Các thử nghiệm trên phụ gia thức ăn, được gọi là Polygain - một chất tăng trưởng tự nhiên, không dựa trên kháng sinh, tạo ra sản phẩm TPM (The Product Makers), do Tiến sĩ SK Ahmad-Al-Nahid, từ Đại học Thú y Chittagong Bangladesh tiến hành. Tiến sĩ Nahid đã thực hiện các thử nghiệm đáp ứng liều rộng rãi trên ba loài thủy sản nổi bật: cá tra (Pangasius hypophthalmus), cá rô phi Nile (Oreochromis niloticus) và tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii).
Cá được cho ăn thức ăn thường xuyên, trong đó bao gồm một lượng khác nhau của chất phụ gia thức ăn polyphenol dựa trên polygol của TPM.
Theo một thông cáo báo chí do TPM công bố mới đây, việc bổ sung mức độ kiểm soát Polygain vào thức ăn cho cá dẫn đến:
+ Cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn: Phụ gia thức ăn TPM sản lượng với 1kg tôm cần 1,15 kg thức ăn bao gồm cả chất phụ gia Polygain, trái ngược với 1kg tôm cần 1,6kg sử dụng thức ăn tiêu chuẩn.
+ Tôm và cá lớn hơn: Các thử nghiệm của Tiến sĩ Nahid đã xác định được tỷ lệ bổ sung quan trọng của các chất phụ gia thức ăn cho từng loài cá được thử nghiệm. Tỷ lệ bổ sung tối ưu được xác định sau khi thực hiện các thử nghiệm đáp ứng liều rộng rãi.
+ Hương vị: cá sạch sống được kiểm tra về màu thịt, mùi và kết cấu. Philê đã được nấu chín và nếm thử bởi những người có kinh nghiệm. Họ kết luận rằng cá được xử lý Polygain ngon hơn và không có mùi vị khó chịu.
+ Chất hấp dẫn: Polygain xuất hiện để thu hút tất cả các loài thủy tinh được thử nghiệm, có thể được coi là một yếu tố trong tỷ lệ tăng trưởng được cải thiện quan sát thấy.
+ Dư lượng: Polygain xuất hiện để giảm lãng phí thức ăn và suy giảm chất lượng nước. Không còn dư lượng thức ăn trong lồng cá hoặc bể cá được xử lý Polygain so với mẫu quan sát.
Kết quả của những thử nghiệm này được trình bày bởi Tiến sĩ Nahid tại hội thảo phụ gia thức ăn và cá của Australia ở Dhaka, Bangladesh. Phát biểu về các thử nghiệm, Tiến sĩ Nahid cho biết, ngành công nghiệp đang tìm kiếm một cơ sở tăng trưởng tự nhiên không dựa trên kháng sinh và điều này có tiềm năng mở rộng giá trị và khối lượng XK sang Bangladesh, quốc gia nuôi trồng lớn thứ tư trên thế giới.
(vasep.com.vn) Tháng 10/2024, XK tôm Việt Nam đạt 394 triệu USD, tăng 24%. Lũy kế 10 tháng đầu năm nay, XK tôm mang về 3,2 tỷ USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang tất cả các các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận tăng trưởng 2 con số trong tháng 10 năm nay.
Trong 30 năm, cá tra Việt Nam đã có mặt ở 150 thị trường cùng nhiều loại cá thịt trắng khác nhờ vào nỗ lực của cộng đồng doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản nuôi trồng của Brazil đã đạt đến mức cao mới trong quý 3 năm 2024, với khối lượng xuất khẩu tăng 158% và giá trị tăng 174% so với cùng kỳ năm trước, đạt 4.031 tấn với giá trị 18,5 triệu USD.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Campuchia (MAFF) xác nhận rằng Cục Thủy sản (FA) và lực lượng đặc nhiệm đang tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp trên toàn quốc trong mùa cấm đánh bắt để bảo tồn nguồn lợi cá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới từ Pew Charitable Trusts cho rằng cần có phương pháp tiếp cận đa loài trong quản lý nguồn cá để giải quyết tình trạng suy giảm nguồn cá ở Bắc Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá rô phi của Hoa Kỳ tiếp tục giảm trong tháng 9, với mức giảm đáng kể về khối lượng và giá, chủ yếu là đối với phi lê tươi.
(vasep.com.vn) Thông báo của Phái đoàn EU tại Senegal nêu rõ mối lo này xuất phát từ thiếu sót trong hệ thống giám sát đối với cả tàu cá trong nước và quốc tế hoạt động từ cảng Dakar.
(vasep.com.vn) Tổ chức Pew Charitable Trusts gần đây đã xuất bản một bài báo nêu bật phạm vi quốc tế của Trung tâm giám sát, kiểm soát và giám sát Khu bảo tồn biển Cocos của Costa Rica (MCCA). Trung tâm này, nơi bảo vệ Di sản thế giới của UNESCO, đi đầu trong cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp tại một trong những khu bảo tồn biển quan trọng nhất thế giới.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, XK cá ngừ của Việt Nam trong tháng 10 đạt gần 93 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2023. Tính luỹ kế 10 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch XK đạt hơn 821 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2023.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn