Theo công ty nghiên cứu Kantar, doanh số bán cá ướp lạnh ở Anh giảm 8% so với cùng kỳ năm ngoái xuống còn 493,3 triệu GBP (592 triệu USD, 579 triệu EUR) trong quý kết thúc vào ngày 12/6/2022.
Các danh mục phụ có doanh số bán hàng giảm mạnh nhất bao gồm chiên bột (giảm 17,5%), tẩm bột (giảm 16,6%) và hun khói (giảm 12,1%). Do đó, các mặt hàng có doanh số giảm mạnh nhất trong quý là thủy sản chiên bột (giảm 18,3%), thuỷ sản tẩm bột (giảm 18%) và cá hun khói (giảm 14,9%).
Kantar cho biết: “Sự sụt giảm về khối lượng này so với mức tăng trong doanh số bán thịt gà cho thấy nhiều người mua sắm đang chuyển sang mua các loại protein rẻ hơn thay vì các sản phẩm có giá trị gia tăng tương đối đắt hơn.”
Tổng khối lượng trong danh mục thịt, cá và gia cầm giảm 18% so với hai năm trước, "với hiệu suất giá trị tốt hơn do lạm phát mạnh", Kantar lưu ý.
Lạm phát giá hàng tạp hóa tương tự đạt 9,9% trong tháng kết thúc vào ngày 12/6, tăng 1,6% so với tháng trước. Đây là mức lạm phát hàng tạp hóa cao thứ hai từng ghi nhận kể từ khi Kantar bắt đầu theo dõi giá vào năm 2008 - Fraser McKevitt, Giám đốc Bán lẻ và Người tiêu dùng Kantar cho biết.
“Lạm phát có thể tiếp tục vượt quá mức kỉ lục cũ được ghi nhận vào tháng 8,” McKevitt nói.
Lạm phát đã có tác động làm giảm doanh số bán thủy sản ở Anh vào năm 2022, nhưng nhìn chung, giá thủy sản vẫn ổn định kể từ khi lạm phát bắt đầu có tác động rộng hơn đến thị trường thực phẩm và protein - Kell Davies thuộc Kantar Category Analyst nhận định.
Davies cho biết: “Thủy sản có tỷ lệ lạm phát thấp thứ tư là 1,3% so với các loại protein chính,” (số liệu của quý gần đây nhất so với cùng kỳ năm 2021). Ngược lại, giá thịt gà và thịt bò tăng 11,5% và 7% so cùng thời điểm.
Theo Kantar, bất chấp xu hướng lạm phát, doanh số bán hàng tạp hóa của Anh tổng thể đã tăng 0,1% trong quý, mức tăng đầu tiên được ghi nhận kể từ tháng 4/202. Mức tăng này là nhờ doanh số bán các sản phẩm như kem chống nắng và kem trong đợt nắng nóng khắc nghiệt ở châu Âu.
Tuy nhiên, việc giá cả tăng cao đang dẫn đến sự thay đổi trong hành vi mua sắm.
McKevitt cho biết: “Mọi người đang chuyển sang sử dụng các sản phẩm có nhãn hiệu riêng để giảm chi phí mua sắm hàng tuần của họ.”
Các mặt hàng riêng của siêu thị đang tăng 4,1%, trong khi doanh số bán các mặt hàng có thương hiệu giảm 2,4%.
Những người bán hàng tạp hóa đang đàm phán với các nhà cung cấp của họ để giảm thiểu tác động của việc thu hoạch càng nhiều càng tốt. “Ngoài ra, một số thương hiệu nổi tiếng tạm thời biến mất khỏi các kệ hàng siêu thị do tranh chấp về giá cả.
Người Anh cũng mua sắm nhiều hơn tại các cửa hàng giảm giá. Lidl lại là siêu thị phát triển nhanh nhất trong quý này, với doanh số bán hàng tăng 13,9% và doanh thu tăng 11,3%.
Hơn 67% người ở Anh đã mua sắm ở Aldi hoặc Lidl trong 12 tuần qua, với mức tăng ít nhất 1,4 triệu hộ gia đình ghé thăm một trong những cửa hàng giảm giá trong ba tháng gần nhất so với năm ngoái. Cả hai nhà bán lẻ đều đạt thị phần cao mới trong ba tháng qua.
Lidl hiện nắm giữ 7% thị phần và Aldi tăng lên 9,1% thị phần.
Tesco đã báo cáo mức tăng trưởng hàng quý đầu tiên kể từ tháng 10, với mức tăng doanh số 0,1% và thị phần là 27,1%. Ocado là nhà bán lẻ duy nhất báo cáo tăng trưởng, giữ thị phần ổn định ở mức 1,8% trong khi doanh số bán hàng tăng 0,7%.
Sainsbury’s chiếm 14,9% thị phần, tiếp theo là Asda với 13,7% và Morrisons 9,4%.
Mỹ Hạnh (Theo seafoodsource)
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
(vasep.com.vn) Theo Food World, thị trường cá thịt trắng toàn cầu đang rơi vào trạng thái trì trệ khi giá nguyên liệu thô, đặc biệt là cá minh thái Nga, tiếp tục duy trì ở mức cao kỷ lục. Diễn biến này diễn ra song song với việc Nga đẩy mạnh quốc hữu hóa các tài sản trong ngành thủy sản, mở rộng từ khu vực Viễn Đông sang các vùng biển phía bắc.
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Tổ chức Dầu và Bột cá Thế giới (IFFO), sản lượng bột cá và dầu cá toàn cầu trong năm 2025 tăng trưởng ở mức khiêm tốn, nhờ hoạt động khai thác thuận lợi tại Peru và sản lượng cải thiện tại một số khu vực sản xuất chủ chốt.
(vasep.com.vn) Trước biến động thuế quan toàn cầu và tác động ngày càng rõ nét của biến đổi khí hậu, Bộ Thủy sản Ấn Độ kêu gọi các bang, doanh nghiệp và người nuôi đẩy mạnh đa dạng hóa đối tượng nuôi, ứng dụng công nghệ mới nhằm giảm rủi ro dịch bệnh, nâng cao sức cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Năm 2025, thị trường cá tuyết đông lạnh tại Hàn Quốc đã trải qua những thay đổi bất ngờ, bất chấp sự sụt giảm về khối lượng nhập khẩu. Cụ thể, nước này chỉ nhập khẩu 5.693 tấn cá tuyết, giảm 8% so với năm trước. Tuy nhiên, chi phí nhập khẩu lại tăng mạnh—từ 19,12 triệu USD năm 2024 lên 29,63 triệu USD năm 2025, tăng 55%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
