Ông Fan Li, người sáng lập và biên tập viên của Shrimp Farming World, cho biết sự chuyển đổi lớn nhất trong ngành tôm của Trung Quốc là sự suy giảm ổn định về chi phí sản xuất, nhờ vào công nghệ tự động hóa. Ông nhận xét: "Chi phí nuôi tôm của Trung Quốc hiện đã đạt mức trung bình toàn cầu, chỉ cao hơn Ecuador và Ấn Độ một chút, và gần với chi phí ở Đông Nam Á."
Tôm nuôi trong nước hiện đang có khả năng thay thế sản phẩm nhập khẩu nhờ vào sự cạnh tranh về giá. Yếu tố then chốt giúp giảm chi phí là việc áp dụng phương pháp nuôi tôm trong nhà kính, hiện chiếm khoảng 35-40% tổng sản lượng tôm của Trung Quốc. Tuy nhiên, dù chi phí đã giảm, lợi nhuận từ việc nuôi tôm vẫn là một thách thức. Theo ông Li, chi phí nuôi tôm nhà kính trung bình năm 2024 là khoảng 26 Nhân dân tệ/kg (3,63 USD/kg) đối với tôm cỡ 60 con/kg, tương đương giá thị trường tại Giang Tô, khiến người nuôi gần như không có biên lợi nhuận.
Để cải thiện lợi nhuận, người nuôi tôm phải tăng mật độ thả giống, và nông dân chỉ có thể cải thiện hiệu quả và năng suất nhờ sự thay đổi này. Mặc dù vậy, lợi nhuận đầu tư của người nuôi tôm nhà kính trung bình chỉ đạt khoảng 9% vào năm ngoái.
Thay đổi cấu trúc thị trường và giá cả
Một trong những điểm đáng chú ý là sự thay đổi trong cơ cấu thị trường tôm tại Trung Quốc. Trước đây, giá tôm thường tăng mạnh vào các dịp lễ Tết Nguyên đán và Quốc khánh, nhưng hiện nay sự tăng giá này đã trở nên ít rõ rệt hơn. Ông Li cho biết: "Giá cả tăng ở mức vừa phải và thời gian tăng giá cũng ngắn hơn nhiều." Trong năm nay, giá tôm tại Trung Quốc đã giảm 15%, tương đương với khoảng 4 CNY/kg. Khoảng cách giá giữa tôm cỡ lớn (40 con/kg) và tôm cỡ trung (60 con/kg) cũng đã thu hẹp đáng kể.
Công nghệ tăng cường hiệu quả nuôi tôm
Công nghệ tự động hóa và thông minh đã trở thành trọng tâm trong quá trình phát triển của ngành nuôi tôm ở Trung Quốc. Máy cho ăn tự động hiện đang được sử dụng rộng rãi, giúp giảm chi phí nhân công từ 30-50%. Ông Li cũng nhấn mạnh rằng cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) là một yếu tố quan trọng trong việc giảm chi phí sản xuất. Chỉ cần cải thiện 0,1 điểm trong FCR, người nuôi tôm có thể giảm được 4-6% tổng chi phí chăn nuôi.
Ở những khu vực tiên tiến như Quảng Đông và Phúc Kiến, tỷ lệ áp dụng thiết bị tự động hóa đã đạt tới 90%. Các thiết bị như hệ thống sục khí tự động giúp giảm chi phí năng lượng, camera quan sát ban đêm hỗ trợ giám sát, và các hệ thống giám sát chất lượng nước thông minh giúp tối ưu hóa quá trình nuôi trồng, cuối cùng là giảm chi phí và tăng tỷ lệ thành công.
Nhờ vào công nghệ và tự động hóa, ngành nuôi tôm Trung Quốc đang tiến một bước dài trong việc giảm chi phí, tăng hiệu quả sản xuất và tạo ra cơ hội cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Công ty Omani Bio Products Company (OBPC), có trụ sở tại Khazaen (Oman), vừa chính thức đưa vào vận hành nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mới với tổng vốn đầu tư 37 triệu rial Oman (tương đương 96 triệu USD). Nhà máy sử dụng chất thải nông nghiệp làm nguyên liệu đầu vào và hiện có công suất tối đa 15.000 tấn thức ăn thủy sản mỗi năm, trước khi triển khai các kế hoạch mở rộng.
(vasep.com.vn) Năm 2025, Na Uy xuất khẩu khoảng 2,8 triệu tấn thủy sản, đạt giá trị 181,5 tỷ NOK. So với năm 2024, kim ngạch xuất khẩu tăng 6,4 tỷ NOK, tương đương mức tăng 4%. Kết quả này đạt được trong bối cảnh ngành thủy sản đối mặt với nhiều yếu tố bất lợi, bao gồm hạn ngạch khai thác giảm đối với nhiều loài cá tự nhiên và những biến động trong thương mại quốc tế.
(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã ký Quyết định số 16/QĐ-TTg ngày 5/1/2026 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Kế hoạch thực hiện Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Israel (VIFTA). Kế hoạch yêu cầu trong thời gian tới, các bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cụ thể hoá và tổ chức triển khai thực hiện những nhiệm vụ tuyên truyền, phổ biến thông tin về Hiệp định VIFTA và thị trường Israel; xây dựng pháp luật, thể chế và nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển nguồn nhân lực...
Công tác hậu kiểm thực phẩm rất quan trọng, đây là mô hình mà nhiều nước trên thế giới đang áp dụng. Hiện, công tác hậu kiểm thực phẩm ở nước ta đang được quy định ở các điều khoản khác nhau, chưa thống nhất. Dự kiến, dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi sẽ hệ thống hóa nội dung này.
Ngành nuôi trồng thủy sản Brazil đang trải qua giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, với cá rô phi trở thành động lực chính thúc đẩy hiện đại hóa toàn ngành. Từ một sản phẩm ngách, rô phi hiện đã vươn lên trở thành loài cá được tiêu thụ nhiều nhất tại Brazil, đóng vai trò trung tâm trong cả ẩm thực lẫn nông nghiệp.
(vasep.com.vn) Một doanh nghiệp nuôi cá tại bang New South Wales (Australia) – Murray Cod – vừa đạt chứng nhận Best Aquaculture Practices (BAP) 3 sao cho toàn bộ hệ thống trang trại, thức ăn và cơ sở chế biến.
(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng đối với thương mại và chính sách thủy sản Hoa Kỳ, khi hàng loạt thay đổi về thuế quan, quy định nhập khẩu và quản lý ngành đã tạo ra những tác động sâu rộng đến chuỗi cung ứng toàn cầu, thị trường nội địa Mỹ cũng như năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản.
(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu giai đoạn điều chỉnh mang tính cấu trúc của ngành xuất khẩu thủy sản châu Á, trong bối cảnh môi trường thương mại toàn cầu ngày càng phức tạp. Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục duy trì các hàng rào thuế quan, yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn bền vững khắt khe hơn, trong khi các hiệp định thương mại như CEPA và CETA mở ra những hướng đi mới, buộc doanh nghiệp và quốc gia xuất khẩu phải tái định vị chiến lược.
(vasep.com.vn) Quần đảo Nam Du (tỉnh An Giang) cách đất liền Hà Tiên khoảng 80 km đang dần hình thành mô hình nuôi cá biển lồng bè gắn với kinh tế tập thể, trong đó Hợp tác xã (HTX) nông dân Thanh Hoa được xem là điểm sáng về tổ chức sản xuất và liên kết tiêu thụ.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định ủy quyền (Delegated Regulation (EU) 2025/1449) sửa đổi Phụ lục III của Quy định (EC) số 853/2004, nhằm siết chặt điều kiện đông lạnh cá ngừ (tuna) dùng cho tiêu thụ trực tiếp cho con người.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn