Theo dữ liệu mới từ IRI và 210 Analytics, doanh số bán hải sản tươi sống thông qua các kênh bán lẻ của Mỹ đạt 522 triệu USD (486 triệu EUR) trong tháng 12, bao gồm doanh số tăng vọt từ 103 triệu USD (96 triệu EUR) trong tuần đầu tiên của tháng 12 lên 181 triệu USD (168 triệu USD). Tuy nhiên, doanh số bán hàng trong tuần lễ Giáng sinh vẫn giảm 5,4% về giá trị và 1,8% về số lượng so với cùng kỳ năm trước.
Lạm phát tiếp tục ảnh hưởng đến hoạt động mua hàng của người tiêu dùng trong tháng 12, doanh số bán hàng thủy sản đông lạnh giảm 8,3% và doanh số bán hàng tươi sống giảm 5,7%. Dù doanh số hai mặt hàng đều giảm nhưng hải sản đông lạnh giảm ít hơn nên vẫn thu được doanh thu cao hơn, đạt 589 triệu USD. Giá hải sản đông lạnh và tươi sống giảm lần lượt 2,6% và 1,7%. Ngược lại, giá hải sản bảo quản tăng 10,1% lên mức trung bình 5,62 USD (5,23 EUR)/pound trong tháng 12.
Doanh số bán hải sản tại chỗ tăng 8,9%, trong khi doanh số bán hải sản đông lạnh giảm 3,8% và doanh số bán hải sản tươi giảm 5,5%. Roerink cho biết giá thủy sản nói chung tăng 7,9% trong năm 2022, thấp hơn nhiều so với tỷ lệ lạm phát đối với tổng thực phẩm và đồ uống.
Giá cá hồi tăng 7% trong tháng 12, nhưng doanh số bán cá hồi vẫn tăng 2,2% về giá trị và giảm 4,9% về khối lượng. Doanh số bán cá hồi đã tăng 2% về tổng thể theo giá trị vào năm 2022. Doanh số bán tôm tươi giảm mạnh 16,4% về giá trị và 20,6% về lượng trong tháng 12 do giá tăng 5,3%. Doanh số bán tôm đông lạnh giảm 4,8% trong tháng 12 và giảm 4,7% cho cả năm 2022 tính theo giá trị.
Dữ liệu của 210 Analytics cho thấy giá tôm hùm giảm mạnh 27,3% và giá cua giảm 18,9% trong tháng 12, trong khi doanh số bán tôm hùm giảm 4,7% về giá trị và doanh số bán cua giảm 8,4%. Doanh số bán cua đông lạnh giảm mạnh 23,5% trong tháng 12 và 21,7% trong năm. Giá cá rô phi đông lạnh tăng 5,2%, nhưng doanh số bán hàng tăng 8,5% trong tháng 12 và 15,6% cho năm 2022. Doanh số bán cá minh thái đông lạnh tăng 15% trong tháng 12 và 9,4% trong năm.
Nhìn chung năm 2022 đã đạt được những kết quả tích cực, nhưng giá trị và khối lượng hải sản đã giảm xuống mức âm trong quý 4 của năm.
Doanh số bán lẻ thủy sản trong năm 20233 sẽ triển vọng tươi sáng hơn khi lạm phát giảm và người tiêu dùng chuẩn bị nhiều bữa ăn hơn ở nhà. Roerink cho biết: “Khi tôi xem xét cách các đường xu hướng di chuyển từ quý đầu tiên đến quý 4 năm 2022, mọi thứ chắc chắn đang trở nên tốt hơn. Lạm phát đang ở mức vừa phải, khối lượng giao dịch sụt giảm ở mức vừa phải và tại một thời điểm nhất định, doanh số hải sản sẽ bắt đầu vượt qua mức giảm của năm 2022.”
Thùy Linh (Theo seafoodsource)
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa chính thức mở đợt tham vấn công khai và rà soát kỹ thuật phục vụ quá trình gia hạn chứng nhận bền vững cho nghề khai thác bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) và mực ống (Loligo vulgaris) tại khu vực Đông Trung Đại Tây Dương (FAO 34).
(vasep.com.vn) Một dự luật mới tại Mỹ có thể siết chặt đáng kể hoạt động kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt là các mặt hàng thủy sản. Mới đây, Ủy ban Năng lượng và Thương mại thuộc Hạ viện Mỹ đã nhất trí thông qua dự luật HR 2715 với tỷ lệ 43 phiếu thuận và không có phiếu chống.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá tuyết Đại Tây Dương đang hướng tới giai đoạn phát triển mới với trọng tâm là nâng cao hiệu quả dinh dưỡng và phúc lợi vật nuôi. Mới đây, công ty nuôi cá tuyết Havland đã hợp tác với nhà sản xuất thức ăn thủy sản Aller Aqua để phát triển dòng thức ăn chuyên biệt dành riêng cho cá tuyết, thay vì sử dụng các công thức được thiết kế cho những loài cá biển khác.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa xác nhận nghề khai thác mực Patagonian (Doryteuthis gahi) tại Tây Nam Đại Tây Dương chính thức bước vào quy trình đánh giá đầy đủ nhằm cấp nhãn sinh thái xanh “blue eco-label”.
(vasep.com.vn) 5 tháng đầu năm 2026, XK cá ngừ Việt Nam đạt 367 triệu USD, giảm 7% so với cùng kỳ năm 2025. Mức giảm này chưa phải quá sâu, nhưng điều đáng lo là sức ép đang dồn đúng vào những thị trường chủ lực như Mỹ và EU, trong lúc cước vận tải biển lại tăng mạnh trên các tuyến xa. Bức tranh vì vậy không chỉ là chuyện đơn hàng chậm lại, mà là một giai đoạn tái sắp xếp thị trường khá rõ của ngành cá ngừ.
(vasep.com.vn) Các mức thuế quan mới theo Điều 301 (Section 301) của Mỹ dự kiến sắp có hiệu lực và gần như chắc chắn sẽ đối mặt với các vụ kiện nhằm thách thức tính hợp pháp. Tuy nhiên, giới chuyên gia nhận định khả năng thành công của các vụ kiện lần này sẽ thấp hơn so với những tranh chấp trước đây từng dẫn đến việc hủy bỏ một số biện pháp thuế dưới thời chính quyền Donald Trump.
(vasep.com.vn) Một sáng kiến nghiên cứu của châu Âu đang phát triển các nguyên liệu thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng và tảo nhằm giảm sự phụ thuộc của ngành nuôi trồng thủy sản vào bột cá, dầu cá và các sản phẩm từ đậu tương, đồng thời nâng cao tính bền vững và hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Tại Pháp, các chuỗi bán lẻ lớn như Carrefour, Auchan và Leclerc đang thay đổi mạnh cách trưng bày hải sản do sức mua suy giảm và xu hướng tiêu dùng tiết kiệm, theo phân tích từ LSA Conso.
(vasep.com.vn) Tháng 5/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam đạt 190 triệu USD, tăng 1% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá tra đạt 910 triệu USD, tăng 13%, cho thấy ngành hàng này vẫn duy trì đà tăng trưởng tích cực dù diễn biến tại các thị trường có sự phân hóa rõ rệt.
(vasep.com.vn) Thị trường sò điệp Mỹ trong tuần từ 8-14/6/2026 ghi nhận giá bán buôn giảm nhẹ do nguồn cung tăng lên khi mùa khai thác trong nước bước vào giai đoạn cao điểm. Tuy nhiên, mức giảm chủ yếu tập trung ở một số quy cách, trong khi nhu cầu tiêu thụ không có dấu hiệu suy yếu đáng kể.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
