Nhà máy Chế biến Thực phẩm Cholimex Food Bến Lức được xây dựng tại KCN Vĩnh Lộc 2, huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Dự án có quy mô gần 4 hecta với tổng vốn đầu tư 850 tỉ đồng, bao gồm 2 nhà xưởng hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
Trong đó, xưởng chế biến thực phẩm đông lạnh có công suất 10.000 tấn/ năm, được trang bị hệ thống kho lạnh có sức chứa gần 2.600 pallet. Sau khi hoàn thiện, xưởng đã được cấp chứng nhận EU CODE: TS 1265, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm để xuất khẩu sang thị trường Liên minh châu Âu (EU).
Bên cạnh đó, xưởng chế biến thực phẩm cũng được xây dựng với công suất lên đến 300.000 tấn/năm, cùng kho hàng khô có sức chứa gần 9.000 vị trí pallet, góp phần tối ưu hóa hoạt động sản xuất, bảo quản và phân phối, đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Ngoài khu vực sản xuất chính, nhà máy còn có các công trình phụ trợ hiện đại như: trạm xử lý nước thải công suất 1.000 m³/ngày đêm, hệ thống pin năng lượng mặt trời công suất thiết kế gần 01 MWp, nhà ăn đảm bảo các tiêu chí VSATTP phục vụ cho hơn 1.000 lao động.
Đến nay, sau hơn 2 năm xây dựng và lắp đặt các thiết bị máy móc, nhà máy đã hoàn thành tất cả các hạng mục để đưa vào vận hành chính thức.
Đại diện Cholimex Food cho biết, việc khánh thành và đưa vào hoạt động nhà máy đúng vào dịp kỷ niệm 50 năm ngày đất nước thống nhất mang một ý nghĩa rất lớn, khẳng định cho nỗ lực, tâm huyết và định hướng phát triển của ban lãnh đạo doanh nghiệp.
"Ngoài góp phần nâng cao năng lực sản xuất, đáp ứng nhu cầu thị trường và tạo công ăn việc làm ổn định cho người lao động tại địa phương, nhà máy còn đặt nền móng cho sự phát triển vượt bậc, đồng thời thúc đẩy đổi mới, sáng tạo, nâng cao chất lượng sản phẩm và khẳng định vị thế tiên phong của thương hiệu Cholimex Food trên thị trường", ông Diệp Nam Hải - Tổng giám đốc Công ty Cholimex Food nhấn mạnh.
Cũng theo đại diện Cholimex Food, nhà máy mới tại Bến Lức đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng về an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế như: ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, EU CODE: TS 1265 điều kiện xuất khẩu vào liên minh Châu Âu, tiêu chuẩn toàn cầu của Hiệp hội bán lẻ Anh cho ngành thực phẩm (BRC), tiêu chuẩn HALAL cho thị trường Hồi giáo, KOSHER cho thị trường Do Thái giáo. Bên cạnh đó, nhà máy cũng đảm bảo các yêu cầu về sản xuất bền vững, giảm thiểu tác động đến môi trường, hướng đến tiêu chí "sản xuất xanh - tiêu dùng xanh".
Công ty cổ phần Thực phẩm Cholimex được thành lập năm 1983. Sau hơn 40 năm hoạt động, hiện Cholimex Food là doanh nghiệp thuộc top đầu trong ngành hàng xốt - gia vị - nước chấm và thực phẩm đông lạnh tại Việt Nam. Đến nay, các sản phẩm mang thương hiệu Cholimex Food đã rất đỗi quen thuộc với người tiêu dùng Việt.
Trong giai đoạn 2016 - 2020, Cholimex Food đã đạt được những thành tựu ấn tượng, với tổng doanh thu tăng trưởng 58%, thể hiện sự phát triển mạnh mẽ và chiến lược kinh doanh hiệu quả. Bước sang giai đoạn 2020 - 2024, dù phải đối mặt với những thách thức lớn từ dịch Covid-19, công ty vẫn duy trì đà tăng trưởng ổn định. Năm 2024, Cholimex Food tiếp tục ghi nhận kết quả ấn tượng, với tổng doanh thu đạt hơn 3.720 tỉ đồng, tăng 9% so với năm 2023.
Những con số này không chỉ phản ánh sự nỗ lực bền bỉ, vượt qua mọi khó khăn thách thức mà còn là minh chứng cho khả năng thích ứng và đổi mới của Cholimex Food để duy trì, khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường.
Cùng với việc đưa vào hoạt động nhà máy mới, Cholimex Food kỳ vọng sẽ tiếp tục tạo nên những dấu ấn phát triển mới, giúp thương hiệu Việt ngày càng nâng cao giá trị và vươn xa hơn trên thị trường quốc tế.
Nguồn: Báo Thanh Niên
Công ty CP Công nghệ 111 Việt Nam đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP từ tháng 3 năm 2026. Xin chúc mừng và chúc Quý doanh nghiệp phát triển bền vững, đồng hành cùng Hiệp hội trong các hoạt động liên kết và nâng tầm thương hiệu thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Việc nhiều quốc gia Trung Đông đóng cửa không phận đã gây phản ứng dây chuyền đối với vận tải hàng không quốc tế, trong đó hải sản tươi là nhóm chịu tác động rõ rệt nhất. Các chuyến bay chở hàng từ châu Âu sang châu Á bị hủy hoặc chuyển hướng, khiến hàng hóa chuỗi lạnh từng trung chuyển qua Doha, Dubai hay Abu Dhabi bị ùn ứ.
(vasep.com.vn) Dữ liệu thương mại cả năm 2025 cho thấy xuất khẩu philê cá tra, basa đông lạnh của Việt Nam sang Mỹ đạt khoảng 247,2 triệu pound, vượt mức khoảng 195,3 triệu pound philê cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc. Đây là năm thứ hai liên tiếp cá basa dẫn đầu và tiếp tục nới rộng khoảng cách. Trong bối cảnh cá rô phi từng giữ vị trí thống lĩnh lâu dài, diễn biến này cho thấy trọng tâm thị trường đang dịch chuyển.
(vasep.com.vn) Sau khi Liên minh châu Âu (EU) áp thuế và thực hiện một số biện pháp trừng phạt đối với thủy sản Nga, thị trường từng dự báo xuất khẩu philê cá thịt trắng của Nga sang EU sẽ giảm mạnh. Tuy nhiên, dữ liệu thương mại năm 2025 cho thấy nguồn cung không suy giảm đáng kể và vẫn giữ vị trí quan trọng trong chuỗi chế biến của khu vực.
Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, ngành Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam liên tục ghi nhận những cột mốc ấn tượng. Tuy nhiên, để giữ vững vị thế tại các thị trường trọng điểm và đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh, các doanh nghiệp bắt buộc phải đầu tư mạnh mẽ vào tự động hóa, công nghệ chế biến sâu và chuỗi cung ứng lạnh. Để giải quyết bài toán vốn đầu tư trung và dài hạn mà không làm ảnh hưởng đến hạn mức tín dụng ngắn hạn thu mua nguyên liệu, Công ty Cho thuê Tài chính TNHH BIDV-SuMi TRUST (BSL) sẵn sàng mang đến những giải pháp tài chính chuyên biệt và tối ưu nhất.
(vassep.com.vn) Tại một diễn đàn vừa qua của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) ở Reykjavik, Iceland, Indonesia đã được công nhận là hình mẫu hàng đầu về quản lý nghề cá bền vững, đặc biệt là nghề cá quy mô nhỏ, hôm thứ Tư, theo một tổ chức chứng nhận quốc tế cho biết.
(vasep.com.vn) Trung Đông là một trong những khu vực thị trường quan trọng đối với thủy sản Việt Nam, trong đó tôm là một trong các mặt hàng xuất khẩu đáng chú ý. Tuy nhiên, những diễn biến căng thẳng quân sự tại khu vực này từ đầu năm 2026 đang làm dấy lên nhiều lo ngại về nguy cơ gián đoạn thương mại, logistics và chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh đó, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Đông cũng đang chịu những tác động nhất định, đồng thời phản ánh rõ những biến động của thị trường tôm thế giới.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) ghi nhận mức nhập khẩu tôm cao kỷ lục trong năm 2025, cho thấy nhu cầu thị trường đang phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn biến động trước đó.
(vasep.com.vn) Từ đầu tháng 3/2026 đến nay, các cơ quan quản lý của Hoa Kỳ tiếp tục tăng cường kiểm soát đối với thủy sản nhập khẩu, đặc biệt liên quan đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định về môi trường. Những động thái này cho thấy xu hướng siết chặt các rào cản kỹ thuật đối với thủy sản nhập khẩu vào thị trường Mỹ, đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Sản lượng cá nuôi của Brazil đã vượt mốc 1 triệu tấn trong năm 2025, theo Niên giám Nuôi trồng Thủy sản Brazil 2026 do Hiệp hội Peixe BR công bố. Tổng sản lượng đạt 1.011.540 tấn, tăng 4,41% so với năm 2024, qua đó củng cố vị thế của nuôi cá là một trong những ngành tăng trưởng của nông nghiệp Brazil.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn