Việt Nam tiếp tục có những tín hiệu mới.
(vasep.com.vn) Từ ngày 3/9/2026, Brazil không còn được phép xuất khẩu một số nhóm sản phẩm động vật dùng làm thực phẩm sang Liên minh châu Âu (EU), gồm thịt bò, gia cầm, thịt ngựa, sản phẩm nuôi trồng thủy sản, trứng, mật ong và lòng tự nhiên. Quyết định được đưa ra sau khi Brazil chưa đáp ứng các yêu cầu mới của EU về kiểm soát việc sử dụng thuốc thú y kháng sinh và chất kháng khuẩn trong chăn nuôi, sản xuất thực phẩm.
(vasep.com.vn) Ủy ban Đặc biệt của Tổng thống Hàn Quốc về Nông nghiệp, Thủy sản và Nông thôn vừa công bố kết quả của Nhóm Công tác Phát triển Chiến lược, tập trung vào việc nâng cao năng lực đội tàu khai thác xa bờ, đào tạo và giữ chân thuyền viên có chuyên môn, củng cố tài chính cho doanh nghiệp khai thác và mở rộng hoạt động tại các ngư trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Việc Hoa Kỳ liên tục thay đổi căn cứ pháp lý, mức thuế và phạm vi áp dụng đang tạo ra một nghịch lý: thuế nhập khẩu có thể hỗ trợ một bộ phận ngư dân trong nước, nhưng đồng thời làm tăng chi phí, thu hẹp tiêu thụ và gây rủi ro cho các nhà nhập khẩu, chế biến, phân phối và xuất khẩu thủy sản Mỹ. Tác động lớn nhất không chỉ nằm ở mức thuế, mà ở tình trạng doanh nghiệp không thể biết chính sách nào sẽ còn hiệu lực trong vài tháng tới.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 14/9 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nguồn cung, giá cả và thương mại. Argentina dừng khai thác tôm đỏ, trong khi sản lượng cá ngừ Ecuador tiếp tục giảm. Tại châu Á, Nhật Bản đối mặt nguồn cá mòi suy giảm, còn Indonesia và Philippines đẩy mạnh hoạt động thương mại thủy sản. Bên cạnh đó, rủi ro El Niño tiếp tục gây sức ép lên nguồn nguyên liệu bột cá, dầu cá và chi phí nuôi trồng.
(vasep.com.vn) Các tàu nhỏ không đăng ký, không có dấu hiệu nhận diện quốc gia đang trở thành một thách thức lớn đối với an ninh hàng hải Đông Phi, khi được sử dụng cho khai thác IUU, buôn lậu ma túy, vũ khí, động vật hoang dã và thậm chí hỗ trợ cướp biển.
(vasep.com.vn) Các mức thuế mới của Hoa Kỳ không chỉ làm tăng giá thủy sản nhập khẩu, mà còn đang phân chia lại thị phần giữa các nước cung cấp, thúc đẩy doanh nghiệp chuyển hướng sang EU, Trung Quốc, Nhật Bản và các thị trường khu vực. Tôm Ecuador mở rộng tại Mỹ, Ấn Độ tăng bán sang châu Á và châu Âu; cá hồi Chile, Na Uy đứng trước áp lực cạnh tranh từ Canada, Iceland và Quần đảo Faroe; trong khi Việt Nam chịu bất lợi tương đối do mức thuế cao hơn một số đối thủ trực tiếp.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang thị trường Anh đang duy trì đà tăng trưởng tích cực. Trong 7 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá tra sang Anh đạt 43 triệu USD, tăng 23% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 7, xuất khẩu đạt 7 triệu USD, tăng 30%, cho thấy nhu cầu tại thị trường này vẫn khá ổn định trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu có nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 11/9/2026 tiếp tục ghi nhận nhiều biến động về giá nguyên liệu, nguồn cung và cạnh tranh thương mại. Giá tôm tại Mỹ giảm sâu khi Ecuador và Ấn Độ gia tăng sức ép nguồn cung, trong khi ngành tôm toàn cầu tiếp tục xu hướng tích hợp chuỗi. Giá cá ngừ vằn và cá minh thái duy trì ở mức cao do nguồn cung hạn chế, còn Trung Quốc đẩy mạnh mục tiêu phát triển sản lượng và công nghệ nuôi thủy sản. Bên cạnh đó, các thị trường lớn như Đức, Nhật Bản tiếp tục có những tín hiệu mới về nhu cầu tiêu thụ và nhập khẩu thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn