Cá rô phi đang hoạt động rất tốt ở khu vực này của Nam Mỹ vì người tiêu dùng chưa bị nhiễm độc với kinh nghiệm ăn cá rô phi nhập khẩu từ Trung Quốc, Santiago Salem, Giám đốc điều hành của Santa Priscila, cho biết. Cá rô phi được nuôi ở Nam Mỹ bơi tự do trong lồng rộng trong các hồ, vốn rất khác với cá rô phi Trung Quốc được nhồi nhét vào các ao nhỏ hơn.
Người nuôi cá rô phi Mỹ La-tinh từ Santa Priscila, rừng mưa nhiệt đới và Regal Springs của AquaChile đã thất bại trong phát triển tại thị trường Mỹ vì Mỹ ngừng mua cá rô phi và nhận thấy cá có chất lượng kém với dư vị bùn và thường được sử dụng thuốc kháng sinh. Giá đã giảm xuống một mức độ ở Mỹ và ngành công nghiệp XK cá rô phi Mỹ Latinh phải đối mặt với khó khăn.
Cho đến nay, Mỹ Latinh và thậm chí cả các nhà sản xuất Trung Quốc được chứng nhận đã không thể đẩy giá cao hơn đối với cá rô phi đông lạnh từ Trung Quốc. Không còn nghi ngờ rằng người tiêu dùng Mỹ đang thất vọng với cá rô phi.
Nhu cầu của Mỹ giảm khiến giá giảm xuống còn 0,54 USD/kg/người trong năm 2016, so với mức 0,67 USD/kg trong năm 2012, theo Viện Thủy sản Quốc gia. Một nghiên cứu của Wake Forest năm 2008 cho thấy hàm lượng omega-3 thấp của cá rô phi so với omega-6 cao hơn (được cho là khỏe mạnh) đã được lặp lại bởi một số nguồn phương tiện của Mỹ trong những năm gần đây, trong đó có Tạp chí của nam giới vào năm 2015. Một số bài báo khác đã báo hiệu thực hành nông nghiệp không lành mạnh Trung Quốc, kể cả cá được cho ăn bằng phân động vật.
Kịch bản thị trường đó có thể sẽ thay đổi khi các kế hoạch của Chính phủ Mỹ đánh thuế nhập khẩu 25% đối với hàng nhập khẩu từ Trung Quốc từ ngày 1/1, với 10% đã được đưa ra.
Santa Priscila, nhà xuất khẩu lớn nhất châu Mỹ Latinh, đã bắt đầu một chiến lược bán cá rô phi của mình tại thị trường trong nước như một cách để bảo vệ lợi nhuận từ một thị trường kém hiệu quả ở Mỹ, Salem cho biết. Công ty Guayaquil chiếm một thị phần độc quyền của thị trường vì hầu hết nông dân nuôi cá rô phi của Ecuador đã quyết định đóng cửa trang trại và nuôi tôm.
Ecuador đã từng làm cho nước Mỹ trở nên nổi tiếng với một sản phẩm cao cấp. Doanh số tăng lên, cho đến khi Trung Quốc bắt đầu cạnh tranh với Ecuador. Một dòng nhập khẩu từ Trung Quốc đã phá hủy thị trường bằng cách phá hoại hình ảnh cá rô phi trong mắt người tiêu dùng Mỹ và dẫn đến sự sụt giảm mạnh về giá cả.
Để chắc chắn, có một số nông dân Trung Quốc đã đầu tư vào các kỹ thuật canh tác được cải tiến. Những người đã đầu tư sẽ được thưởng với giá cao hơn và tiếp cận thị trường được cải thiện, Fang Qing, Giám đốc thương mại Trung Quốc cho Hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản cho biết.
Cá rô phi nuôi đúng có đặc điểm tuyệt vời cho sự phát triển. Cá rô phi có tỷ lệ chuyển đổi thức ăn là 1,3, so với 1,7 đối với gà, 2,9 cho thịt lợn philê và 6,8 cho thịt bò. Sản phẩm của ông già Santa Priscila không có kháng sinh.
Salem, người bắt đầu nuôi tôm trong những năm 1970 với mục tiêu đưa công ty trở thành công ty lớn nhất Ecuador, được thuyết phục về thông tin cá rô phi là nguồn protein chất lượng cao với đặc điểm tuyệt vời cho nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa, VASEP CUP 2026 – Giải bóng đá các doanh nghiệp hội viên VASEP sẽ chính thức diễn ra trong hai ngày 16 – 17/8/2026 tại Sân bóng Nguyên Phát, TP. Hồ Chí Minh.
(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng toàn cầu đang ghi nhận một diễn biến đáng chú ý khi giá cá minh thái Alaska (Alaska pollock) tiếp tục tăng lên mức cao kỷ lục, dưới tác động của nhu cầu tiêu thụ ổn định, lượng tồn kho xuống thấp và những lo ngại về nguồn cung tại châu Âu. Không chỉ tác động đến chuỗi cung ứng thủy sản quốc tế, xu hướng này còn có thể mở ra những cơ hội mới cho cá tra Việt Nam tại nhiều thị trường lớn.
(vasep.com.vn) Sau nhiều tháng chịu áp lực từ nhu cầu xuất khẩu suy yếu và chính sách thuế quan của Hoa Kỳ, thị trường cá rô phi Trung Quốc đang ghi nhận tín hiệu đảo chiều. Giá cá nguyên liệu tại các vùng nuôi trọng điểm phía Nam tăng trở lại trong tháng 7 khi lượng cá đạt cỡ thu hoạch giảm, phản ánh tác động của việc người nuôi cắt giảm thả giống từ cuối năm 2025 đến nay.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông Trump có thể sử dụng Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) để hạn chế hoặc cấm thương mại với Tây Ban Nha, dù nước này là thành viên Liên minh châu Âu (EU).
(vasep.com.vn) Văn phòng Chính phủ vừa ban hành Thông báo số 394/TB-VPCP ngày 21/7/2026 về kết luận của Thủ tướng Chính phủ tại Hội nghị Thường trực Chính phủ với cộng đồng doanh nghiệp với chủ đề “Tháo gỡ điểm nghẽn - Khơi thông nguồn lực - Thúc đẩy tăng trưởng”.
(vasep.com.vn) Quỹ Khoa học Quốc gia Mỹ (NSF) vừa công bố khoản tài trợ 15 triệu USD để triển khai NSF Seafood Engine in New England – sáng kiến thúc đẩy đổi mới sáng tạo và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản Mỹ. Dự án do Hiệp hội Quan trắc Đại dương Ven biển Khu vực Đông Bắc (NERACOOS) điều phối, quy tụ các doanh nghiệp, nhà khoa học, cơ quan quản lý và tổ chức nghề cá tại các bang Maine, Massachusetts, New Hampshire và Rhode Island.
(vasep.com.vn) Tạp chí Thủy sản – Mới đây, Kura Sushi USA, chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Nhật Bản niêm yết tại Mỹ, đã công bố báo cáo tài chính quý III năm tài chính 2026 với những tín hiệu lạc quan về khả năng thích ứng dòng vốn và chi phí.
(vasep.com.vn) Ngày 23/7/2026, Chính quyền Tổng thống Donald Trump công bố quyết định áp thuế bổ sung theo Điều 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974 đối với hàng hóa nhập khẩu từ 60 nền kinh tế, với lý do các nước chưa ban hành hoặc thực thi đầy đủ lệnh cấm nhập khẩu hàng hóa được sản xuất bằng lao động cưỡng bức. Chính sách có hiệu lực từ ngày 24/7/2026, với hai mức thuế 10% và 12,5%. Việt Nam nằm trong nhóm chịu mức thuế 12,5%, cùng với nhiều đối tác xuất khẩu thủy sản lớn như Trung Quốc, Thái Lan, Chile và Na Uy. Trong khi đó, các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của thủy sản Việt Nam như Ấn Độ, Ecuador và Indonesia chỉ chịu mức 10%, tạo lợi thế nhất định về giá tại thị trường Hoa Kỳ.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, chi phí nguyên liệu tăng cao và nhu cầu thực phẩm ngày càng lớn, thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc từ côn trùng đang được đánh giá là một trong những giải pháp tiềm năng giúp xây dựng hệ thống sản xuất thực phẩm bền vững. Đây là kết luận từ một nghiên cứu tổng quan về vai trò của côn trùng trong dinh dưỡng vật nuôi và nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Malaysia và Thái Lan đang tăng tốc đàm phán nhằm giải quyết bất đồng thương mại thủy sản phát sinh từ đầu tháng 6, với mục tiêu tìm giải pháp kỹ thuật bảo đảm tiếp cận thị trường, đồng thời duy trì các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, an toàn sinh học và sức khỏe động vật thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn