Đẩy mạnh tiêu thụ thủy sản nội địa: Kết nối cung – cầu, khai thác thị trường 100 triệu dân

Sản xuất 17:06 01/08/2025 Kim Thu
Trong nỗ lực thúc đẩy phát triển thị trường nội địa và giảm phụ thuộc vào xuất khẩu, sáng ngày 1/8/2025, Bộ Công Thương phối hợp cùng Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức Hội nghị “Thúc đẩy tiêu thụ thủy sản phục vụ nhu cầu trong nước” tại TP. Hồ Chí Minh.

Sự kiện là một trong những hoạt động cụ thể triển khai chủ trương của nhiệm kỳ VII (2025–2030) của VASEP về phát triển thị trường trong nước, đồng thời hưởng ứng Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang gặp nhiều khó khăn từ các thị trường xuất khẩu chủ lực như Mỹ, EU, Trung Quốc… do các yếu tố như rào cản kỹ thuật, thuế quan và nhu cầu tiêu dùng biến động, việc khai thác hiệu quả thị trường trong nước – với dân số hơn 100 triệu người – được xem là chiến lược thiết yếu để bảo đảm đầu ra bền vững cho sản phẩm thủy sản.

Thị trường nội địa không chỉ có quy mô lớn mà còn đang chứng kiến sự gia tăng nhanh chóng của tầng lớp trung lưu – nhóm tiêu dùng có nhu cầu cao về sản phẩm chất lượng, an toàn và truy xuất được nguồn gốc. Đây chính là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp thủy sản – vốn có thế mạnh từ kinh nghiệm xuất khẩu – quay trở về phục vụ người tiêu dùng trong nước với các sản phẩm đạt chuẩn quốc tế.

Hội nghị lần này có sự tham dự và chủ trì của đại diện Cục Quản lý và Phát triển Thị trường Trong nước (Bộ Công Thương) và lãnh đạo VASEP, cùng 120 đại biểu là đại diện các Sở Công Thương địa phương, hệ thống siêu thị lớn (Co.opmart, Big C, Winmart, Lotte, Aeon Mall), các đơn vị phân phối cho kênh HORECA, doanh nghiệp chế biến – sản xuất thủy sản và cơ quan báo chí.

Hội nghị tập trung vào ba nội dung chính:

Kết nối cung – cầu: Các hệ thống phân phối đã chia sẻ nhu cầu cụ thể về sản phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật, chính sách giá và kế hoạch tiêu thụ. Về phía doanh nghiệp sản xuất, các đơn vị giới thiệu năng lực cung ứng, danh mục sản phẩm và phương án logistics nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường nội địa.

Ký kết hợp tác: Các nhà sản xuất và đơn vị phân phối đã tiến hành ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác, đánh dấu bước tiến trong việc thiết lập chuỗi cung ứng ổn định cho thị trường nội địa.

Trưng bày – dùng thử sản phẩm: Khu vực triển lãm giới thiệu nhiều sản phẩm đặc trưng của ngành thủy sản Việt Nam như đồ hộp, hàng khô, thực phẩm ăn liền, sản phẩm phối chế, thủy sản chế biến sẵn. Người tiêu dùng, đối tác phân phối và cơ quan chức năng có thể trực tiếp trải nghiệm sản phẩm tại chỗ.

Có hơn 40 DN đến từ CLB DN cung cấp hàng thủy sản cho thị trường nội địa và các DN hội viên của VASEP tham gia trưng bày giới thiệu sản phẩm thủy sản tại hội nghị. Hội nghị cũng có 9 công ty phân phối tham gia và kết nối với các DN cung cấp thuỷ sản.

Sau phần chia sẻ và trao đổi những nhu cầu, mong muốn giữa các doanh nghiệp cung ứng và các nhà phân phối là một phần rất quan trọng: ký kết 16 MoU giữa các nhà phân phối với doanh nghiệp thủy sản của VASEP.

Đại diện Cục Phát triển Thị trường Trong nước cho biết, thời gian qua Bộ Công Thương đã triển khai nhiều chương trình hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm nông, thủy sản trong nước thông qua các hoạt động sampling tại siêu thị, đẩy mạnh thương mại điện tử và hỗ trợ truyền thông cho doanh nghiệp.

Về phía VASEP, Hiệp hội đã thành lập Câu lạc bộ Doanh nghiệp cung cấp hàng Thủy sản cho thị trường Nội địa từ năm 2011. Hiện CLB có 27 doanh nghiệp thành viên, cung cấp đa dạng sản phẩm tôm, cá tra, cá ngừ, mực, nước mắm, hàng chế biến sẵn phục vụ cả xuất khẩu và nội địa. Đặc biệt, CLB còn xây dựng website riêng tại địa chỉ clbhangnoidia.vasep.com.vn với khẩu hiệu “Hàng Xuất khẩu cho Người Việt” để giới thiệu sản phẩm và kết nối doanh nghiệp với người tiêu dùng.

Phát biểu tại hội nghị, đại diện VASEP nhấn mạnh: “Thị trường nội địa không phải là phương án tình thế, mà là hướng đi chiến lược dài hạn của ngành thủy sản Việt Nam. Chúng tôi kỳ vọng hội nghị hôm nay sẽ tạo thêm động lực để doanh nghiệp đầu tư bài bản hơn cho sản phẩm nội địa, đồng thời xây dựng mối liên kết chặt chẽ giữa nhà sản xuất – phân phối – người tiêu dùng.”

Sự kiện không chỉ góp phần định vị lại vai trò của thủy sản trong bữa ăn hàng ngày của người Việt mà còn khẳng định giá trị của “hàng Việt chất lượng cao”, hướng tới xây dựng một chuỗi cung ứng thủy sản nội địa chuyên nghiệp, hiệu quả và bền vững.

Một số hình ảnh tại Hội nghị:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hoi nghi “thuc day tieu thu thuy san phuc vu nhu cau trong nuoc vasep bo cong thuong

TIN MỚI CẬP NHẬT

VASEP vinh danh 62 Doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản xuất sắc năm 2025

 |  15:22 19/01/2026

(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Lễ Tổng kết Xuất khẩu Thủy sản năm 2025 do Hiệp hội VASEP tổ chức ngày 17/01/2026 tại TP. Hồ Chí Minh, Hiệp hội VASEP đã trang trọng tổ chức Lễ vinh danh 62 doanh nghiệp xuất khẩu xuất sắc. Đây là những đơn vị đã có đóng góp quan trọng, góp phần giúp ngành thủy sản lần đầu tiên vượt mốc 11 tỷ USD, khẳng định vị thế và năng lực thích ứng vượt trội trong một năm đầy biến động.

CenSea và Minh Phú ra mắt thương hiệu tôm cao cấp nhắm tới phân khúc nhà hàng tại Mỹ

 |  08:03 19/01/2026

(vasep.com.vn) Nhà nhập khẩu và phân phối thủy sản đông lạnh CenSea (Mỹ) vừa phối hợp với Công ty tôm Minh Phú (Việt Nam) ra mắt thương hiệu tôm cao cấp mới mang tên CenSea Reserve, hướng tới các đầu bếp nhà hàng và nhóm khách hàng cao cấp.

Xuất khẩu tôm Indonesia: Biến động mạnh và những tín hiệu đáng chú ý

 |  07:59 19/01/2026

(vasep.com.vn) Trong 11 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Indonesia trải qua một trong những giai đoạn biến động mạnh nhất trong nhiều năm trở lại đây. Dù tổng sản lượng xuất khẩu giảm nhẹ, giá trị vẫn tăng trưởng, phản ánh nỗ lực duy trì giá bán và cơ cấu sản phẩm của quốc gia xuất khẩu tôm lớn thứ tư thế giới. Đặc biệt, sự cố liên quan đến Cesium-137 trong quý III/2025 đã tạo ra cú sốc ngắn hạn, nhưng cũng bộc lộ rõ khả năng thích ứng và tái cơ cấu thị trường của Indonesia.

EU khởi động thu thập dữ liệu phục vụ xây dựng Luật Đại dương châu Âu

 |  07:54 19/01/2026

(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu vừa chính thức phát động một đợt kêu gọi thu thập dữ liệu nhằm phục vụ quá trình xây dựng Luật Đại dương châu Âu (European Ocean Law), dự kiến được thông qua trong năm 2026. Động thái này thể hiện nỗ lực của EU trong việc tăng cường quản trị biển thống nhất và thúc đẩy sử dụng bền vững các nguồn tài nguyên đại dương. Đợt kêu gọi sẽ kéo dài đến ngày 9/2/2026 và mở cho tất cả các bên liên quan tham gia đóng góp.

Doanh số thủy sản từ năm 2026 được kỳ vọng hưởng lợi từ xu hướng sức khỏe và tiêu thụ protein

 |  09:28 16/01/2026

(vasep.com.vn) Doanh số bán lẻ thực phẩm tại Mỹ được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng ổn định trong những năm tới, trong đó thủy sản được đánh giá là một trong những nhóm ngành hưởng lợi lớn nhờ xu hướng tiêu dùng hướng đến sức khỏe và protein.

Khai thác tiềm năng nuôi cá rô phi, diêu hồng trong hồ thủy lợi – thủy điện

 |  09:17 16/01/2026

(vasep.com.vn) Việt Nam có hệ thống hồ chứa thủy lợi, thủy điện trải rộng khắp cả nước, không chỉ phục vụ mục tiêu điều tiết nước và phát điện mà còn là tiềm năng lớn cho phát triển nuôi trồng thủy sản. Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, mặc dù các hồ này không xây dựng cho mục đích thủy sản, nhiều khu vực đã hình thành hoạt động nuôi cá nuôi lồng bè với đối tượng chủ lực gồm cá rô phi và cá diêu hồng.

Nga siết chặt mua sắm thủy sản nhập khẩu, ưu tiên nguồn cung nội khối EAEU

 |  09:13 16/01/2026

(vasep.com.vn) Tháng 1/2026, Chính phủ Nga ban hành lệnh cấm mới đối với việc mua sắm thủy sản nhập khẩu trong khu vực nhà nước. Theo quy định này, các cơ quan và tổ chức sử dụng ngân sách công không được phép mua các sản phẩm thủy sản nhập khẩu, ngoại trừ hàng hóa có xuất xứ từ các quốc gia thành viên Liên minh Kinh tế Á - Âu (EAEU).

Chuỗi nhà hàng Mỹ đẩy mạnh quảng bá thủy sản đầu năm 2026

 |  09:08 16/01/2026

(vasep.com.vn) Bước sang năm 2026, nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ đồng loạt triển khai các chương trình và thực đơn mới xoay quanh thủy sản, tập trung vào lợi ích sức khỏe và yếu tố “đáng tiền” nhằm thu hút thực khách trong bối cảnh chi phí ăn uống bên ngoài tiếp tục neo cao.

Thủy sản Việt Nam 2025: Vượt sóng thành công và sự chuyển dịch chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành

 |  08:57 16/01/2026

(vasep.com.vn) Kết thúc năm 2025, ngành thủy sản Việt Nam đã ghi dấu ấn với con số kim ngạch ấn tượng gần 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm 2024. Kết quả này không chỉ phản ánh sự phục hồi về nhu cầu tiêu thụ toàn cầu mà còn cho thấy khả năng thích ứng linh hoạt của các doanh nghiệp trước những rào cản thương mại ngày càng khắt khe.

Lào Cai triển khai mô hình nuôi cá rô phi gắn liên kết tiêu thụ

 |  08:53 15/01/2026

(vasep.com.vn) Tỉnh Lào Cai đang triển khai mô hình nuôi bán thâm canh cá rô phi gắn với liên kết tiêu thụ, nhằm hỗ trợ sinh kế, nâng cao thu nhập và hỗ trợ giảm nghèo bền vững cho người dân địa phương trong khuôn khổ Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững năm 2025.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC