Theo dữ liệu mới từ IRI và 210 Analytics, doanh số bán hải sản tươi sống thông qua các kênh bán lẻ của Mỹ đạt 522 triệu USD (486 triệu EUR) trong tháng 12, bao gồm doanh số tăng vọt từ 103 triệu USD (96 triệu EUR) trong tuần đầu tiên của tháng 12 lên 181 triệu USD (168 triệu USD). Tuy nhiên, doanh số bán hàng trong tuần lễ Giáng sinh vẫn giảm 5,4% về giá trị và 1,8% về số lượng so với cùng kỳ năm trước.
Lạm phát tiếp tục ảnh hưởng đến hoạt động mua hàng của người tiêu dùng trong tháng 12, doanh số bán hàng thủy sản đông lạnh giảm 8,3% và doanh số bán hàng tươi sống giảm 5,7%. Dù doanh số hai mặt hàng đều giảm nhưng hải sản đông lạnh giảm ít hơn nên vẫn thu được doanh thu cao hơn, đạt 589 triệu USD. Giá hải sản đông lạnh và tươi sống giảm lần lượt 2,6% và 1,7%. Ngược lại, giá hải sản bảo quản tăng 10,1% lên mức trung bình 5,62 USD (5,23 EUR)/pound trong tháng 12.
Doanh số bán hải sản tại chỗ tăng 8,9%, trong khi doanh số bán hải sản đông lạnh giảm 3,8% và doanh số bán hải sản tươi giảm 5,5%. Roerink cho biết giá thủy sản nói chung tăng 7,9% trong năm 2022, thấp hơn nhiều so với tỷ lệ lạm phát đối với tổng thực phẩm và đồ uống.
Giá cá hồi tăng 7% trong tháng 12, nhưng doanh số bán cá hồi vẫn tăng 2,2% về giá trị và giảm 4,9% về khối lượng. Doanh số bán cá hồi đã tăng 2% về tổng thể theo giá trị vào năm 2022. Doanh số bán tôm tươi giảm mạnh 16,4% về giá trị và 20,6% về lượng trong tháng 12 do giá tăng 5,3%. Doanh số bán tôm đông lạnh giảm 4,8% trong tháng 12 và giảm 4,7% cho cả năm 2022 tính theo giá trị.
Dữ liệu của 210 Analytics cho thấy giá tôm hùm giảm mạnh 27,3% và giá cua giảm 18,9% trong tháng 12, trong khi doanh số bán tôm hùm giảm 4,7% về giá trị và doanh số bán cua giảm 8,4%. Doanh số bán cua đông lạnh giảm mạnh 23,5% trong tháng 12 và 21,7% trong năm. Giá cá rô phi đông lạnh tăng 5,2%, nhưng doanh số bán hàng tăng 8,5% trong tháng 12 và 15,6% cho năm 2022. Doanh số bán cá minh thái đông lạnh tăng 15% trong tháng 12 và 9,4% trong năm.
Nhìn chung năm 2022 đã đạt được những kết quả tích cực, nhưng giá trị và khối lượng hải sản đã giảm xuống mức âm trong quý 4 của năm.
Doanh số bán lẻ thủy sản trong năm 20233 sẽ triển vọng tươi sáng hơn khi lạm phát giảm và người tiêu dùng chuẩn bị nhiều bữa ăn hơn ở nhà. Roerink cho biết: “Khi tôi xem xét cách các đường xu hướng di chuyển từ quý đầu tiên đến quý 4 năm 2022, mọi thứ chắc chắn đang trở nên tốt hơn. Lạm phát đang ở mức vừa phải, khối lượng giao dịch sụt giảm ở mức vừa phải và tại một thời điểm nhất định, doanh số hải sản sẽ bắt đầu vượt qua mức giảm của năm 2022.”
Thùy Linh (Theo seafoodsource)
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin:
(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.
(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Việc thương mại hóa sản xuất tôm giống đã giúp người nuôi Ấn Độ từng bước giảm phụ thuộc vào nguồn tôm sú giống tự nhiên, đồng thời tạo nền tảng để tôm thẻ chân trắng được nuôi với quy mô lớn.
(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.
(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
