Nhà máy Chế biến Thực phẩm Cholimex Food Bến Lức được xây dựng tại KCN Vĩnh Lộc 2, huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Dự án có quy mô gần 4 hecta với tổng vốn đầu tư 850 tỉ đồng, bao gồm 2 nhà xưởng hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
Trong đó, xưởng chế biến thực phẩm đông lạnh có công suất 10.000 tấn/ năm, được trang bị hệ thống kho lạnh có sức chứa gần 2.600 pallet. Sau khi hoàn thiện, xưởng đã được cấp chứng nhận EU CODE: TS 1265, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm để xuất khẩu sang thị trường Liên minh châu Âu (EU).
Bên cạnh đó, xưởng chế biến thực phẩm cũng được xây dựng với công suất lên đến 300.000 tấn/năm, cùng kho hàng khô có sức chứa gần 9.000 vị trí pallet, góp phần tối ưu hóa hoạt động sản xuất, bảo quản và phân phối, đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Ngoài khu vực sản xuất chính, nhà máy còn có các công trình phụ trợ hiện đại như: trạm xử lý nước thải công suất 1.000 m³/ngày đêm, hệ thống pin năng lượng mặt trời công suất thiết kế gần 01 MWp, nhà ăn đảm bảo các tiêu chí VSATTP phục vụ cho hơn 1.000 lao động.
Đến nay, sau hơn 2 năm xây dựng và lắp đặt các thiết bị máy móc, nhà máy đã hoàn thành tất cả các hạng mục để đưa vào vận hành chính thức.
Đại diện Cholimex Food cho biết, việc khánh thành và đưa vào hoạt động nhà máy đúng vào dịp kỷ niệm 50 năm ngày đất nước thống nhất mang một ý nghĩa rất lớn, khẳng định cho nỗ lực, tâm huyết và định hướng phát triển của ban lãnh đạo doanh nghiệp.
"Ngoài góp phần nâng cao năng lực sản xuất, đáp ứng nhu cầu thị trường và tạo công ăn việc làm ổn định cho người lao động tại địa phương, nhà máy còn đặt nền móng cho sự phát triển vượt bậc, đồng thời thúc đẩy đổi mới, sáng tạo, nâng cao chất lượng sản phẩm và khẳng định vị thế tiên phong của thương hiệu Cholimex Food trên thị trường", ông Diệp Nam Hải - Tổng giám đốc Công ty Cholimex Food nhấn mạnh.
Cũng theo đại diện Cholimex Food, nhà máy mới tại Bến Lức đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng về an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế như: ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, EU CODE: TS 1265 điều kiện xuất khẩu vào liên minh Châu Âu, tiêu chuẩn toàn cầu của Hiệp hội bán lẻ Anh cho ngành thực phẩm (BRC), tiêu chuẩn HALAL cho thị trường Hồi giáo, KOSHER cho thị trường Do Thái giáo. Bên cạnh đó, nhà máy cũng đảm bảo các yêu cầu về sản xuất bền vững, giảm thiểu tác động đến môi trường, hướng đến tiêu chí "sản xuất xanh - tiêu dùng xanh".
Công ty cổ phần Thực phẩm Cholimex được thành lập năm 1983. Sau hơn 40 năm hoạt động, hiện Cholimex Food là doanh nghiệp thuộc top đầu trong ngành hàng xốt - gia vị - nước chấm và thực phẩm đông lạnh tại Việt Nam. Đến nay, các sản phẩm mang thương hiệu Cholimex Food đã rất đỗi quen thuộc với người tiêu dùng Việt.
Trong giai đoạn 2016 - 2020, Cholimex Food đã đạt được những thành tựu ấn tượng, với tổng doanh thu tăng trưởng 58%, thể hiện sự phát triển mạnh mẽ và chiến lược kinh doanh hiệu quả. Bước sang giai đoạn 2020 - 2024, dù phải đối mặt với những thách thức lớn từ dịch Covid-19, công ty vẫn duy trì đà tăng trưởng ổn định. Năm 2024, Cholimex Food tiếp tục ghi nhận kết quả ấn tượng, với tổng doanh thu đạt hơn 3.720 tỉ đồng, tăng 9% so với năm 2023.
Những con số này không chỉ phản ánh sự nỗ lực bền bỉ, vượt qua mọi khó khăn thách thức mà còn là minh chứng cho khả năng thích ứng và đổi mới của Cholimex Food để duy trì, khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường.
Cùng với việc đưa vào hoạt động nhà máy mới, Cholimex Food kỳ vọng sẽ tiếp tục tạo nên những dấu ấn phát triển mới, giúp thương hiệu Việt ngày càng nâng cao giá trị và vươn xa hơn trên thị trường quốc tế.
Nguồn: Báo Thanh Niên
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Hiệp hội Chủ tàu Nga (ASRF), trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Nga sang Brazil đạt 580 tấn với trị giá 3,54 triệu USD. Các chỉ số này tăng tương ứng 3 lần về khối lượng và 15 lần về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Sự gia tăng này một phần xuất phát từ mức nền thấp của năm 2025, với tỷ trọng xuất khẩu tập trung chủ yếu vào cá tuyết và cá minh thái.
(vasep.com.vn) Cá chim vây vàng đang trở thành đối tượng có tiềm năng trong phát triển nuôi biển công nghệ cao, góp phần đa dạng hóa sản phẩm thủy sản và nâng cao giá trị kinh tế tại các địa phương ven biển. Việc kết hợp công nghệ nuôi hiện đại với quản lý môi trường được xem là hướng đi quan trọng để phát triển nghề nuôi cá biển theo hướng bền vững.
(vasep.com.vn) Tôm giống SPF và SPR có đặc tính sinh học và mục tiêu sử dụng khác nhau. Hiểu đúng hai khái niệm này giúp người nuôi lựa chọn con giống phù hợp với điều kiện ao nuôi, giảm rủi ro dịch bệnh và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Papua New Guinea (PNG) kêu gọi tăng cường hợp tác quốc tế, ứng dụng công nghệ giám sát và nâng cao năng lực thực thi pháp luật nhằm chống khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Sở hữu mô hình nuôi tôm thẻ công nghệ cao cho doanh thu trên 200 tỉ đồng/năm, ông Đặng Văn Bảy (Vĩnh Long) được T.Ư Hội Nông dân Việt Nam vinh danh là Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính thuế chống bán phá giá (CBPG) đối với tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Thái Lan trong giai đoạn từ ngày 1/2/2024 đến 31/1/2025.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nga tiếp tục tăng trong năm 2026, trong đó cá minh thái và các sản phẩm chế biến - bao gồm phi lê và surimi - giữ vai trò quan trọng. Theo dự báo của Hiệp Hội Các Doanh Nghiệp, Doanh nhân và Xuất khẩu Thủy sản Toàn Nga (VARPE), kim ngạch xuất khẩu thủy sản có thể đạt 6,4-6,5 tỷ USD trong năm 2026, tăng 5-6% so với mức 6,1 tỷ USD năm 2025.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang Anh tăng trưởng trong 8 tháng đầu năm 2026, bất chấp nhu cầu NK của thị trường này có dấu hiệu chững lại. Tuy nhiên, sự biến động mạnh về đơn hàng, cạnh tranh từ các nhà cung cấp lớn và những yêu cầu mới về truy xuất nguồn gốc đang đặt ra nhiều thách thức cho doanh nghiệp Việt Nam.
(vasep.com.vn) Ngành cá minh thái Alaska đang trở thành tâm điểm trong cuộc tranh luận về khai thác thủy sản, bảo tồn cá hồi và cuộc đua vào Thượng viện Mỹ năm 2026. Vấn đề gây tranh cãi chính là bycatch – sản lượng cá không chủ đích, đặc biệt là cá hồi, trong hoạt động khai thác minh thái bằng lưới kéo.
(vasep.com.vn) Thượng nghị sĩ Mỹ Cindy Hyde-Smith (Đảng Cộng hòa, bang Mississippi) vừa trình dự luật Ecuador Shrimp Tariff Act, đề xuất tăng thuế nhập khẩu tôm từ Ecuador nhằm hạn chế hàng nhập khẩu và hỗ trợ ngành tôm nội địa đang chịu sức ép cạnh tranh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn