Nguồn cung tôm giảm
Bước qua đầu năm mới 2021, nhất là sau thời gian nghỉ tết công nhân các nhà máy chế biến thủy sản trở lại làm việc, ở ĐBSCL tôm sú và tôm thẻ (chân trắng) nguyên liệu tăng giá mạnh. Nhiều nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu đóng tại khu vực các tỉnh vùng bán đảo Cà Mau đang thiếu nguyên liệu.
Hiện nay ở ĐBSCL đa số tôm các cỡ (size) đều tăng giá. Cao đỉnh điểm tôm thẻ cở 20 con/kg, giá 215.000 đ/kg. Tôm cỡ 100 con/kg giá 104.000 đ/kg, so với cả năm 2020 tôm size nầy giá chưa tới mức 85.000 đ/kg. Tôm cỡ 80 con/kg, giá 108.000 đ/kg, so với năm 2020 giá cao nhất 90.000 đ/kg. Hút hàng mạnh nhất về các nhà máy chế biến là cỡ tôm 40 con/kg, giá 150.000 đ/kg. Đây là mức giá tôm cao so với nhiều năm gần đây.
Theo dân thương lái và các đại lý thu mua tôm nguyên liệu, hiện nay phần lớn diện tích vùng nuôi tôm trong thời gian chuẩn bị vệ sinh ao nuôi bắt đầu vào vụ tôm mới. Người nuôi tôm đã hết tôm bán.
Tuy nhiên, các DN thu mua chế biến tôm xuất khẩu trong vùng nhận định thị trường: Tôm nguyên liệu tăng giá do mới vào đầu vụ nuôi là chuyện bình thường theo quy luật cung cầu, không phải do diễn biến tăng cung của thế giới. Thị trường nhập khẩu tôm từ Trung Quốc và các nước EU hay tiêu thụ nội địa trong tháng trước tết vừa qua đều giảm, không tăng. Nguyên nhân chính là do lượng tôm nuôi thu hoạch vào thời điểm này đưa về nhà máy quá ít. Hiện nay chưa là thời điểm biến động lớn về cung lẫn cầu, thậm chí cán cân cung-cầu tôm thế giới ở trạng thái trầm lắng.
Một số doanh nghiệp và chủ trang tại nuôi tôm công nghệ cao ở Sóc Trăng, Bạc Liêu cho biết thêm, tuy với ưu thế nuôi tôm ứng dụng công nghệ mới kiểm soát môi trường tốt, hạn chế được rủi ro dịch bệnh và gia tăng năng suất, sản lượng…có thể nuôi quanh năm nhưng vào thời điểm nầy sản lượng tôm thu hoạch ít. Phần nhiều ao nuôi đang vệ sinh, xử lý nước để bắt tay vào vụ mới. Nuôi tôm đúng theo thời vụ mùa thuận mới đạt năng suất sản lượng cao hơn.
Chế biến xuất khẩu gặp khó
Một chủ doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản phân tích: Trong năm qua nhiều doanh nghiệp xuất tôm nhiều vào những tháng cuối năm đã đẩy tốc độ tăng trưởng cả năm lên cao. Đến khi bước qua những tháng đầu năm mới nguồn tôm dự trữ của các doanh nghiệp giảm mạnh. Trong khi vụ tôm mới bắt đầu nên tạm thời thiếu hụt nguồn cung tôm nguyên liệu. Tình hình nầy sẽ khó khăn đối với một số doanh nghiệp không có tôm chế biến dự trữ để cung ứng theo hợp đồng.
Vừa thiếu nguồn tôm nguyên liệu cung ứng cho hoạt động nhà máy, tình hình chung hiện nay của các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản, nhất là xuất khẩu tôm đi thị trường các nước EU còn than phiền tình trạng xuất khẩu hàng thủy sản gặp nhiều khó khăn.
Giá cước vận tải hàng container, nhất là cước tàu đi EU cao quá bất bình thường, tăng gấp 3-4 lần. Mức bình thường 1800 USD/CTN nay tăng lên 7800 USD/CTN nên chẳng những lấy đi tiền lãi lô hàng mà còn gây lỗ cho những lô hàng hiệu quả trung bình. Mới đây vừa có một số hãng tàu vận tải thông báo giảm chi phí nhưng lại thiếu CTN rỗng. Trong khi cước tàu vận tải hàng xuất đi các nước EU lại báo tăng tiếp tục thêm 200-300 USD/CTN.
Ông Võ Văn Phục, Tổng Giám đốc Công ty CP Thủy sản sạch Việt Nam (Vinacleanfood), cho biết: Từ cuối tháng 11/2020 chi phí sản xuất như bao bì, vật tư chế biến mặt hàng tôm xuất khẩu tăng 10-15%. Mới đây thời điểm vào đầu tháng 3/2021 các nhà cung cấp thông báo giá tăng lên thêm 10%. Nguyên nhân do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, chuỗi cung ứng đứt gãy, chi phí vận chuyển tăng.
Các DN tôm đang giai đoạn khó khăn đáng kể và chỉ trông chờ chuỗi logistics thế giới sớm trở lại bình thường.
|
+ Theo dự báo thường niên nhu cầu tôm thế giới năm 2021 vẫn có mức tăng trưởng khoảng 5%/năm. Giá tôm thị trường thế giới sẽ giữ mức cao. Đặc biệt trong tình hình các nước đã có vaccine ngăn ngừa dịch bệnh COVID-19 cùng với lợi thế từ các Hiệp định thương mại tự do (FTA) đang được doanh nghiệp tận dụng tốt sẽ tạo động lực xuất khẩu tôm năm 2021 . + Theo Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu tôm sẽ có mức tăng trưởng mạnh nhất khi tăng 15%, đạt 4,4 tỉ USD. |
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/7, bang Hawaii (Mỹ) chính thức áp dụng quy định mới yêu cầu các nhà bán lẻ ghi rõ quốc gia xuất xứ đối với các sản phẩm cá ngừ ahi chế biến dạng thô (raw processed ahi tuna) khi bày bán.
(vasep.com.vn) Công ty công nghệ sinh học nuôi trồng thủy sản Benchmark Genetics vừa công bố đã phối hợp với sáu viện nghiên cứu hàng đầu châu Âu phát triển thành công bộ chỉ thị di truyền mật độ cao (SNP array) dành cho hai loài nghêu có giá trị kinh tế là nghêu Manila (Ruditapes philippinarum) và nghêu bản địa châu Âu (Ruditapes decussatus). Thành tựu này được kỳ vọng sẽ tạo nền tảng quan trọng cho phát triển bền vững ngành nuôi nhuyễn thể tại châu Âu.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã quyết định tiếp tục đưa Ấn Độ vào danh sách các quốc gia được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi trồng thủy sản, trứng, mật ong và vỏ bọc có nguồn gốc động vật sang thị trường 27 nước thành viên. Quyết định này giúp hàng hóa của Ấn Độ duy trì quyền tiếp cận thị trường EU sau tháng 9/2026, khi quy định nhập khẩu mới chính thức có hiệu lực.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi toàn cầu được dự báo sẽ duy trì đà tăng trưởng mạnh với tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) 9,2%/năm trong giai đoạn 2026 – 2033, nhờ nhu cầu tiêu thụ thủy sản chế biến ngày càng tăng, xu hướng ăn uống lành mạnh và sự phát triển của các sản phẩm tiện lợi.
(vasep.com.vn) Trong năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang các thị trường đạt gần 100 triệu USD, tăng trưởng mạnh so với năm 2024 cùng sản lượng nuôi khoảng 420.000 tấn trong năm 2025 đã đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ của ngành cá rô phi Việt Nam. Nguồn nguyên liệu ổn định, quy mô sản xuất ngày càng mở rộng cùng năng lực chế biến được cải thiện đang giúp cá rô phi Việt Nam từng bước khẳng định vị thế và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường thế giới.
(vasep.com.vn) Theo khảo sát mới do Talker Research thực hiện cho Viện Tiếp thị Thủy sản Alaska trên 2.000 người trưởng thành tại Mỹ, hơn một nửa người tiêu dùng cho biết họ thường chọn những bữa ăn cao cấp, hấp dẫn để “tự thưởng” sau một tuần căng thẳng. Có tới 58% người được hỏi xem đây là cách giúp cải thiện tâm trạng sau những ngày làm việc không thuận lợi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng châu Âu tiếp tục ghi nhận diễn biến trái chiều khi giá cá haddock (cá êfin) tại Iceland liên tục lập mức cao kỷ lục, trong khi giá cá tuyết Đại Tây Dương (cod) điều chỉnh giảm sau giai đoạn tăng mạnh đầu năm. Tuy nhiên, mặt bằng giá cá tuyết vẫn cao hơn khoảng 30–40% so với cùng kỳ năm 2025 do nguồn cung toàn cầu còn hạn chế.
(vasep.com.vn) Sự gia tăng nhanh chóng của tầng lớp trung lưu tại Trung Quốc và Đông Nam Á đang mở ra những cơ hội mới cho các quốc gia xuất khẩu thủy sản. Dữ liệu từ Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), Seafish (Anh) và nhiều tổ chức thương mại cho thấy nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng như cá hồi tại châu Á đã tăng mạnh trong những năm gần đây, khi các nền kinh tế phục hồi sau đại dịch COVID-19.
(vasep.com.vn) Thượng nghị sĩ Mỹ Dan Sullivan vừa trình Đạo luật Giảm đánh bắt ngoài ý muốn phiên bản sửa đổi, bổ sung nhiều quy định chặt chẽ hơn nhằm hạn chế tác động của nghề lưới kéo đến đáy biển, tăng tính minh bạch trong giám sát và giảm lượng thủy sản bị đánh bắt ngoài ý muốn.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador vừa ký kết thỏa thuận hợp tác với Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế tại Ecuador nhằm thúc đẩy bảo tồn, phục hồi rừng ngập mặn và phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững dọc bờ biển nước này. Thỏa thuận được công bố ngày 24/6 tại Guayaquil, với sự tham gia của Phòng Thương mại Nuôi trồng Thủy sản Ecuador và Đối tác Tôm bền vững, nằm trong khuôn khổ sáng kiến “Rừng ngập mặn vì khí hậu”.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
