Châu Âu: Giá cá chẽm và cá tráp vẫn cao đến năm 2017

Tại Thổ Nhĩ Kỳ

Ogulcan Kemal, giám đốc phát triển kinh doanh và là thành viên của hội đồng quản trị tại Sagun Group cho biết, giá cá chẽm ở Thổ Nhĩ Kỳ tăng lên trong mùa hè này vì đây là mùa du lịch, do vậy tạo áp lực lên nguồn cung cá có kích cỡ lớn.

Mặt khác, giá cá tráp vẫn ổn định ở mức 4,25 – 4,30 euro/kg giá FOB với các kích cỡ lên đến 800g vì nguồn cung lớn.

Giá cá chẽm trong thị trường nội địa Thổ Nhĩ Kỳ cỡ 300-400g khoảng 54,75 euro/kg giá FOB, trong khi cá chẽm cỡ 500-600g bán ở mức 5,10 euro/kg.

Theo Gustavo Larrazabal, Giám đốc điều hành tại công ty sản xuất cá tráp và cá chẽm Tây Ban Nha, các công ty sản xuất Thổ Nhĩ Kỳ đang gia tăng với tốc độ nhanh hơn so với các công ty Tây Ban Nha hay Hy Lạp trên thị trường quốc tế.

Tại Tây Ban Nha

Tại Tây Ban Nha, giá cá tráp hiện nay khoảng 5,80 euro/kg đối với các kích cỡ lên đến 600g.

Giá cá chẽm cỡ lên đến 600g là 5,65 euro/kg; 7,50 euro/kg cỡ 800-1.000 gam; và 9,50 euro/kg cỡ trên 1.000 gam.

Larrazabal cho biết, các công ty sản xuất Tây Ban Nha có tốc độ tăng trưởng trong nước hàng năm khoảng 5%, và XK tăng khoảng 10%/năm, cho thấy sự tăng trưởng tích cực.

Trong năm 2016, tập đoàn Tinamenor dự kiến ​​sản xuất ở mức 2.400 tấn, tăng 8% so với sản lượng năm ngoái.

Tổng kim ngạch XK của Tinamenor sang châu Âu chiếm 29% tổng sản lượng, phần lớn là XK sang các thị trường Ý, Pháp, Bồ Đào Nha và Anh.

Tại thời điểm này, nhu cầu về cá trẽm và cá tráp tại Tây Ban Nha đang tăng dần, do vậy, mức giá dự kiến vẫn ở mức cao trong năm 2016 và năm 2017.

Tập đoàn Tinamenor đang có một chiến dịch tiếp thị tại Tây Ban Nha có tên "Raising our Seas" cùng với Hiệp hội Các nhà sản xuất hải sản Tây Ban Nha (Apromar) trong nỗ lực phát triển thị trường trong nước.

Tại Hy Lạp

Trong năm 2014, Aristides Belles, Giám đốc điều hành công ty sản xuất Nireus  của Hy Lạp, kêu gọi các công ty trong nước ký các thỏa thuận hoàn trả để đưa ngành thủy sản trong nước đi lên.

Ông cho biết vào thời điểm đó, sự bất lực của các công ty Hy Lạp trong hoàn trả vốn vay cho ngân hàng và các lệ phí trong nước như đang kìm kẹp sự tăng trưởng trở lại của ngành tại Hy Lạp.

Tháng 5/2015, hai công ty sản suất cá chẽm và cá tráp Hy Lạp, Dias và Selonda, đã ký một thỏa thuận mà sau tài sản của công ty Dias nằm trong thủ tục tố tụng trước khi phá sản.

Tháng 6/2015, các cổ đông của công ty Nireus chấp thuận một kế hoạch tái cơ cấu, với các ngân hàng chủ nợ nắm bắt 75% kiểm soát của công ty.

Theo Larrazabal của tập đoàn Tinamenor, tính đến tháng 7/2016, ngành thủy sản của Hy Lạp vẫn "giậm chân tại chỗ", vì nhiều công ty vẫn đang nằm trong tay của các ngân hàng.

Tuy nhiên, Lara Barazi-Yeroulanos, Giám đốc điều hành tại Kefalonia Fisheries cho biết, sản lượng trong nước của Hy Lạp vẫn ổn định và mức giá thị trường dự kiến ​​sẽ không thay đổi nhiều trong ngắn hạn.

Sự ổn định là chìa khóa để phát triển ngành, với những thách thức lớn của các nhà sản xuất là phải hợp lý hóa nguồn cung trong năm để tránh sự biến động lớn về giá, gây tổn hại cho người tiêu dùng cuối cùng, thương nhân và nhà sản xuất.

Larrazabal cho biết, khi biến động về giá lớn, khách hàng buộc phải liên tục thay đổi sự lựa chọn của họ. Đồng thời, các nhà sản xuất và khách hàng phải đối phó với những biến động làm cản trở đến việc đưa ra các quyết sách cuối cùng.