Theo báo cáo của LLC Attorney, doanh số bán lẻ thực phẩm tại Mỹ có thể tăng từ 245,8 tỷ USD năm 2026 lên 389 tỷ USD vào năm 2029, tương đương mức tăng trưởng bình quân hơn 12% mỗi năm. Trong bức tranh chung này, thủy sản được dự báo sẽ vượt trội so với các nhóm thực phẩm khác đến hết thập kỷ, với tốc độ tăng trưởng trung bình 13,8%/năm và doanh số đạt khoảng 11,4 tỷ USD vào năm 2029.
Động lực chính của xu hướng này đến từ sự quan tâm ngày càng lớn của người tiêu dùng Mỹ đối với protein. Theo bà Candace MacDonald, đồng sáng lập kiêm Giám đốc điều hành Carbonate, sau giai đoạn chú trọng thực phẩm có nguồn gốc thực vật, người tiêu dùng đang quay trở lại với các món giàu protein từ thịt và thủy sản. Nhận định này cũng được Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia Mỹ (NRA) chia sẻ trong báo cáo “What’s Hot 2026”, khi protein trong đó bao gồm thủy sản, được xem là nhóm thực phẩm “chiến thắng rõ ràng” trong năm 2026.
Xu hướng này còn được thúc đẩy bởi sự gia tăng sử dụng thuốc GLP-1, hiện chiếm khoảng 12% dân số Mỹ và dự kiến tiếp tục mở rộng sau khi FDA phê duyệt dạng viên uống Wegovy. Người sử dụng GLP-1 thường được khuyến nghị áp dụng chế độ ăn giàu protein nạc, chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt, qua đó tạo thêm dư địa tăng trưởng cho thủy sản.
Bên cạnh đó, các cam kết cải thiện sức khỏe đầu năm cũng mang lại cú hích ngắn hạn cho tiêu thụ thủy sản. Theo Numerator, 44% người tiêu dùng Mỹ có kế hoạch đặt mục tiêu đầu năm, trong đó 72% liên quan đến sức khỏe thể chất, như cải thiện chế độ ăn, giảm cân và tăng cường vận động.
Tuy triển vọng trung và dài hạn tích cực, ngành thủy sản vẫn đối mặt thách thức. Circana dự báo doanh số ngành thực phẩm – đồ uống Mỹ năm 2026 chỉ tăng 2–4% về giá trị, trong khi sản lượng có thể đi ngang hoặc giảm nhẹ do niềm tin tiêu dùng thấp và xu hướng thắt chặt chi tiêu.
Dù vậy, Circana cho rằng các nhóm thực phẩm tươi sống, bao gồm thủy sản, vẫn có triển vọng nhu cầu tốt hơn. Những doanh nghiệp ưu tiên giá trị hợp lý, đa kênh phân phối và cá nhân hóa trải nghiệm được đánh giá sẽ có lợi thế cạnh tranh trong bối cảnh thị trường thận trọng hơn.
(vasep.com.vn) Ngày 22/5/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có Công văn 5177/BNNMT – TSKN về việc thực hiện cấp giấy chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác, giấy xác nhận chế biến để xuất khẩu vào EU.
(vasep.com.vn) Chính phủ Na Uy đã quyết định phân bổ lại phần hạn ngạch cá tuyết chấm đen (haddock) và cá tuyết cod chưa được sử dụng của các nước thứ ba cho đội tàu khai thác trong nước nhằm tăng hiệu quả sử dụng nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Ai Cập, quốc gia dẫn đầu châu Phi về sản lượng nuôi trồng thủy sản, đang tiến gần tới cột mốc quan trọng khi chuẩn bị được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi sang Liên minh châu Âu (EU). Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Quốc gia Ai Cập, nước này đã hoàn tất các yêu cầu kỹ thuật về an toàn thực phẩm và kiểm soát thú y theo tiêu chuẩn của EU. Quyết định chính thức dự kiến được ban hành trong quý III/2026.
(vasep.com.vn) Giá cá hake Thái Bình Dương đang tăng mạnh lên mức cao kỷ lục, kéo theo sự biến động trên thị trường cá thịt trắng toàn cầu. Sau khi mùa khai thác mới tại bờ Tây nước Mỹ bắt đầu, giá cá hake liên tục leo thang do nguồn cung hạn chế và nhu cầu thay thế cá tuyết, cá minh thái gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cá tra trong tháng 4/2026 đạt 206 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2025 — tiếp tục là tháng tăng trưởng hai con số liên tiếp kể từ đầu năm. Lũy kế 4 tháng đầu năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu cá tra toàn ngành đạt 720 triệu USD, tăng 17% so cùng kỳ, phản ánh đà tăng trưởng tích cực của mặt hàng chủ lực này.
(vasep.com.vn) Doanh số hải sản bán lẻ tại Mỹ giảm trong tháng 4 do áp lực lạm phát gia tăng và kỳ nghỉ lễ Phục sinh diễn ra sớm hơn so với năm 2025, khiến mức nền so sánh của năm ngoái cao hơn. Theo dữ liệu từ hãng nghiên cứu thị trường Circana được 210 Analytics phân tích, doanh thu hải sản tươi sống chỉ tăng nhẹ 0,6% lên 678,8 triệu USD, trong khi sản lượng tiêu thụ giảm 3,9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành surimi Nhật Bản đang đối mặt với cuộc khủng hoảng chi phí nghiêm trọng khi giá nguyên liệu, năng lượng và logistics đồng loạt tăng mạnh, trong khi sản lượng tiếp tục giảm xuống mức thấp lịch sử.
(vasep.com.vn) Ngành xuất khẩu tôm của Myanmar ghi nhận kết quả tích cực trong năm tài chính 2025–2026, với sản lượng và giá trị tăng trưởng so với cùng kỳ năm trước.
Trong bối cảnh thị trường thủy sản toàn cầu năm 2026 đối mặt với nhiều biến động - từ xung đột địa chính trị đến các yêu cầu ngày càng khắt khe từ EU và Mỹ. Việc tối ưu hóa chuỗi cung ứng đã trở thành yếu tố then chốt để doanh nghiệp duy trì năng lực cạnh tranh. Với vị thế là một trong những doanh nghiệp logistics hàng đầu Việt Nam, Transimex sẽ mang đến hệ sinh thái logistics tích hợp, hỗ trợ doanh nghiệp hội viên VASEP tối ưu chuỗi cung ứng lạnh và nâng cao hiệu quả xuất khẩu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
