Doanh nghiệp, người nuôi cùng bắt tay thúc đẩy đột phá ngành hàng tôm

Sản xuất 11:10 24/03/2025 Bảo Ngọc
Đó là mong muốn của Phó bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Thành Ngại tại Hội nghị trực tuyến triển khai kế hoạch phát triển sản xuất đột phá ngành hàng tôm vào sáng 22/3. Đồng chủ trì hội nghị có Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử, Phó giám đốc phụ trách Sở Nông nghiệp và Môi trường Châu Công Bằng cùng hơn 280 đại biểu là các doanh nghiệp lĩnh vực ngân hàng, các tổ chức phi chính phủ, các nhà đầu tư, doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ thuỷ sản và người nuôi tôm trên địa bàn tỉnh.

 

Phó bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Thành Ngại mong muốn doanh nghiệp, người nuôi tôm cùng đồng hành thúc đẩy phát triển ngành hàng tôm của tỉnh.

Nói về thế mạnh thuỷ sản Cà Mau, Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử trăn trở: Cà Mau là tỉnh có tiềm năng và thế mạnh lớn về phát triển ngành tôm; diện tích nuôi tôm khoảng 280.000 ha, với 5 loại hình chính: nuôi tôm công nghiệp (bán thâm canh, thâm canh, siêu thâm canh), quảng canh cải tiến, tôm - lúa, tôm - rừng và quảng canh kết hợp. Đến cuối năm 2024 sản lượng tôm nuôi ước đạt 242.000 tấn, kim ngạch xuất khẩu 1,12 tỷ USD.

Tuy nhiên, tình hình nuôi tôm của tỉnh vẫn còn một số hạn chế, khó khăn, thách thức. Quy hoạch phát triển còn nhiều bất cập; hạ tầng nuôi chưa đáp ứng yêu cầu; dịch vụ cung ứng vật tư đầu vào, chất lượng, giá cả không ổn định, cạnh tranh không lành mạnh, khó kiểm soát; môi trường ngày càng suy thoái, ô nhiễm, dịch bệnh khó xử lý; cơ chế, chính sách thu hút đầu tư còn nhiều bất cập; người dân, doanh nghiệp thiếu vốn, khó tiếp cận tín dụng; tổ chức sản xuất theo liên kết chuỗi chậm phát triển, thiếu bền vững; các dịch vụ logistics còn hạn chế, chi phí cao… nên khả năng cạnh tranh thấp; hiệu quả sản xuất, kinh doanh chưa cao, thiếu bền vững.

 

Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử trăn trở về việc phát huy tiềm năng và thế mạnh phát triển ngành tôm Cà Mau.

Tại hội nghị, đại diện nhiều công ty, doanh nghiệp thuỷ sản trong và ngoài tỉnh mạnh dạn chia sẻ nhiều giải pháp áp dụng các quy trình kỹ thuật; phát triển hợp tác xã theo từng vùng nuôi tôm gắn với liên kết chuỗi để tăng năng suất, chất lượng, sản lượng tôm đối với loại hình nuôi tôm quảng canh cải tiến hai giai đoạn và nuôi tôm siêu thâm canh. Đặc biệt, các doanh nghiệp tập trung các giải pháp nuôi tôm hướng đến an toàn sinh học, sạch bệnh, an toàn với môi trường, nâng cao chất lượng tôm, cạnh tranh với thị trường quốc tế.

 

Hội nghị thu hút đông đảo các đơn vị doanh nghiệp lĩnh vực ngân hàng; các tổ chức phi chính phủ, cùng với các nhà đầu tư, doanh nghiệp, HTX sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ lĩnh vực thuỷ sản và người nuôi tôm trên địa bàn tỉnh tham dự.

Chia sẻ về kế hoạch thiết lập, vận hành và mở rộng chuỗi liên kết tôm Minh Phú, ông Lê Văn Quang, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Minh Phú, cho biết, công ty sẽ lựa chọn những hộ nuôi tôm có nguyện vọng tham gia vào chuỗi liên kết tôm Minh Phú và cam kết nuôi tôm đúng, đủ công nghệ sinh học MPBiO theo cách tiếp cận y tế dự phòng và vừa sức tải của tôm. Đối với chuỗi liên kết nuôi tôm sú 2 giai đoạn quảng canh và quảng canh cải tiến Lựa chọn nhiều hộ nuôi tôm liên kết với nhau thành HTX, Minh Phú sẽ chuyển giao, đào tạo HTX nuôi tôm liên kết ghi chép nhật ký ao nuôi điện tử bằng điện thoại thông minh gắn kết với cơ sở dữ liệu các khâu trong chuỗi làm cơ sở thiết lập và vận hành hệ thống giám sát và truy xuất điện tử từ thành phẩm trước khi xuất khẩu đến ao nuôi. Trên tinh thần hợp tác cùng phát triển và cùng có lợi, Minh Phú cùng các HTX nuôi tôm liên kết có hợp đồng liên kết ràng buộc rõ trách nhiệm, nghĩa vụ và quyền lợi của các bên. Minh Phú cam kết mua hết tôm của các HTX nuôi tôm liên kết với giá cao hơn 5% so với bảng giá mua tôm hàng ngày của Minh Phú.

