Cá rô phi đang hoạt động rất tốt ở khu vực này của Nam Mỹ vì người tiêu dùng chưa bị nhiễm độc với kinh nghiệm ăn cá rô phi nhập khẩu từ Trung Quốc, Santiago Salem, Giám đốc điều hành của Santa Priscila, cho biết. Cá rô phi được nuôi ở Nam Mỹ bơi tự do trong lồng rộng trong các hồ, vốn rất khác với cá rô phi Trung Quốc được nhồi nhét vào các ao nhỏ hơn.
Người nuôi cá rô phi Mỹ La-tinh từ Santa Priscila, rừng mưa nhiệt đới và Regal Springs của AquaChile đã thất bại trong phát triển tại thị trường Mỹ vì Mỹ ngừng mua cá rô phi và nhận thấy cá có chất lượng kém với dư vị bùn và thường được sử dụng thuốc kháng sinh. Giá đã giảm xuống một mức độ ở Mỹ và ngành công nghiệp XK cá rô phi Mỹ Latinh phải đối mặt với khó khăn.
Cho đến nay, Mỹ Latinh và thậm chí cả các nhà sản xuất Trung Quốc được chứng nhận đã không thể đẩy giá cao hơn đối với cá rô phi đông lạnh từ Trung Quốc. Không còn nghi ngờ rằng người tiêu dùng Mỹ đang thất vọng với cá rô phi.
Nhu cầu của Mỹ giảm khiến giá giảm xuống còn 0,54 USD/kg/người trong năm 2016, so với mức 0,67 USD/kg trong năm 2012, theo Viện Thủy sản Quốc gia. Một nghiên cứu của Wake Forest năm 2008 cho thấy hàm lượng omega-3 thấp của cá rô phi so với omega-6 cao hơn (được cho là khỏe mạnh) đã được lặp lại bởi một số nguồn phương tiện của Mỹ trong những năm gần đây, trong đó có Tạp chí của nam giới vào năm 2015. Một số bài báo khác đã báo hiệu thực hành nông nghiệp không lành mạnh Trung Quốc, kể cả cá được cho ăn bằng phân động vật.
Kịch bản thị trường đó có thể sẽ thay đổi khi các kế hoạch của Chính phủ Mỹ đánh thuế nhập khẩu 25% đối với hàng nhập khẩu từ Trung Quốc từ ngày 1/1, với 10% đã được đưa ra.
Santa Priscila, nhà xuất khẩu lớn nhất châu Mỹ Latinh, đã bắt đầu một chiến lược bán cá rô phi của mình tại thị trường trong nước như một cách để bảo vệ lợi nhuận từ một thị trường kém hiệu quả ở Mỹ, Salem cho biết. Công ty Guayaquil chiếm một thị phần độc quyền của thị trường vì hầu hết nông dân nuôi cá rô phi của Ecuador đã quyết định đóng cửa trang trại và nuôi tôm.
Ecuador đã từng làm cho nước Mỹ trở nên nổi tiếng với một sản phẩm cao cấp. Doanh số tăng lên, cho đến khi Trung Quốc bắt đầu cạnh tranh với Ecuador. Một dòng nhập khẩu từ Trung Quốc đã phá hủy thị trường bằng cách phá hoại hình ảnh cá rô phi trong mắt người tiêu dùng Mỹ và dẫn đến sự sụt giảm mạnh về giá cả.
Để chắc chắn, có một số nông dân Trung Quốc đã đầu tư vào các kỹ thuật canh tác được cải tiến. Những người đã đầu tư sẽ được thưởng với giá cao hơn và tiếp cận thị trường được cải thiện, Fang Qing, Giám đốc thương mại Trung Quốc cho Hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản cho biết.
Cá rô phi nuôi đúng có đặc điểm tuyệt vời cho sự phát triển. Cá rô phi có tỷ lệ chuyển đổi thức ăn là 1,3, so với 1,7 đối với gà, 2,9 cho thịt lợn philê và 6,8 cho thịt bò. Sản phẩm của ông già Santa Priscila không có kháng sinh.
Salem, người bắt đầu nuôi tôm trong những năm 1970 với mục tiêu đưa công ty trở thành công ty lớn nhất Ecuador, được thuyết phục về thông tin cá rô phi là nguồn protein chất lượng cao với đặc điểm tuyệt vời cho nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhập khẩu cá ngừ của Đức sụt giảm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu trong quý III/2026 phục hồi mạnh, trong khi số liệu nhập khẩu của Đức cũng cho thấy hàng Việt Nam đang gia tăng vị thế giữa sự cạnh tranh của các nguồn cung.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới những ngày đầu tháng 11 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, thuế chống bán phá giá và cạnh tranh nguồn cung. Mỹ công bố kết quả POR20 đối với tôm Việt Nam, trong khi ngành tôm Mỹ đề nghị điều tra doanh nghiệp Ấn Độ theo Điều 337. Cá tra tiếp tục có tín hiệu tích cực tại thị trường Mỹ, còn nhu cầu sản phẩm thủy sản chế biến, tiện lợi tăng tại Anh. Bên cạnh đó, Nga tiếp tục mở rộng vai trò cung cấp cá minh thái, cá tuyết và thủy sản chế biến cho các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Giá chào bán cá minh thái Alaska tại biển Bering phục hồi trong tuần thứ ba của tháng 10/2026, sau thời gian đi ngang và giảm nhẹ. Trong giai đoạn 16–22/10, giá cá minh thái bỏ đầu, moi ruột (H&G) cỡ 25+ chào theo điều kiện CFR tăng hai phiên liên tiếp, lên khoảng 2.450 USD/tấn, cao hơn 20–40 USD/tấn so với mức đáy của tuần trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã bước vào giai đoạn xây dựng Kế hoạch hành động quốc gia về nghề cá nội địa quy mô nhỏ, hướng tới cải thiện sinh kế ngư dân, tăng cường phối hợp quản lý và sử dụng bền vững nguồn nước ngọt. Kế hoạch được phát triển theo khuôn khổ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), do Cục Thủy sản Ấn Độ phối hợp với Chương trình Vịnh Bengal (BOBP-IGO) triển khai.
(vasep.com.vn) Một nghị viên tại hạt Kerry, Ireland, vừa kêu gọi Chính phủ tăng cường các biện pháp xử lý nghiêm đối với tàu cá khai thác bất hợp pháp trong vùng biển nước này, nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản và lợi ích kinh tế của ngành khai thác trong nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 10/2026 ước đạt 1,315 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ, đưa kim ngạch 10 tháng lên 10,459 tỷ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dựa nhiều hơn vào các nhóm cá và thị trường châu Á, trong khi xuất khẩu tôm giảm, thị trường Mỹ chuyển sang tăng trưởng âm. Kết quả thuế chống bán phá giá tôm POR20 dự kiến đầu tháng 11 sẽ là yếu tố quan trọng đối với triển vọng những tháng tới.
(vasep.com.vn) Angel Yeast tổ chức hội nghị công nghệ sinh học tại Trung Quốc, quy tụ hơn 500 đối tác quốc tế nhằm thảo luận về sinh học tổng hợp, đổi mới sản xuất sinh học và hợp tác chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Nga và Trung Quốc cam kết tiếp tục tăng cường hợp tác thương mại thủy sản, đồng thời thúc đẩy khôi phục tư cách hoạt động của các doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm thủy sản giữa hai nước. Nội dung này được nêu trong thông cáo chung sau cuộc họp thường kỳ lần thứ 31 giữa lãnh đạo chính phủ Nga và Trung Quốc tại St. Petersburg.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn