Ông Fan Li, người sáng lập và biên tập viên của Shrimp Farming World, cho biết sự chuyển đổi lớn nhất trong ngành tôm của Trung Quốc là sự suy giảm ổn định về chi phí sản xuất, nhờ vào công nghệ tự động hóa. Ông nhận xét: "Chi phí nuôi tôm của Trung Quốc hiện đã đạt mức trung bình toàn cầu, chỉ cao hơn Ecuador và Ấn Độ một chút, và gần với chi phí ở Đông Nam Á."
Tôm nuôi trong nước hiện đang có khả năng thay thế sản phẩm nhập khẩu nhờ vào sự cạnh tranh về giá. Yếu tố then chốt giúp giảm chi phí là việc áp dụng phương pháp nuôi tôm trong nhà kính, hiện chiếm khoảng 35-40% tổng sản lượng tôm của Trung Quốc. Tuy nhiên, dù chi phí đã giảm, lợi nhuận từ việc nuôi tôm vẫn là một thách thức. Theo ông Li, chi phí nuôi tôm nhà kính trung bình năm 2024 là khoảng 26 Nhân dân tệ/kg (3,63 USD/kg) đối với tôm cỡ 60 con/kg, tương đương giá thị trường tại Giang Tô, khiến người nuôi gần như không có biên lợi nhuận.
Để cải thiện lợi nhuận, người nuôi tôm phải tăng mật độ thả giống, và nông dân chỉ có thể cải thiện hiệu quả và năng suất nhờ sự thay đổi này. Mặc dù vậy, lợi nhuận đầu tư của người nuôi tôm nhà kính trung bình chỉ đạt khoảng 9% vào năm ngoái.
Thay đổi cấu trúc thị trường và giá cả
Một trong những điểm đáng chú ý là sự thay đổi trong cơ cấu thị trường tôm tại Trung Quốc. Trước đây, giá tôm thường tăng mạnh vào các dịp lễ Tết Nguyên đán và Quốc khánh, nhưng hiện nay sự tăng giá này đã trở nên ít rõ rệt hơn. Ông Li cho biết: "Giá cả tăng ở mức vừa phải và thời gian tăng giá cũng ngắn hơn nhiều." Trong năm nay, giá tôm tại Trung Quốc đã giảm 15%, tương đương với khoảng 4 CNY/kg. Khoảng cách giá giữa tôm cỡ lớn (40 con/kg) và tôm cỡ trung (60 con/kg) cũng đã thu hẹp đáng kể.
Công nghệ tăng cường hiệu quả nuôi tôm
Công nghệ tự động hóa và thông minh đã trở thành trọng tâm trong quá trình phát triển của ngành nuôi tôm ở Trung Quốc. Máy cho ăn tự động hiện đang được sử dụng rộng rãi, giúp giảm chi phí nhân công từ 30-50%. Ông Li cũng nhấn mạnh rằng cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) là một yếu tố quan trọng trong việc giảm chi phí sản xuất. Chỉ cần cải thiện 0,1 điểm trong FCR, người nuôi tôm có thể giảm được 4-6% tổng chi phí chăn nuôi.
Ở những khu vực tiên tiến như Quảng Đông và Phúc Kiến, tỷ lệ áp dụng thiết bị tự động hóa đã đạt tới 90%. Các thiết bị như hệ thống sục khí tự động giúp giảm chi phí năng lượng, camera quan sát ban đêm hỗ trợ giám sát, và các hệ thống giám sát chất lượng nước thông minh giúp tối ưu hóa quá trình nuôi trồng, cuối cùng là giảm chi phí và tăng tỷ lệ thành công.
Nhờ vào công nghệ và tự động hóa, ngành nuôi tôm Trung Quốc đang tiến một bước dài trong việc giảm chi phí, tăng hiệu quả sản xuất và tạo ra cơ hội cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường quốc tế.
Chính phủ ban hành Nghị định số 144/2026/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 181/2025/NĐ-CP ngày 1/7/2025 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Thuế giá trị gia tăng đã được sửa đổi, bổ sung một số điều bởi Nghị định số 359/2025/NĐ-CP ngày 31/12/2025.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu đã cho phép các quốc gia thành viên triển khai hỗ trợ tài chính khẩn cấp cho ngư dân, doanh nghiệp nuôi trồng và chế biến thủy sản bị ảnh hưởng bởi khủng hoảng nhiên liệu, bắt nguồn từ xung đột tại Iran.
(vasep.com.vn) Nga đang tái định hình chiến lược tiêu thụ trứng cá minh thái, chuyển trọng tâm từ các thị trường truyền thống như Nhật Bản và Hàn Quốc sang Trung Quốc. Sự điều chỉnh này diễn ra trong bối cảnh nguồn cung sụt giảm và cấu trúc thị trường có nhiều thay đổi.
(vasep.com.vn) 3 tháng đầu năm 2026, Brazil bất ngờ vượt Mỹ để trở thành thị trường lớn nhất của cá rô phi Việt Nam, đạt 20 triệu USD, chiếm 52% tổng kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này. Brazil vừa có sản xuất nội địa lớn, vừa đang gia tăng các biện pháp quản lý nhập khẩu ở cả cấp liên bang và cấp bang. Điều đó mở ra cơ hội tăng trưởng rõ rệt cho cá rô phi Việt Nam, nhưng cũng đặt doanh nghiệp trước sức ép cạnh tranh ngày càng lớn.
(vasep.com.vn) Năm 2026, ngành thủy sản toàn cầu được đánh giá đang vận hành “êm hơn” so với năm trước, khi nhu cầu tiêu thụ vẫn duy trì ổn định bất chấp các biến động địa chính trị. Theo chuyên gia phân tích của RaboResearch, ông Novel Sharma, những căng thẳng thương mại trong năm 2025 chủ yếu làm thay đổi dòng chảy thương mại, thay vì làm suy giảm nhu cầu, đặc biệt đối với các loài nuôi chủ lực như tôm và cá hồi.
(vasep.com.vn) Giá cá rô phi biến động nhẹ giữa các khu vực trong tuần thứ hai của tháng 4, theo dữ liệu từ Cepea, cho thấy thị trường nhìn chung vẫn ổn định.
(vasep.com.vn) Thị trường nhập khẩu thủy sản tại Vương quốc Anh đang chứng kiến những tín hiệu lạc quan ngay trong những tháng đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Ngày 30/4/2026, Văn phòng Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR) công bố Báo cáo Đặc biệt 301 năm 2026, trong đó đưa Việt Nam vào diện “Quốc gia nước ngoài ưu tiên” về bảo hộ và thực thi quyền sở hữu trí tuệ. Đây là mức cảnh báo cao nhất trong cơ chế Đặc biệt 301 và có thể dẫn tới việc USTR xem xét khởi xướng điều tra theo Điều khoản 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974. Động thái này không trực tiếp nhắm vào riêng ngành thủy sản, nhưng là tín hiệu cảnh báo quan trọng đối với các doanh nghiệp xuất khẩu sang Hoa Kỳ trong bối cảnh yêu cầu về minh bạch, tuân thủ và dữ liệu chuỗi cung ứng ngày càng khắt khe.
(vasep.com.vn) Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cảnh báo cuộc khủng hoảng tại eo biển Hormuz đang gây tác động nghiêm trọng tới hệ thống lương thực toàn cầu, khi làm gián đoạn một trong những tuyến hàng hải chiến lược nhất thế giới. Tổng Giám đốc FAO, ông Qu Dongyu nhấn mạnh việc tắc nghẽn vận tải tại khu vực Vịnh đang đẩy chi phí năng lượng, phân bón và nguyên liệu đầu vào tăng mạnh, ảnh hưởng trực tiếp đến thủy sản, nông nghiệp và toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm.
(vasep.com.vn) Corbion vừa được cấp bằng sáng chế mới tại Mỹ cho công nghệ sản xuất omega-3 từ tảo, đánh dấu bước tiến quan trọng trong lĩnh vực dinh dưỡng bền vững. Công nghệ này tạo ra dạng huyền phù lỏng (hạt rắn không hòa tan) từ sinh khối tảo giàu DHA – một loại axit béo có lợi cho sức khỏe.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn