Cầu và quy mô thị trường
Các báo cáo thị trường cho thấy giá trị toàn cầu của ngành cá ngừ (bao gồm tươi, đông lạnh và đóng hộp) ở mức hàng chục tỉ USD, với dự báo tăng trưởng ổn định trong trung. Nhu cầu đối với cá ngừ đóng hộp tăng, đặc biệt ở các thị trường tiêu dùng lớn như châu Âu và Bắc Mỹ.
Thị trường lớn: EU, Mỹ và Nhật Bản
EU tiếp tục là khu vực tiêu thụ hàng đầu về giá trị, với thị trường đóng hộp tăng trưởng nhờ thói quen tiêu dùng tiện lợi và sản phẩm cao cấp.
Mỹ đang ghi nhận mức nhập khẩu kỷ lục cho sản phẩm chế biến sẵn (ready-to-eat), đặc biệt là cá ngừ đóng hộp trong những tháng đầu năm. Một trong những nguyên nhân thúc đẩy việc gia tăng NK này là do việc điều chỉnh mức thuế đối ứng và các quy định mới của Mỹ. Điều này vừa mở ra cơ hội lớn vừa đòi hỏi tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm cao hơn.
Nhật Bản duy trì nhu cầu bền vững cho cá ngừ tươi và chế biến cao cấp (sushi/sashimi), nhưng xu hướng tiêu dùng trẻ tuổi có chiều hướng chuyển sang sản phẩm tiện lợi.
Cạnh tranh
Các nhà sản xuất lớn (ví dụ: Thai Union và những nhà chế biến quốc tế) tiếp tục củng cố chuỗi giá trị — điều này được phản ánh bằng các động thái đầu tư và thâu tóm gần đây trong ngành, làm tăng sức ép cạnh tranh lên các nhà xuất khẩu nhỏ và trung bình.
Rủi ro pháp lý và thương mại đối với Việt Nam
Bên cạnh cơ hội xuất khẩu, doanh nghiệp Việt Nam đang đối mặt rủi ro chính sách: năm 2025 xuất hiện những cảnh báo và biện pháp thương mại từ các đối tác lớn (ví dụ động thái của phía Mỹ liên quan đến đánh giá hoạt động khai thác và khả năng hạn chế nhập khẩu một số mặt hàng thủy sản: kết quả so sánh theo Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú Biển năm 2025…), ảnh hưởng trực tiếp tới mặt hàng cá ngừ. Điều này làm tăng yêu cầu về việc tuân thủ các quy định, truy xuất nguồn gốc và minh bạch chuỗi cung ứng…
Xu hướng tiêu dùng
Người tiêu dùng thế giới ngày càng quan tâm đến tính bền vững, các sản phẩm được dán nhãn của Hội đồng Quản lý Biển (MSC), và phương pháp khai thác thân thiện với môi trường. Sản phẩm cao cấp, chế biến sẵn có nguyên liệu truy xuất nguồn gốc rõ ràng đang tăng nhanh.
Dự báo
Thị trường cá ngừ thế giới tiếp tục mở rộng nhưng tốc độ tăng trưởng thực tế của doanh nghiệp Việt sẽ phụ thuộc rõ rệt vào khả năng đáp ứng yêu cầu khai thác bền vững và tiêu chuẩn thị trường nhập khẩu.
Năm 2025 là năm của “cơ hội có điều kiện” cho cá ngừ Việt Nam: cầu toàn cầu phục hồi và phân khúc đóng hộp tăng trưởng mở ra dư địa xuất khẩu, nhưng lợi thế cạnh tranh lâu dài chỉ đạt được khi doanh nghiệp giải quyết tốt yêu cầu bền vững, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ quy định từ thị trường nhập khẩu. Và để làm được điều này, DN cần có sự hỗ trợ từ phía các cơ quan nhà nước nhằm nhanh chóng tháo gỡ các vấn đề khó khăn và bất cập, tạo điều kiện cho hoạt động sản xuất và xuất khẩu được hanh thông.
Theo Chủ tịch VASEP, chi phí sản xuất cao, thiếu nguyên liệu cạnh tranh, rào cản thương mại gia tăng và khan hiếm lao động đang tạo áp lực lớn lên doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Nuôi trồng thủy sản tại bang Espírito Santo (Brazil) đang ghi nhận đà tăng trưởng tích cực trong những năm gần đây, trong đó cá rô phi giữ vai trò chủ lực. Tuy nhiên, mức tiêu thụ cá của người dân vẫn thấp hơn khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Trước thực tế này, các chương trình đào tạo kết hợp ẩm thực đang được triển khai nhằm khuyến khích tiêu dùng và gia tăng giá trị cho sản phẩm cá rô phi.
(vasep.com.vn) Fiji đã chuyển từ phương thức tuần tra, kiểm soát truyền thống sang cách tiếp cận giám sát dựa trên thông tin tình báo nhằm xử lý hoạt động khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) trong vùng đặc quyền kinh tế của nước này.
(vasep.com.vn) Phòng Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA) cho biết đang theo dõi sát các biện pháp hạn chế mà Trung Quốc áp dụng đối với một số doanh nghiệp xuất khẩu tôm Ecuador, đồng thời ủng hộ việc thành lập nhóm công tác kỹ thuật chính thức với cơ quan chức năng Trung Quốc để tìm giải pháp.
(vasep.com.vn) Dự án hợp tác giữa Chile và Mexico nhằm tăng cường đồng quản lý nghề cá quy mô nhỏ vừa hoàn thành khóa tập huấn thứ hai tại thành phố Puerto Montt với sự tham gia của 35 đại diện từ các Ủy ban Quản lý nghề cá đáy, ngư dân khai thác thủ công, chuyên gia và nhà nghiên cứu.
(vasep.com.vn) Chính phủ Nhật Bản đã trao Giải thưởng Thúc đẩy Quốc gia Biển lần thứ 19 cho bốn cá nhân và ba tổ chức có đóng góp nổi bật trong nghiên cứu, bảo tồn môi trường và phát triển các ngành kinh tế biển. Lễ trao giải diễn ra ngày 20/7 tại Nhà ga Du thuyền Quốc tế Tokyo.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã chính thức trở thành quốc gia thứ 123 phê chuẩn Hiệp định về trợ cấp nghề cá của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), đánh dấu bước tiến quan trọng trong nỗ lực quản lý bền vững nguồn lợi thủy sản và thúc đẩy thương mại công bằng trên toàn cầu. Văn kiện được ông Rajesh Agrawal, Cục trưởng Cục Thương mại thuộc Bộ Thương mại và Công nghiệp Ấn Độ, trao cho Tổng Giám đốc WTO Ngozi Okonjo-Iweala tại Geneva.
(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu Thủy sản Biển Trung ương Ấn Độ (ICAR-CMFRI) cảnh báo hiện tượng El Niño dự kiến mạnh lên vào cuối năm 2026 có thể ảnh hưởng đáng kể đến nguồn lợi cá mòi dầu (oil sardine) và sản lượng khai thác hải sản của nước này trong năm 2027.
(vasep.com.vn) Sản lượng khai thác thủy sản của Nga từ đầu năm đến ngày 20/7 đã vượt 2,66 triệu tấn, trong đó cá minh thái tiếp tục là loài khai thác chủ lực, chiếm gần một nửa tổng sản lượng, theo Hệ thống Giám sát ngành và Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nga sang Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục suy giảm và đã rơi xuống mức thấp nhất kể từ đầu năm 2024. Theo phân tích dữ liệu Eurostat do hãng thông tấn RIA Novosti thực hiện, trong tháng 5/2026, giá trị thủy sản EU nhập khẩu từ Nga chỉ đạt 44,4 triệu euro, giảm 14% so với tháng trước và giảm 32% so với cùng kỳ năm 2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