 

Ông Lê Văn Quang, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Minh Phú, chia sẻ kế hoạch thiết lập, vận hành và mở rộng chuỗi liên kết tôm Minh Phú.

 

Bà Nguyễn Thị Mỹ Dung, Giám đốc kinh doanh thuỷ sản của De Heus Việt Nam, chia sẻ một số giải pháp thúc đẩy phát triển ngành tôm Cà Mau và mong muốn hợp tác phát triển.

Phát biểu tại hội nghị, Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Thành Ngại đặt vấn đề, tại sao ngành tôm tỉnh được mệnh danh là “thủ phủ tôm” của cả nước song nhiều năm gần đây sản lượng lại giậm chân, tăng rất chậm, thiếu sự đột phá. Kim ngạch xuất khẩu cứ loay hoay ở ngưỡng 1,1- 1,2 triệu USD. Sự hợp tác giữa doanh nghiệp và người nuôi tôm còn gặp vướng mắc chổ nào, cần tháo gỡ. Vì sao người nuôi tôm vẫn chưa mặn mòi với việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất… Những vẫn đề này để tháo gỡ cần sự chung tay của các ngành, các cấp, hơn hết là các doanh nghiệp thuỷ sản trên địa bàn hỗ trợ địa phương, bắt tay với người dân cùng đồng hành sản xuất, nâng cao giá trị con tôm.

 

Tại hội nghị, các công ty, doanh nghiệp giới thiệu các sản phẩm công nghệ lĩnh vực thuỷ sản đến đại biểu, HTX, người nuôi tôm.

Theo đó, Chủ tịch UBND tỉnh cũng đề nghị các cấp, ngành, địa phương tuyên truyền người nuôi tôm thay đổi nhận thức, tư duy trong sản xuất, tích cực tham gia các mô hình kinh tế nhằm tạo vùng nguyên liệu ổn định. Tuân thủ các quy trình kỹ thuật trong nuôi tôm, đảm bảo tôm sạch, chất lượng. Tập trung tháo gỡ hạ tầng sản xuất, tổ chức lại sản xuất, liên kết tiêu thụ sản phẩm. Kịp thời tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong quá trình hợp tác, liên kết giữa doanh nghiệp với hợp tác xã, người dân, đảm bảo hài hoà lợi ích, phát huy lợi thế con tôm Cà Mau, góp phần đạt mục tiêu tăng trưởng kinh tế trên 8% năm 2025 của tỉnh.

 

Dịp này, Tập đoàn Thuỷ sản Minh Phú trao tặng 50 bộ giải pháp tomota về quản lý nước ao nuôi tôm cho tỉnh.

Theo báo Cà Mau

san xuat tom ca mau

TIN MỚI CẬP NHẬT

Phụ phẩm thực phẩm thay thế một phần bột cá trong nuôi cá vược

 |  08:28 13/02/2026

(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.

Super Bowl và Valentine’s Day thúc đẩy khuyến mãi thủy sản tại Mỹ

 |  08:26 13/02/2026

(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.

FTA giữa EU - Ấn Độ: “cú hích” cho cá ngừ Ấn Độ, sức ép mới cho cá ngừ Việt Nam

 |  08:21 13/02/2026

(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.

Bột giun nhiều tơ có thể thay 50% bột cá trong thức ăn cá vược

 |  08:17 12/02/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.

Xuất khẩu phi lê cá rô phi Việt Nam tăng trưởng mạnh, Mỹ và Brazil dẫn dắt thị trường 2025

 |  08:13 12/02/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.

Xuất khẩu hải sản Nga sang Nhật Bản năm 2025: Tăng trưởng tích cực, cơ cấu mặt hàng chuyển dịch 

 |  08:53 11/02/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước. 

Xuất khẩu tôm Indonesia năm 2025: Phục hồi cuối năm sau biến động tại thị trường Mỹ

 |  08:41 11/02/2026

(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.

Kinh tế Mỹ phục hồi hình chữ K, tiêu dùng tăng với phân khúc cao cấp

 |  08:34 11/02/2026

(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.

Mời doanh nghiệp tham gia gian hàng chung Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ 2026

 |  16:48 10/02/2026

Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.

Người tiêu dùng còn dè dặt với cá nuôi bằng thức ăn côn trùng, nhưng ngành vẫn lạc quan về triển vọng dài hạn

 |  09:04 10/02/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC