Đẩy mạnh tiêu thụ thủy sản nội địa: Kết nối cung – cầu, khai thác thị trường 100 triệu dân

Sản xuất 17:06 01/08/2025 Kim Thu
Trong nỗ lực thúc đẩy phát triển thị trường nội địa và giảm phụ thuộc vào xuất khẩu, sáng ngày 1/8/2025, Bộ Công Thương phối hợp cùng Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức Hội nghị “Thúc đẩy tiêu thụ thủy sản phục vụ nhu cầu trong nước” tại TP. Hồ Chí Minh.

Sự kiện là một trong những hoạt động cụ thể triển khai chủ trương của nhiệm kỳ VII (2025–2030) của VASEP về phát triển thị trường trong nước, đồng thời hưởng ứng Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang gặp nhiều khó khăn từ các thị trường xuất khẩu chủ lực như Mỹ, EU, Trung Quốc… do các yếu tố như rào cản kỹ thuật, thuế quan và nhu cầu tiêu dùng biến động, việc khai thác hiệu quả thị trường trong nước – với dân số hơn 100 triệu người – được xem là chiến lược thiết yếu để bảo đảm đầu ra bền vững cho sản phẩm thủy sản.

Thị trường nội địa không chỉ có quy mô lớn mà còn đang chứng kiến sự gia tăng nhanh chóng của tầng lớp trung lưu – nhóm tiêu dùng có nhu cầu cao về sản phẩm chất lượng, an toàn và truy xuất được nguồn gốc. Đây chính là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp thủy sản – vốn có thế mạnh từ kinh nghiệm xuất khẩu – quay trở về phục vụ người tiêu dùng trong nước với các sản phẩm đạt chuẩn quốc tế.

Hội nghị lần này có sự tham dự và chủ trì của đại diện Cục Quản lý và Phát triển Thị trường Trong nước (Bộ Công Thương) và lãnh đạo VASEP, cùng 120 đại biểu là đại diện các Sở Công Thương địa phương, hệ thống siêu thị lớn (Co.opmart, Big C, Winmart, Lotte, Aeon Mall), các đơn vị phân phối cho kênh HORECA, doanh nghiệp chế biến – sản xuất thủy sản và cơ quan báo chí.

Hội nghị tập trung vào ba nội dung chính:

Kết nối cung – cầu: Các hệ thống phân phối đã chia sẻ nhu cầu cụ thể về sản phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật, chính sách giá và kế hoạch tiêu thụ. Về phía doanh nghiệp sản xuất, các đơn vị giới thiệu năng lực cung ứng, danh mục sản phẩm và phương án logistics nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường nội địa.

Ký kết hợp tác: Các nhà sản xuất và đơn vị phân phối đã tiến hành ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác, đánh dấu bước tiến trong việc thiết lập chuỗi cung ứng ổn định cho thị trường nội địa.

Trưng bày – dùng thử sản phẩm: Khu vực triển lãm giới thiệu nhiều sản phẩm đặc trưng của ngành thủy sản Việt Nam như đồ hộp, hàng khô, thực phẩm ăn liền, sản phẩm phối chế, thủy sản chế biến sẵn. Người tiêu dùng, đối tác phân phối và cơ quan chức năng có thể trực tiếp trải nghiệm sản phẩm tại chỗ.

Có hơn 40 DN đến từ CLB DN cung cấp hàng thủy sản cho thị trường nội địa và các DN hội viên của VASEP tham gia trưng bày giới thiệu sản phẩm thủy sản tại hội nghị. Hội nghị cũng có 9 công ty phân phối tham gia và kết nối với các DN cung cấp thuỷ sản.

Sau phần chia sẻ và trao đổi những nhu cầu, mong muốn giữa các doanh nghiệp cung ứng và các nhà phân phối là một phần rất quan trọng: ký kết 16 MoU giữa các nhà phân phối với doanh nghiệp thủy sản của VASEP.

