Tại Thổ Nhĩ Kỳ
Ogulcan Kemal, giám đốc phát triển kinh doanh và là thành viên của hội đồng quản trị tại Sagun Group cho biết, giá cá chẽm ở Thổ Nhĩ Kỳ tăng lên trong mùa hè này vì đây là mùa du lịch, do vậy tạo áp lực lên nguồn cung cá có kích cỡ lớn.
Mặt khác, giá cá tráp vẫn ổn định ở mức 4,25 – 4,30 euro/kg giá FOB với các kích cỡ lên đến 800g vì nguồn cung lớn.
Giá cá chẽm trong thị trường nội địa Thổ Nhĩ Kỳ cỡ 300-400g khoảng 54,75 euro/kg giá FOB, trong khi cá chẽm cỡ 500-600g bán ở mức 5,10 euro/kg.
Theo Gustavo Larrazabal, Giám đốc điều hành tại công ty sản xuất cá tráp và cá chẽm Tây Ban Nha, các công ty sản xuất Thổ Nhĩ Kỳ đang gia tăng với tốc độ nhanh hơn so với các công ty Tây Ban Nha hay Hy Lạp trên thị trường quốc tế.
Tại Tây Ban Nha
Tại Tây Ban Nha, giá cá tráp hiện nay khoảng 5,80 euro/kg đối với các kích cỡ lên đến 600g.
Giá cá chẽm cỡ lên đến 600g là 5,65 euro/kg; 7,50 euro/kg cỡ 800-1.000 gam; và 9,50 euro/kg cỡ trên 1.000 gam.
Larrazabal cho biết, các công ty sản xuất Tây Ban Nha có tốc độ tăng trưởng trong nước hàng năm khoảng 5%, và XK tăng khoảng 10%/năm, cho thấy sự tăng trưởng tích cực.
Trong năm 2016, tập đoàn Tinamenor dự kiến sản xuất ở mức 2.400 tấn, tăng 8% so với sản lượng năm ngoái.
Tổng kim ngạch XK của Tinamenor sang châu Âu chiếm 29% tổng sản lượng, phần lớn là XK sang các thị trường Ý, Pháp, Bồ Đào Nha và Anh.
Tại thời điểm này, nhu cầu về cá trẽm và cá tráp tại Tây Ban Nha đang tăng dần, do vậy, mức giá dự kiến vẫn ở mức cao trong năm 2016 và năm 2017.
Tập đoàn Tinamenor đang có một chiến dịch tiếp thị tại Tây Ban Nha có tên "Raising our Seas" cùng với Hiệp hội Các nhà sản xuất hải sản Tây Ban Nha (Apromar) trong nỗ lực phát triển thị trường trong nước.
Tại Hy Lạp
Trong năm 2014, Aristides Belles, Giám đốc điều hành công ty sản xuất Nireus của Hy Lạp, kêu gọi các công ty trong nước ký các thỏa thuận hoàn trả để đưa ngành thủy sản trong nước đi lên.
Ông cho biết vào thời điểm đó, sự bất lực của các công ty Hy Lạp trong hoàn trả vốn vay cho ngân hàng và các lệ phí trong nước như đang kìm kẹp sự tăng trưởng trở lại của ngành tại Hy Lạp.
Tháng 5/2015, hai công ty sản suất cá chẽm và cá tráp Hy Lạp, Dias và Selonda, đã ký một thỏa thuận mà sau tài sản của công ty Dias nằm trong thủ tục tố tụng trước khi phá sản.
Tháng 6/2015, các cổ đông của công ty Nireus chấp thuận một kế hoạch tái cơ cấu, với các ngân hàng chủ nợ nắm bắt 75% kiểm soát của công ty.
Theo Larrazabal của tập đoàn Tinamenor, tính đến tháng 7/2016, ngành thủy sản của Hy Lạp vẫn "giậm chân tại chỗ", vì nhiều công ty vẫn đang nằm trong tay của các ngân hàng.
Tuy nhiên, Lara Barazi-Yeroulanos, Giám đốc điều hành tại Kefalonia Fisheries cho biết, sản lượng trong nước của Hy Lạp vẫn ổn định và mức giá thị trường dự kiến sẽ không thay đổi nhiều trong ngắn hạn.
Sự ổn định là chìa khóa để phát triển ngành, với những thách thức lớn của các nhà sản xuất là phải hợp lý hóa nguồn cung trong năm để tránh sự biến động lớn về giá, gây tổn hại cho người tiêu dùng cuối cùng, thương nhân và nhà sản xuất.
Larrazabal cho biết, khi biến động về giá lớn, khách hàng buộc phải liên tục thay đổi sự lựa chọn của họ. Đồng thời, các nhà sản xuất và khách hàng phải đối phó với những biến động làm cản trở đến việc đưa ra các quyết sách cuối cùng.
(vasep.com.vn) Nên ưu tiên thị trường nào, phát triển sản phẩm gì và chuẩn bị nguồn nguyên liệu ra sao? Phát biểu tại phiên khai mạc Vietnam Seafood Summit 2026 ngày 11/11 tại Cần Thơ, Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài đề nghị doanh nghiệp đưa các kịch bản thị trường vào kế hoạch sản xuất, đầu tư giai đoạn 2027–2029 và phối hợp sớm hơn với các đối tác trong chuỗi.
(vasep.com.vn) Anh và Liên minh châu Âu (EU) đã hoàn tất nội dung thỏa thuận về vệ sinh và kiểm dịch động thực vật (SPS), nhằm dỡ bỏ phần lớn giấy tờ và thủ tục kiểm tra được áp dụng đối với hoạt động thương mại thực phẩm, nông sản và sản phẩm có nguồn gốc động vật sau Brexit. Thỏa thuận được xem là bước quan trọng trong nỗ lực khôi phục quan hệ thương mại giữa hai bên.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Ấn Độ trong tháng 8/2026 đạt 75.615 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, nhờ lượng hàng xuất sang Mỹ tăng mạnh. Tuy nhiên, xuất khẩu sang EU tiếp tục sụt giảm, trong khi thị trường Việt Nam cũng ghi nhận mức giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu tại Kashmir (Ấn Độ) cho thấy phụ phẩm ruột gà được xử lý bằng phương pháp ủ chua axit có thể thay thế 20% bột cá trong thức ăn cá hồi vân, giúp cá tăng trưởng tốt hơn và sử dụng thức ăn hiệu quả hơn. Kết quả mở ra hướng tận dụng phụ phẩm chế biến gia cầm, giảm phụ thuộc vào bột cá trong sản xuất thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang khối Trung Đông đạt 10 triệu USD, tăng 48% so với cùng kỳ và chiếm 10% tổng xuất khẩu cá rô phi của cả nước. Riêng tháng 9 đạt 3 triệu USD, tăng 203% so với cùng kỳ và chiếm 21% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi trong tháng.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi thủy sản tại Mỹ đang có những tín hiệu tích cực khi số lượng đàn cá thuộc diện bị khai thác quá mức giảm xuống mức thấp kỷ lục. Trong khi đó, ngành khai thác thủy sản thương mại và câu cá giải trí đóng góp tổng cộng 321 tỷ USD doanh thu và hỗ trợ 1,7 triệu việc làm trong năm 2024.
(vasep.com.vn) Ngày 26/10/2026, Hội đồng Liên minh châu Âu (EU) thông qua quyết định gia hạn thêm một năm cơ chế hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) đối với một số sản phẩm thủy sản nhập khẩu từ các nước ngoài EU, kéo dài thời hạn áp dụng đến ngày 31/12/2027. Quyết định nhằm duy trì nguồn nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản châu Âu trong khi EU chưa hoàn tất khuôn khổ mới gắn ưu đãi thuế quan với các tiêu chí bền vững.
(vasep.com.vn) Công ty di truyền thủy sản Benchmark Genetics của Na Uy vừa ra mắt BenchTrace, giải pháp xét nghiệm DNA giúp xác định quan hệ huyết thống và phả hệ trong các chương trình chọn giống tôm, góp phần nâng cao độ chính xác và rút ngắn thời gian chọn tạo giống.
(vasep.com.vn) Tỉnh Đồng Tháp xác định phát triển giống cá tra chất lượng cao, ứng dụng công nghệ số và đẩy mạnh chế biến sâu là những ưu tiên nhằm nâng cao hiệu quả và giá trị toàn chuỗi ngành hàng cá tra. Định hướng này được đưa ra tại Hội nghị “Phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành nông nghiệp – khu vực phía Nam”, ngày 2/11/2026.
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn