Tại Hội nghị thượng đỉnh đổi mới thực phẩm xanh diễn ra ở London, Andrew Swanson, Phó Chủ tịch Cooke tỏ ra chán nản về môi trường pháp lý đầy thách thức đối với nuôi trồng thủy sản sau một loạt thất bại trong việc phê duyệt cấp phép trang trại cho Cooke hoạt động ở bờ biển phía tây Mỹ, cũng như các loại thuế mới đối với các công ty cá hồi của Na Uy.
Tại hội nghị, ông cho biết vấn đề nan giải là ngành thuỷ sản tái cân bằng từ đánh bắt sang nuôi trồng thuỷ sản khi dân số và nhu cầu ngày càng tăng. Tuy nhiên, các loại thuế đang ảnh hưởng đến các trang trại thuỷ sản cả trên biển và trên đất liền. Vì vậy, phải đến khi giới chính trị và cộng đồng hoàn toàn ủng hộ nuôi trồng thuỷ sản thì nghề cá mới có thể được coi là một danh mục thực phẩm xanh.
Sự thiếu ủng hộ nuôi trồng thuỷ sản không chỉ diễn ra ở các chính trị gia và quan chức mà còn ở nhận thức của công chúng trong khi khó mà chứng minh liệu cá tự nhiên có khoẻ mạnh hay bền vững hơn nuôi trồng thuỷ sản hay không.
Đẩy lùi nuôi thủy sản làm chậm quá trình tái cân bằng nghề cá
Swanson cho biết những lời chỉ trích chống lại nuôi trồng thủy sản có thể gây khó chịu do những tiến bộ trong lĩnh vực này sau nhiều thập kỷ phát triển. Nuôi trồng thuỷ sản đã có những đột phá về công nghệ đối với sức khỏe và phúc lợi của thủy sản, tác động môi trường, hiệu quả sản xuất, chất thải và khí thải, đặc biệt là đối với ngành công nghiệp cá hồi.
Trang trại nuôi cá hồi lớn nhất thế giới, Mowi, sử dụng rô bốt để làm sạch chuồng lưới, camera dưới nước, bảo vệ xung quanh lưới để chống rận biển, giám sát dữ liệu thời gian thực và cho ăn tự động.
Để giải quyết vấn đề này, nhiều Giám đốc tại Hội nghị Blue Food Innovation đưa ra giải pháp là đầu tư nhiều hơn vào truyền thông đại chúng. Dù nuôi trồng thuỷ sản đã có rất nhiều tiến bộ trong 25 năm qua, người tiêu dùng vẫn còn thiếu hiểu biết về tiến trình ngành công nghiệp nuôi trồng thuỷ sản. Một trong những giải pháp có thể là các sản phẩm thuỷ sản được dán nhãn mác, được chứng nhận bởi các tiêu chuẩn. Tuy nhiên, các công ty cần đầu tư thêm vào truyền thông, các phương tiện truyền thông đại chúng để những người ngoài ngành hiểu rõ nuôi trồng thuỷ sản.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Đại diện ngành khai thác thủy sản và các chuyên gia từ Chile, Peru và Argentina cho rằng các biện pháp quản lý nghề khai thác mực khổng lồ tại Nam Thái Bình Dương hiện vẫn chưa đủ mạnh trước áp lực ngày càng gia tăng từ đội tàu khai thác xa bờ nước ngoài.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi biển công nghiệp tại Mỹ đang bước vào giai đoạn vận động chính sách mạnh mẽ khi nhiều doanh nghiệp thủy sản lớn và tổ chức ngành hàng đồng loạt kêu gọi Quốc hội sớm thông qua khung pháp lý cho nuôi biển xa bờ. Động thái này diễn ra trong bối cảnh Mỹ ngày càng phụ thuộc vào nguồn thủy sản nhập khẩu và tụt lại phía sau so với nhiều quốc gia châu Á trong phát triển nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Những nỗ lực duy trì chương trình nghị sự thuế quan của Nhà Trắng tiếp tục vấp phải trở ngại pháp lý khi ngày 7/5, Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) phán quyết mức thuế nhập khẩu toàn cầu 10% do chính quyền Tổng thống Donald Trump áp dụng là “không được luật pháp cho phép”. Đây là thất bại pháp lý mới nhất sau khi Tòa án Tối cao Mỹ hồi tháng 2 cũng bác bỏ một loạt mức thuế diện rộng áp theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA).
(vasep.com.vn) EHP, Gregarine và nhiều tác nhân ký sinh khác đang trở thành nguyên nhân chính khiến tôm thẻ chân trắng chậm lớn, phân trắng và hao hụt kéo dài. Việc nhận diện sớm và kiểm soát nhóm tác nhân này được xem là yếu tố quan trọng trong nuôi tôm hiện nay.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) đang đẩy mạnh chiến lược nâng cao tính bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu thông qua việc triển khai bộ tiêu chuẩn trang trại mới, tiêu chuẩn thức ăn chăn nuôi và chương trình tài chính xanh.
(vasep.com.vn) Ủy ban Cá ngừ Ấn Độ Dương (IOTC) vừa thông qua thỏa thuận mới nhằm áp dụng hạn ngạch khai thác cá kiếm tại khu vực Ấn Độ Dương trong giai đoạn 2027–2028, đánh dấu bước tiến quan trọng trong nỗ lực bảo tồn nguồn lợi thủy sản quốc tế.
(vasep.com.vn) Nhà bán lẻ Costco Wholesale của Mỹ đang nỗ lực bác bỏ một vụ kiện tập thể yêu cầu hãng hoàn trả các khoản thuế nhập khẩu mà chính phủ liên bang đã hoàn lại cho doanh nghiệp sau phán quyết của Tòa án Tối cao Mỹ hồi tháng 2, liên quan đến thuế áp theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA).
Trong bối cảnh xu hướng ẩm thực ngày càng đề cao sự tinh giản nhưng tinh tế, việc lựa chọn nguyên liệu không chỉ dừng lại ở chức năng chế biến, mà còn đóng vai trò định hình hương vị món ăn. Trong đó, dầu ăn – một thành phần quen thuộc – đang dần được nhìn nhận như yếu tố “nâng tầm” trải nghiệm ẩm thực, thay vì chỉ là nguyên liệu nền.
(vasep.com.vn) Thị trường mực toàn cầu đang bước vào giai đoạn điều chỉnh mới khi giá nguyên liệu tiếp tục duy trì ở mức cao, trong bối cảnh nguồn cung từ Peru và Argentina đều chịu áp lực hạn chế. Tuy nhiên, nhu cầu thu mua tại Trung Quốc đang chậm lại rõ rệt do các nhà máy chế biến thận trọng hơn với nguyên liệu giá cao.
(vasep.com.vn) Ngay trước mùa khai thác tôm đỏ Argentina, các doanh nghiệp thủy sản tại vùng Patagonia đang chịu áp lực lớn từ chi phí nhiên liệu tăng cao, cùng với việc điều chỉnh giá dịch vụ bốc dỡ, xếp hàng và nhân công tại các cảng thuộc tỉnh Chubut.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