Đại diện Cục Phát triển Thị trường Trong nước cho biết, thời gian qua Bộ Công Thương đã triển khai nhiều chương trình hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm nông, thủy sản trong nước thông qua các hoạt động sampling tại siêu thị, đẩy mạnh thương mại điện tử và hỗ trợ truyền thông cho doanh nghiệp.

Về phía VASEP, Hiệp hội đã thành lập Câu lạc bộ Doanh nghiệp cung cấp hàng Thủy sản cho thị trường Nội địa từ năm 2011. Hiện CLB có 27 doanh nghiệp thành viên, cung cấp đa dạng sản phẩm tôm, cá tra, cá ngừ, mực, nước mắm, hàng chế biến sẵn phục vụ cả xuất khẩu và nội địa. Đặc biệt, CLB còn xây dựng website riêng tại địa chỉ clbhangnoidia.vasep.com.vn với khẩu hiệu “Hàng Xuất khẩu cho Người Việt” để giới thiệu sản phẩm và kết nối doanh nghiệp với người tiêu dùng.

Phát biểu tại hội nghị, đại diện VASEP nhấn mạnh: “Thị trường nội địa không phải là phương án tình thế, mà là hướng đi chiến lược dài hạn của ngành thủy sản Việt Nam. Chúng tôi kỳ vọng hội nghị hôm nay sẽ tạo thêm động lực để doanh nghiệp đầu tư bài bản hơn cho sản phẩm nội địa, đồng thời xây dựng mối liên kết chặt chẽ giữa nhà sản xuất – phân phối – người tiêu dùng.”

Sự kiện không chỉ góp phần định vị lại vai trò của thủy sản trong bữa ăn hàng ngày của người Việt mà còn khẳng định giá trị của “hàng Việt chất lượng cao”, hướng tới xây dựng một chuỗi cung ứng thủy sản nội địa chuyên nghiệp, hiệu quả và bền vững.

Một số hình ảnh tại Hội nghị:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hoi nghi “thuc day tieu thu thuy san phuc vu nhu cau trong nuoc vasep bo cong thuong

TIN MỚI CẬP NHẬT

VASEP CUP 2026: Sân chơi gắn kết cộng đồng doanh nghiệp thủy sản

 |  16:32 27/06/2026

(vasep.com.vn) Hướng tới kỷ niệm 30 năm thành lập VASEP và trong khuôn khổ các hoạt động bên lề Hội chợ VIETFISH 2026, Giải bóng đá các Doanh nghiệp Hội viên VASEP – VASEP CUP 2026 sẽ được tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh, tạo sân chơi thể thao lành mạnh, gắn kết cộng đồng doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.

Ấn Độ triển khai mô hình xử lý bùn đáy ao nuôi tôm để giảm dịch bệnh

 |  06:29 27/06/2026

(vasep.com.vn) Tổ chức phi lợi nhuận Shrimp Welfare Project (SWP) thông qua chương trình Sustainable Shrimp Farming in India (SSFI) đang triển khai mô hình cải thiện phúc lợi tôm và ổn định sinh kế cho hộ nuôi nhỏ tại khu vực Serepalem (Ấn Độ), với trọng tâm là xử lý lớp bùn đáy ao.

Công nghệ Bio RAS mở hướng nuôi tôm trong môi trường độ mặn thấp

 |  06:29 27/06/2026

(vasep.com.vn) Nuôi tôm trong môi trường độ mặn thấp đang được nhiều địa phương quan tâm nhờ khả năng mở rộng vùng sản xuất và tận dụng đất kém hiệu quả. Tuy nhiên, mô hình này gặp thách thức về nguồn nước khan hiếm, thiếu khoáng chất và nguy cơ ô nhiễm. Trước thực tế đó, các nhà khoa học đã nghiên cứu công nghệ kết hợp Biofloc và lọc sinh học (Bio RAS) nhằm nâng cao hiệu quả nuôi tôm thẻ chân trắng.

Nguồn cung cá thịt trắng châu Âu thắt chặt, giá cá tuyết và haddock tăng mạnh

 |  06:28 27/06/2026

(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng châu Âu đang đối mặt với áp lực nguồn cung ngày càng lớn khi Iceland tiếp tục cắt giảm hạn ngạch khai thác đối với nhiều loài cá chủ lực. Viện Nghiên cứu Biển và Nước ngọt Iceland vừa đề xuất giảm hạn ngạch cá tuyết Đại Tây Dương (cod) niên vụ 2026-2027 xuống còn 201.674 tấn, thấp hơn khoảng 1% so với mùa trước. Dù mức giảm không đáng kể, động thái này diễn ra trong bối cảnh hạn ngạch cá tuyết tại biển Barents của Na Uy và Nga cũng giảm mạnh, làm gia tăng lo ngại về tình trạng thiếu hụt nguyên liệu trên thị trường.

Châu Phi tăng mạnh tiêu thụ thức ăn thủy sản

 |  06:27 27/06/2026

(vasep.com.vn) Theo Báo cáo Triển vọng Nông nghiệp – Thực phẩm Alltech 2026 của công ty Alltech (Mỹ), nhu cầu thức ăn thủy sản tại châu Phi đã tăng 27,5% trong năm 2025, đưa khu vực này trở thành một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất thế giới.

Giá mực toàn cầu đảo chiều tăng mạnh

 |  06:27 27/06/2026

(vasep.com.vn) Thị trường mực toàn cầu đang ghi nhận xu hướng tăng giá rõ rệt sau khi nguồn cung nguyên liệu suy giảm và các quy định quản lý khai thác được siết chặt. Theo China Squid Index, giá mực tại các trung tâm bán buôn châu Á đã tăng liên tục, đảo ngược hoàn toàn xu hướng giảm kéo dài trong quý I năm nay.

Cá rô phi nội địa mở rộng thị phần tại Brazil

 |  06:27 27/06/2026

(vasep.com.vn) Nhu cầu tiêu thụ phi lê cá rô phi tươi tại Brazil đang gia tăng mạnh, đặc biệt trong các kênh dịch vụ ăn uống, suất ăn công nghiệp và cung cấp thực phẩm cho doanh nghiệp. Xu hướng này đang thúc đẩy ngành nuôi trồng thủy sản trong nước phát triển, đồng thời làm giảm sự phụ thuộc vào các sản phẩm cá thịt trắng nhập khẩu.

Trump úp mở không gia hạn USMCA, thương mại Bắc Mỹ thêm bất ổn

 |  06:26 27/06/2026

(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông có thể không tiếp tục gia hạn hay “tái đàm phán” Hiệp định Mỹ–Mexico–Canada (USMCA), làm gia tăng lo ngại về tương lai của khuôn khổ thương mại ba bên.

Seafish công bố kế hoạch 2026–2027, tập trung hỗ trợ ngành thủy sản Anh

 |  06:26 27/06/2026

(vasep.com.vn) Seafish – cơ quan công lập không thuộc bộ của Vương quốc Anh – vừa công bố kế hoạch hoạt động năm 2026–27 với trọng tâm hỗ trợ ngành thủy sản trong bối cảnh môi trường kinh doanh ngày càng phức tạp. Kế hoạch mang tên “Delivering Impact Together” hướng đến việc tập trung nguồn lực vào các lĩnh vực có tác động lớn nhất đối với ngành.

Mỹ: Chuỗi nhà hàng hải sản tăng khách nhờ ưu đãi và nhu cầu “ăn ngoài” ổn định

 |  06:26 27/06/2026

(vasep.com.vn) Mùa hè bắt đầu tại Mỹ đã thúc đẩy lượng khách đến các chuỗi nhà hàng hải sản, dù người tiêu dùng vẫn chịu áp lực từ chi phí sinh hoạt và bất ổn kinh tế.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC