Cho đến nay, một số nguyên nhân dẫn đến tiêu thụ thủy sản hữu cơ thấp tại Châu Âu là do mức giá cao, nguồn cung ít, thiếu tiếp thị và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng cũng sự nhầm lẫn với các nhãn sinh thái khác.
Các quy định của châu Âu cần phải được cải thiện và sửa đổi để giúp ngành này phát triển cũng như nhận thức của người tiêu dùng về các thương hiệu tăng, góp phần đẩy mạnh doanh số.
Để hiểu rõ hơn về thái độ của người tiêu dùng và sự hiểu biết về thủy sản hữu cơ, một cuộc khảo sát trực tuyến tại Đức, Anh, Pháp và Italy cho thấy, ít nhất 25% những người tham gia khảo sát là người tiêu thụ sản phẩm hữu cơ.
Cuộc khảo sát cũng thử nghiệm với nhãn sinh thái Euro-Leaf, hầu như người được hỏi đều không nhận ra nhãn hiệu này.
Các nhãn thủy sản sinh thái, ví dụ như nhãn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng thủy sản (ASC), cho thấy độ nhận biết của khách hàng tốt hơn so với logo Euro-Leaf, với 10% số người được hỏi tại Anh nhận ra.
Nhìn chung, trong 4 quốc gia, người tiêu dùng Đức quen thuộc với các nhãn sinh thái nhiều nhất.
Khi khảo sát về yêu cầu trong sản xuất các sản phẩm hữu cơ, các kết quả được lựa chọn nhiều nhất là:
+ điều kiện sống tự nhiên;
+ không sử dụng hóa chất;
+ và không sử dụng các phụ gia tổng hợp bị cấm.
Trong khi đây là những sự thật liên quan đến thủy sản hữu cơ, nhiều người tiêu dùng lại cho rằng thủy hữu cơ là thủy sản đánh bắt tự nhiên. Điều này cho thấy sự nhầm lẫn lớn. Tương tự như "không sử dụng hóa chất” cũng khá phổ biến.
Nguồn cung thủy sản hữu cơ tại các cửa hàng bán lẻ cũng cần được tăng cường và các sản phẩm cung cấp cần đa dạng hơn.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nhật Bản trong tháng 7/2026 ghi nhận diễn biến trái chiều khi sản lượng giảm mạnh nhưng giá trị vẫn tăng so với cùng kỳ năm trước. Theo số liệu thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, tổng lượng thủy sản xuất khẩu, gồm thủy sản tươi sống, sản phẩm chế biến và bột cá, đạt 38.597 tấn, giảm 35%, trong khi kim ngạch đạt 30,53 tỷ yên, tăng 15%.
(vasep.com.vn) Cơ quan quản lý cảng New Mangalore (NMPA) vừa xử lý thành công lô hàng bột cá xuất khẩu lên tới 3.000 tấn. Toàn bộ lô hàng được đóng trong các bao jumbo và bốc xếp lên tàu MV CHRISTINA tại Cầu cảng số 4.
(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn hiện chiếm từ 60% đến 85% tổng chi phí sản xuất tại các trại nuôi cá tra ở Nam Á và Đông Nam Á. Với vị thế là khu vực sản xuất cá da trơn lớn nhất thế giới—trong đó Việt Nam dẫn đầu với 1,75 triệu tấn vào năm 2023, chiếm 51% tổng sản lượng toàn cầu—việc cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đóng vai trò quyết định giúp nhà nông bảo đảm và gia tăng lợi nhuận.
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin:
(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.
(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Việc thương mại hóa sản xuất tôm giống đã giúp người nuôi Ấn Độ từng bước giảm phụ thuộc vào nguồn tôm sú giống tự nhiên, đồng thời tạo nền tảng để tôm thẻ chân trắng được nuôi với quy mô lớn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn