Chính phủ Trung Quốc đã phải tổ chức một cuộc tuyên truyền lớn nhằm thuyết phục các nhà máy chế biến thủy sản giới thiệu công việc với những câu chuyện thú vị của các công nhân trở lại các nhà máy xuất hiện trên các phương tiện truyền thông địa phương trên toàn quốc.
Chính phủ đã hợp tác với Hiệp hội tiếp thị và Chế biến thủy sản Trung Quốc (CAPPMA) để ra mắt một kênh phân phối mới trên WeChat cho phép nông dân, nhà chế biến và người mua hàng chia sẻ thông tin về giá cả và sản phẩm thủy sản có sẵn. Nền tảng này được dự định để tối đa hóa việc phân phối nguồn cung.
Tuy nhiên, các nhà sản xuất các loài thủy sản nước ngọt đang bị ảnh hưởng lớn từ sự bùng phát của dịch bệnh vì có rất nhiều cá và tôm sẽ không thể thu hoạch. Đặc biệt, tôm hùm đất sẽ là loài bị ảnh hưởng mạnh nhất vì mùa cao điểm tiêu thụ tôm bắt đầu vào khoảng tháng 5 và kéo dài suốt mùa hè. Tâm dịch Covid-19, tỉnh Hồ Bắc cũng là một khu vực sản xuất lớn nhất của tôm hùm đất ở Trung Quốc.
Nhờ sự cô lập với đất liền, các nhà máy chế biến cá rô phi chính trên đảo Hải Nam đã hoạt động trở lại 1 tuần trước. Mặc dù tình trạng thiếu lao động vẫn đang diễn ra, tuy nhiên các nhà máy vẫn đang hoạt động ở mức trung bình từ 25-40% sản lượng thông thường, với mục tiêu đạt được sản lượng từ 50-80% vào giữa tháng 3/2020.
Tất nhiên, một nhà máy có thể bị đóng cửa khi phát hiện bất kỳ ca nhiễm bệnh Covid-19 nào. Cho tới thời điểm này Hải Nam ghi nhận 168 ca nhiễm bệnh so với gần 65.000 ca ở tỉnh Hồ Bắc.
Các nhà máy chế biến và nhà máy thức ăn chăn nuôi đã phải đẩy lùi ngày sản xuất hoặc sẽ mất nhiều thời gian cho họ để đạt được công suất cao nhất.
Nông dân cũng đang lưỡng lự trong việc thả giống. Và sự chậm trễ này cũng tạo ra những gánh nặng tài chính cho các nhà sản xuất. Ngoài ra, công tác chứng nhận BAP ở Trung Quốc cũng đang rất chậm trễ.
Các nhà sản xuất các loài thủy sản cao cấp hiện tại đã ngừng mở rộng sản xuất. Mặc dù vậy, giá của sản phẩm vẫn giữ ở mức ổn định.
Ông Djames Lim, Giám đốc điều hành và Giám đốc nuôi trồng thủy sản tại Lim Tôm Organis, cho biết vì dịch Covid-19, công ty của ông đã phải thu hoạch hải sâm để bán. Tuy nhiên, ông Lim cho rằng việc tìm kiếm khách hàng cho sản phẩm rất dễ dàng và giá hải sâm vẫn ở mức cao.
Nhà kinh doanh thủy sản có trụ sở tại Singapore, Stephen O’Sullivan cho rằng Covid-19 là hiện tượng “Thiên nga đen – Black Swan”, và sẽ gây tổn hại đến hoạt động kinh doanh vào Trung Quốc trong thời gian tới. Theo các nguồn tin, một số nhà giao dịch đã giảm tới 90% hoạt động kinh doanh tại Trung Quốc và sẽ rất ít khả năng cải thiện trong ngắn hạn.
Đó cũng là nhận định từ các nhà XK của Việt Nam, khi mà hoạt động XK cá tra sang thị trường Trung Quốc đã suy giảm nghiêm trọng chỉ sau 2 tuần dịch bệnh bùng phát. Theo Công ty Cổ phần Nông nghiệp Hùng Hậu, công ty vẫn XK sản phẩm cá tra sang các thị trường quốc tế, tuy nhiên công ty không XK sang thị trường Trung Quốc vào thời điểm này.
Tác động lâu dài của dịch Covid-19 có thể dẫn đến thay đổi quan điểm của người tiêu dùng Trung Quốc đối với thị trường thủy sản đông lạnh và thủy sản sống – các sản phẩm được coi là truyền thống của Trung Quốc vì virus này được coi là có nguồn gốc tại một chợ hải sản sống ở Vũ Hán.
Dịch bệnh đã thúc đẩy tiêu thụ hải sản đông lạnh, trong khi đó nhu cầu về đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và mua sắm trực tuyến các loại thủy sản nuôi trồng đông lạnh đang tăng. Các nhà bán lẻ cũng đang hoạt động tốt hơn so với lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, đặc biệt là những nhà hàng với đối tượng chính là thủy hải sản tươi/sống đang gặp phải nhiều khó khăn. Người tiêu dùng hiện tại sẽ cảnh giác hơn khi mua các sản phẩm thủy sản tươi/sống.
(vasep.com.vn) Làm thế nào để người tiêu dùng châu Âu mua và ăn tôm thường xuyên hơn? Đây là câu hỏi trung tâm của phiên “Định hình lại nhu cầu tôm tại thị trường EU” diễn ra ngày 2/9 tại Diễn đàn Tôm Toàn cầu (GSF) 2026 ở Utrecht, Hà Lan. Các số liệu từ Circana cho thấy tôm vẫn có sức hấp dẫn về hương vị, dinh dưỡng và giá trị cao cấp, nhưng tần suất tiêu dùng còn thấp và giá là rào cản lớn. Dư địa tăng trưởng vì vậy không chỉ nằm ở giảm giá, mà ở việc đưa tôm gần hơn với bữa ăn hàng ngày thông qua sản phẩm tiện lợi, đổi mới, đúng phân khúc và đúng thị trường.
Nếu tách từ “aquaculture” thành hai phần, có thể thấy một lớp nghĩa đáng suy nghĩ. “Aqua” có gốc Latin, nghĩa là nước. “Culture” ngày nay thường được hiểu là văn hóa, nhưng gốc xa của từ này liên quan đến “cultura”, từ động từ “colere”: chăm sóc, vun trồng, canh tác. Bởi vậy, “aquaculture” không chỉ là nuôi trồng thủy sản theo nghĩa kỹ thuật, mà còn gợi một ý niệm rộng hơn: chăm sóc và nuôi dưỡng sự sống trong môi trường nước.
(vasep.com.vn) Jingtang Agriculture, doanh nghiệp có trụ sở tại Quảng Đông, Trung Quốc, đang hoàn tất nhà máy chế biến công suất 100.000 tấn tại Maoming. Cơ sở này sẽ sản xuất thức ăn, giống, sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho cá rô phi và chế biến cá, hướng tới mở rộng thị phần trong nước.
(vasep.com.vn) Bệnh EHP do vi bào tử trùng nội bào Enterocytozoon hepatopenaei gây ra, không thường gây chết hàng loạt nhưng làm tôm chậm lớn, phân đàn, kéo dài thời gian nuôi và tăng chi phí sản xuất. Tôm thẻ chân trắng và tôm sú đều mẫn cảm với bệnh. EHP thường được phát hiện ở tôm 30–60 ngày tuổi, xuất hiện quanh năm và có thể gia tăng trong mùa khô, các đợt nắng nóng kéo dài.
(vasep.com.vn) Công ty CP Tập Đoàn Thủy sản Minh Phú đang mở rộng công suất chế biến và đẩy mạnh tự động hóa trong bối cảnh nhu cầu từ khách hàng tăng mạnh. Nhà máy Minh Phú Khánh An tại Cà Mau hiện hoạt động khoảng 2/3 công suất thiết kế và dự kiến đạt 100% vào cuối tháng 9. Nhà máy có vốn đầu tư 1.500 tỷ đồng, công suất thiết kế 35.000 tấn sản phẩm thông thường mỗi năm.
(vasep.com.vn) Hội nghị thường niên Aquaculture Europe 2026 của Hiệp hội Nuôi trồng thủy sản châu Âu (EAS) sẽ diễn ra tại Ljubljana, Slovenia vào tháng 9, đúng dịp EAS kỷ niệm 50 năm thành lập. Với chủ đề “Nuôi trồng thủy sản trong bối cảnh biến đổi toàn cầu”, sự kiện tập trung vào khả năng thích ứng, đổi mới và xây dựng ngành nuôi trồng thủy sản bền vững hơn.
(vasep.com.vn) Tại hội thảo B2B quốc tế (Hosted Buyer Program) trong khuôn khổ Vietfish 2026, ông Nguyễn Hoàng Phẩm – Giám đốc Kinh doanh, Công ty CP Chế biến Thủy sản Tài Kim Anh – đã có bài trình bày “Ngành tôm Việt Nam: Thay đổi để phát triển bền vững” (Vietnam’s shrimp industry: Changing for sustainability. Từ góc nhìn của doanh nghiệp chế biến, bài trình bày cho thấy ngành tôm Việt Nam vẫn duy trì vai trò chủ lực trong xuất khẩu thủy sản, nhưng đang bước vào giai đoạn cạnh tranh mới, trong đó thay đổi không còn là lựa chọn, mà là điều kiện để phát triển.
(vasep.com.vn) Maxim Agri Holding, nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi có trụ sở tại Hà Lan, đã ký thỏa thuận với Công ty Phát điện Kenya (KenGen) để đầu tư vào dự án nhà máy thức ăn thủy sản trị giá 3,95 triệu USD tại Kenya, cách Nairobi khoảng 120 km về phía tây bắc.
(vasep.com.vn) VASEP vừa nhận được phản ánh từ một doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam về rủi ro phát sinh trong quá trình giao dịch với khách hàng EURL CAP DE FER tại Algeria. Vụ việc hiện đang trong quá trình trao đổi, làm rõ giữa các bên, tuy nhiên doanh nghiệp xuất khẩu có thể phải đối mặt với chi phí lớn do hàng đã đến cảng nhưng khách hàng chưa nhận hàng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Canada và tỉnh British Columbia vừa công bố Quỹ Thủy sản British Columbia (BCFF) với tổng vốn đầu tư 106,5 triệu CAD trong 5 năm, nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và khả năng thích ứng của ngành thủy sản trước những thay đổi về thị trường, môi trường và công nghệ. Canada đóng góp 60% nguồn vốn, trong khi British Columbia chịu 40%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn