Nhà máy Chế biến Thực phẩm Cholimex Food Bến Lức được xây dựng tại KCN Vĩnh Lộc 2, huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Dự án có quy mô gần 4 hecta với tổng vốn đầu tư 850 tỉ đồng, bao gồm 2 nhà xưởng hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
Trong đó, xưởng chế biến thực phẩm đông lạnh có công suất 10.000 tấn/ năm, được trang bị hệ thống kho lạnh có sức chứa gần 2.600 pallet. Sau khi hoàn thiện, xưởng đã được cấp chứng nhận EU CODE: TS 1265, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm để xuất khẩu sang thị trường Liên minh châu Âu (EU).
Bên cạnh đó, xưởng chế biến thực phẩm cũng được xây dựng với công suất lên đến 300.000 tấn/năm, cùng kho hàng khô có sức chứa gần 9.000 vị trí pallet, góp phần tối ưu hóa hoạt động sản xuất, bảo quản và phân phối, đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Ngoài khu vực sản xuất chính, nhà máy còn có các công trình phụ trợ hiện đại như: trạm xử lý nước thải công suất 1.000 m³/ngày đêm, hệ thống pin năng lượng mặt trời công suất thiết kế gần 01 MWp, nhà ăn đảm bảo các tiêu chí VSATTP phục vụ cho hơn 1.000 lao động.
Đến nay, sau hơn 2 năm xây dựng và lắp đặt các thiết bị máy móc, nhà máy đã hoàn thành tất cả các hạng mục để đưa vào vận hành chính thức.
Đại diện Cholimex Food cho biết, việc khánh thành và đưa vào hoạt động nhà máy đúng vào dịp kỷ niệm 50 năm ngày đất nước thống nhất mang một ý nghĩa rất lớn, khẳng định cho nỗ lực, tâm huyết và định hướng phát triển của ban lãnh đạo doanh nghiệp.
"Ngoài góp phần nâng cao năng lực sản xuất, đáp ứng nhu cầu thị trường và tạo công ăn việc làm ổn định cho người lao động tại địa phương, nhà máy còn đặt nền móng cho sự phát triển vượt bậc, đồng thời thúc đẩy đổi mới, sáng tạo, nâng cao chất lượng sản phẩm và khẳng định vị thế tiên phong của thương hiệu Cholimex Food trên thị trường", ông Diệp Nam Hải - Tổng giám đốc Công ty Cholimex Food nhấn mạnh.
Cũng theo đại diện Cholimex Food, nhà máy mới tại Bến Lức đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng về an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế như: ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, EU CODE: TS 1265 điều kiện xuất khẩu vào liên minh Châu Âu, tiêu chuẩn toàn cầu của Hiệp hội bán lẻ Anh cho ngành thực phẩm (BRC), tiêu chuẩn HALAL cho thị trường Hồi giáo, KOSHER cho thị trường Do Thái giáo. Bên cạnh đó, nhà máy cũng đảm bảo các yêu cầu về sản xuất bền vững, giảm thiểu tác động đến môi trường, hướng đến tiêu chí "sản xuất xanh - tiêu dùng xanh".
Công ty cổ phần Thực phẩm Cholimex được thành lập năm 1983. Sau hơn 40 năm hoạt động, hiện Cholimex Food là doanh nghiệp thuộc top đầu trong ngành hàng xốt - gia vị - nước chấm và thực phẩm đông lạnh tại Việt Nam. Đến nay, các sản phẩm mang thương hiệu Cholimex Food đã rất đỗi quen thuộc với người tiêu dùng Việt.
Trong giai đoạn 2016 - 2020, Cholimex Food đã đạt được những thành tựu ấn tượng, với tổng doanh thu tăng trưởng 58%, thể hiện sự phát triển mạnh mẽ và chiến lược kinh doanh hiệu quả. Bước sang giai đoạn 2020 - 2024, dù phải đối mặt với những thách thức lớn từ dịch Covid-19, công ty vẫn duy trì đà tăng trưởng ổn định. Năm 2024, Cholimex Food tiếp tục ghi nhận kết quả ấn tượng, với tổng doanh thu đạt hơn 3.720 tỉ đồng, tăng 9% so với năm 2023.
Những con số này không chỉ phản ánh sự nỗ lực bền bỉ, vượt qua mọi khó khăn thách thức mà còn là minh chứng cho khả năng thích ứng và đổi mới của Cholimex Food để duy trì, khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường.
Cùng với việc đưa vào hoạt động nhà máy mới, Cholimex Food kỳ vọng sẽ tiếp tục tạo nên những dấu ấn phát triển mới, giúp thương hiệu Việt ngày càng nâng cao giá trị và vươn xa hơn trên thị trường quốc tế.
Nguồn: Báo Thanh Niên
Trong bối cảnh xu hướng ẩm thực ngày càng đề cao sự tinh giản nhưng tinh tế, việc lựa chọn nguyên liệu không chỉ dừng lại ở chức năng chế biến, mà còn đóng vai trò định hình hương vị món ăn. Trong đó, dầu ăn – một thành phần quen thuộc – đang dần được nhìn nhận như yếu tố “nâng tầm” trải nghiệm ẩm thực, thay vì chỉ là nguyên liệu nền.
(vasep.com.vn) Thị trường mực toàn cầu đang bước vào giai đoạn điều chỉnh mới khi giá nguyên liệu tiếp tục duy trì ở mức cao, trong bối cảnh nguồn cung từ Peru và Argentina đều chịu áp lực hạn chế. Tuy nhiên, nhu cầu thu mua tại Trung Quốc đang chậm lại rõ rệt do các nhà máy chế biến thận trọng hơn với nguyên liệu giá cao.
(vasep.com.vn) Ngay trước mùa khai thác tôm đỏ Argentina, các doanh nghiệp thủy sản tại vùng Patagonia đang chịu áp lực lớn từ chi phí nhiên liệu tăng cao, cùng với việc điều chỉnh giá dịch vụ bốc dỡ, xếp hàng và nhân công tại các cảng thuộc tỉnh Chubut.
(vasep.com.vn) Công ty Saildrone của Mỹ vừa được trao hợp đồng trị giá 15,5 triệu USD (khoảng 13,3 triệu EUR) để cung cấp 16 tàu mặt nước không người lái Saildrone Voyager cho Tuần duyên Mỹ nhằm phục vụ nhiệm vụ bảo vệ biên giới và chống đánh bắt hải sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại Brazil đang đối mặt với cuộc khủng hoảng dịch bệnh nghiêm trọng do thất bại trong kiểm soát an toàn sinh học và sự lây lan nhanh của các mầm bệnh nguy hiểm. Theo các chuyên gia, tỷ lệ hao hụt tích lũy có thể lên tới 70,9% ở hệ thống nuôi lồng và 61,2% ở ao đất trong toàn bộ chu kỳ sản xuất, đe dọa trực tiếp đến khả năng cạnh tranh của ngành.
(vasep.com.vn) Colombia vừa trở thành thành viên mới nhất của Liên minh 100% (100% Alliance) – sáng kiến quốc tế hướng tới mục tiêu bảo đảm toàn bộ các vùng biển thuộc quyền tài phán quốc gia được quản lý bền vững vào năm 2030. Với việc gia nhập liên minh, Colombia cam kết trong vòng bốn năm tới sẽ đưa toàn bộ vùng biển quốc gia vào các cơ chế quản lý và bảo tồn bền vững.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá ngừ Ghana (GTA) đã tái khẳng định cam kết của mình trong việc thúc đẩy tính bền vững, cải thiện việc tuân thủ quy định và tăng cường khả năng cạnh tranh của ngành cá ngừ Ghana trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngày 22/5/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có Công văn 5177/BNNMT – TSKN về việc thực hiện cấp giấy chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác, giấy xác nhận chế biến để xuất khẩu vào EU.
(vasep.com.vn) Chính phủ Na Uy đã quyết định phân bổ lại phần hạn ngạch cá tuyết chấm đen (haddock) và cá tuyết cod chưa được sử dụng của các nước thứ ba cho đội tàu khai thác trong nước nhằm tăng hiệu quả sử dụng nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Ai Cập, quốc gia dẫn đầu châu Phi về sản lượng nuôi trồng thủy sản, đang tiến gần tới cột mốc quan trọng khi chuẩn bị được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi sang Liên minh châu Âu (EU). Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Quốc gia Ai Cập, nước này đã hoàn tất các yêu cầu kỹ thuật về an toàn thực phẩm và kiểm soát thú y theo tiêu chuẩn của EU. Quyết định chính thức dự kiến được ban hành trong quý III/2026.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn