Điểm tin thủy sản thế giới ngày 3/9/2026

1. Tôm thế giới: giá tại ao có dấu hiệu ổn định, Trung Quốc đi lên

Dữ liệu tuần 36 cho thấy giá tôm tại các nước sản xuất lớn ít biến động hơn và xu hướng chung tích cực hơn so với các tuần trước; Trung Quốc là thị trường có tín hiệu tăng rõ hơn. Tại Thái Lan, tôm chân trắng cỡ 70 con/kg ở khoảng 140 THB/kg.

Đối với Việt Nam: mặt bằng giá tôm nguyên liệu thế giới có dấu hiệu thoát đáy là tín hiệu tích cực, nhưng chưa đủ cơ sở xác nhận một chu kỳ tăng giá mới.

2. Mỹ: thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần

Tại Global Shrimp Forum ngày 1/9, đại diện National Fisheries Institute cho biết tôm khai thác Vịnh Mexico chưa giành thêm thị phần đáng kể dù Mỹ đã tăng mạnh thuế đối với nhiều nguồn tôm nhập khẩu.

Điều này củng cố nhận định rằng thị trường Mỹ vẫn phụ thuộc cấu trúc vào tôm nhập khẩu do khác biệt về quy mô, giá, quy cách và khả năng cung ứng quanh năm.

Đối với tôm Việt Nam: rủi ro chính sách tăng nhưng hàng nhập khẩu chưa dễ bị thay thế hoàn toàn bởi sản xuất nội địa Mỹ.

3. Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải

Sau đợt tăng giá tại Shanghai International Fisheries and Seafood Exhibition cuối tháng 8, ngày 2/9 các nhà cung cấp Ecuador tiếp tục nâng giá chào sang Trung Quốc, phản ánh tâm lý tự tin hơn của người bán sau hội chợ.

Đối với Việt Nam: nếu giá giao dịch thực tế của Ecuador tiếp tục tăng, áp lực cạnh tranh giá lên tôm Việt Nam tại Trung Quốc có thể giảm, nhất là ở các cỡ lớn.

4. Santa Priscila đầu tư 70 triệu USD, đưa công suất chế biến lên trên 540.000 tấn tôm/năm

Tập đoàn Santa Priscila của Ecuador đầu tư khoảng 70 triệu USD vào nhà máy mới. Khi hoàn thiện, công suất toàn hệ thống có thể đạt khoảng 1.500 tấn tôm nguyên con/ngày, hơn 540.000 tấn/năm.

Đây là một trong những diễn biến chiến lược đáng chú ý nhất tuần này: Ecuador đang chuyển mạnh từ lợi thế sản xuất nguyên liệu quy mô lớn sang chế biến công nghiệp quy mô rất lớn.

Đối với Việt Nam: cạnh tranh tôm sẽ ngày càng nằm ở tự động hóa, năng suất chế biến, logistics và sản phẩm giá trị gia tăng, không còn chủ yếu ở giá nguyên liệu.

5. Ecuador thử nghiệm mô hình “tôm thông minh với khí hậu”

XpertSea và Conservation International ngày 2/9 công bố chương trình thí điểm tại Ecuador kết hợp công nghệ quản lý nuôi với giảm phát thải carbon, phục hồi rừng ngập mặn và hỗ trợ buyer lựa chọn nguồn cung có trách nhiệm.

Đối với ngành tôm Việt Nam: cạnh tranh về bền vững đang chuyển từ chứng nhận đơn thuần sang dữ liệu về carbon, môi trường ao nuôi và phục hồi hệ sinh thái.

6. Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh

Tại Batiaghata, Khulna, dịch bệnh đã ảnh hưởng khoảng 250 trong tổng số 324 trang trại tại hai khu vực nuôi; thiệt hại được người nuôi ước tính trên 150 triệu taka trong khoảng một đến một tháng rưỡi.

Diễn biến này chưa đủ lớn để thay đổi cung tôm toàn cầu nhưng phản ánh rủi ro dịch bệnh tiếp tục cao tại Nam Á khi mật độ nuôi tăng.

7. Trung Quốc mở lại vụ khai thác Hoàng Hải – Bột Hải; hàng nghìn tàu đồng loạt ra khơi

Lệnh cấm khai thác mùa hè kết thúc ngày 1/9. Riêng khu vực Qingdao có hơn 3.400 tàu cá ra khơi; những lô hàng đầu tiên gồm cá hố, cá thu và cá chim bắt đầu trở lại thị trường ngay sau đó.

Đối với Việt Nam: nguồn cung khai thác nội địa Trung Quốc tăng có thể tạo áp lực ngắn hạn đối với mực, cua ghẹ, cá biển và một số hải sản đông lạnh nhập khẩu, đặc biệt tại miền Bắc và miền Đông Trung Quốc.

8. Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp

Tổng hợp sau Hội chợ Thượng Hải cho thấy hàng loạt xu hướng đáng chú ý: giá tôm Ecuador tăng; giá cá hồi nhập khẩu điều chỉnh; tiêu thụ surimi Nhật tăng mạnh; cá hồi Chile, Scotland và Tasmania tiếp tục mở rộng tại Trung Quốc; lobster tăng trong khi king crab giảm giá.

Thông điệp lớn hơn là Trung Quốc đang ngày càng phân hóa thành nhiều phân khúc: từ hàng nguyên liệu giá cạnh tranh đến seafood cao cấp, hàng tiện lợi và sản phẩm chế biến.

9. Indonesia: giá cá rô phi tăng gần 8%, cá mú giảm gần 10% trong tuần

Chỉ số thị trường thủy sản Indonesia cập nhật ngày 2/9 ghi nhận giá trung bình: tilapia 31.500 rupiah/kg, +7,72%; milkfish +4,50%; tuna -1,95%; skipjack -2,07%; grouper -9,49% so với tuần trước.

Đối với Việt Nam: giá rô phi Indonesia tăng là tín hiệu đáng chú ý khi Việt Nam đang quan tâm phát triển xuất khẩu cá rô phi; Indonesia hiện là một trong những nguồn cung lớn của thế giới.

10. Thái Lan: chuỗi cung ứng cá thu Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương được rà soát lại

Ngày 2/9, SEAFDEC và Cục Thủy sản Thái Lan tổ chức tham vấn toàn chuỗi đối với nghề khai thác Indo-Pacific mackerel, tập trung vào chất lượng sản phẩm, thị trường, nguồn lợi và khả năng thích ứng khí hậu.

Diễn biến cho thấy các nước ASEAN đang tăng quản trị theo chuỗi giá trị, thay vì chỉ quản lý sản lượng khai thác.

11. Mỹ tiếp tục gia tăng sức ép chính trị đối với thủy sản có nguồn gốc Trung Quốc

Một dự luật được giới thiệu tại Quốc hội Mỹ đề xuất cấm các cơ sở ăn uống của Quốc hội mua hoặc phục vụ thủy sản được khai thác, nuôi, sản xuất hoặc chế biến tại Trung Quốc, với lý do liên quan lao động cưỡng bức và minh bạch chuỗi cung ứng.

Đây mới là dự luật, không phải lệnh cấm nhập khẩu chung.

Đối với Việt Nam: xu hướng này có lợi tương đối cho chuỗi sản xuất hoàn toàn ngoài Trung Quốc, nhưng đồng thời làm yêu cầu chứng minh nguồn gốc, nơi chế biến và điều kiện lao động ngày càng quan trọng.

12. Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204

Trong thời gian này, các nền tảng Wholechain và iFoodDS công bố kết nối hệ thống để dữ liệu truy xuất có thể truyền xuyên suốt chuỗi cung ứng, phục vụ yêu cầu Luật Hiện đại hóa An toàn thực phẩm (FSMA 204).

Dù thời gian thực thi đã được lùi, diễn biến cho thấy người mua và nhà cung cấp công nghệ Mỹ không dừng chuẩn bị hệ thống truy xuất.

Đối với doanh nghiệp Việt Nam: yêu cầu trong tương lai không chỉ là có hồ sơ truy xuất mà dữ liệu phải chuẩn hóa, điện tử hóa và có khả năng truyền nhanh giữa các mắt xích.

13. Mỹ kéo dài bảo hộ nghề khai thác tôm hùm trước các quy định bảo vệ cá voi mới

Hạ viện Mỹ ngày 2/9 thông qua biện pháp kéo dài thêm 7 năm thời gian tạm hoãn một số quy định mới nhằm giảm rủi ro nghề khai thác tôm hùm đối với cá voi Bắc Đại Tây Dương.

Đây là một ví dụ khác cho thấy chính quyền và Quốc hội Mỹ đang tìm cách giảm áp lực quy định lên ngành khai thác nội địa, song song với chính sách hỗ trợ sức cạnh tranh của seafood Mỹ.

14. Iceland áp lệnh trừng phạt hai tập đoàn khai thác Nga Norebo và Murman Seafood

Iceland đóng băng tài sản và cấm tàu của Norebo và Murman Seafood tiếp cận cảng, nối tiếp các biện pháp tương tự của EU và Na Uy. Các doanh nghiệp này bị cáo buộc liên quan đến hoạt động gián điệp gần hạ tầng trọng yếu ở châu Âu.

Đối với thị trường: việc hạn chế tàu và doanh nghiệp Nga tại châu Âu có thể tiếp tục làm thay đổi luồng thương mại cod, haddock, pollock và các loài cá thịt trắng Nga, đặc biệt qua các cảng Bắc Âu.

15. MSC: doanh số thủy sản mang nhãn MSC tăng 14%, vượt 16 tỷ USD

Dữ liệu mới cho thấy doanh số sản phẩm thủy sản có nhãn MSC toàn cầu tăng 14%, vượt 16 tỷ USD, với tăng trưởng mạnh ở cá ngừ, cua và lobster. Tuy nhiên, tỷ trọng tổng sản lượng khai thác biển toàn cầu tham gia chương trình MSC lại giảm từ 20,6% xuống 19,5%.

Đối với Việt Nam: thị trường cho sản phẩm có chứng nhận tiếp tục mở rộng, trong khi khả năng đưa thêm nghề cá vào hệ thống chứng nhận vẫn khó. Điều này đặc biệt liên quan tới cá ngừ, cua ghẹ và hải sản khai thác Việt Nam.

16. Thai Union đặt mục tiêu 30 triệu USD doanh thu collagen từ phụ phẩm cá ngừ

Thai Union đang mở rộng mảng nguyên liệu sức khỏe từ phụ phẩm cá ngừ, đặt mục tiêu khoảng 30 triệu USD doanh thu collagen, cho thấy doanh nghiệp cá ngừ lớn tiếp tục chuyển sang khai thác giá trị từ phụ phẩm thay vì chỉ bán loin và đồ hộp.

Đối với ngành cá ngừ Việt Nam: giá trị cạnh tranh tương lai ngày càng nằm ở tận dụng toàn bộ con cá – collagen, protein, dầu và các thành phần chức năng, không chỉ sản phẩm thịt cá.

17. Malaysia: nguồn tôm nuôi bắt đầu ổn định, kỳ vọng phục hồi rõ hơn trong quý III

SBH Marine của Malaysia cho biết nguồn tôm nuôi trong nước, vốn thiếu hụt trong quý II, đã bắt đầu ổn định vào cuối quý và dự kiến phục hồi đầy đủ hơn trong quý III.

Nguồn cung Malaysia không đủ lớn để quyết định giá thế giới nhưng là tín hiệu thêm cho thấy nguồn tôm châu Á có khả năng cải thiện trong quý III, trong khi giá vừa bắt đầu phục hồi.

18. Seafood Expo Asia 2026 khai mạc tại Singapore; sản phẩm cá tra Việt Nam đoạt giải

Seafood Expo Asia 2026 diễn ra tại Sands Expo and Convention Centre, Singapore từ 2–4/9, với sự tham gia quốc tế mở rộng.

Đáng chú ý, Cured Panga Croquette của Vĩnh Hoàn giành giải tại Seafood Excellence Asia 2026, tiếp tục cho thấy cá tra Việt Nam có khả năng dịch chuyển khỏi hình ảnh fillet nguyên liệu sang sản phẩm chế biến có giá trị cao hơn.