Hiện ngày càng nhiều người tiêu dùng châu Âu không muốn mua những sản phẩm mà quy trình sản xuất có hại cho môi trường, nhân công phải làm việc trong điều kiện tồi tệ, hoặc có công đoạn nào đó không hợp pháp. Các doanh nghiệp chế biến và kinh doanh hải sản ở châu Âu cũng chỉ dám nhập khẩu các sản phẩm có quy trình đánh bắt không tận diệt tài nguyên.
"Người tiêu dùng châu Âu muốn biết sản phẩm có nguồn gốc ra sao. Chúng tôi nhận thấy ngư dân Việt Nam chỉ quan tâm đánh được bao nhiêu cá, mà không biết rằng người mua còn quan tâm đến việc cá đó được đánh bắt như thế nào", ông Maarten Van Geest - Công ty Thủy sản Culimer (Hà Lan) nói.
Ngư nghiệp châu Âu đứng thứ tư thế giới với 6,4 triệu tấn cá mỗi năm, sử dụng tới 350.000 nhân công. 40% dân số châu Âu hiện sống ven biển, vì vậy đánh bắt cá sao cho vẫn duy trì lâu bền nguồn sống của ngư dân đã được quan tâm từ hàng chục năm nay. Năm 2014, chính sách chung về đánh cá đã siết chặt thêm luật lệ, quy định đánh cá không chỉ phải bảo đảm cho đàn cá có thể tái tạo, mà còn không được để hoạt động đánh bắt hủy hoại môi trường đáy biển.
Ông Kurt De Lange - Công ty Dịch vụ cảng cá Oostende nói: "Mỗi tàu cá chỉ được đánh một số lượng nhất định đối với mỗi loại cá riêng biệt. Biển cũng được chia làm nhiều vùng, mỗi thời điểm chỉ được đánh cá trong những vùng biển được phép, không được sang vùng biển bị cấm. Quy định như vậy là để bảo đảm các loài cá có thể tái tạo và 10 năm nữa vẫn có thể tiếp tục có cá khai thác trong các vùng biển của châu Âu".
Luật quy định ngư dân của châu Âu phải đăng ký thời gian và địa điểm đánh bắt trên biển, cách thức bắt cá, kích cỡ mắt lưới, chủng loại cá và số lượng tối đa dự kiến sẽ đánh bắt.
"Tàu của tôi có thể đánh được nhiều loại cá, cá to cá bé kích thước khác nhau. Nhưng mỗi chuyến ra khơi, đăng ký đi đánh những loại cá nào tôi chỉ được đem lưới tương ứng với những loại cá đó. Các tàu có thể bị kiểm tra khi đánh bắt trên biển. Tàu của tôi chủ yếu đăng ký đánh cá vây tia và cá mực", ông Prosper Vanbillemont - Chủ tàu cá Marbi Oostende O-33 nói.
Tất cả các quy định áp đặt cho ngư dân đều nhằm bảo vệ môi trường biển và bảo đảm không phá hủy chu trình sinh học tự nhiên, đàn cá không bị tận diệt. Các quy định đó cũng áp dụng cho việc nhập khẩu từ các nước khác vào châu Âu, đó là cá phải được đánh bắt một cách hợp pháp và tôn trọng các quy định về môi trường.
(vasep.com.vn) Công ty thủy sản F. Smales & Son, một trong những nhà cung cấp nguyên liệu lớn cho ngành fish & chips tại Anh, ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực trong năm tài chính kết thúc ngày 31/8/2025 nhờ giá cá thịt trắng tăng mạnh, đặc biệt là cá tuyết (cod) và cá haddock.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nuôi cá rô phi chuyển dần từ mục tiêu tăng sản lượng sang tối ưu hiệu quả và tính bền vững, dinh dưỡng đang được xem là một trong những yếu tố quyết định năng suất và lợi nhuận của người nuôi.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đối mặt với áp lực ngày càng gia tăng khi nguồn cung bột cá và dầu cá tiếp tục suy giảm, trong bối cảnh biến động khí hậu và cạnh tranh nguyên liệu ngày càng gay gắt.
(vasep.com.vn) Hệ thống quản lý thuế đối với nhập khẩu thủy sản vào Mỹ đang bước vào giai đoạn biến động mạnh, khi các tranh chấp pháp lý về hoàn thuế và nguy cơ áp thuế mới diễn ra song song, tạo áp lực lớn lên chuỗi cung ứng toàn cầu.
(vasep.com.vn) Lực lượng Quốc phòng Australia (ADF) đã tham gia một nỗ lực đa quốc gia gần đây nhằm phát hiện và ngăn chặn hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) trên khắp khu vực Tây Nam Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Giá các loài cá thịt trắng chủ lực của Iceland tiếp tục tăng trong tuần 23 (từ ngày 1-7/6), nhờ nhu cầu tiêu thụ gia tăng trước kỳ nghỉ Quốc khánh vào ngày 17/6. Xu hướng này tương tự những năm trước khi các nhà hàng và hệ thống bán lẻ đẩy mạnh thu mua để phục vụ thị trường nội địa.
(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá và dầu cá hữu hạn, biến động khí hậu ngày càng gia tăng cùng sự cạnh tranh mạnh mẽ đối với các nguyên liệu biển đang trở thành thách thức cấp bách đối với ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh sản lượng nuôi trồng dự kiến phải tăng gấp đôi vào năm 2050 để đáp ứng nhu cầu thực phẩm, giới chuyên gia cho rằng đổi mới nguyên liệu thức ăn là yếu tố then chốt bảo đảm tăng trưởng bền vững cho ngành.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái Alaska (Gadus chalcogrammus) toàn cầu đang ghi nhận đợt tăng giá mạnh chưa từng có, khi nguồn cung cá kích cỡ lớn suy giảm và dòng thương mại quốc tế tiếp tục tái cấu trúc, đẩy chi phí sản xuất surimi và fillet lên mức cao mới.
(vasep.com.vn) Tại Diễn đàn Kinh tế Quốc tế St. Petersburg (SPIEF), Cơ quan Liên bang Thủy sản Nga cùng nhiều cơ quan và vùng trọng điểm đã ký thỏa thuận chiến lược nhằm thay đổi thói quen tiêu dùng thủy sản trong nước, hướng tới mục tiêu cải thiện sức khỏe cộng đồng và tăng tiêu thụ cá đến năm 2030.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn