Ông Fan Li, người sáng lập và biên tập viên của Shrimp Farming World, cho biết sự chuyển đổi lớn nhất trong ngành tôm của Trung Quốc là sự suy giảm ổn định về chi phí sản xuất, nhờ vào công nghệ tự động hóa. Ông nhận xét: "Chi phí nuôi tôm của Trung Quốc hiện đã đạt mức trung bình toàn cầu, chỉ cao hơn Ecuador và Ấn Độ một chút, và gần với chi phí ở Đông Nam Á."
Tôm nuôi trong nước hiện đang có khả năng thay thế sản phẩm nhập khẩu nhờ vào sự cạnh tranh về giá. Yếu tố then chốt giúp giảm chi phí là việc áp dụng phương pháp nuôi tôm trong nhà kính, hiện chiếm khoảng 35-40% tổng sản lượng tôm của Trung Quốc. Tuy nhiên, dù chi phí đã giảm, lợi nhuận từ việc nuôi tôm vẫn là một thách thức. Theo ông Li, chi phí nuôi tôm nhà kính trung bình năm 2024 là khoảng 26 Nhân dân tệ/kg (3,63 USD/kg) đối với tôm cỡ 60 con/kg, tương đương giá thị trường tại Giang Tô, khiến người nuôi gần như không có biên lợi nhuận.
Để cải thiện lợi nhuận, người nuôi tôm phải tăng mật độ thả giống, và nông dân chỉ có thể cải thiện hiệu quả và năng suất nhờ sự thay đổi này. Mặc dù vậy, lợi nhuận đầu tư của người nuôi tôm nhà kính trung bình chỉ đạt khoảng 9% vào năm ngoái.
Thay đổi cấu trúc thị trường và giá cả
Một trong những điểm đáng chú ý là sự thay đổi trong cơ cấu thị trường tôm tại Trung Quốc. Trước đây, giá tôm thường tăng mạnh vào các dịp lễ Tết Nguyên đán và Quốc khánh, nhưng hiện nay sự tăng giá này đã trở nên ít rõ rệt hơn. Ông Li cho biết: "Giá cả tăng ở mức vừa phải và thời gian tăng giá cũng ngắn hơn nhiều." Trong năm nay, giá tôm tại Trung Quốc đã giảm 15%, tương đương với khoảng 4 CNY/kg. Khoảng cách giá giữa tôm cỡ lớn (40 con/kg) và tôm cỡ trung (60 con/kg) cũng đã thu hẹp đáng kể.
Công nghệ tăng cường hiệu quả nuôi tôm
Công nghệ tự động hóa và thông minh đã trở thành trọng tâm trong quá trình phát triển của ngành nuôi tôm ở Trung Quốc. Máy cho ăn tự động hiện đang được sử dụng rộng rãi, giúp giảm chi phí nhân công từ 30-50%. Ông Li cũng nhấn mạnh rằng cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) là một yếu tố quan trọng trong việc giảm chi phí sản xuất. Chỉ cần cải thiện 0,1 điểm trong FCR, người nuôi tôm có thể giảm được 4-6% tổng chi phí chăn nuôi.
Ở những khu vực tiên tiến như Quảng Đông và Phúc Kiến, tỷ lệ áp dụng thiết bị tự động hóa đã đạt tới 90%. Các thiết bị như hệ thống sục khí tự động giúp giảm chi phí năng lượng, camera quan sát ban đêm hỗ trợ giám sát, và các hệ thống giám sát chất lượng nước thông minh giúp tối ưu hóa quá trình nuôi trồng, cuối cùng là giảm chi phí và tăng tỷ lệ thành công.
Nhờ vào công nghệ và tự động hóa, ngành nuôi tôm Trung Quốc đang tiến một bước dài trong việc giảm chi phí, tăng hiệu quả sản xuất và tạo ra cơ hội cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường quốc tế.
Việc trở thành thành viên VASEP với Công ty Cổ phần Công nghệ 111 Việt Nam là dấu mốc quan trọng trong hành trình đồng hành cùng ngành thủy sản Việt Nam phát triển bền vững, hiện đại và hội nhập quốc tế.
Từ bao đời nay, cây tre đã trở thành biểu tượng cho sức sống bền bỉ và kiên cường của con người Việt Nam. Tre hiện diện khắp mọi miền đất nước, không chỉ mang lại màu xanh cho đất trời mà còn đi vào đời sống con người bằng nhiều giá trị thiết thực.
(vasep.com.vn) Nguồn cung mực nội địa tại Hàn Quốc tiếp tục khan hiếm, khiến giá tăng nhanh. Để ổn định thị trường và tăng sản lượng, Bộ Đại dương và Thủy sản Hàn Quốc đã cấp phép cho một số tàu lưới kéo cỡ lớn khai thác mực Argentina (Illex argentinus) tại vùng biển Tây Nam Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Trước tình trạng nguồn cung dầu cá ngày càng hạn chế và giá biến động mạnh, dầu vi tảo đang được xem là nguồn omega-3 thay thế tiềm năng cho cả ngành thức ăn chăn nuôi và thực phẩm. Nhiều nghiên cứu cho thấy sản xuất dầu tảo có thể tăng nhanh trong những năm tới nhằm bù đắp khoảng thiếu hụt omega-3 trên thị trường toàn cầu.
(vasep.com.vn) Trong tháng 2/2026, xuất khẩu cá tra của Việt Nam đạt 119 triệu USD, giảm nhẹ 5% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, nhờ kết quả tích cực trong tháng đầu năm, lũy kế kim ngạch 2 tháng đầu năm vẫn đạt 331 triệu USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Trong tháng 2/2026, xuất khẩu cá tra của Việt Nam đạt 119 triệu USD, giảm nhẹ 5% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, nhờ kết quả tích cực trong tháng đầu năm, lũy kế kim ngạch 2 tháng đầu năm vẫn đạt 331 triệu USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm 2025. Trong tháng 2, hoạt động xuất khẩu có phần chậm lại do yếu tố mùa vụ, đặc biệt là kỳ nghỉ Tết Nguyên đán làm gián đoạn sản xuất và giao hàng tại nhiều doanh nghiệp chế biến thủy sản.
(vasep.com.vn) Sau nhịp tăng trong tháng đầu năm, xuất khẩu (XK) cá ngừ của Việt Nam giảm tốc trong tháng 2/2026. Tính luỹ kế 2 tháng đầu năm, kim ngạch gần như đi ngang so với cùng kỳ 2025, phản ánh thực tế rằng thị trường cá ngừ đang bước vào giai đoạn nhiều biến số hơn: Mỹ siết yêu cầu tuân thủ MMPA, chi phí logistics leo thang vì bất ổn Trung Đông, trong khi cạnh tranh tại EU có thể gay gắt hơn khi Ấn Độ tiến gần hơn tới lợi thế thuế quan.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 23/CĐ-TTg ngày 16/03/2026 về một số nhiệm vụ, giải pháp để tiếp tục thúc đẩy xuất khẩu năm 2026.
(vasep.com.vn) Quốc hội Mexico đang thảo luận một dự luật có thể tạo bước ngoặt trong ngành nuôi trồng thủy sản, theo đó cấm nuôi bạch tuộc và các loài động vật thân mềm trên toàn quốc. Dự luật dự kiến sớm được Thượng viện Mexico xem xét. Nếu được thông qua, Mexico sẽ trở thành quốc gia Mỹ Latinh thứ hai thúc đẩy luật liên bang theo hướng này, sau đề xuất tương tự tại Chile vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Na Uy trong tháng 2/2026 ghi nhận sự sụt giảm nhẹ khi đạt 1,43 tỷ USD (13,8 tỷ NOK), giảm 27,1 triệu USD, tương đương 2% so với cùng kỳ năm trước. Theo Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), thị trường đang chịu tác động từ nhiều yếu tố như nguồn cung cá tự nhiên suy giảm, biến động kinh tế toàn cầu và các rào cản thương mại.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn